Согласно Аюрведе, режим играет очень важную роль в здоровье. Естественная жизнь - это жизнь, регулируемая сообразно индивидуальной конституции. Лучше всего иметь ежедневный режим, управляющий всеми повседневными действиями, такими как время утреннего пробуждения и время начала очищения тела и медитации.

Утром (лучше, перед восходом солнца) встать, совершить очистительные процедуры, почистить зубы и рот, затем осмотреть язык, глаза, нос и горло и очистить их. Исследование языка может указать на патологические изменения, которые могут произойти в соответствующих органах.

Стакан теплой воды, выпитый после этого исследования, поможет очистить почки и толстую кишку. Чистить язык при помощи серебряного скребка. Это массирует язык и те внутренние органы, которые связаны с различными участками языка.

Затем нужно массировать тело с маслом и принять омовение. Это создает чувство свежести. После этого, одеться удобно для упражнений и медитации. Дыхательные упражнения также важны в повседневном режиме.

После упражнений отдыхать лежа на спине, вытянув руки и ноги, дышать при этом животом. Завтракать можно после упражнений и медитации. Если возможно, полдник принимается до наступления полудня, а обед перед заходом солнца. Ложиться спать лучше до 10 часов вечера. Такой режим даст прилив энергии телу.

В зависимости от индивидуальной конституции, могут быть сделаны добавления к режиму. Например, для людей вата конституции масляный массаж делать вечером.

Положение тела во время сна должно быть целесообразным. Так как левая сторона тела содержит женскую или лунную энергию, а правая - мужскую или солнечную, то положение тела во время сна и дыхания имеет большое значение для конституции и баланса энергии тела.

Если человек всегда спит на правой стороне, это может увеличить лунную энергию и ухудшить солнечную. Ухудшение солнечной энергии может создать питта в теле. Поэтому, люди питта конституции должны спать на правой стороне.

Если спать на левой стороне, подавляется лунная энергия и раскрывается солнечная энергия, поэтому, в этом положении рекомендуется спать людям типов вата и капха.
Рекомендации для ведения созидательного, здорового образа жизни

Распорядок дня

· Вставать перед восходом солнца.

· Опорожнять кишечник и мочевой пузырь после пробуждения.

· Ежедневное купание создает свежесть тела и чувств.

· Медитация, повторение мантр и молитв.

· 12 упражнений пранаямы утром или вечером создают свежесть ума и тела.

· Не завтракать после 8 часов утра.

· Мыть руки до и после еды.

· Чистить щеткой зубы после еды.

· После еды совершать 15 минутную прогулку.

· Есть молча, осознавая процесс.

· Есть медленно.

· Ежедневно массировать десны пальцами и кунжутным маслом.

· Пост один раз в неделю поможет уменьшить токсины в теле.

· Ложиться спать до 10 часов вечера.

Диета и пищеварение

· Чайная ложка свежего тертого имбиря со щепоткой соли хорошо для аппетита.

· Питье ласси (пахта) со щепоткой имбирного или тминного порошка помогает пищеварению.

· Чайная ложка гхи с рисом помогает пищеварению.

· Стакан сырого теплого молока с имбирем, выпитый перед сном, питает тело и успокаивает ум.

· Переедание - это нездоровье.

· Питье воды сразу перед или после принятия пищи неблагоприятно для пищеварения.

· Продолжительный пост вредит здоровью.

· Излишнее потребление воды может создать ожирение.

· Излишнее питье холодных напитков уменьшает сопротивляемость и создает избыток желчи.

· Храните воду в медных сосудах или бросьте в воду медную монету. Такая вода благоприятна для печени и селезенки.

· Сон после ленча увеличивает капха и вес тела.

Гигиена тела

· Если возможно, смотрите ежедневно на восход солнца в течении пяти минут для улучшения зрения.

· Для улучшения зрения смотрите пристально 10 минут утром и вечером на ровно горящий огонь.

· Не сдерживайте естественные проявления тела, такие как эвакуация, мочеиспускание, зевота, отрыжка и выпускание газа, кашель, чихание.

· Во время лихорадки не следует есть, надо соблюдать пост на имбирном чае.

· Растирание подошв ног кунжутным маслом перед сном сделает сон спокойным.

· Прикладывание масляного компресса на голову успокаивает ум и создает здоровый сон.

· Масляный массаж помогает кровообращению и уменьшает избыток вата.

· Не спать на животе.

· Чтение в постели портит зрение.

· Дурное дыхание может указывать на запор, плохое пищеварение, нечищеный рот и на токсины в ободочной кишке.

· Запах тела указывает на токсины в организме.

· Лежание 15 минут на спине (шавасан) успокоит ум и расслабит тело.

· Сушка волос сразу после мытья предотвратит болезни синусов.

· Сильное сморкание может повредить уши, глаза и нос.

· Длинные ногти негигиеничны.

· Потрескивание суставов может быть вредно для тела (создает вата нарушения).

· Вредно иметь секс во время менструации (создает нарушения вата).

· Горячее молоко, выпитое с необработанным кэшью и сахаром после секса, способствует силе и поддерживает сексуальную энергию.

· Оральный и анальный секс негигиеничны (создают вата нарушения).

· Секс сразу после еды вреден для организма.

· Надо избегать физических нагрузок типа йоги или бега в период менструации.

Гигиена ума

· Страх и нервозность рассеивают энергию и ухудшают вата.

· Обладание, жадность и привязанность усиливают капха.

