บวบในแป้งกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เผ็ดร้อน บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียมในครีมเปรี้ยว เบียร์ เคเฟอร์ และแป้งไข่ บวบทอด สูตรอร่อย ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

• บวบ - 500 กรัม;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir - 2/3 ถ้วย (150 มล.)
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 80 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

ผลผลิต: 16 ชิ้น.

ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา สามารถรับประทานดิบ ทอด ต้ม ฯลฯ แต่วิธีหนึ่งที่ดีในการเปลี่ยนให้เป็นอาหารจานอร่อยคือการใช้แป้ง โดยที่ผักจะถูกรีดเป็นแป้ง วันนี้เราจะพูดถึงการปรุงบวบในแป้ง (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ด้วยกระเทียมและชีส ในบทความด้านล่าง เราจะดูตัวเลือกวิธีทำแป้งบวบโดยใช้ kefir และสำหรับแป้งที่คุณสามารถใช้ร่วมกับแป้งผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมเปรี้ยว เบียร์ น้ำเปล่า ฯลฯ .

วิธีปรุงบวบในแป้งกับกระเทียม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราขอแนะนำให้เริ่มเตรียมจานที่เรียกว่า "บวบในแป้ง kefir ในกระทะ" พร้อมกับแป้งเนื่องจากแนะนำให้พักแป้งไว้ระยะหนึ่ง ผ่านไปประมาณ 10 นาทีก่อนที่เราจะไปต่อที่บวบ

แป้งบวบแสนอร่อยนั้นทำง่ายมาก: kefir ผสมกับแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยว เติมเกลือและพริกไทยทันที

จากนั้นคุณต้องหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) แล้วบีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ ในกรณีที่ไม่มีการกดควรสับกระเทียมให้ละเอียด

ทั้งหมดนี้เพิ่มลงในแป้งและผสมด้วย พักแป้งไว้สำหรับบวบที่ทอดในแป้งกับกระเทียมและชีส

เรามาดูส่วนผสมหลักกันดีกว่า - บวบซึ่งควรล้างและปอกเปลือก คุณยังสามารถเอาเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดออกได้ เนื่องจากแม้จะทอดแล้วเมล็ดก็ยังค่อนข้างแข็งได้ แม่บ้านบางคนถึงกับเอาตรงกลางออกทั้งหมดแล้วเติมแป้งลงไปด้วย โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องสัมผัสตรงกลางของบวบ: ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีมัน บวบจะปรุงในระยะเวลาเท่ากัน โดยตรงกลางจะไม่ส่งผลเสียต่อรสชาติ เพื่อให้แน่ใจว่าบวบอ่อนในแป้งกับกระเทียมและชีสทอดแล้ว บวบจะถูกหั่นเป็นวงกลมที่มีความกว้างไม่เกิน 1 ซม.

เปิดกระทะและทาน้ำมันให้เข้ากัน วางชิ้นบวบที่รีดไว้ในแป้งแล้วลงไป บวบในแป้งกับชีสและกระเทียมในกระทะใช้เวลาเพียง 6-7 นาทีนั่นคือ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ทันทีที่คุณเห็นขอบเป็นสีน้ำตาล คุณต้องพลิกกลับ ถ้าบวบติดให้เติมน้ำมัน ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดคุณภาพสูง

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! เราวางบวบลงบนจานให้เย็นแล้วใช้ผ้าเช็ดปากซับเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออกจากจาน และคุณสามารถลองได้ อร่อย!

แทนที่จะทำขนมปังกรอบแคลอรี่สูงตามปกติ ฉันแนะนำให้ลองปรุงบวบในแป้งในกระทะพร้อมกระเทียม ตอนนี้บวบเป็นเหมือนสมุนไพรพวกมันเติบโตในเดชาทั้งหมดหรือขายในร้านค้าในราคาเพนนี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะไม่ปรุงอาหารกับพวกเขานอกจากนี้อาหารบวบยังอร่อยและไม่เกะกะอีกด้วย นั่นก็คือทั้งการประหยัดงบประมาณและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

บวบในแป้งเป็นอาหารสากลสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าขนมปังกรอบ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของบวบมีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์) กินแป้งน้อยลง ได้รับใยอาหารที่จำเป็น และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ
ความหลากหลายใด ๆ ที่เหมาะสำหรับบวบในแป้ง คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรพร้อมรูปถ่ายจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัย แม้แต่ผู้เริ่มต้นที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถจัดการได้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวหรือใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อทำให้เมนูของครอบครัวคุณมีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมากขึ้น การรู้สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่อย่างเหล่านี้ก็เพียงพอแล้ว และอย่ากลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ

บวบในแป้งในกระทะพร้อมกระเทียม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สินค้า

บวบหนุ่ม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
กระเทียม 4 กลีบ

พริกไทยดำ
เกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับซอส":

1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

กระเทียม 2-3 กลีบ

1. คุณไม่จำเป็นต้องปอกบวบอ่อน คุณสามารถล้างมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งบางก็ยิ่งอร่อย

2. โรยเกลือแล้วทิ้งไว้สักพัก ระหว่างนี้ก็มาเตรียมแป้งกัน เกลือและพริกไทยไข่ ใส่แป้งแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน ผัดกระเทียมขูดละเอียดลงในแป้ง

3. จุ่มวงกลมบวบลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะในน้ำมันที่ร้อนจัดเพื่อให้แป้งเซ็ตตัวทันทีและไม่กระจาย เมื่อทอดแป้งด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง ให้พลิกกลับ ปิดฝาแล้วทอดจนสุก

