Узнайте как употреблять льняное масло с максимальной пользой. Льняное масло — полезные свойства, противопоказания

Тренд на здоровый образ жизни укрепляется, поэтому стоит обратить внимание на полезные для организма продукты. Важным считается льняное масло, которое богато полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Узнайте о полезности этого продукта, уточните возможный вред от приема вещества.

Свойства льняного масла и показания к применению

На вопрос, полезно ли льняное масло, есть однозначный положительный ответ. Семена льна для получения масляной вытяжки прессуют (холодный отжим), чтобы сохранить всю пользу. Коричнево-золотистый продукт является первым среди пищевых растительных масел по своей биологической ценности. В нем находят полезные полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, витамины жиро- и водорастворимой группы (F, A, E, B, K).

За счет повышенного содержания омега 3 и 6, которые организм человека не синтезирует самостоятельно, продукт влияет на активность клеток, увеличивает скорость передачи нервных импульсов. Льняное масло содержит больше омега-3, чем рыбий жир, соперничает в этом плане с другими растительными продуктами, в которых этого вещества попросту нет. Применять продукт можно при заболеваниях:

• сердца, сосудов;
• печени, почек;
• суставов;
• иммунитета;
• пищеварительной и дыхательной систем.

Для женщин

Весьма важную роль играет льняное масло для женского здоровья, потому что является обязательным во время беременности, чтобы дать мозгу будущего ребенка правильное развитие. Средство облегчает течение беременности, родов, устраняет растяжки. Для остальных женщин ежедневный прием средства полезен для нормализации гормонального фона, смягчения предменструального синдрома, улучшения самочувствия при климаксе. Вариантом применения служит втирание в грудь для ее увеличения.

Для мужчин

Регулярный прием продукта улучшает потенцию. За счет повышения эластичности кровеносных сосудов увеличивается эрекция, вырабатывается тестостерон. Плюсы получает каждый мужчина:

1. Благодаря активизации выработки серотонина вещество стабилизирует психоневрологический статус, устраняет проблемы сна, возвращает хорошее настроение.
2. Средство лечит простатит, аденому простаты и воспаления мочевого пузыря.
3. Состав положительно влияет на качество спермы для зачатия.

Цена

Полезный продукт можно купить в интернет-аптеке или заказать в привычном отделе лекарств по разным ценам – любая форма стоит недорого. В зависимости от вида и входящих добавок стоимость будет примерно такой:

Польза и вред­

Ученые доказали, что польза и вред масла семян льна для женщин зависят от типа средства и степени его очистки. Если принимать продукт неправильно, есть вариант нанесения вреда или бесполезности для организма. Соблюдайте правила приема:

• нельзя жарить на этом масле пищу;
• нельзя принимать препарат, если продукт стоял длительное время на открытом воздухе или под прямыми солнечными лучами.

Польза льна при похудении

С давних пор семена льна применяют в качестве средства для похудения. За счет богатого состава средство уменьшает массу тела, повышает метаболизм, насыщает полезными компонентами. Семена обладают очищающим эффектом, выводят из организма токсины. Масло и мука из льна содержат много лецитина, который растворяет и выводит из тела жировые отложения в кишечнике, не позволяя им всасываться. Семена льна принимают отдельно, либо заливая их кисломолочными жидкими продуктами, или просто с водой – клетчатка набухает и придает ощущение сытости.

Лечебные свойства

Врачам известно, что льняное масло для мужского здоровья полезно, как и для женского. Продукт укрепляет иммунитет, не давая телу заболеть и проникнуть вирусным возбудителям болезней. Полезно принимать масло для здоровья кишечника, при заболеваниях сердца и сосудов, похудении. Вегетарианцам нужно пить средство для получения ежедневной нормы жирных кислот для обеспечения работы мозга и клеточного обмена.

Укрепление иммунитета

Неоценимыми являются иммунозащитные свойства масляной вытяжки, которую применяют для профилактики онкологии и укрепления иммунитета. Врачи рекомендуют принимать продукт ослабленным больным, которые проходят реабилитацию после операции или долгой болезни. Дети нуждаются в приеме средства для полноценного развития организма, препятствия возникновения вирусных заболеваний. Продукт борется с эндокринными заболеваниями, нормализует гормональный фон, отлаживает работу щитовидной железы. Организм омолаживается, проходят болезни бронхов, легких.