· Беспокойство ослабляет сердце.

· Ненависть и гнев создают токсины в теле и ухудшают питта.

· Излишние разговоры распыляют энергию и ухудшают вата.

Васант Лад

Предыдущая страница:
Следующая страница.

Аюрведа – это одно из самых древних на земле медицинских учений, которому уже насчитывается как минимум пять тысячелетий. От других систем Аюрведа отличается тем, что подходит к лечению человека комплексно, в целом, а не направляя свои усилия на обнаружение, вычленение и лечение отдельных заболеваний.

Особенное внимание в этом древнейшем учении уделяется питанию, так как считается, что от этого как могут произойти различные болезни, так их и можно избежать, если принимать правильную пищу в особом порядке, следуя многочисленными, но совершенно несложным правилам и режиму дня. В этом питание по Аюрведе созвучно очень многим современным направлениям в медицине и диетологии.

Отличие Аюрведы от привычных медицинских систем

Это учение не считает разнообразные блюда лишь топливом для организма, которое, сгорая в пищеварительной системе, дает всего лишь энергию для дальнейшего развития. В Аюрведе уделяется много внимания соответствию используемых продуктов и готовых блюд конституции человека, а также подбору пищи, максимально подходящей тому или иному типу людской природы, режиму дня. Аюрведические врачи считают, что без правильного, гармоничного и хорошо сбалансированного питания невозможно вылечить ни одной болезни, так как организм не будет сопротивляться заболеванию в нужной мере. Мало того, неправильное питание само может стать причиной серьезного недомогания, а если оно используется длительный срок, то и опасного заболевания.

По законам Аюрведы считается, что большинство заболеваний вызывается тем, что наш организм оказывается отравленным употребляемыми нами продуктами. Если пища не соответствует конституции человека, то она выделяет специфические для этого организма яды – токсины, которые и становятся причиной болезни. Усугубляет ситуацию привязанность к неправильным, искусственным продуктам и нарушение правил приема пищи.

За тысячелетия существования возникли и окончательно сформировались многочисленные и хорошо продуманные рецепты Аюрведы для здоровья и долголетия. Они могут успешно применяться и в наши дни, нужно только досконально изучить основы, на которые опирается Аюрведа в отношении питания человека.

Понятие доши

В ведической традиции считается, что все в мире состоит из доши – особых определений или характеристик, которые обеспечивают баланс во всем. Их три:

• Вата, или ветер
• Питта, или огонь
• Капха, или слизь

Люди, которых по тесту можно отнести к категории вата, имеют хрупкое телосложение, изящный легкий костяк и тонкую сухую кожу. Они легко замерзают, плохо переносят низкие температуры, ветреную и влажную погоду, холодную пищу и напитки. Вата постоянно мерзнет и согревается с большим трудом. Эти люди стремительны во всем – они быстро, порывисто двигаются, столь же хорошо соображают и отличаются как быстрой восприимчивостью, так и скорой забывчивостью. Вата имеют сухие вьющиеся волосы, хрупкую, нежную и чувствительную кожу, мягкие ногти и тонкие ресницы. Люди вата отличаются ускоренным метаболизмом и практически никогда не имеют проблем с лишним весом. Питание, которое предлагает Аюрведа для людей с преобладанием вата, состоит из следующих продуктов:

• Гречка
• Молочные продукты
• Разнообразные орехи
• Приправлять пищу лучше всего кардамоном и мускатным орехом

Исключить из своего рациона людям вата стоит следующие продукты:

• Овощи в сыром виде
• Продукты переработки сои
• Яблоки кислых сортов
• Черный перец в качестве приправы

Продолжая разбираться в конституции по дошам, нужно остановиться на людях типа питта. Это крепкие и сильные люди с нормальным телосложением, с резким, взрывным темпераментом, с активным пищеварением и постоянным чувством голода. У них светлые волосы, тонкие по своей природе, иногда рыжие, светлая кожа с розовым оттенком, которая легко перегревается и краснеет, бывает покрыта родинками. Питта плохо переносят жару, сильно потеют и краснеют, не любят горячую пищу. Они страдают приливами жара, а руки и ноги у них горячие в любую погоду. Питта всегда должны получать в достатке питьевую воду и не пропускать приемы пищи, соблюдая правильный режим.

В список еды питта входит следующее:

• Молочные продукты.
• Сельдерей.
• Капуста цветная.
• Спаржа.
• Все виды бобовых овощей.
• Специи: корица, кориандр, укроп и мята.

Исключить из меню нужно следующую пищу:

• Орехи.
• Красное мясо.
• Имбирь.
• Шафран.

Люди капха ширококостные, медлительные, любят много и хорошо поесть и поспать. Из-за таких особенностей, а также из-за пагубной привычки к излишне обильному и нерациональному питанию, замедленному обмену веществ капха обычно склонны к набору лишнего веса и даже к ожирению. Избыток веса к капха приходит очень легко и быстро, а уходит крайне медленно и с огромным трудом.