ทำซอส - ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 4 เพิ่มกระเทียม 2-3 กลีบบีบผ่านการกดกระเทียม จะทาซอสบนบวบหรือจะจุ่มบวบลงในซอสก็อร่อยทั้งสองกรณี
บวบในแป้งในกระทะพร้อมกระเทียมสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานอิสระและเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หากคุณเกลียดมายองเนสก็สามารถรับประทานครีมเปรี้ยวได้เช่นกัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมลงในครีม

บวบมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย

นอกจากนี้ยังเป็นผักที่อร่อยและราคาไม่แพง

บวบในแป้งกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างต่ำดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของตัวเอง

บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียมสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือเป็นอาหารจานเดียวได้

บวบผัดกระเทียม - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ผู้ที่โชคดีพอที่จะมีสวนเป็นของตัวเองจะรู้ดีว่าการปลูกบวบเป็นเรื่องง่ายและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณไม่มีบ้านฤดูร้อนอย่าสิ้นหวังคุณสามารถซื้อบวบได้ที่ตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาที่เหมาะสม

บ่อยครั้งที่บวบทอดโดยการชุบแป้ง แต่หลายคนไม่ชอบวิธีนี้เนื่องจากต้องเปลี่ยนน้ำมันบ่อยๆ และควันในครัวก็เหมือนคนโยก ดังนั้นจึงควรปรุงบวบด้วยแป้งจะดีกว่า จะป้องกันการไหม้และทำให้ผักมีรสชาติดียิ่งขึ้น มีสูตรแป้งมากมาย แป้งที่พบมากที่สุดทำจากไข่ น้ำ และแป้ง นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเบียร์, ครีมเปรี้ยว, นม, มายองเนสหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก

ใส่กระเทียม ชีส เครื่องเทศ และสมุนไพรลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

หากคุณยัดบวบกับเนื้อสับหรือปลาแล้วทอดในแป้งคุณจะได้จานที่สามารถเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ จานนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

บวบหนุ่มล้างเช็ดและหั่นเป็นวงกลม จากนั้นแต่ละชิ้นก็จุ่มลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟบวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียม ร้อนหรือเย็นกับกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศ

สูตร 1. บวบในแป้งกับกระเทียมและมายองเนส

วัตถุดิบ

บวบ 800 กรัม

พริกไทยดำ;

ไข่สามฟอง;

• เกล็ดขนมปัง;

  น้ำมันพืช 120 มล.

• นม 50 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกบวบแล้วหั่นผักเป็นแท่ง

2. ในจานลึก ผสมไข่กับแป้ง พริกไทยดำ และเกลือ ปัดทุกอย่างจนเนียน

3. เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบน ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช

4. จุ่มแต่ละบล็อกในแป้งไข่ จากนั้นม้วนเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันร้อน

5. ทอดบวบทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนจานปิดด้วยผ้าเช็ดปาก

6. ใส่มายองเนสลงในถ้วยบีบกระเทียมลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คน.

7. เทซอสที่ได้ลงบนบวบหรือเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก

สูตร 2 บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียมในแป้งครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

บวบขนาดกลางหนึ่งอัน

เครื่องเทศ 3 กรัม

ไข่สองฟอง;

หนึ่งในสามของพวงเขียวขจี

• กระเทียมสองกลีบ

• น้ำดื่ม 50 มล.

  น้ำมันพืช 50 มล.

  ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว 20%

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบวบ ถ้าเปลือกแข็งให้ปอกเปลือก หั่นผักเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก เกลือพริกไทยและผสม

2. ตีไข่สองฟองลงในถ้วยใส่ครีมและแป้งผสมกับโซดา ปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

3. ตั้งกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในจาน

4. ม้วนแต่ละวงกลมด้วยแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งครีมเปรี้ยว ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

5. เทน้ำมันพืชลงในจานเจือจางด้วยน้ำปริมาณเท่ากันแล้วใส่กระเทียมและสมุนไพรสับ ผสม.

6. นำบวบออกจากกระทะแล้วจุ่มในน้ำดอง วางลงในภาชนะที่เหมาะสมและปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตร 3 บวบในแป้งกับกระเทียม

วัตถุดิบ

ไข่สองฟอง;

พริกไทยดำป่น 5 กรัม

• แป้งมันฝรั่ง 25 กรัม

  มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 4 กรัม

  น้ำดื่ม 50 มล.

  บวบหนุ่มขนาดกลาง

• น้ำมันพืช;

  กระเทียม - สองกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบวบใต้ก๊อกน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 เซนติเมตร

2. ตีไข่ลงในชามที่เหมาะสม เติมเกลือ มัสตาร์ด และพริกไทย เขย่าทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม เทลงในน้ำดื่มแล้วคนให้เข้ากัน

3. เพิ่มแป้งและแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ทิ้งแป้งไว้สิบนาทีเพื่อให้แป้งปล่อยกลูเตนออกมา

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเหล็กหล่อแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มบวบลงในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันร้อน ทอดบนไฟอ่อนด้านหนึ่งจนแป้งกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

5. พลิกกลับด้านแล้วทอดบวบอีกด้านหนึ่ง ย้ายบวบที่ปรุงสุกแล้วลงในจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมบด อัดจารบีแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางบนจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม

สูตร 4. บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียมและเนื้อสับ

วัตถุดิบ

• กิ่งก้านเขียวขจีสองกิ่ง

  หมูสับ 200 กรัม

  พริกไทยเล็กน้อย

  ไข่สองฟอง;

  มันฝรั่ง;

  ชีสแข็ง 50 กรัม

  กระเทียมสามกลีบ

  ก้อน 50 กรัม

  หัวหอม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบวบ เช็ดแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

2. ตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง เกลือของที่เตรียมไว้แล้วใส่ในชามแยกต่างหากเพื่อกำจัดรสขม คุณสามารถทำแพนเค้กจากเนื้อที่ตัดออกได้

3.ผสมหมูสับกับไข่ ขูดมันฝรั่งใหม่ปอกเปลือก ขนมปังแช่ กระเทียมและหัวหอมที่นี่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยและเกลือ นวดทุกอย่างจนเนียน

4. เติมบวบด้วยเนื้อสับ ตีไข่ด้วยส้อม เทแป้งลงในจาน จุ่มแต่ละวงกลมลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลุกแป้ง ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

5. วางบวบกับเนื้อสับในน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นพลิกกลับลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีโดยปิดฝา

6. เปิดฝาออก วางชีสขูดในแต่ละวงกลม ปิดฝาอีกครั้งแล้วปิดไฟ หลังจากผ่านไปสองสามนาที วางบวบกับเนื้อสับลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

สูตร 5 บวบในแป้งกับกระเทียมและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• เกลือละเอียด

  มะเขือเทศสี่ลูก

• น้ำมันพืช 70 มล.

• กระเทียมสามกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงกลมไม่บางจนเกินไป

2. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่แป้งและเครื่องเทศลงไป ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเหล็กหล่อ จุ่มวงกลมบวบลงในแป้งแล้ววางในกระทะ

4. ล้างมะเขือเทศเช็ดแล้วหั่นเป็นวงกลม ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

5. วางครีมเปรี้ยวลงบนจานบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือแล้วเติมสมุนไพร ผสม.

6. วางบวบทอดบนจานแบน แปรงแต่ละวงกลมด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน เคลือบด้วยซอสแล้ววางบวบเป็นวงกลมไว้ด้านบน จัดเรียงผักหลายชั้น เสิร์ฟเป็นส่วนเสริมในอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตร 6 บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียมและชีส

วัตถุดิบ

บวบหนุ่มสามตัว;

• ไข่สองฟอง;

  ชีสแข็ง 70 กรัม

  พริกไทยและเกลือ

  นม - ครึ่งแก้ว

ซอส

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม

ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ตีไข่ลงในถ้วยลึก เติมเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วตีด้วยส้อม เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและตีต่อจนไม่มีก้อนเหลือ

2. ล้างบวบให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง วางไว้ในชามแล้วโรยด้วยเกลือ

3. เทแป้งลงในจานแล้ววางไว้ข้างชามแป้ง

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนควันเล็กน้อย ม้วนบวบแต่ละวงกลมลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้ง แล้ววางบวบลงในน้ำมันร้อน ทอดและตักใส่จาน

5. ชีสขนาดใหญ่สามชิ้น ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมนี้ เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

6. แบ่งบวบทอดออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นด้วยซอสแล้วโรยด้วยผักชีลาว บวบเหล่านี้พร้อมแล้ว

7. เราจะอบชุดที่สอง วางบวบบนถาดอบ ใส่ชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ ปรุงอาหารจนชีสละลาย

สูตร 7. บวบในแป้งเบียร์กับซอสกระเทียมและชีส

วัตถุดิบ

บวบหนุ่มสองตัว;

เบียร์ 150 มล.

ผักชีฝรั่งครึ่งพวง

ไข่สองฟอง;

กระเทียมสองกลีบ

เฟต้าชีส 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว 60 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างบวบให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

2. ตอกไข่ลงในชาม ตีให้เข้ากันเบาๆ แล้วเทเบียร์ลงไป ผสม. ใส่แป้งในปริมาณที่พอเหมาะ ตีอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก

3. จุ่มแก้วบวบลงในแป้งเบียร์แล้ววางในกระทะร้อน ทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก

4. ขูดชีสอย่างละเอียดใส่มายองเนสครีมเปรี้ยวแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ให้คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับได้

5. ทาแต่ละวงกลมด้วยซอสชีส เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์

สูตร 8 บวบทอดในกระทะด้วยแป้งกระเทียม

วัตถุดิบ

บวบสองอัน;

น้ำมันมะกอก 120 มล.

ไข่สองฟอง;

แป้ง 140 กรัม

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

กระเทียมสองกลีบ

5 กรัม เครื่องปรุงรสกระเทียม;

• พริกแดงป่นเล็กน้อย

  น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร

1. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามลึก ใส่เครื่องปรุงรสกระเทียมและแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน

2. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นวงแหวน ใส่ในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสม.

3. จุ่มแป้งแต่ละวงกลมแล้วจุ่มแป้งกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันร้อนปิดฝาจนเป็นสีน้ำตาล

4. สับผักใบเขียวแล้วผสมกับกระเทียมบดผ่านการกดกระเทียม แปรงบวบทอดด้วยส่วนผสมนี้

บวบทอดในกระทะพร้อมกระเทียม - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

สำหรับการทอดให้ใช้เฉพาะบวบอ่อนเท่านั้น

ตีไข่ด้วยน้ำอัดลมหรือเบียร์เพื่อให้แป้งโปร่ง

หากต้องการทำให้จานนุ่ม ให้ปอกเปลือกบวบ

บวบทอดเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับมายองเนส ชีส หรือซอสครีมเปรี้ยว

ก่อนที่จะจุ่มบวบลงในแป้ง ให้ชุบแป้งก่อน

บวบทอดในกระทะหรือในเตาอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยมาก จัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่ายและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ มากมายลงในแป้งได้ เช่น มายองเนส กระเทียม คุณยังสามารถปรุงบวบมังสวิรัติรสชาติกลมกล่อมโดยไม่ต้องเติมไข่ได้อีกด้วย สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมได้ไม่น้อยโดยใช้สูตรบวบในแป้งซึ่งรวมถึงการเพิ่มเนื้อสัตว์ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการทอดบวบดังกล่าวได้ในคำแนะนำเกี่ยวกับรูปภาพและวิดีโอที่เสนอพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