Польза для кишечника

Многие витамины в организме могут синтезироваться только при условии нахождения полезной микрофлоры в кишечнике, которая помогает усваиваться ценным веществам. Если в кишечнике будет дисбаланс, там разовьется патогенная микрофлора, ведущая к заболеваниям типа гастрита, язвы, к авитаминозу. При ежедневном использовании недорогого по цене продукта можно забыть о болях в желудке, заживить стенки при язве, устранить запоры, восстановить баланс микрофлоры кишечника.

Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь...

Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь. Специфический и несколько горьковатый привкус, который имеет нерафинированное льняное масло, придаст пикантный вкус любому блюду.

Многие утверждают, что масло из семян льна - самое полезное среди других масел, и значительно лучше, чем подсолнечное и даже оливковое. Правда ли это? И что в льняном масле такого замечательного? Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, и как употреблять его с пользой.

Что такое льняное масло

Качественное льняное масло получают методом холодного отжима из высушенных, созревших семян льна. В них его содержится до 48%. Употребляют масло в пищу, применяют в медицине, а также для производства натурального линолеума и масляных красок для живописи.

Состав

Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза

Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:

• α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) - 45-70%;
• линолевая кислота (относится к классу омега-6) - 12-24%;
• олеиновая кислота (относится к группе омега-9) - 10 - 21%;
• жирные насыщенные кислоты - 6-18%.

В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:

• 126 Калорий;
• 0 г белков;
• 14,1 г жиров, из них:
  • насыщенных - 1,2 г;
  • мононенасыщенных - 2,4 г;
  • полиненасыщенных - 10,5 г.
• 0 г углеводов.

В чем польза льняного масла и почему оно работает

Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье.

Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты - более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей.

Когда применяют льняное масло

Льняное масло - безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств.

Масло применяется:

• при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета);
• при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний;
• для снижения уровня триглицеридов и холестерина;
• для уменьшения вероятности образования тромбов;
• для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний;
• для улучшения работы печени;
• при колитах, гастритах, запорах;
• для профилактики заболеваний щитовидной железы;
• улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию;
• от изжоги, глистов, различных язв;
• обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для улучшения состояния волос и кожи;
• для похудания;
• в период менопаузы у женщин;
• для повышения потенции;
• обладает противоотечным и противовоспалительным действием;
• обладает омолаживающим действием;
• способствует понижению давления;
• облегчает лечения астмы;
• как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).

Польза льняного масла для женщин

Масло может помочь с женскими проблемами связанными со здоровьем, от серьезного заболевания до борьбы с проявлениями старости.

Для здоровья кожи, ногтей и волос

Льняное масло ценно благодаря своей способности поддерживать красоту кожи, ногтей и волос, что особо оценят представители прекрасной половины. Оно способствует здоровому росту волос, уменьшая их ломкость, усиливая эластичность и блеск. Точно так же, масло питает сухие или ломкие ногти, защищая их от растрескивания или расслоения. Незаменимые жирные кислоты в значительной степени ответственны и за заживляющие возможности кожи.

Проблемы бесплодия и кормящим мамам

Льняное масло может улучшить функционирование матки и таким образом справиться с некоторыми проблемами бесплодия. Необходимо оно и кормящим мамам. Поступая с молоком матери, оно поддерживает организм ребенка и помогает развиваться клеткам его мозга.

Гормональный фон

Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается на самочувствии в климактерический период и в преддверии критических дней.

Поскольку лигнаны (природные гормоны-фитоэстрогены) и другие растительные эстрогены льняного масла помогают стабилизировать соотношение эстрогена прогестерона женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл, и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время «критических дней» могут вызвать сильное кровотечение.

Усвоение йода

Способность омега-3 жирных кислот повысить усвоение йода (дефицит этого минерала часто встречается у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого, часто болезненного, состояния.