Капха уравновешены, спокойны, их практически невозможно вывести из себя. Они отличаются крупным телосложением, широкоплечие, с плотной гладкой и чистой кожей, у них красивые глаза и прекрасные вьющиеся блестящие волосы. Капха не испытывает дискомфорта ни в какую погоду, даже самую экстремальную. Так как обмен веществ у капха невероятно медленный, то даже самый безобидный продукт питания приведет к накоплению лишнего жира. Людям этого типа нужно всячески избегать сладостей, ограничивать употребление высококалорийной еды, такой, как белый очищенный рис, курица и говядина. Рацион капха должен быть максимально выверенным и сбалансированным, есть необходимость строго соблюдать режим дня, а основной упор в нем необходимо сделать на следующие продукты:

• Рис коричневый и черный, натуральный неполированный.
• Бобовые овощи.
• Сыр соевый.
• Имбирь.
• Вместо сахара в очень ограниченном количестве можно использовать мед.

Если в точности следовать всем тестам по дошам, то можно быстро заметить, что проявления в «чистом виде» характеристик капха, вата или питта практически не бывает. Это говорит о том, что в организме человека имеются сразу все основные характеристики, но одна из них является преобладающей, то есть, например, у человека с доминирующей вата будет в определенной степени присутствовать капха и питта. Применяя рецепты Аюрведы для здоровья и долголетия, следует добиваться баланса всех трех дош, тогда в организме все будет находиться в равновесии и не будет заболеваний. Питание человека ориентировано на преобладающую дошу для его балансирования, например, у людей вата ускоренное пищеварение и обмен веществ, поэтому им следует увеличивать частоту приема пищи, а при необходимости и калорийность. Такой рацион и режим дня пойдет на пользу их здоровью и внешности.

Основные правила питания

Питание, которое предлагает Аюрведа, это не диета в нашем европейском понимании этого слова. Фактически это подбор оптимальных видов блюд, которые максимально пойдут на пользу человеку, а также свод определенных правил, которых стоит придерживаться:

• То, что мы привыкли считать обедом, то есть основной прием еды, должен быть в полдень, в 12 часов дня.
• Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке, сидя, за красиво накрытым и сервированным столом. Нельзя отвлекаться на разговоры, чтение или просмотр передач по телевидению.
• После окончания еды не надо сразу соскакивать и бежать по своим делам – дайте организму хотя бы пять минут отдыха.
• Перерыв должен составлять минимум 180 минут для полноценного переваривания предыдущего объема съеденного.
• Прием пищи должен быть только при появлении чувства голода.
• Спешка недопустима, еда должна быть медленно и тщательно пережевана.
• Не стоит принимать пищу после захода Солнца – она не переварится нормально. По правилу пользу принесет только питание с течение светового дня.
• Все блюда должны быть свежими, желательно непосредственно приготовленными, не холодными и не слишком горячими.
• Нужно ограничивать себя в объемах, оставляя примерно четверть каждого блюда.
• Во время еды нежелательно пить много воды, особенно если она холодная. Допустима теплая вода, тщательно перекипяченная.
• Молоко – отдельный продукт питания, его не смешивают с другими блюдами, особенно солеными и кислыми, не пьют в холодном виде. Оптимальный вариант – кипяченое молоко в теплом виде с пряностями.
• Специи способствуют улучшению пищеварения.
• Пища должна соответствовать времени года, погодным условиям, темпераменту и даже настроению человека. То есть те блюда, что мы едим весной, не всегда подойдут зимним условиям и так далее.
• На ночь не стоит есть кислое и соленое.
• К числу опасных продуктов относится сыр фабричного изготовления, йогурт и мороженое.
• Жареная, соленая и кислая еда не идет на пользу здоровью.
• Для поддержания формы и здоровья организма следует заниматься спортом, лучше всего – йогой.

Такие простые и понятные рецепты Аюрведы для здоровья и долголетия помогут любому человеку каждый день соблюдать правильный режим и употреблять пищу, приносящую пользу, а не вред его организму.

Диета по аюрведе для женщин - набор правил по питанию для повышения своего энергетического уровня.

Аюрведические знания позволяют сформировать глубокое понимание взаимосвязи болезней и питания , оценивать пищу с точки зрения дош и побороть невежество при ее выборе.

Питание по аюрведе для женщин

Определения вашей конституции личности по аюрведе. Чем питаться представителям разных дош?

В мире существует 5 элементов (стихий), которые формируют нашу реальность.

Каждый из них важен и в значительной степени влияет на происходящие процессы в человеке и вокруг него.

Это: Земля, Вода, Воздух, Эфир и Огонь. В момент зачатия, когда душа входит в плод, происходит процесс зарождения личных характеристик (дошей) будущего человека.

Они зависят от характера родителей, их привычек, правил питания , наследственности и прочего.

Всего существует пять стихий, к каждой из которых относится человек: Земля, Вода, Воздух, Эфир, Огонь

Мало кто может похвастаться идеальной сбалансированностью этих качеств, обычно наблюдается перекос в ту или иную сторону, от которого зависит здоровье.

У вас много стихии Земли - вы склонны к ожирению , Воздуха - к тревогам и сомнениям, Воды - к отекам, Огонь - практически всегда гарантирует изжогу или язву.

Это, конечно, не диагноз, а изначальная предрасположенность, которую можно преодолеть с помощью сбалансированного рациона.

Доши (всего их три) объединяют в себе несколько стихий одновременно: Вата=Воздух+Эфир, Капха = Вода+Земля, Питта=Огонь и Вода одновременно.

Зная к какому классу вы относитесь, нужно употреблять противоположную по свойствам пищу и как бы уравновешивать самих себя.

1. Вата-тип. Такие люди активные, чрезмерно возбудимые личности с легким, стройным и подвижным телом. Девушки этого типа не терпят лени и постоянно склонны действовать. Любят менять место жительства, путешествовать, это держит их в тонусе. Имеют сухую кожу и волосы, часто икают. Склонны искать отношения просто, чтобы избежать одиночества. Предпочитают густое, кислое, пересоленное.

