Всё о кальции: продукты богатые кальцием, лучшие препараты кальция и какие из них лучше усваивается организмом. Усвоение кальция в организме

Кальций — необходимый нашему организму минерал. При его недостатке, нужно принимать препараты кальция, но не все знают как правильно пить кальций и какой кальций лучше пить.

Как пить кальций?

Нужно ли пить кальций и какой кальций пить лучше решать врачу, исходя из результатов анализов. Вот основные вопросы на которые нужно знать ответ если вы решили принимать кальций:

Как долго пить кальций

Как долго можно пить кальций обычно пишут производители в инструкции, лучше принимать один месяц, затем сделать перерыв 2 недели! Сколько нужно пить кальций должен написать врач.

Как часто можно пить кальций?

Кальций без надобности пить нельзя, его избыток также наносит вред организму. Пропейте курс приписанный вашим врачом, сдайте анализы и если уровень кальция в норме сделайте перерыв. Сколько можно пить кальций должен решить только врач, ведь если у вас выпадают волосы и ламаются ногти, это не обязательно нехватка кальция (в таком случае лучше пить поливитаминный комплексы)

Сколько нужно пить кальция

Кальций лучше принимать небольшими дозами несколько раз в день, чем сразу одной большой порцией. Малые количества препарата быстрее всасываются и усваиваются организмом человека. В профилактических целях препараты кальция рекомендуется принимать 1-2 раза (в зависимости от дозировки) в сутки. В лечебных целях дозировка кальция определяется врачом.

С чем нужно пить кальций?

Кальций нужно пить с витамином С (лимон, апельсин), и запивать большим количеством воды. Некоторые производители добавляют в кальций витамин С, поэтому можно просто запить таблетку водой.

В какое время пить кальций?

Кальций лучше усваивается во сне, поэтому на вопрос когда лучше пить кальций — можно ответить только ВЕЧЕРОМ.

Если вечером вы забыли выпить кальций — то примите его во время еды или после еды.

Зачем пить кальций?

С пищей, даже богатой кальцием (творог, сыр, молоко), мы получаем только половину необходимой ежедневной нормы этого ценного микроэлемента. Стало быть, мы просто вынуждены принимать кальций дополнительно, если хотим быть здоровыми. Если вы хотите знать про значения кальция в организме почитайте нашу статью !

Какой кальций лучше пить?

Современные препараты кальция представлены в основном в трех формах приема: в виде шипучих, жевательных и обычных таблеток. Шипучие формы препаратов имеют ряд преимуществ перед остальными. Во-первых, в них содержится большее количество кальция, чем в других формах. Во-вторых, кальций при приеме шипучих таблеток быстрее растворяется, а следовательно, быстрее всасывается в кровь человека. Жевательные таблетки отличаются удобством применения (в любое время, в любом месте).

Поскольку многие женщины плохо переваривают молочный белок или просто не любят молоко, при недостаточности кальция врачи обычно рекомендуют принимать содержащие его пищевые добавки. Раньше с этой целью советовали карбонат кальция в таблетках (он также входит в состав антацидного препарата Тумс). Считалось, что в такой форме он отлично усваивается организмом, особенно в сочетании с молоком. Однако, согласно последним данным, этот микроэлемент в 2,5 раза лучше усваивается в составе цитрата кальция (Цитракаль). За один прием обычно усваивается не более 500 мг кальция, поэтому при повышенной потребности организма в этом микроэлементе рекомендуемое количество следует разделить и принимать в 2-3 приема на протяжении дня.

Нужно помнить, что просто принимать рекомендуемое количество кальция, а также любого другого микроэлемента или витамина с пищей без учета других факторов не имеет смысла. Это, как правило, не дает желаемого результата (применительно к кальцию для профилактики остеопороза), а в ряде случаев может привести к обратному эффекту. Например, при употреблении большого количества кофе, жиров, продуктов, богатых натрием и фосфором, а также когда женщина ест много мяса, рыбы, птицы и консервов, пьет много газированных напитков, увеличивается выведение кальция из организма с мочой или нарушается его всасывание в кишечнике.