วิธีทำแป้งบวบ - ส่วนผสมหลักและสูตรรูปถ่าย

โดยปกติแล้วแม่บ้านจะใช้เฉพาะไข่ แป้ง และเครื่องเทศในการเตรียมบวบในแป้งต่างๆ หลายๆ คนเติมนมเพื่อสร้างแป้งทอดที่เบาและนุ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยสร้างสควอชที่นุ่มและมีเปลือกบางกรอบ สูตรในภาพอธิบายรายละเอียดวิธีทำบวบแป้งซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมมันให้อร่อยและแปลกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ส่วนผสมในการเตรียมแป้งก่อนทอดบวบ

• บวบ - 6 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง - บรรจุภัณฑ์;
• ไลท์เบียร์ - 1 ลิตร;
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

สูตรรูปถ่ายสำหรับเตรียมแป้งง่าย ๆ สำหรับการทอดบวบ

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสมแป้ง เบียร์ และเครื่องเทศ

เทแป้งลงในชามอีกใบแล้วค่อยๆ ม้วนบวบลงไป

จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในแป้งเบียร์

เทเกล็ดขนมปังลงในภาชนะอื่นแล้วม้วนบวบที่เตรียมไว้ลงในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ทอดบวบในหม้อทอดหรือกระทะทรงลึก ปล่อยให้เย็นบนกระดาษชำระ

บวบนุ่มในแป้ง - สูตรพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายทีละขั้นตอน

หากคุณใช้แป้งกับแป้งที่ไม่หนาเกินไปคุณจะได้แป้งที่ช่วยให้คุณปรุงบวบนุ่มได้ ของขบเคี้ยวนี้ดึงดูดด้วยความเบาและอ่อนโยน สูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะบอกวิธีการปรุงบวบแบบนิ่มในแป้งอย่างเหมาะสม

รายชื่อส่วนผสมในการปรุงบวบอ่อนด้วยแป้งแป้งเบา

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ใหญ่;
• แป้ง - 1/3 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ), งา, น้ำส้มสายชูข้าว (1 ช้อนโต๊ะ) - สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับสูตรบวบทอดกับแป้งแป้งเบา

หั่นบวบเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

จุ่มชิ้นบวบลงในแป้ง

ปล่อยให้บวบแห้งเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณไม่สามารถวางไว้บนจาน แต่วางบนตะแกรงได้

เตรียมแป้งจากไข่ แป้ง และเกลือ จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในแป้ง

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

บวบน่ารับประทานในแป้งกับกระเทียม - สูตรพร้อมเคล็ดลับรูปถ่าย

เมื่อเตรียมแป้งบวบกระเทียม คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่หัวสดเท่านั้น แต่ยังมีผงละเอียดอีกด้วย มันจะเสริมแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่เกิดการเผาไหม้ คุณสามารถดูว่าการทำบวบผสมกระเทียมนั้นง่ายแค่ไหนได้ในสูตรต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรบวบแสนอร่อยพร้อมแป้งกระเทียม

• แป้ง - 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำแร่ - 300 มล.
• บวบ - 2 ชิ้น

สูตรอาหารพร้อมเคล็ดลับรูปถ่ายสำหรับการปรุงบวบทอดในแป้งกระเทียมแสนอร่อย

ล้างและหั่นบวบเป็นก้อน

เตรียมแป้งจากน้ำแร่ ผงฟู แป้ง กระเทียม เนย และเกลือ

จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในแป้ง

ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด

วิธีปรุงบวบในแป้งง่ายๆในกระทะ - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

คุณสามารถทำบวบแป้งที่เรียบง่ายแต่แปลกตาได้โดยใช้สูตรด้านล่างนี้ เมื่อใช้มันแม่บ้านสามารถทำขนมรสเผ็ดแสนอร่อยพร้อมรูปลักษณ์ดั้งเดิมได้ การปรุงบวบในแป้งในกระทะนั้นไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องเทน้ำมันเล็กน้อย

ส่วนผสมในการปรุงบวบในกระทะด้วยแป้งง่ายๆ

• บวบ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวเจ้า - 1/3 ถ้วย;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 3/4 ถ้วย;
• พริกไทยแดงป่น - 1.5 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทอดบวบด้วยแป้งง่ายๆในกระทะ

ผสมแป้งทุกชนิด โซดา เกลือ และพริกไทย

เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำเพื่อให้ได้แป้งหนา ผสมทุกอย่าง

ตัดบวบเป็นวง

ใส่ชิ้นบวบทั้งหมดลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ

ทอดบวบแต่ละชิ้นแยกกัน

บวบมังสวิรัติหอมในแป้ง - สูตรภาพถ่ายและวิดีโอ

ผู้ทานมังสวิรัติจำนวนมากใช้ซูกินีเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในซุป สตูว์ และหม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถทำแฟลตเบรดแสนอร่อยจากส่วนผสมนี้ได้ แต่การใช้แป้งโดยไม่ใส่ไข่ไก่คุณจะได้ของว่างจากบวบที่ไม่ธรรมดา เหมาะสำหรับเป็นของว่าง สูตรอาหารต่อไปนี้ให้รายละเอียดวิธีการปรุงบวบชุบแป้งสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรบวบอะโรมาติกพร้อมแป้งมังสวิรัติ

• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ - 1 ใหญ่;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียมสับ, ผงหัวหอม, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรภาพการทอดบวบหั่นบาง ๆ ในแป้งมังสวิรัติที่มีกลิ่นหอม