Льняное масло в косметологии

Даже без косметологических процедур употребление льняного масла улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Масло используется в косметологии как дополнительное питание, для увлажнения и омоложения сухой и увядающей кожи. При постоянном применении оно устраняет шелушение и разглаживает мелкие морщины

Вред и побочные эффекты льняного масла

Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.

Противопоказания к применению льняного масла

• при индивидуальной непереносимости;
• при обострении хронического холецистита;
• при сильном поносе;
• при воспалении роговицы глаз;
• при приеме разжижающих кровь препаратов;
• при повышенной кровоточивости.

С осторожностью следует принимать страдающим:

• желчнокаменной болезнью,
• острым холециститом;
• панкреатитом.

Как употреблять и сколько

Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.

При ежедневном употреблении

Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.

По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.

Союзниками масла будут:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• квашеная капуста,
• свекла,
• морковь.

Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.

Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.

Как выбрать более полезное льняное масло

Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел - метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.

Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.

Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.

К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов - дешевые экстракционные рафинированные масла!

Где купить и как отличить некачественное

Льняное масло можно купить в крупных продуктовых магазинах или в аптеках. Но приобретая даже аптечный продукт, нельзя быть на 100% уверенным, что он качественный, так как мы не знаем, как его хранили раньше и как транспортировали.

Качественное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, и может отдаленно пахнуть рыбой. Более светлое прошло более качественную очистку.

Свежее, не прогоркшее льняное масло обладает немного горьковатым привкусом. Должна присутствовать небольшая горчинка, но не горечь. Если попробовав, почувствовали горечь или неприятный прогорклый запах - можно его смело выбросить, оно уже ничего ценного собой представлять не будет.

Как хранить в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

• использовать только для заправки блюд;
• не нагревать при приготовлении пищи;
• до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
• охладить после открытия;
• не хранить более 1 месяца после открытия;
• не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Выводы

1. Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления - как обычный продукт питания.
2. Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
3. Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник - рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
4. Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
5. Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
6. Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.

Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление. опубликовано

Получаемое из семян льна жирное масло не только питательный, но и полезный продукт для здоровья организма. Чтобы достичь необходимого результата, рекомендовано принимать .

Чем полезно льняное масло?

Масло льна обладает органической ценностью, в его состав входят необходимые для организма витамины А и Е. Помимо этого, оно содержит жирные кислоты, незаменимые в регуляции водно-солевого обмена. Показателем высокого качества масла является процентность содержания в его составе альфа-линолиновой кислот (Омега III). Данную кислоту содержит в достаточном количестве только рыбий жир и вышеупомянутое масло, чем обусловлена его уникальность. Практические наблюдения показали, что при ежедневном приеме выражается в следующем:

1. профилактика развития заболеваний сердца и сосудов;
2. улучшение функций органов ЖКТ;
3. общее оздоровление организма и укрепление иммунитета;
4. профилактика заболеваний органов дыхательной системы;
5. избавление от избыточного веса;
6. улучшение косметического состояния кожи.

Масло полезно принимать женщинам, страдающим предменструальным синдромом. Входящие в его состав ценные компоненты стабилизируют гормональный фон организма, смягчая проявления нездоровья. Полезно принимать питательное масло беременным женщинам и кормящим мамам.

С успехом задействовано масло в домашней косметике. Достаточно добавить одну ложку в крем для лица, чтобы значительно улучшить состояние кожи.

Совет: При нагревании льняное масло теряет целебные качества. Поэтому его нельзя подвергать температурной обработке.

Зачем и как пить льняное масло натощак?

Масло семян льна рекомендуется принимать в пищу после предварительной консультации врача. Это необходимо для того, чтобы выявит возможные противопоказания.

Рекомендуется пить льняное масло ранним утром на голодный желудок. Это обусловлено тем, что утром до первого приема пищи ценные вещества лучше усваивается организмом. Принимать средство желательно по следующей схеме:

• 1 за 20 минут до еды утром 1 ч. ложка;
• 2 спустя 20 мин после ужина 1 ч. ложка;
• 3 через пару дней дозу рекомендует увеличить до столовой ложки;
• 4 курс лечения составляет один месяц.

Принимая растительное масло натощак, можно запить его стаканом теплой воды. Рекомендуемая порция взрослому – это две столовые ложки масла в сутки, детям полезно принимать — 0, 5/1 ст. ложки в сутки. Полезно добавлять масло в мед, смешивать с сухофруктами, заправлять им салаты. Так оно также приносит исключительную пользу организму.