Свойства личности: холодная, кислая, сухая.

Для успокоения этой энергии нужно есть противоположное: горячее, сладкое , жирное (супы, сухофрукты, каши).

Женщинам вата-типа рекомендуется употреблять больше каш и сухофруктов

1. Питта-тип. По большей части это огненная энергия, заключенная в человеке, потому их температура тела часто выше обычной. Пищеварительный огонь у таких людей развит на высоком уровне, они очень любят кушать, особенно острую, перченую пищу. Телосложение в большинстве случаев среднее, но они способны сильно поправиться или похудеть. Это толковые, образованные лидеры, любящие роскошь. Часто лысеют и это последствие их буйного ума. Максималисты, склонные к критике. У них маслянистые волосы и кожа, а от жирной пищи часто болит голова.

Питта следует пить много жидкости и разбавлять кислотность желудочного сока.

Для уравновешивания подойдет все влажное и прохладительное (соковые напитки , фруктово-овощные салаты).

Представительницам питта-типа нужно включить в рацион больше фруктовых и овощных салатов

1. Капха-тип. Это живой символ плодородия (Земля+Вода), потому и телосложение плотное, крупное, не исключен лишний вес. Они добры и отзывчивы, движения и образ мышления спокойный. Их можно сравнить с благородными, величественными слонами с горячим сердцем, они стремятся сеять только добро. Обычно живут дольше остальных. Женщины этого типа - врожденные матери и преданные супруги. Неторопливы, часто ленивы, любят сидеть в тишине и покое. Имеют тягу к сладкому, а потому страдают от лишнего веса. Обмен веществ слишком заторможен.

Капха - это медлительность, влага и холод.

Для хорошего самочувствия им важно употреблять в пищу все горячее и острое: запеченные овощи с пряностями, имбирный чай с лимоном или нежирные крупы.

Представительницам капха рекомендованы пряности и имбирный чай

Совет: в человеке может уживаться несколько дош в разных пропорциях. Определите ваш тип или сочетание и попробуйте поэкспериментировать со всевозможной едой в течение месяца. Запишите наблюдения и определитесь с личным меню.

Признаки плохого пищеварения и привычки, которых стоит избегать

Всегда следует внимательно прислушиваться к ощущениям собственного тела. Вначале это особенно сложно.

Виной тому навязанные привычки детства, мнение окружающих, особенности культуры.

Между прочим, женское тело всегда лучше чувствует что ему нужно, чем мужское. Все дело в интуитивном подходе ко многим вещам.

Вы не должны ощущать тяжесть, апатию после приема пищи.

Плохим признаком является сонливость, раздражительность или лень - значит, она не подходит конституции и вредит вам.

На первый взгляд безобидные, эти ингредиенты могут вызывать интоксикацию, вздутие, боли, головокружение и даже рвоту.

В таком случае стоит в срочном порядке обратиться к врачу и вычеркнуть их из своего рациона .

Позывы к опорожнению кишечника в идеале происходят на следующее утро после употребления, если раньше - они для вас токсичны.

Еще один признак плохого пищеварения: дурной запах изо рта. Казалось бы, все так просто, но многие не всегда слушают мелкие подсказки собственных пищевых реакций.

Чтобы улучшить свое состояние, избегайте распространенных ошибок, перечисленных ниже.

В аюрведе очень важно соблюдение правил питания

Плохие привычки, разрушающие пищеварительный процесс:

1. Кушать, когда не хочется. Пришло время обеда? Какая разница! Пропустите прием пищи, если голода нет.
2. Запивать блюда свежевыжатыми соками или есть их вместе с фруктовыми десертами. Да, они полезны, но только как отдельная порция.
3. Патологическое переедание (все, что находится на тарелке) или недоедание. Во всем нужна умеренность.
4. Употребление ледяной воды. Во-первых, можно заболеть; во-вторых, это не полезно. Найдите свою норму употребления жидкости.
5. «Заедание» психологических травм и переживаний. Лучше ощутите эмоцию сполна (для чего-то же она дается) и отпустите ее.
6. Неправильный расчет времени застолья (об этом поговорим чуть позже).
7. Поглощение несовместимых между собой блюд.
8. Аюрведа против несбалансированных перекусов несовместимыми продуктами.
9. Если у вас запор - поголодайте. Организм должен сам решить эту проблему, не усугубляйте самочувствие.

Совет: пережевывайте пищу по примеру индийских йогов 108 раз. Чтобы быстрее привыкнуть к этому, выучите пищеварительные мудры, это поможет занять беспокойный разум и руки («Чаша Чадмана», «Морской гребешок», «Мудра Воды»).

Старайтесь так тщательно пережевывать пищу, как это делают йоги

Перечень продуктов, повышающих женскую (лунную) энергию. Целебные свойства специй

Луна играет особое место в жизни прекрасной половины человечества.

Ее энергия считается основой каждой хранительницы домашнего очага, от нее зависит привлекательность, личная жизнь, внутреннее ощущение покоя, даже физиологические циклы.