Прием других микроэлементов, например меди, цинка, фтора и марганца, также сказывается на усвоении кальция, хотя пока данных на этот счет немного.

Однако сколько бы кальция вы ни приняли, он не будет нормально усваиваться в организме без витамина D. В период пременопаузы женщинам следует ежедневно потреблять не менее 200 ME (международных единиц) этого витамина (при одновременном приеме кальция в дозе 1000 мг), а после наступления менопаузы - 400-800 ME в день, особенно в зимнее время, когда солнца мало. Пожилым женщинам необходимо дополнительное количество витамина D, поскольку в стареющем организме нарушается его усвоение в кишечнике. Кроме того, в этом возрасте женщины хуже и меньше едят, в большей степени страдают хроническими болезнями и мало двигаются. Сегодня многие продукты в промышленных условиях обогащают не только кальцием, но и витамином D, так что достаточно выпить два стакана молока, чтобы в организм поступило его 400 ME.

В обычном поливитаминном препарате, как правило, уже содержится рекомендуемая дневная доза этого витамина (400 ME).

He следует принимать витамин D в количестве больше 800 ME. Это может повысить уровень кальция в крови и моче до токсического уровня. Учитывая всю сложность обмена веществ, в том числе минеральных, в организме, нельзя считать прием пищевых добавок и витаминов полноценной заменой нормальному разнообразному рациону.

С.Айзенштат

Кальций – жизненно важный элемент, который помогает поддерживать здоровье зубов и костей. Особенно важен этот элемент для беременных женщин. Однако употребление продуктов, содержащих макроэлемент, не гарантирует его полного усвоения организмом. Вот почему важно знать, как правильно принимать кальций, чтобы он усваивался. «Популярно о здоровье» поможет разобраться, в каком виде это вещество лучше употреблять, в каких продуктах оно содержится, а также расскажет, какая пища способствует лучшему всасыванию кальция в организме.

Избыток и недостаток кальция в организме

Наше тело всегда сигнализирует нам о том, чего ему не хватает. Определённые симптомы могут свидетельствовать о кальциевом дефиците или избытке макроэлемента в организме. Рассмотрим, что происходит, если кальция недостаточно:

1. Повреждение зубной эмали.
2. Ломкость ногтей.
3. Тусклость волос.
4. Боли в мышцах, суставах.
5. Раздражительность.
6. Запоры.
7. Тошнота, рвота.
8. Дезориентация в пространстве.
9. Бессонница.
10. Аритмия.
11. Головные боли.

Избыток макролемента тоже не сулит ничего хорошего. Если кальций накапливается в организме, возникают следующие симптомы:

1. Снижается мышечный тонус.
2. Происходит деформация костей.
3. Нарушается координация.
4. Учащается мочеиспускание.
5. Часто беспокоит тошнота, иногда рвота.

Для организма вреден недостаток кальция. Вот почему важно регулярно употреблять пищу, обогащённую этим веществом. В каких продуктах содержится полезный элемент?

Продукты с высоким содержанием кальция

Больше всего кальция содержится в сыре, твороге и других молочных продуктах. Рыба (особенно сардины), орехи, кунжут, белокочанная капуста – все эти продукты являются источниками ценного вещества. Однако важно понимать, что одно лишь употребление этих продуктов не гарантирует, что кальций усвоится организмом. Существует множество факторов, которые влияют на этот процесс.

Что нужно чтобы кальций усваивался ?

Чтобы костная система была здоровой, несомненно, нужно включать в меню продукты, содержащие данный макроэлемент. Но этого бывает недостаточно, чтобы он усвоился. Рассмотрим, что влияет на этот процесс.