Льняное масло для похудения. Как принимать?

Обладая эффектом слабительного средства, масло оздоравливает кишечник. Оно мягко распределяется по стенкам, способствуя залечиванию мелких трещин. Рекомендовано принимать льняноеe масло для избавления от избыточного веса.

Для того, чтобы избавиться от лишнего веса, нужно принимать 1 ч. ложку масла за полчаса до еды и после ужина. Постепенно дoзу необходимо увеличить до столовой ложки Курс приема составляет от 1 до 3 месяцев. После лечения наблюдаются следующие результаты:

1. нормализуется уровень холестерина;
2. заживают язвы в желудке и кишечнике;
3. исчезает избыточный вес;
4. нормализуется обмен веществ в организме;

Чтобы закрепить эффект, следует сделать перерыв в две недели. После чего курс лечения следует продолжить. Растительное масло комплексно воздействует на организм. Снижение веса происходит постепенно.

Интересный факт: Масло семян льна обладает высокой калорийностью. Всего 100 грамм продукта приносит 900 килокалорий.

Как правильно выбрать масло?

Качественное масло обладает золотистым цветом с оттенком коричневого. Его прозрачность зависит от степени очистки. Предпочтение следует отдавать прозрачной жидкости. Следует знать, что чем светлее масло, тем оно качественней. Масло имеет устойчивый терпкий аромат, похожий на аромат свежескошенной травы. Вкус свежего масла специфический, со своеобразной растительной горчинкой. Если жидкость имеет неприятный запах, на вкус прогорклое, такое масло не стоит покупать.

Качественное льняное масло продается в аптеках и специализированных магазинах. В аптеке его можно приобрести в бутылочках и капсулах. Масло в капсулах обладает теми же полезными свойствами, что и жидкое масло. Дозированная форма выпуска предпочтительна для тех, кто не переносит горьковатый вкус продукта. Капсулу можно просто проглотить, запивая водой. При покупке нужно внимательно изучить состав, а также сроки использования.

Как хранить продукт?

Под воздействием солнечных лучей масло быстро теряет целебные свойства. Его продают в бутылках из темного стекла, чтобы уберечь от разрушения. Иногда масло продается в емкости из полимерного материала. Чтобы продукт не потерял ценные свойства, после вскрытия его следует перелить в стеклянную бутыль. Продукт имеет ограниченные сроки хранения, и потому его расфасовывают в небольшие по объему емкости. Максимальный период хранения масла в запечатанной бутылке составляет 1 год. Срок использования распечатанного масла составляет 3 месяца. Хранить масло нужно в плотно запечатанной таре, куда не проникают солнечные лучи. В качестве места хранения лучше всего подходит холодильник.

Вред льняного масла

При неправильном хранении и использовании продукт может принести вред здоровью. Так необходимые человеческому организму полиненасыщенные жировые кислоты легко разрушается под воздействием солнечных лучей и термической отработке. При их разрушении образуется токсичные вещества, способные нарушить обмен веществ.

Интересный факт: Из-за присутствия в льняном масле фитостерольных соединений, регулирующих гормональный фон женского организма, его называют женским. Регулярный прием масла способен нормализовать менструальный цикл и восстановить репродуктивную функцию.

Противопоказания к применению

Льняное масло является превосходным средством для коррекции и лечения многих заболеваний. Помимо полезных свойств оно обладает побочным эффектом. Как любой полезный продукт, оно имеет некоторые противопоказания к применению. В связи с чем прежде чем начат лечение, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Прием льняного масла ограничен следующим противопоказаниями:

• 1 индивидуальная непереносимость;
• 2 заболевания печени и поджелудочной железы;
• 3 детский возраст до трех лет;
• 4 нарушения свертываемости крови;
• 5 склонность организма к аллергической реакции.

С осторожностью следует употреблять в пищу льняное масло беременным и кормящим женщинам. Это связано со способностью продукта стимулировать перистальтику кишечника, что может вызвать непроизвольное сокращение стенок матки и привести к преждевременному прерыванию беременности.