Определенные продукты помогают максимально увеличить это количество, что приводит к материальному и духовному счастью :

1. Молоко. Употреблять его стоит или рано утром (6:00) или вечером (18:00), только тогда оно будет нести пользу. В первом случае, его лучше подсластить и прокипятить, употреблять горячим с медом и специями. Во втором - добавьте сахар, фенхель, кардамон. С помощью этого напитка вы отдохнете ночью, наберетесь свежих сил и пробудите в себе скрытые силы разума.
2. Изюм. Наполнит вас свежими силами с утра, подходит для всех дош одновременно.
3. Банан. Приносит удовлетворение жизнью, оптимизм, радостность. Способен сильно воздействовать на человека. Употребляйте, если этих качеств у вас не хватает.
4. Груша. Нужна волевым людям, лидерам, начальникам.
5. Малина. Идеальная пища для Питта, т. к. нормализует кислотность желудка. Ее лучше есть свежей или засушить на солнце. В противном случае пользы она не принесет.
6. Сливы. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, особенно помогают при скачках давления.
7. Мед. По мнению индусов, он является олицетворением любви. Это женский продукт, который дарит нежность. Важно выбрать свой сорт. Сделать это просто - понюхайте. Подходящий вам вид будет пахнуть свежестью, а не сладостью.

Ведическая кухня не несла бы такую пользу без специй, тщательно подобранных целыми поколениями лекарей.

Асафетида поможет унять головную боль и нормализовать нервную систему, решить проблемы с позвоночником .

Имбирь - мощный стимулятор кровообращения, успешно борется с простудными недугами, анорексией, суставными болями, восстанавливает работу щитовидной железы.

Куркума лечит язву, болезни почек и печени, снимает усталость, убирает всевозможные аллергические реакции.

Перец чили - патологии пищеварения, бронхиальную астму, атеросклероз и гепатиты.

Кардамон излечивает бронхиты и ишемию, снимает боли, имеет спазмолитическое действие.

Кунжут невероятно полезен для наших костей, а значит и зубов. Если к нему добавить немного воды и лимонного сока, им можно убрать прыщи на коже.

Головную боль лечит смесь из семени, кардамона, камфары и корицы. Пряный карри заживляет раны, убирает воспаления и очищает кровь от инфекции. Кумин снимает микроспазмы кожных покровов.

Фенхель лечит близорукость. Сельдерей хорош при плевритах, закупорках внутренних органов (печени, селезенки), снимает лихорадку.

Черный перец активизирует действие питательных веществ в теле. Глотайте цельные зерна, как это делают йоги .

Особое значение в аюрведе придается специям

Совет: употребляйте иностранные овощи и фрукты с осторожностью. Аюрведа считает, что плоды принесут пользу лишь тому человеку, в краях которого они выросли. Индус от простой свеклы может отравиться, а мы способны почувствовать недомогание от чайота или кольраби.

Благостное время для употребления пищи

Завтрак

Многие люди, не знакомые с законами аюрведы, сознательно избегают этого приема пищи, потому что от него сразу клонит в сон.

Они говорят: «Я не завтракаю. У меня слишком много дел!», - имея в виду сонливость, которая неизбежно появляется от невежественных продуктов.

Забудьте раз и навсегда о булочках, бутербродах и кашах (всех, кроме легкой гречневой) и утро будет добрым!

Проснитесь в шесть утра и попробуйте сочные, сладкие фрукты . Любой молочный продукт, по мнению индусов, пойдет вам на пользу.

Сюда же относится молоко (о нем мы писали ранее). И, ради всего святого, кушайте сладости!

Женщине это просто необходимо для уравновешивания гормонального фона. Разрешаются сухофрукты, шоколад, сыроедческие конфеты.

Даже если вы на диете. До 12 часов все переварится без последствий.

Запрет один - торты (из-за коржей). В противном случае вы со временем станете раздражительной злюкой, пожалейте своего мужчину .

Обед

Идеальное время для него - с 11:00 до 14:00. В эти часы пищеварение наиболее активно, его питает солнечная энергия.

Возьмите в привычку готовить зерновые, бобовые культуры, жареные в масле овощи.

Они помогут напитать разум и улучшить умственную деятельность, главное - соблюдать временные рамки и не переедать.

От этого снижается сила воли и возможность концентрироваться. Напряженного труда стоит избегать в течение следующего часа.

Самым важным приемом пищи считается ужин

Ужин

Самый важный прием пищи. Именно от него будет зависеть, произойдут в вашем желудке гнилостные процессы или нет.

Кушайте и кормите близких тушеными овощами или орехами.

Масла и хлеба по возможности избегайте. Плоды помогут расслабиться после трудового дня, снять нервное напряжение и подготовиться к полноценному сну.

Избегайте тяжелого для огня пищеварения картофеля. Лучше остановиться на надземных овощах (капусте, кабачках, огурцах, зелени).

Из кисломолочного разрешается только подогретое молоко со специями.

У индийцев вообще особо теплое отношение к этому продукту. Вплоть до правила: если после молока человек почувствовал себя плохо или приснился кошмар - вы его выпили слишком мало.

Приучать себя к нему стоит постепенно, начиная с чайной ложки, медленно увеличивая дозу.

Если все равно плохо - избегайте его полностью, оно не соответствует вашим потребностям.

Совет: летом - кушайте больше фруктов. Осенью переходите на сыр, сметану, масло гхи, гречневую кашу с сахаром. Зимой продолжайте употребление жиров, добавьте сладкие специи, но избегайте охлаждающих (к примеру, мяты). Весной приветствуется использование фенхеля, корицы, тмина.