1. Усвоению кальция способствует и другие химические элементы – магний и фосфор. Учёные выяснили, что недостаток магния приводит к тому, что кальций накапливается на сосудистых стенках, а не в костной ткани. Чтобы не допустить этого, нужно пополнять и запасы магния в организме. Включите в рацион цельнозерновой хлеб, какао и крупы. Чтобы кости были здоровыми, необходим и фосфор. Его источником служат продукты – орехи, мясо, сухофрукты.

2. Витамин Д способствует усвоению кальция. Кушайте регулярно яичные желтки, лосось, печень. Не пренебрегайте пребыванием на солнце.

3. Некоторые продукты способствуют отложению солей в суставах и межпозвоночных дисках или вымывают из организма ценный макроэлемент. Сократите употребление продуктов – щавель, ревень, кофе, газировка, шпинат.

4. Стресс, перенапряжение тоже играют важную роль. Когда человек находится в таком состоянии, надпочечники вырабатывают гормон кортизол, который способствует выведению макроэлемента из организма с мочой. Спортивные занятия – бег, гимнастика помогут снять стресс.

5. Кальциевый дефицит нередко наблюдается у людей с патологиями двенадцатиперстной кишки и печени, а также при пониженной кислотности желудочного секрета. Желчные кислоты помогают переработке и усвоению элемента. Если у вас есть проблемы с этими органами, следует уделить внимание поддержанию их в здоровом состоянии.

6. Приём некоторых лекарств приводит к кальциевому дефициту. К ним относятся – мочегонные средства, слабительные, гормональные, стероиды, а также противосудорожные препараты.

7. Недостаток вещества нередко возникает и при глистных инвазиях, дисбактериозе.

Норма потребления и форма вещества

В каком виде лучше принимать кальций и как? Макроэлемент лучше всего употреблять в форме цитрата. Он лучше всего усваивается в организме. В этом виде препарат продаётся в любой аптеке. В форме карбоната вещество усваивается хуже, и пить его лучше во время еды. Какова же норма потребления кальция в сутки для людей разного возраста?

1. Дети до 9 лет – 1000 мг.
2. С 9 до 19 лет – 1300 мг.
3. 19-60 лет – 1000 мг.

Как видно из приведённых данных, повышенную потребность в макроэлементе испытывают дети и подростки, так как их организм растёт. Чтобы восполнить недостаток вещества, врачи обычно назначают курс приёма цитрата кальция. Кстати, в аптеках можно приобрести и препараты, в состав которых сразу включён и витамин Д, который способствует более быстрому усвоению макроэлемента. Однако не стоит злоупотреблять биодобавками и витаминами без необходимости, ведь избыток любого вещества в организме тоже чреват серьёзными проблемами со здоровьем.

Теперь вы знаете, в каком виде кальций правильно усваивается, какие факторы и состояния препятствуют этому процессу. Чтобы быть здоровыми, нужно следить за своим рационом, разнообразить его, включать в меню мясо, рыбу, печень, орехи, молочные продукты, растительное масло, овощи и зелень. Дополнительную пользу принесут прогулки на солнышке и занятия спортом, способствующие снятию стресса.

Рано или поздно с проблемой нехватки кальция сталкиваются многие люди, причем вне зависимости от возраста, пола и географического места положения. Получить норму кальция, просто употребляя полезные продукты, все тяжелее, так как их изготовление происходит чаще всего из низкосортного сырья. И тогда приходится обращаться к медицине, которая готова предоставить нуждающимся огромный выбор кальцийсодержащих препаратов.

Как разобраться в бесконечном множестве названий и определить какой кальций лучше?

Ответ Вы найдете в этой статье, дочитав ее до конца.

Что значит для человека кальций и чем угрожает его дефицит?

Кальций - хороший и основной строительный материал для человеческого организма. Всё: волосы, ногти, кости, сосуды, нервы своим здоровьем обязаны именно кальциевому обмену. Это важнейший макроминерал, который возможно получить только извне (с едой, препаратами). При этом должен хорошо работать ЖКТ, чтобы произошло усвоение кальция, а так же полноценно функционировать мочевыделительная система, чтобы благополучно вывести остатки.