Про пользу и вред льняного масла написана масса литературы, проведено немало исследований в сфере его воздействия на организм. Кроме пищевого назначения, известно также его применение в качестве покрытия для изделий из дерева, при изготовлении экологически чистого линолеума, в производстве всевозможных масляных красок для художников и дизайнеров помещений . Изо льна изготавливают ткань, которая обладает очень высокими прочностными, эстетическими характеристиками. В такой одежде летом нежарко, она гигиенична, приятна к телу. Однако применение в пищу остается самым популярным видом использования льняного масла, особенно для любителей здорового питания.

Польза льняного масла для организма

Обладая весьма специфическим сладковатым вкусом, этот продукт может не стать любимым у тех, кто к нему не привык. Нерафинированное масло изо льна холодного отжима также не все любят по причине довольно сильного своеобразного аромата. В этой статье читатель узнает все о льняном масле: его состав, пользу и вред, область применения, от чего оно помогает, кому противопоказано, с чем его едят и что с помощью него лечат.

Польза льняного масла для организма весьма значительна. Наши предки жили на территориях, не всегда богатых жизненно важными продуктами, обеспечивающими полноценный рацион. И в этом деле скомпенсировать недостающие жиры, витамины и микроэлементы им помогало именно льняное масло, которое без труда можно вырастить в средних широтах на равнине. Помимо жизненно необходимых витаминов, в нем содержится еще и ценнейшие линоленовые омега-3 кислоты, линолевые омега-6 и олеиновые омега-9 кислоты . Этот уникальный состав может заменить собой рыбный рацион, также богатый полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.

Масло льняного семени также содержит:

• токоферолы, из которых образуется витамин Е;
• фитогормон эстроген, необходимый женщинам;
• фолиевую кислоту;
• витамины группы В;
• витамины А и С;
• витамин К, отвечающий за обмен веществ и нормальную работу почек;
• витамин F – общность незаменимых жирных кислот, необходимых для метаболизма.

Весьма полезно применение масла в пищу, оно активно используется в медицине, что упрощает способ его приема – сегодня можно купить желейные капсулы с льняным маслом и принимать их в качестве БАДа.

Наиболее эффективным способом помочь организму является выбор нерафинированного льняного масла холодного отжима , которое добывают методом холодного прессования зерен льна без термической обработки. Этот способ позволяет сохранить все полезные вещества в неизменном виде.

Масло льна следует оберегать от солнечных лучей, чтобы не допустить нарушения его структуры. Кстати, именно поэтому чаще всего льняное масло продается в темном стекле.

Эффекты от применения льняного масла:

Помимо самого масла, в пищу можно принимать сами семена льна – такой способ подойдет для очищения желудка и кишечника от шлаков. Для этого каждый раз утром натощак за 30 мин до еды нужно съедать, тщательно разжевывая, около одной столовой ложки мытых семян. Такая практика полезна для лица, если на нем есть высыпания: регулярное применение льняного семени со временем приведет к его чистоте, так как уменьшится количество токсинов в крови, вырабатываемых загрязненным кишечником. Еще такое лекарство послужит улучшению самочувствия, нормализации стула и прочим эффектам, которые ведут за собой очищение кишечника. Разжеванное семя льна хорошо тем, что создает эффект скраба и мягко очищает стенки кишечника, не вызывая никаких побочных эффектов.

Способ применения льняного масла

Чтобы обнаружить стойкий эффект от льняного масла, необходимо регулярно принимать его внутрь хотя бы несколько месяцев. Достаточно 1-2 столовых ложек масла в день, чтобы получить желаемые улучшения . Масло можно добавлять в пищу: заправлять им салаты или каши, либо принимать отдельно от еды.