Аюрведа

Диначарья
(режим дня)

Для поддержания трёх дош в состоянии здорового равновесия и должного функционирования пищеварения и метаболизма (агни ) аюрведа предписывает каждому индивидууму определённый распорядок дня (дина – день, а ачарья – поведение). Специфические особенности вашей пракрити (природы) влияют на различные стадии распорядка дня, и ниже указаны определённые советы, которые позволят вам сделать вашу жизнь максимально эффективной.

Пробуждение

Поскольку наши биологические часы настроены на восход и заход солнца, то очевидно, что лучше вставать на восходе солнца, чтобы находиться в совершенной синхронизации с естественными часами. Это время является идеальным для того, чтобы позволить клеткам тела зарядиться на целый день энергией мягкого солнечного излучения. Выпивание стакана слегка тёплой воды помогает вымывать все токсины, накопившиеся в теле за ночь.

Естественные потребности тела

Последняя часть ночи управляется ватой и связана с процессом окончательного формирования отходов организма. Поэтому рассвет – наилучшее время, чтобы удалить из тела физические отходы. Устранение отходов в такое надлежащее время также помогает удалению капхи , которая естественным образом накапливается за ночь. Лучше всего производить дефекацию один или два раза в день. Предпочтительней не делать её сразу после приёма пищи, хотя для мочеиспускания это хорошее время. Каждое утро осматривайте свои экскреции и, если вы заметите какое-либо отклонение, указывающее на проблемы пищеварения, то поголодайте определённое время. Это позволит телу отдохнуть и исправить систему, не позволив этому отклонению развиться в болезнь. Никогда не подавляйте такие естественные физические потребности, как экскрецию, голод, жажду, сон, чихание, зевоту, рвоту, кишечные газы и эякуляцию, поскольку это будет вести к дискомфорту и даже может вызвать болезнь.

Чистоплотность

Полное омовение конечностей, лица, рта, глаз и носа очищает органы чувств тела. Лучше всего выполнять это в ванной с чистой водой. Наряду с этим омовением необходимо чистить зубы (это должно выполняться после каждого приёма пищи), очищать токсичные остатки клеточной деятельности (ама ) с поверхности языка, периодически полоскать горло солёной водой с добавленной в неё щепоткой куркумы для поддержания в здоровом состоянии дёсен, рта и горла, надлежащим образом чистить нос и уши и промывать глаза тёплой водой, которую несколько секунд перед этим необходимо подержать во рту (слюна очень полезна для глаз). Волосы должны быть приведены в порядок, ногти обработаны; необходимо носить чистую одежду. Не стесняйтесь умеренно использовать духи и поддерживайте хорошее настроение.

Упражнения

Регулярные упражнения – будь они пассивными, подобно массажу, или активными, подобно аэробике, или и теми, и другими, как в асанах (положениях тела) йоги – увеличивают жизненные силы тела и его сопротивляемость болезням через усиление иммунной системы, очищение всех каналов, обеспечение моторики желудочно-кишечного тракта и выведение отходов из организма. Осуществляемые регулярно, они могут способствовать уменьшению беспокойства, но при этом они могут превратиться в неистребимую привычку. В зависимости от возраста и типа тела, капхи могут выполнять тяжёлые упражнения, питты должны делать их умеренно, а ваты должны выполнять йогу, а не аэробику. Никогда не проявляйте свои физические способности больше чем наполовину во время болезни, сразу после приёма пищи и без ритмичного дыхания. Плавание, ходьба и даже смех – превосходные дополнения.

Массаж

Необходимый каждому человеку регулярный само-массаж с травяными маслами обычно достаточен, но он должен дополняться периодическим профессиональным вниманием. Массаж делает кожу мягкой, управляет ватой , уменьшая её холодные, сухие, лёгкие, грубые и неустойчивые качества, улучшает кровообращение, способствует более быстрому удалению метаболических отходов и даёт телу отдых. При массаже следуйте естественному направлению роста волос, используйте немного дополнительного масла на жизненно важных частях тела, массируйте скальп и голову по крайней мере один раз в неделю, а если у вас мало времени – только подошвы своих ступней.

Медитация

Медитация идеальна для дисциплинирования ума и устранения стресса и напряжения, и лучше всего выполнять её после совершения короткого омовения. Медитация является жизненно важной для удовлетворения запросов ума, а когда она выполняется хорошо, она настолько вдохновляющая, что даже запросы тела могут сокращаться. Контроль над желаниями, или умственной жаждой, является ключом к долголетию и бессмертию. Медитацией может быть всё, что делается искренне и сердечно. Простейшая и самая здоровая медитация связана с солнцем, и его золотистый цвет считается наиболее питательным и благоприятным.

В то время как такой режим служит в качестве важной защиты от дестабилизирующих влияний внешней окружающей среды, использование некоторых других из перечисленных ниже факторов может легко улучшить состояние вашего здоровья в целом.

Одежда

Предназначенная для защиты от экстремальных температур, одежда имеет тенденцию отражать характер и положение своего владельца в обществе. Она всегда должна быть лёгкой и воздушной и сделанной из естественных волокон, таких как хлопок, шерсть, лён или шёлк. Всегда носите чистую одежду и никогда не носите не свою, за исключением одежды святых. Поскольку энергия входит в тело через макушку головы и выходит из подошв ступней, выводя ненормальный жар из системы, загрязнённая энергия обычно собирается в обуви. Поэтому избегайте носить обувь других людей, старайтесь не заносить ботинки в дом и гуляйте босиком всякий раз, когда это возможно. Деревянные сандалии больше способствуют здоровью, чем животная кожа или резиновые ботинки.