Чем занимается кальций в организме?

• Участвует в процессе иннервации - провоцирует ответ клеток на внешние сигналы, снижает зависимость от погоды, излишнюю возбудимость и раздражительность.
• Отвечает за здоровье сосудов и сердца - приводит в норму артериальное давление, нормализует частоту сердечных сокращений.
• Принимает участие в образовании, росте и поддержании в норме костей, ногтей, кожи и зубов, выполняет профилактику остеопороза, пародонтоза.
• Нормализует свертываемость крови. Защищает от обильных кровотечений во время менструации.

Чем грозит кальциевый дефицит человеку?

Конкретной статистики количества людей страдающих нехваткой этого элемента в нашей стране не ведется, а вот в США эта цифра зафиксировалась на внушительных показателях. Поэтому там многие, кто тщательно следит за здоровьем, корректируют не только свой рацион, но и употребляют таблетированный кальций в комплексе.

Спровоцировать кальциевый дефицит может не только неправильное питание, но и нехватка витамина Д, фосфора, магния (они важны для усвоения макроэлемента), а так же сопутствующие заболевания, возраст, употребление лекарственных препаратов, препятствующих расщеплению кальция.

Если не корректировать уровень солей кальция в организме, то последний начнет черпать недостающую часть из своих запасов, что чревато:

Частыми переломами;

Болями в суставах;

Ломкостью и разрушением ногтевой и зубной ткани;

Задержкой развития (у ребенка);

Внутриутробными нарушениями плода (у беременных);

Сбоями в работе почек, печени;

Гормональными нарушениями;

Ухудшением внимательности, способности к запоминанию;

Аритмией, повышением АД, как следствие тяжелыми сердечными патологиями.

Формы кальция

Стоит отметить сразу, что вариаций кальция огромное множество, но есть некоторые виды кальция, которые лучше не употреблять.

Дело в том, что ряд этих кальциевых вариантов очень плохо усваиваются организмом и по сути ничего положительного не способны принести человеку. Наоборот, весь неусвоенный клетками кальций организм начинает выводить из крови и откладывать в мягкие ткани . В первую очередь кальцифицированию подвергаются:

Сосуды селезенки, печени и сердца,

Затем молочные железы,

Потом почки и легкие,

Потом мышцы,

Мозг и другие ткани,

что в дальнейшем приводит к нарушениям в работе органов.

• Яичная скорлупа. Да в ней есть большое содержание кальция, но сама эта оболочка призвана, в первую очередь защищать цыпленка. Она словно губка вбирает в себя все из окружающей среды, что может навредить ее подопечному и таким образом там оказываются радиоактивные металлы (плюмбум, кадмий, свинец и многое другое).
• Пласты раковин и многолетних скоплений древних периодов. Это форма имеет 100%-ное содержание кальция, а значит его усвоение в таком виде просто не возможно, для этого нужны иные микроэлементы.
• Пантотенат кальция. Получить его можно из рогов животных, по сути это та же кость и она не сможет усвоиться. К тому же, проверить в каких условиях проживало животное, чем его кормили, болело ли оно невозможно, а это дополнительный риск.

Какой кальций хороший?