Как использовать льняное масло:

• для хорошего пищеварения следует принимать масло натощак, а также в течение дня перед едой, чтобы наладить перистальтику, восстановить работу и со временем убрать воспаления в желудочно-кишечном тракте;
• при гастрите небольшие порции нужно разделить на несколько приемов и запивать масло стаканом теплой кипяченой воды;
• при проблемах с печенью регулярно употреблять небольшое количество масла с пищей;
• при сердечнососудистой дисфункции необходим длительный прием масла, который должен сопровождаться наблюдением у лечащего врача, способ приема стандартный – 1-2 столовые ложки в день за один или несколько приемов;
• для улучшения обменных процессов, состояния кожи и волос и сброса лишнего веса масло принимают за полчаса до еды 2-3 раза в день;
• льняное масло наносят на кожу, чтобы лечить суставы, смягчать и заживлять раны;
• оно обладает косметическим эффектом, поэтому на его основе можно делать маски для лица, волос или рук.

Нерафинированное масло нельзя нагревать, так как при нагреве исчезают ценные компоненты – витамины и микроэлементы.

Рецепты с льняным маслом:

• отличными гастрономическими свойствами обладает творог с льняным маслом и солью. Для приготовления необходимо смешать все ингредиенты в желаемых пропорциях, но следует помнить, что льняное масло довольно жирное, поэтому для 100 граммов творога будет достаточно 1 чайной ложки. Хорошо сочетаются с блюдом укроп и чеснок, который также можно добавить;
• заправка вареного картофеля льняным маслом вместо сливочного. Хорошо сочетается, особенно вместе с луком и сметаной. Отварить картофель в мундире, очистить его и выложить на тарелку или блюдо, рядом положить нарезанный свежий лук и белый сыр, либо сметану, сверху полить льняным маслом;
• мюсли с льняным маслом. Концентрированно здоровая пища. Понадобятся обезжиренный творог, немного йогурта, нарезанный банан, малина, мед, орехи и мюсли. Первым делом смешиваем творог с маслом и йогуртом до получения однородной массы. Затем аккуратно вбиваем в массу фрукты, ягоды и мюсли. Как вариант, ими можно посыпать массу сверху, не перемешивая ее.
• льняное масло отлично сочетается с любой кисломолочной продукцией – будь то брынза, сметана или творог. Можно смело экспериментировать с салатами на основе феты, либо сыра и масла льна.

Масло льна не следует хранить дольше 2 недель после вскрытия упаковки. Этот продукт чрезвычайно быстро окисляется, приобретая горьковатый вкус и теряет полезные свойства.

Относительно того, как принимать льняное масло, чтобы получить максимальное усвоение, существует несколько мнений:

• диетологи, как правило, рекомендуют принимать полезные добавки в первой половине дня вместе с едой ;
• также есть мнение, что пить масло можно натощак – в частности, при проблемах с пищеварением и воспалительных процессах ЖКТ;
• принимать масло можно несколько раз в день или однократно – в зависимости от способностей организма. При непереносимости большого количества жиров суточную дозу дробят;
• при профилактике или лечении серьезных заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, при болезнях других органов курс ежедневного потребления льняного масла должен быть очень длительным – не менее 4-6 месяцев.

Кроме питья и добавления в пищу, масло можно применять наружно методом втирания, что актуально для больных суставов. Входящие в состав масла кислоты способны вернуть суставам гибкость и здоровье. Для этого необходимо немного разогреть масло в руках, либо воспользоваться разогревающими приборами. Температура подогрева не должна превышать 60 градусов.

Льняное масло для беременных женщин и детей

Стоит отметить особую пользу для женщин такого продукта, как льняное масло: при менструальных болях, нарушениях цикла, сбоях в гормонально сфере поможет фитогормон эстроген, который находится в этом продукте. Полезные свойства для беременных и кормящих грудью бесспорны – почти не имея противопоказаний, это масло имеет богатейший состав витаминов , который восстановит жизненные силы организма мамы и обеспечит ребенку через грудное молоко полноценное питание.

В организме беременной женщины возникает потребность в полиненасыщенных кислотах омега-3, 6 и 9, которые крайне редко встречаются в природе, а самостоятельно их вырабатывать организм не способен. Эти кислоты участвуют в формировании клеточной структуры, передают нервные импульсы у женщины и плода, а также развивают нервную систему последнего. На помощь приходит льняное масло, которое обеспечивает организм беременной женщины необходимыми элементами. Установлено, что содержание омега-3 есть также в рыбьем жире, однако в льняном масле этого компонента содержится больше в два раза.