Работа

Так как работа занимает по крайней мере третью часть нашей жизни, а успех или неудача в профессиональной деятельности отражается на уверенности в себе и самооценке, важно, чтобы характер работы хорошо соответствовал вашей пракрити (природе).

Люди с темпераментом ваты любят такую работу, которая требует внезапных интенсивных выбросов энергии. Но при этом такая работа имеет тенденцию истощать их. Поэтому, несмотря на их нерасположенность, для уравновешивания они должны заниматься монотонной работой, немного повторяющейся. Они нуждаются в такой успокаивающей домашней обстановке и таком рабочем окружении, которые будут сглаживать их грубые грани. Они нуждаются в достаточном отдыхе, особенно после полудня. Им следует избегать мест, где воздух очень прохладен и сух, например, холодных помещений, в которых производится электронное оборудование, или исключительно пыльных фабрик по производству измельчённых удобрений. Их идеальные рабочие места должны быть связаны с достаточным волнением, чтобы поддерживать их интерес, и достаточной монотонностью, чтобы избегать дисбаланса.

Люди с темпераментом питты очень практичны, являясь хорошими администраторами, но не творческими мыслителями. Будучи по своей природе агрессивными и самостимулируемыми, эти реалисты воспринимают всё как соревнование, которое должно быть выиграно. Стремясь находиться в центре всей деятельности, они берут на себя столько много работы, сколько они в состоянии выполнить, требуя совершенного функционирования своего тела в течение всего времени. Они не выносят задержек и препятствий на пути своих планов и должны прилагать большие усилия к тому, чтобы быть честными и не смешивать свою профессиональную жизнь с частной. Они должны избегать работы, которая является физически раздражающей, связана с высокой температурой (такой как сварка или литьё металла) или с продолжительным выслушиванием других. В идеале у них должен иметься достаточный вызов, чтобы удерживать их занятыми без стресса серьёзного соревнования.

Присущая капхе стабильность и уравновешенность делает их великолепными администраторами. Они должны прилагать сознательные усилия к тому, чтобы вносить изменения или разнообразие в свою жизнь, которая в противном случае будет степенной и обыденной. Кроме того, даже если их работа не связана с физической активностью, то досуг должен быть активным. Начиная с самого утра, им следует приступать к выполнению своих дел без спешки; соревнование оказывает на них хорошее влияние, хотя они могут находить его вызывающим напряжение.

Выбор домашнего животного

Часто являющиеся своего рода расширением личности их владельца, домашние животные в идеале должны выбираться таким образом, чтобы оказывать терапевтическое влияние на ваши дисбалансы дош .

Люди с темпераментом ваты хорошо уживаются с собаками, и собачья любвеобильность, мокрая сентиментальность, открытость и чистосердечность успокаивает и стабилизирует их холод, опасения и переменчивую природу. Некоторые хорошо чувствуют себя рядом с маленькими, пушистыми и чувствительными животными, такими как морские свинки, которые пробуждают материнские инстинкты во владельцах.

Кот – любимец людей с темпераментом питты . Обладая собственными непоколебимыми взглядами в отношении большинства вещей, представители семейства кошачих представляют собой непрерывный вызов, даже когда они просто движутся.

Люди с темпераментом капхи , в свою очередь, предпочитают птиц, поскольку лёгкое птичье щебетание в определённой степени помогает компенсировать некоторую тяжеловесность этой доши . На некоторых представителей этой доши оказывают благотворное влияние большие собаки, поскольку представители семейства собачьих подвигают своих владельцев на интенсивные занятия с ними.

Выбор партнёра

В аюрведе мудро предполагается, что похожие по темпераменту люди являются хорошими партнёрами из-за схожих умственных процессов, подходов и сексуальных склонностей. К сожалению, два человека с похожим нравом, вероятно, при этом будут иметь одни и те же дефекты. Таким образом, выбор правильного партнёра, который будет стимулировать вас и вдохновлять на то, чтобы развиваться и превращаться в лучшую личность, является очень важным.

Сон

Будучи состоянием физического бездействия и умственного расслабления, сон обеспечивает надлежащий рост человека. Ночь – естественное время для сна, и дневной сон урывками не должен быть больше чем на 15 минут, исключая очень молодых, очень старых, очень слабых и тех, кто интоксицирован, болен, истощён или травмирован. Старайтесь не есть много непосредственно перед сном. Сон на правом боку приносит наибольшее расслабление и хорош для йоги. Если вы будете спать на левом боку, это будет в наибольшей мере способствовать пищеварению и увеличивать интерес к еде, сну и сексу. Сон на спине косвенно способствует болезням, а сон на животе способствует им непосредственно. Сон в положении, когда голова направлена на восток, а ноги – на запад, обеспечивает наилучший медитативный сон. Мытьё рук, ноги и лица перед сном улучшают его. Никогда не спите на кухне и ложитесь на кровать только для того, чтобы спать. Шесть-восемь часов ежедневного сна необходимы. Идеальная форма сна – это йога, то есть состояние полного физического бездействия с удержанием умственной осознанности и понимания.