หั่นบวบเป็นก้อน เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก

ผสมแป้ง แป้ง และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมส่วนผสมให้ละเอียด

แป้งควรจะค่อนข้างหนา จากนั้นก็เหมาะสำหรับการทอดบวบ

อุ่นน้ำมันพืชในภาชนะขนาดเล็ก (หรือหม้อทอด) ทอดแต่ละชิ้นทีละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมบวบมังสวิรัติด้วยแป้งง่ายๆ

การปรุงบวบมังสวิรัติในแป้งก็สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ของขบเคี้ยวก็จะอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อย คุณสามารถเรียนรู้วิธีทอดบวบในแป้งและรับของว่างที่น่าพึงพอใจและอร่อยอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องใส่ไข่ในสูตรวิดีโอต่อไปนี้:

บวบแสนอร่อยในแป้งกับเนื้อในเตาอบ - สูตรพร้อมเคล็ดลับวิดีโอ

มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงบวบด้วยเนื้อในเตาอบ การเตรียมการนี้ดึงดูดแม่บ้านด้วยความง่ายในการดำเนินการและทำให้ได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ในบรรดาสูตรอาหารที่พิจารณาคุณสามารถเลือกบวบดั้งเดิมที่มีเนื้อในแป้งปรุงเป็นหม้อปรุงอาหารหรือเหมือนราตาตูยในวงแหวน แต่ละตัวเลือกนั้นใช้งานง่าย แต่ส่วนผสมและแป้งที่ใช้ในงานนี้แตกต่างกันบ้าง

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับบวบพร้อมเนื้อในเตาอบพร้อมแป้งแสนอร่อย

คุณสามารถทำบวบในแป้งในเตาอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้หลักการเดียวกับการเตรียมราตาตูย ส่วนผสมที่วางเป็นวงกลมจะช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยสร้างอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว:

เมื่อใช้สูตรวิดีโอต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นผักพร้อมเนื้อสัตว์ได้ อาจเป็นบวบในแป้งกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว การเติมมายองเนสจะเพิ่มความเปรี้ยวพิเศษให้กับอาหารจานนี้:

สูตรอาหารที่ได้รับการพิจารณาสำหรับบวบในแป้งกับกระเทียมมายองเนสและเนื้อสัตว์จะช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมง่ายๆเช่นนี้ในการสร้างสรรค์อาหารและของว่างที่ไม่ได้มาตรฐาน คุณยังสามารถทำบวบมังสวิรัติโดยใช้คำแนะนำในการเตรียมของว่างที่มีรสชาติโดยไม่ต้องใส่ไข่ลงในแป้ง ขอแนะนำให้ศึกษาเคล็ดลับภาพถ่ายและวิดีโออย่างละเอียดและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทอดผัก สูตรที่เลือกโดยพิจารณาจากความซับซ้อน ปริมาณ และประเภทของส่วนผสมจะช่วยให้คุณทำบวบในแป้งได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

จำนวนการดูโพสต์: 148

สวัสดีเด็กชายและเด็กหญิง!

วันนี้ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์คุณอีกครั้งและเสนอให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็นนั่นคือเราจะทอดบวบในกระทะในแป้ง เป็นความคิดที่ดีใช่ไหม? และวิธีการทำที่ถูกต้องและยังอร่อยและรวดเร็วอีกด้วย ฉันคิดว่าฉันต้องใส่กระเทียมลงไปเพื่อทำให้กลิ่นหอมมีมนต์ขลังมากยิ่งขึ้น

ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้ที่คุณชอบเป็นพื้นฐานและทำการเพิ่มเติมของคุณเองตามผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น บวบเข้ากันได้ดีมากกับของสีเขียวหรือเครื่องปรุงรส สิ่งเหล่านี้อาจเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ทุกคนใช้ในฤดูใบไม้ร่วง

มีวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุด: นำบวบหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทซอสที่คุณชื่นชอบลงบนพวกเขาและ voila อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว คุณสามารถไปทางอื่นและสร้างซอสพิเศษ (แป้ง) ก่อน ม้วนมันลงไปแล้วทอดในกระทะ คุณทำอะไรตามปกติ?

ฉันขอแนะนำให้ยึดติดกับตัวเลือกที่สองเพราะใช้แล้วจะอร่อยยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว คุณมักต้องการบางสิ่งที่แปลกตาและสวยงามเกินจริงจนทำให้น้ำลายสอ และอีกอย่างว่าอาหารจานนี้น่าแปลกมากที่สามารถเก็บรักษาไว้ในขวดและเปิดและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินในฤดูหนาว อย่าลืมเกี่ยวกับพวกเขาเพราะในฤดูหนาวพวกมันมีค่าดั่งทองคำ

ดังนั้นอยู่กับฉันและอ่านคำอธิบายโดยละเอียดด้านล่างและสร้างความมหัศจรรย์ให้กับห้องครัวของคุณ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นไปด้วยดีสำหรับคุณ! เหมือนในรายการทีวีนั้น - อาหารเช้าแบบปัง)

ฉันคิดว่าพวกคุณส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเพิ่มบวบ การทำ ฯลฯ โอ้ใช่แล้ว! แต่ผักนี้สามารถดำรงอยู่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยตัวของมันเอง หากคุณรู้วิธีการนำเสนออย่างถูกต้องและด้วยอะไร ลองคิดดูและไปที่สูตรนี้โดยตรง

ฉันคิดว่าคุณจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้เพราะมันดูน่าทึ่งและสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตัวเลือกนี้เป็นมิตรกับงบประมาณและต้นทุนต่ำอย่างแน่นอน ในความเป็นจริงไม่มีอะไรที่ super-duper ถูกนำมาใช้ ผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ แต่ความอร่อยกลับกลายเป็นว่าเยี่ยมยอด