• Глюконат кальция. Усваивается в разы лучше, чем вышеупомянутые формы, но из препаратов кальция он является наихудшим представителем по уровню усвоения (примерно 3%), потому как в таблетки не добавляют витамин Д3 (проводник для этого макроэлемента). К тому же эта вариация имеет самый широкий спектр противопоказаний, а его длительный прием может вызвать образование камней в желчном пузыре. Единственное преимущество глюконата - низкая ценовая категория.
• Карбонат кальция. Здесь уже можно наблюдать гораздо возросшую степень усвоения - 22%. Однако если больной имеет низкую кислотность, то получить должный эффект от препарата не получится. Длительное употребление грозит камнями в почках и стремлению желудочной кислотности к показателям еще ниже первоначальных.
• Цитрат кальция. Считается одним их лучших вариантов кальция. Он усваивается практически наполовину, к тому его опасность для здоровья минимальна - он не участвует в образовании почечных камней. Употребляя цитратный кальций, могут быть спокойны пожилые люди и те, кто имеет низкую кислотность в желудке. Да и лимонный кальций как добавка для женщин будет весьма полезен. Однако способен повышать кислотность желудка, подходит далеко не всем.
• Фосфат кальция. Не слишком хорошо усваивается, так как имеет неорганическое происхождение, к тому же содержание фосфатов в препарате может негативно сказаться на здоровье человека. Сейчас фосфорная нагрузка и так довольно большая, так как он используется повсеместно.
• Хлористый кальций. Большой минус - влияние на ЖКТ (болезненные ощущения, изжога), поэтому используется только в растворах для внутривенного введения.
• Лактат кальция. Этот вариант кальция в таблетках хорошо усваивается, но требует большой дозировки, так как имеет низкое содержание элементарной формы макроэлемента.
• Кальция хелат. Эта вариация, так же носящая название «ионный кальций», является своеобразной инновацией и имеет массу преимуществ на фоне своих «собратьев». Его уровень усвоения потрясающий - 97%, плюс в своем составе он имеет добавку в виде витамина Д3. У него практически нет противопоказаний и побочных эффектов. Употребление хелатного кальция может быть длительным, так как он быстро высвобождает ионы элемента и не задерживается в крови.

Почему хелатная форма Са самая биоусвояемая?

Хелаты - это соединения, состоящие из заряженной частицы (иона металла), окруженной аминокислотами.

Пример хелатных соединений в организме - молекула гемоглобина. Она состоит из иона железа и четырех полипептидных частиц.

Все микро- и макроэлементы усваиваются в тонком кишечнике. Происходит это методом транспортировки ионов металла белками. В противном случае, если организм не видит белкового «эскорта», сопровождающего микроэлемент, то он его просто игнорирует. Иначе организм затрачивает дополнительные силы для связывания микроэлемента с транспортными аминокислотами, способными перенести его в кровь.

Подобная форма удобна тем, что уже является готовой к усвоению организмом, так как не требует дополнительных преобразований в процессе следования до тонкого кишечника.

Хелатные соединения не вступают в реакцию с кислой средой желудка, но растворимы в щелочной среде тонкого кишечника. Аминокислоты оберегают ионы Ca от агрессивной желудочной среды, обеспечивая их доставку до места назначения.

Тем временем, неорганические соли кальция ощелачивают кислую среду желудка, вызывая вздутие и нарушение пищеварения.

Все еще есть вопросы?

Конечно, среди большого количества препаратов тяжело остановиться на одном, но есть препарат, который сможет удовлетворить все потребности человека, желающего обеспечить должный кальциевый уровень в своем организме. Такой научной разработкой является .

Это не просто кальций, а настоящий кладезь витаминов и макроэлементов, которые способны справиться не только с дефицитом кальция, но и еще с массой недугов. «Элемент 1» с самого начала направляет свои силы на повышение иммунитета, ведь как известно, именно он в ответе за нашу безопасность. Только эффективное иммунное противостояние болезнетворным микроорганизмам может спасти человека от заболеваний и данное средство поможет в этом.

Отдельным плюсом употребления становится его ориентированность на разные возраста и категории. Он одинаково полезен и детям и старикам, а так же беременным и кормящим женщинам.

Представленный комплекс усваивается на все 100%, так как в его составе исключительно природные компоненты (кальций, витамины, цветочная пыльца и пр.).

Форма препарата рассчитана так, что она не требует длительного использования на протяжении месяцев. Курс 30 дней, а доза 1-2 капсулы в сутки.

Все сырье абсолютно безопасно и сертифицировано, так как его получение контролируется высококвалифицированными специалистами.

Почему именно этот препарат для восполнения кальция?