Также льняное масло положительно влияет на вязкость крови, что актуально среди беременных . Оно способствует лучшему развитию мозга у плода, его применяют как здоровые роженицы, так и при угрозе выкидыша или сложной беременности.

Льняное масло может быть крайне актуальным и у детей, которые активно нуждаются в полезных компонентах и здоровом питании, обуславливающим их дальнейшее развитие.

Необходимо убедиться в отсутствии аллергии на льняное масло при его применении у детей.

У детей может возникнуть аллергия на льняное масло, поэтому его стоит с осторожностью давать детям до 3 лет. Делать это нужно после согласования с педиатром. После 3 лет аллергическая реакция также не исключена, поэтому первую порцию масла надо сделать небольшой и внимательно следить за реакцией организма некоторое время. При отсутствии аллергических проявлений количество масла постепенно увеличивают, но оно все равно не должно быть слишком высоким – чайной ложки для ребенка вполне достаточно.

Вред льняного масла

Чем свежее масло, тем оно слаще. Но очень быстро, особенно при ненадлежащем хранении, масло приобретает горьковатый вкус, который со временем усиливается – этим обуславливается главный вред льняного масла для организма. Такое масло в пищу принимать нельзя, оно годится только для технических целей. Льняное масло может стать горьким уже через неделю после вскрытия бутылки – такова особенность этого продукта, который очень быстро окисляется при контакте с воздухом.

Правильно выбирайте масло в магазине: качество льняного, как никакого другого масла, зависит от срока выработки и розлива. День розлива должен совпадать с днем выработки, и чем масло свежее, тем больше шансов, что оно не будет горчить.

Если пожарить что-либо на нерафинированном льняном масле, то можно получить дозу канцерогенных веществ как от самого вредного «фастфуда». Дело в том, то все полезные вещества, которыми так богато льняное масло, при нагреве становятся ядовитыми. Хранить его нужно в холодильнике, вдали от солнечных лучей, в плотно закрытом стекле.

Любой, даже самый полезный продукт, и льняное масло не исключение – может вызывать индивидуальную непереносимость, но даже если ее нет, различные неприятные симптомы может вызвать слишком большое потребление продукта.

Слишком большое количество выпитого масла, а также при непереносимости ослабляет стул, что может привести к диарее . Возможны аллергические реакции, повышенная свертываемость крови. У младенца на грудном вскармливании при мамином рационе с большим количеством льняного масла может также появиться диарея.

Наиболее полезно льняное семя для женщин – его компоненты незаменимы для ее организма, хотя и мужчинам будет не лишне принимать льняное масло для профилактики заболеваний сосудов, ЖКТ, а также мужских половых дисфункций. Вред льняного масла для женщин и мужчин возможен только при индивидуальной непереносимости.

У людей, принимающих препараты для разжижения крови, понижающие уровень сахара или холестерина в крови прием льняного масла необходимо согласовать с лечащим врачом. При приеме слабительных препаратов масло изо льна также нужно принимать с осторожностью. Беременным женщинам стоит помнить об осторожности относительно всех продуктов – в том числе и льняного масла, не следует принимать его больше, чем 1-2 столовые ложки в сутки.

При наличии некоторых хронических заболеваний применение льняного масла имеет противопоказания. Так возможный вред здоровью использование льняного масла нанесет при холецистите, желчнокаменной болезни, гепатите, панкреатите.

Заключение

Существует несколько видов масла – как и любое другое его можно сделать рафинированным или нерафинированным. Максимальное количество витаминов сохраняется только в случае нерафинированной холодной выжимки , однако очищенное масло также может быть полезно, пусть и в меньшем объеме.

Какое лучше – очищенное или масло холодной выжимки – зависит от нескольких факторов. Во-первых, необходимо определиться с целью и применением – если маслом делать массажи, то вполне подойдет очищенное. Оно также незаменимо при жарке или другой обработке температурой. Холодный отжим может быть использован исключительно для заправки готовых блюд и в качестве лечебного средства, а также для восполнения организма необходимыми элементами, кислотами и витаминами. Во-вторых, очищенное масло прекрасно подойдет для технических целей, для которых необходим именно очищенный рафинированный продукт, не имеющий осадка и обладающей однородной текстурой.