Ритучарья (сезоны года и образ жизни)

Вся жизнь человека состоит из циклов. Они не только касаются сна и бодрствования, но и других процессов – выработки гормонов, температуры тела, способности организма переваривать пищу, плодотворно работать и качественно отдыхать. Если свой распорядок дня построить таким образом, чтобы ваши действия совпадали с периодом активности определенных процессов, то можно достичь значительных карьерных успехов, сохранив при этом свое здоровье и молодость.

Аюрведа о режиме дня

Наиболее гармоничную жизнедеятельность человеку предлагает учение Аюрведа. Согласно ему, необходимо выполнять в соответствии с Диначарья (режим дня по Аюрведе), что позволит достичь максимального эффекта.

Распорядок дня по Аюрведе поможет предотвратить заболевания, улучшить самочувствие и работоспособность. Но этого можно достичь только в том случае, если соблюдать режим, учитывая тип вашей конституции и преобладание Доши в организме в определенный период суток.

Согласно индийскому учению, каждая из трёх Дош усиливает свое влияние в организме человека дважды в сутки.

Период активации Дош в течение суток:

• Вата – с 02.00 до 06.00, с 14.00 до 18.00
• Капха – с 06.00 до 10.00, с 18.00 до 22.00
• Питта – с 10.00 до 14.00, с 22.00 до 02.00

То же самое касается и периодов календарного года.

Период активации Дош в течение года:

• Вата – с октября по январь включительно
• Капха – с февраля по май включительно
• Питта – с июня по сентябрь включительно

Аюрведа о режиме дня гласит - достижение внутренней гармонии с окружающим миром возможно при соблюдении закономерностей, происходящих в природе, при учете климатических особенностей и степени концентрации дош в конкретных системах и процессах организма.

• Пробуждение – с 02.00 до 06.00. Этот период наиболее благоприятный для пробуждения, поскольку активизируется влияние Вата доши. В принципе, типу конституции Вата необходимо пробуждаться после рассвета; типу конституции Питта – с восходом солнца; Капха – до восхода солнца. Определить свой тип конституции Вам поможет .
• Очищение – ряд процедур, позволяющих очистить организм от токсинов и вредных веществ. Он включает чистку языка от налета с помощью зубной щетки или специального скребка, чистку зубов, употребление стакана воды (Капха и Вата – горячая вода, Питта – вода комнатной температуры) для активизации работы кишечника.
• Водные процедуры. Представителям Вата рекомендуется теплая ванна, представителям Питта – холодный душ, обливания, представителям Капха – контрастный душ.
• Самомассаж рекомендован (но не обязательно) на все тело с применением натуральных масел. Особенно часто, практически ежедневно, его нужно выполнять представителям Вата-конституции. Можно наносить масла на определенные участки тела. Для Вата доши полезно кунжутное масло с нанесением на спину, стопы, голову, нижнюю часть живота. Для Питтадоши полезно кокосовое (подсолнечное масло) с нанесением на область сердца и голову. Для Капхадоши частое использование масел вредно. Иногда допустимо пользоваться кукурузным или горчичным маслом.
• Зарядка включает себя упражнения, в соответствии с типом конституции.Вата доша – ассаны в спокойном состоянии (перевернутые позы, на прогиб, на баланс, дыхательные практики типа нади-шодханапранаяма) с соблюдением чередования отдыха и йоги. Питта – ассаны успокаивающие, охлаждающие, например, наклоны вперед, сидячие и лежащие позы, дыхательные практики типа Шиткарипранаяма. Капха – упражнения активные, типа Сурья Намаскар. Интенсивные ассаны с минимально коротким отдыхом. Дыхательные практики - Сурья Бхедана.
• Медитация на протяжении 10-15 минут. Необходима для стимуляции ментальной и эмоциональной энергии.
• Завтрак.Представителям Питта доши рекомендуется употреблять охладительные напитки и освежающие блюда. Представителям Капха лучше отказаться от завтрака. Если все-таки планируется утренний прием пищи, то им, как и людям с доминирующей Вата дошей, лучше кушать согревающие блюда и пить теплые жидкости со специями.
• Работа. Людям Вата доши во время рабочего дня рекомендуется отдых. На них пагубно влияет атмосфера кондиционируемых помещений, комнат, где есть сквозняки. Люди Питтадоши должны избежать работ в жарких условиях. Капха стабильны в своей работе. Изменения им даются нелегко, но они необходимы для того, чтобы представители этой доши могли идти в ногу со временем.
• Обед.Аюрведа в режиме дня питанию – его качеству, времени и объему, уделяет большое внимание. Так, обедать нужно с 12.00 до 13.00. Представители Вата доши должны предпочитать соленую, сладкую или кислую еду. Людям Капха рекомендуется пища с терпкими, горькими и острыми вкусами. Для людей Питта Аюрведа рекомендует сладкую, терпкую и горькую пищу.
• Ужин должен состояться для представителей Вата и Питта конституции в период с 18.00 до 19.00, а для Капхи не позднее 18.00. После приема пищи ни в коем случае не нужно отдыхать. Спать рекомендуется ложиться не позже 22.00.

Следуя подобным правилам, соблюдая режим дня по Аюрведе, Вы на долгие годы останетесь активным, жизнерадостным и бодрым человеком.

Однако современные ритмы и нагрузки в жизни, даже при правильном соблюдении Диначарьи, часто приводят к накоплению токсиков и шлаков в организме, что снижает уровень жизненных сил и ведет к развитию заболеваний. Чтобы предотвратить зашлаковку организма, Аюрведа рекомендует ежегодную – глубинную систему очищения организма от амы – шлаков и токсинов.