В состав комплекса входит самый хороший и позитивно влияющий вариант кальция - хелат . Именно эта форма является биодоступной, она без труда справится с задачей восстановления уровня кальция, профилактикой заболеваний костно-мышечной, сердечнососудистой, кроветворной систем. Кроме того, быстро придет в норму сон, АД, а так же уменьшится количество аллергий.

Теперь Вы знаете, какой кальций лучше, поэтому приобретайте . Он сможет сохранить уровень кальция и поддержать здоровье всей семьи быстро и эффективно.

Кальций - это макроэлемент, 99% его содержится в костной ткани в форме гидроксиаппатита, а около 1% находится во внеклеточной жидкости и мягких тканях, где кальций участвует в регуляции важнейших физиологических процессов, составляющих основу функциональной активности клеток организма человека.

Баланс кальция в организме поддерживается и регулируется двумя основными гормонами - кальцитриолом (активным метаболитом витамина D) и паратиреоидным гормоном (ПТГ).

Единственным источником кальция является пища. При этом наиболее богаты им молочные продукты, рыба (вяленая, консервы), орехи, сухофрукты, зелень. Однако из поступающего с пищей кальция у взрослого человека в кишечнике всасывается меньше половины. У детей в период быстрого роста, как и у женщин при беременности и лактации, всасывание кальция увеличивается, а у пожилых людей снижается. Этот процесс находится полностью под влиянием активных метаболитов витамина D.

Следует отметить, что большинство проведенных исследований показали недостаточное потребление кальция с пищей. Во всем мире в последние годы реальное потребление кальция с пищей снижается: например, в США оно уменьшилось с 840 мг в 1977 году до 634 мг в 1992 году.

Фармацевтические компании предлагают множество различных препаратов кальция. Однако, существует проблема выбора наиболее эффективного и безопасного, особенно, когда речь идет об их назначении детям и беременным женщинам, а также при длительном курсе приема. Доказано, что кальций усваивается только в сочетании с активной формой витамина D следовательно, оптимальной является комбинация солей кальция с витамином D 3 . Поэтому стоит разбираться, какие препараты кальция, представленные в аптеках, лучше всего усваиваются организмом.

Это все те препараты, которые имеют в составе кальций цитрат, именно эта соль обеспечивает наилучшее его усвоение в организме. В современных препаратах содержится кальций цитрат в виде кальция цитрат тетрагидрата, также имеют в своем составе - кальций карбонат (мел), витамин D 3 (колекальциферол), марганец в виде марганца сульфата. Наличие марганца и витамина D 3 существенно повышает усвоение кальция организмом.

Как принимать препараты кальция?

В сутки доза кальция должна составлять не более 1500 мг и не более 600 мг за один прием, с учетом его содержания в принимаемой пище. Более эффективными и безопасными считаются препараты кальция с витамином D, который позволяет улучшить усвоение кальция и уменьшает риск развития тромбоэмболии. Но если лечение проводится монопрепаратами, то витамин D следует принять за 1-2 часа до препарата кальция для большей эффективности.

Народное средство: растолчённую яичную скорлупу сбрызгивают лимонным соком и принимаю с пищей. Но и при этом он усваивается 50-60 %, соответственно принимать такой "дедовский препарат кальция" необходимо 2 раза в день 2 месяца.

Современные препараты кальция

Кальций Д3 Никомед (карбонат кальция + витамин D 3) - содержит 200 МЕ витамина D 3 в одной таблетке. Самый назначаемый препарат благодаря хорошей переносимости. Практически отсутствуют побочные эффекты. Выпускается в форме жевательных таблеток, с фруктовым вкусом;

Кальций Д3 Никомед Форт е (карбонат кальция + витамин D 3) - содержит 400 МЕ витамина Д3 в одной таблетке. Предназначен для более интенсивной терапии;

Компливит Кальций D 3 (карбонат кальция + витамин D 3) - аналогичный препарат, но более дешевый.