คุณสามารถกินเป็นจานแยกหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด เช่น กรอบ เรามักจะนำบวบไปสู่ธรรมชาติเมื่อเราไปที่แม่น้ำ พวกเขายังเข้าใกล้ได้ดี

เราจะต้อง:

• บวบหนุ่ม (บวบ) ตัวเก่าไม่ทำงาน - 2 ชิ้น

สำหรับแป้ง:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
• กระเทียม - สองสามกลีบ

ขั้นตอน:

1. ก่อนอื่น ฉันแนะนำให้ทำแป้งเพื่อที่คุณจะได้จุ่มบวบลงไปได้ทันที ในการทำเช่นนี้ ให้ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพียงเบา ๆ ให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมกัน เติมเกลือตามดุลยพินิจของคุณหากต้องการและชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้

2. ต่อไปใส่มายองเนสหรือจะใช้ครีมเปรี้ยวก็ได้ ผสมอีกครั้งโดยใช้ที่ตีจนกระทั่งส่วนผสมไม่มีก้อนและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นสับกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงไปที่นี่ คน.

3. นำบวบมาหั่นเป็นล้อหนาประมาณ 0.8 มม. อย่าทำให้มันหนาเกินไป ไม่อย่างนั้นมันจะไม่สุก

4. จากนั้นนำแต่ละชิ้นจุ่มลงในส่วนผสมกระเทียมที่เตรียมไว้โดยตรงด้วยมือ

5. เมื่อถึงเวลานั้นกระทะควรจะอุ่นและร้อนจนสมบูรณ์แล้ว นอกจากนี้ยังควรมีน้ำมันพืชซึ่งชิ้นกลมจะนำไปทอดจริงๆ โยนพวกเขาที่นี่ เมื่อด้านแรกพร้อมแล้ว ให้ใช้ส้อมกลับด้านอย่างระมัดระวัง แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

6. นำขนมตลกเหล่านี้ออกมาใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและโรยด้วยกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่นี่เป็นทางเลือก จุ่มครีมแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน จะได้ไม่ต้องดึงหู อร่อย!

บอกตามตรงว่าปลื้มกับอีกสูตรหนึ่งที่เห็นเมื่อวานในช่อง YouTube เลย ฉันกำลังแบ่งปันกับคุณ บางทีคุณอาจจะชอบมันและนำไปที่กระปุกออมสินของคุณ เคล็ดลับก็คือแป้งสูตรพิเศษซึ่งทำจากไข่ แป้ง และมันฝรั่งบด ไม่ควรพลาด!

วิธีปรุงบวบในแป้งกับเนื้อสับกระเทียมและสมุนไพร

คุณคิดว่านี่เป็นไปไม่ได้ คุณคิดผิดแล้ว ไม่ใช่อย่างนั้นอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดเห็นด้วยกับเนื้อสัตว์ใด ๆ จานนี้จะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคนของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ แป้งจะช่วยให้คุณทอดบวบทั้งสองด้านอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วกระทะ

ฉันคิดว่าสูตรนี้น่าจะมาจากสวรรค์สำหรับคุณ สำหรับเวลาที่แขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว หรือคุณต้องปรุงบางอย่างอย่างรวดเร็วภายใน 5 นาที

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ (ไก่ เนื้อวัว หรือ หมู คละสี) - 0.4 กก
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - สองสามชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ตัวเลือกนี้น่าสนใจเพราะคุณต้องเล่นกับส่วนผสมหลักก่อน ล้างให้ดีและเริ่มต้น ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หนาไม่เกิน 1-1.5 ซม. และใช้มีดคมๆ แกะแกนออก คุณจะได้รับเบเกิลตลก

2. อยู่ในเนื้อสับที่สดและไม่แช่แข็งซึ่งคุณใส่เกลือก่อนใช้ตามดุลยพินิจของคุณ นี่คือสิ่งที่คุณควรได้รับ ดูด้านล่างในรูปภาพนี้

3. แป้งตามที่คุณเข้าใจแล้วจากเวอร์ชันก่อนหน้านี้นั้นทำได้ง่ายกว่าด้วยหัวผักกาดนึ่ง ที่นี่จะใช้นมวัวแทนมายองเนสเท่านั้น ผสมกับเกลือเล็กน้อยและไข่ไก่สองฟอง ขอแนะนำให้เพิ่มแป้งสาลีในส่วนต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณมีความสม่ำเสมอได้ง่ายขึ้นมาก คน. แป้งไม่ควรหนามาก แต่จะเป็นของเหลว

4. ม้วนบวบยัดไส้เหล่านี้กับเนื้อสับในซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชทันที ทอดทั้งสองด้าน ทันทีที่คุณเห็นเปลือกสีน้ำตาลด้านล่าง ให้กลับด้านอีกด้าน

มันดูมีเสน่ห์และอร่อยมากอย่างแน่นอน มันทำให้ฉันนึกถึงบางสิ่งบางอย่าง แต่วิธีนี้ง่ายกว่ามาก ลองทำกันดูนะครับ. ขอให้ค้นพบความสุขนะเพื่อน!

แป้งบวบที่ทำจากเบียร์กรอบ - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

จริงๆ แล้วตัวเลือกทั้งหมดก็ดีในแบบของตัวเองพอๆ กับหลายๆ คนที่มีความคิดเห็นมากมาย โดยปกติแล้วส่วนใหญ่เราจะคุ้นเคยกับการทำแป้งกับนมหรือมายองเนส หลายคนชอบใช้ kefir หรือครีมเปรี้ยว ชาวรัสเซียมักใช้วิธีคลาสสิกที่มีไข่

และหลายคนไม่สงสัยว่านอกเหนือจากทั้งหมดนี้ ยังมีสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากอยู่แล้ว นี่คือสิ่งที่ฉันหมายถึงตอนนี้: แป้งเบียร์ มันฟังดูแปลกใหม่ แต่ก็สำคัญเช่นกันที่มันจะกลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ตอนนี้เรามาดูชุดผลิตภัณฑ์กัน

ขั้นตอน:

บวบในแป้งชีสในกระทะ: รวดเร็วและอร่อย

สำหรับตัวเลือกนี้คุณต้องใช้ผลไม้ที่สุกเกินไปและผลไม้ที่มีเมล็ดไม่เหมาะเนื่องจากผักจะถูกหั่นเป็นเส้นยาว โดยทั่วไปแล้วจะมีของเสียมากขึ้นและบวบเองก็จะไม่ชุ่มฉ่ำและนุ่มอีกต่อไป และขั้นตอนการตัดจะทำให้คุณลำบาก ดังนั้นอย่าละเลยคำแนะนำนี้

ตอนนี้เรามาดูรายการผลิตภัณฑ์โดยตรงอย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นต้องมีอะไรเหนือธรรมชาติ

เราจะต้อง:

• ครีม - 150 มล
• ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
• บวบ -240 ก
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง

ขั้นตอน:

1. ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดก่อน

แน่นอนคุณสามารถทำเช่นนี้กับชิ้นใหญ่ได้ แต่ยิ่งชิปเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งหรูหรามากขึ้นเท่านั้นในความคิดของฉัน ตัดสินใจด้วยตัวเองมันจะยังคงออกมาดี

2. เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในชีสขูดแล้วบีบกระเทียมสองกลีบออกทันทีเพื่อกลิ่นหอมและกลิ่นฉุนโดยใช้ที่กดกระเทียม เทครีมลงไปคนให้เข้ากัน

ยังไงซะมันก็กลายเป็นสลัดธรรมดา ๆ หากคุณปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย))) นี่เป็นเพียงในกรณีที่มีประโยชน์

3. ตอนนี้บวบเข้ามามีบทบาทแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ราวกับว่าคุณกำลังเริ่มปอกเปลือกด้วยเครื่องตัดผัก ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ ตามความยาวของผัก เดิมๆไม่ใช่เหรอ? การตัดแบบนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้นุ่มนวลยิ่งขึ้น

4. นำกระทะใส่บวบลงไปใส่เกลือและพริกไทย เปิดไฟเนื่องจากผักชนิดนี้ชุ่มฉ่ำคุณจึงเห็นน้ำผลไม้ทันที หลนประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

5. ตอนนี้เหลือเพียงเพิ่มแป้งครีมชีสที่เตรียมไว้ อย่าลืมปิดฝาเพื่อให้ชีสเริ่มละลายและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีจนสุก

6. มันดูน่าทึ่งมาก คุณจะไม่เสียใจเลยถ้าคุณปรุงตามสูตรนี้ ท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แนะนำให้ทานร้อนๆ สนุก!

วิธีทอดบวบกับชีสกระเทียมและไข่

ปรุงบวบในซอสชีส. ลองนึกภาพว่าคุณจะกัดและชีสที่ละลายจะยืดออกและคุณจะเลียนิ้วของคุณ และมันจะดูมีมนต์ขลังอย่างแท้จริง เปลือกสีทองและแดงก่ำจะทำหน้าที่ของมันและดึงดูดแฟน ๆ จำนวนมาก

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ซูกินีดิบต้องนึ่งก่อนเสิร์ฟ หากคุณคิดว่านี่เป็นเรื่องยากที่จะทำ แสดงว่าคุณคิดผิด อ่านด้านล่างแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง

เราจะต้อง:

• สึกิกิหรือบวบ
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ + 50 กรัมสำหรับวงรี
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เครื่องปรุงรสใด ๆ - เหน็บแนม
• ผักชีบด - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชดอกทานตะวัน – 30 มล
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม

ขั้นตอน:

1. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดทำครัว ล้างผักชีฝรั่งและสับบนเขียง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด

2. ตอกไข่ไก่สองฟองลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ตีด้วยส้อม ใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียมลงไปผัด ถัดไป เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมผักชีบดและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เช่น ฮอปส์ซูเนลี

4. จากนั้นนำบวบมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตบแป้งแต่ละชิ้นให้เข้ากัน จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วทอดลงในกระทะร้อน

5. ทอดอาหารทั้งสองข้างอย่างที่คุณเห็นมันดูฟูเล็กน้อยชวนให้นึกถึงก้อน เมื่อเสร็จแล้ว ให้ย้ายจากถาดไปที่กระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

จากนั้นขอแนะนำให้นำภาชนะใหม่ เช่น กระทะหรือกระทะมาวางเรียงเป็นกอง เทน้ำเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่าง เปิดเตาด้วยไฟอ่อนแล้วปล่อยให้ไอน้ำเดือดอีกสองสามนาที คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่นั่นคือสิ่งที่สูตรนี้บอกไว้ ดังนั้นตรวจสอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้สังเกตเห็นอะไรเป็นพิเศษหลังจากการยักย้ายดังกล่าว

รับประทานอาหารที่เตรียมไว้ในรูปแบบใดก็ได้ ไม่ว่าจะแช่เย็นหรืออุ่น ขอแนะนำว่ายังมีซอสบางชนิดเช่นซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวทั่วไป

บวบหั่นเป็นชิ้นในกระทะพร้อมมะเขือเทศและมายองเนส

เพื่อความสดใสของอาหารจานนี้และเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ ฉันขอแนะนำให้รับประทานมะเขือเทศที่ยังสุกและมีเนื้อแน่นเพื่อความหลากหลาย นี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับบวบทอด นอกจากนี้การออกแบบขั้นสุดท้ายยังมีเสน่ห์อีกด้วย