Кальций Сандоз Форте (лактоглюконат кальция + кальций карбонат) - шипучие таблетки с приятным вкусом. Благодаря специальному составу, при растворении в воде, образуется хорошо усваиваемая в организме форма - кальция цитрат. Подходит для применения людям с низкой кислотностью. Дополнительно назначается витамин D 3 ;

Кальцемин Адванс (карбонат кальция + цитрат кальция + витамин D 3 + медь, бор, марганец, цинк, магний) - оказывает комплексное действие при лечении остеопороза благодаря оптимальному составу;

Витрум-кальций-D 3 (кальция карбонат устричных раковин + витамин D 3) - предназначен для ранней профилактики дефицита кальция. (Примечания автора: больше похоже на рекламный ход, карбонат кальция это мел, а мел и так минерал из раковин различных моллюсков)

Кальцепан (трикальцийфосфат +витамин D 3 и С + экстракты травы зверобоя, курильского чая, плодов рябины красной + пантогематоген) - благодаря своему составу восполняет дефицит кальция и регулирует

Заключение

Если Вы будете принимать только препараты кальция, то, действительно, рискуете потратить время и средства впустую. А все потому, что этот элемент усваивается только тогда, когда в организм в достаточном количестве поступают витамины С, D, Е, витамины группы В, а также минеральные вещества магний и фосфор. Все они помогают усвоению необходимого вам макроэлемента. Без них кальций переходит в нерастворимую форму и накапливается в мягких тканях и суставах.

Чтобы грамотно восполнить недостаток кальция, вы можете наряду с препаратами кальция принимать витамины и минеральные вещества в различных формах. Однако пить много разных таблеток в течение дня неудобно, да и невыгодно. Решить проблему может витаминный комплекс.

До 20-ти лет наш организм усваивает кальций из пищи неплохо: много желудочного сока и он высокой концентрации. А дальше… сколько бы кальция мы не клали в рот - в организм попадет с годами все меньше и меньше, а потребность наша в кальций с возрастом увеличивается.

Кальция много в молоке, твороге, твердых сырах, рыбе, яйцах, зеленых овощах, орехах, даже в питьевой воде, но в пище он находится в молекулярной форме а человеку он нужен в ионной форме, иначе не усваивается.

Для того, чтобы кальций лучше усваивался организмом из пищи в зрелом возрасте необходимо нормальное состояние кишечника, костной ткани и почек. Одновременно с кальцием должны присутствовать: витамин D, фосфаты, магний, жиры (и все это в определенных соотношениях, например, на 1 грамм полученного с пищей жира нужно около 10 мг кальция, ни больше ни меньше).

Потребность в кальции может увеличиться при переломах для ускорения образования костной мозоли.
В первые 1-3 недели (в зависимости от тяжести перелома) в питание надо включать легкоусвояемые блюда, есть часто (5-6 раз в день) , небольшими порциями. Исключаются продукты и блюда, усиливающие кишечный дискомфорт, а также крепкие овощные, мясные и рыбные бульоны и подливки.

При тяжелых и осложненных переломах в течение первых 1-3 недель исключаются или резко ограничиваются поваренная соль (чтобы не увеличить отек) и легкоусвояемые углеводы. Отруби употребляют в виде отваров. Основу питания составляют молочные продукты, овощи (огурцы, помидоры, салат, сельдерей, репа, свекла, картофель, капуста, зеленый горошек, бобы) , фрукты (яблоки, цитрусовые) , ягоды (красная смородина) , изюм. Такая диета является противовоспалительной, десенсибилизирующей и ощелачивающей.

Когда начинается процесс активного сращивания костей и возникает потребность усилить процессы репарации, переходят на ацидотическую диету . Ее основу составляют рисовые, пшенные или геркулесовые каши на мясном бульоне, яйца, творог, сыр, отварная или тушеная рыба, мясо (говядина, телятина) , брусничные кисели или брусника. Очень полезен холодец.