คำแนะนำ! หากคุณต้องการให้อาหารอันโอชะนี้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ให้ใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างกัน

เราจะต้อง:

• บวบ - 3-4 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - สองหัว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือและพริกไทยป่น
• น้ำมันสำเร็จรูป

ขั้นตอน:

1. เอามีดสับผักหลักของวันนี้กันดีกว่า) บนล้อที่ตลกเช่นนี้

2. สับผักด้วยมีดด้วย

3. จากนั้นแช่บวบแต่ละชิ้นในมายองเนส ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมีรสเค็มอยู่แล้ว ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นเทน้ำมันพืชแล้วทอดเป็นวงกลมทั้งสองด้านทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

หลังจากนั้นคุณจะต้องซับแต่ละชิ้นด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมด

5. ตอนนี้ถึงคราวของมะเขือเทศแล้ว พวกเขายังต้องหั่นเป็นวงกลมหรือเสี้ยววงเดือนแล้ววางลงบนบวบทอด

6. จากนั้นใส่บวบอีกครั้ง โรยด้วยกระเทียม เกลือ สมุนไพร และพริกไทย เป็นต้น เพื่อสร้างสรรค์ผลงานศิลปะการทำอาหารดังกล่าว มันดูสวยงามเกินจริง แต่ในบางแง่ก็คล้ายกับ

คำแนะนำ! แต่ละชั้นสามารถเคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสกระเทียมได้

รักษาสุขภาพของตัวเองและเชิญแขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณอย่างรวดเร็ว ให้พวกเขาให้คะแนนและชอบคุณ)

บวบในแป้งกับซอสกระเทียม

ฉันคิดว่าคุณไม่เคยคิดเลยว่าคุณสามารถเตรียมซอสแยกจากกันและจุ่มบวบทอดไปแล้วลงไปได้ ฉันเห็นนวัตกรรมนี้ในเว็บไซต์หนึ่ง ฉันชอบมันมาก จนตอนนี้ฉันทำเองบ่อยครั้ง

ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้ช้อนที่ใหญ่กว่านี้แล้วอ้าปากให้กว้างขึ้นเพื่อกินทุกอย่างในคราวเดียวเพื่อไม่ให้ใครเอาข้างหน้า ล้อเล่นนะ แต่ในมุกตลกทุกเรื่องก็มีความจริงอยู่บ้าง)

เราจะต้อง:

• บวบ - สองสามชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับแป้ง:

• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำหรือแดงป่น

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - พวง

ขั้นตอน:

รวมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวลงในชามลึกสับสมุนไพรส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้กระเทียมได้กลิ่นหอมออกมา

2. ในขณะเดียวกันก็ทำแป้ง ตอกไข่ลงในชาม เทนมลงไป แล้วใส่แป้ง เกลือ และพริกไทยลงไป คนจนเนียน

เธอรู้รึเปล่า? เพื่อให้แป้งติดบวบได้ดีขึ้น คุณต้องม้วนแป้งเป็นชิ้น (แท่งหรือบางทีอาจหั่นเป็นชิ้นกลม) ไว้ล่วงหน้า

4. นี่คือความงามที่คุณจะมีบนเตาของคุณ ทอดทั้งสองด้านเช่นเดียวกับในตัวเลือกอื่น

6. และใครหยุดคุณ ห่อพวกเขาไว้ในถุงกระดาษแล้วไปเยี่ยม อย่าลืมเอาซอสไปด้วย หรือคุณไม่สามารถออกไปไหนได้กินเองที่บ้านและเสิร์ฟด้วยวิธีที่แปลกและสวยงาม ขอให้โชคดี!

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบในเกล็ดขนมปัง

ฉันกำลังจะโพสต์ให้เสร็จ แต่ทันใดนั้นฉันก็นึกถึงตัวเลือกเจ๋งๆ อีกตัวหนึ่งได้ ถ้าคุณชอบกระทืบ ให้ม้วนบวบเป็นชิ้นๆ ท้ายที่สุดแล้วนี่ก็เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้แล้วเท่านั้น

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของอาหารจานเสร็จ ให้ใช้เกล็ดขนมปังที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ หรือทานขนมปังธรรมดาก็อร่อยมากเช่นกัน

เราจะต้อง:

• บวบ - สองสามชิ้น
• การหายใจ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกไทยป่น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล

ขั้นตอน:

1. และดูแลบวบอีกครั้งโดยหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 มม.

2. ในถ้วยผสมเกลือพริกไทย (เหน็บแนม) แล้วส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด ตอกไข่ไก่และคนให้เข้ากัน จุ่มชิ้นผักลงในส่วนผสมนี้

น่าสนใจ! โปรดทราบว่าแป้งนี้ทำโดยไม่มีแป้ง

3. ม้วนเกล็ดขนมปัง

4. และตามที่คุณเดาไว้แล้วให้ทอดในน้ำมันพืชโดยใช้กระทะร้อนทั้งสองด้าน

5. มีการสร้างสรรค์ที่น่าทึ่งอะไรออกมา รอจนเย็นลงแล้วกลืนไปที่แก้มทั้งสองข้าง

เพียงเท่านี้คุณชอบบทความของวันนี้อย่างไร? ตอนนี้ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจว่าคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นหรือของว่างได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้วบวบทอดกับกระเทียมและแม้แต่ในแป้งก็ไม่ใช่สิ่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าคุณเพิ่มกรีนมันก็จะดีขึ้นเป็นสองเท่า

อากาศสดใส ท้องฟ้าสดใส สำหรับทุกคน ลาก่อน.