ओव्हन मध्ये मलई सह बन्स साठी कृती. कस्टर्डसह फ्रेंच बन्स. पॅटिसियर क्रीमसह फ्रेंच बन्सची कृती

आता मी कस्टर्ड बन्स बनवण्याचा सल्ला देतो.

रेसिपी सोपी पण स्वादिष्ट आहे! बनवायला सोपी आणि चवीला रुचकर. जाऊ? 🙂

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• 3 अंडी;
• 50 ग्रॅम ताजे यीस्ट;
• साखर 75 ग्रॅम;
• ½ ग्लास दूध (म्हणजे अर्धा ग्लास);
• 100 ग्रॅम बटर;
• सुमारे 3 कप मैदा.

क्रीम साठी:

• 1 ग्लास दूध;
• 2.5 चमचे पीठ;
• 1 अंडे:
• अर्धा ग्लास साखर;
• 50 ग्रॅम बटर.

बन्स ग्रीस करण्यासाठी - 1 अंडे.

कस्टर्डसह समृद्ध यीस्ट बन्स कसे बनवायचे:

आम्ही माझ्या आवडत्या रेसिपीनुसार समृद्ध यीस्ट पीठ मळून घेतो - या लिंकवर तुम्ही ते टप्प्याटप्प्याने पाहू शकता, परंतु येथे मी थोडक्यात पुनरावृत्ती करेन: यीस्ट 1 चमचे साखर सह बारीक करा, कोमट दुधाने पातळ करा, थोडेसे ढवळून घ्या (अर्धा एक ग्लास) पीठ आणि उबदार ठिकाणी ठेवा. अंडी साखरेने फेटून घ्या, वितळलेले लोणी घाला, मिक्स करावे आणि योग्य पीठाने सर्वकाही एकत्र करा. हळूहळू उरलेले पीठ घालून मऊ पीठ बनवा जे तुमच्या हाताला चिकटणार नाही. चला ते 15 मिनिटे उबदार जागी ठेवूया, आणि दरम्यान कस्टर्ड तयार करा.

लोणी वगळता सर्व साहित्य मिक्सरने फेटून मंद आचेवर ठेवा. गुठळ्या टाळण्यासाठी अधूनमधून फेटा आणि क्रीम घट्ट झाल्यावर गॅसवरून काढून टाका आणि थंड होऊ द्या. मग लोणी सह विजय आणि मलई तयार आहे! आणि पीठ आले आहे - आपण बन्स बनवू शकता!

मलईने बन्स कसे बनवायचे जेणेकरुन क्रीम "पळून" जाणार नाही? माझ्या वेबसाइटवर माझ्याकडे बन आकारांचा संग्रह आहे, परंतु मला काहीतरी नवीन, मूळ हवे होते, म्हणून मी माझ्या मैत्रिणी मरीनाशी सल्लामसलत केली, जिला स्वयंपाक करायला देखील आवडते आणि तिने मला सुंदर बन्स कसे बनवायचे ते सांगितले. नेमकी काय गरज आहे!

वाढलेले पीठ मळून घ्या, त्याचे लहान तुकडे करा आणि आयताकृती सपाट केक बनवा. क्रीम एका काठावर ठेवा, पीठाच्या काठाने झाकून ठेवा आणि चांगले चिमटा. आम्ही दुसरी धार पट्ट्यामध्ये कापतो आणि बन गुंडाळतो.

बन्स एका बेकिंग शीटवर भाज्या तेलाने ग्रीस केलेल्या, एकमेकांपासून काही अंतरावर ठेवा जेणेकरून ते एकत्र चिकटू नयेत, ओव्हन गरम होईपर्यंत त्यांना थोडेसे वर येऊ द्या.

सुमारे अर्धा तास 180-200C तापमानावर बेक करावे आणि जेव्हा बन्स वाढतात आणि कवच थोडासा सेट होतो तेव्हा पेस्ट्री ब्रश वापरून फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करा. आणि आणखी 5 मिनिटे थोड्या जास्त गॅसवर तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

मी क्रीमसह स्वादिष्ट कस्टर्ड बन्स तयार करण्याचा सल्ला देतो जे मिष्टान्न टेबलवर आपल्या सर्व कुटुंबीयांना आणि मित्रांना आनंदित करेल. न्याहारीसाठी एक कप चहा किंवा कॉफीसह स्वादिष्ट. बरं, मला ते असंच आवडतं. कस्टर्ड बन्स बनवणे सोपे आहे. साहित्य जोरदार प्रवेशयोग्य आहेत. तुम्ही तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही क्रीम किंवा स्वादिष्ट जामने बन्स भरू शकता.

चला खालील उत्पादने घेऊ: पाणी, लोणी, मीठ, मैदा, अंडी, कोको, घनरूप दूध.

सॉसपॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला. मीठ आणि लोणी घाला. एक उकळी आणा.

उकळत्या द्रवामध्ये सर्व पीठ घाला आणि एकसंध पीठ तयार होईपर्यंत चमच्याने त्वरीत हलवा. सतत ढवळत राहून साधारण दोन मिनिटे मंद आचेवर ठेवा. खोलीच्या तापमानाला थंड करा.

एका वेळी एक चिकन अंडी घाला. प्रत्येक नंतर, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा. चॉक्स पेस्ट्री मऊ बॉलमध्ये तयार होते, जे सॉसपॅनच्या भिंतींच्या मागे चांगले असते.

कस्टर्डचे मिश्रण एका पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवा ज्यामध्ये स्टार टीप लावा. चर्मपत्राने बेकिंग शीट झाकून ठेवा. पीठ उंच ढीगांमध्ये बांधा. तुकड्यांमध्ये थोडी जागा सोडा. ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 30-40 मिनिटे बेक करावे.

या दरम्यान, तुमची आवडती क्रीम तयार करणे सुरू करा. मी कंडेन्स्ड मिल्कसह बटर क्रीम केले आणि कोको जोडला. मी पुन्हा मारले.

खोलीच्या तपमानावर तुकडे थंड करा.

शीर्ष काळजीपूर्वक ट्रिम करा आणि क्रीम किंवा जामसह बन्स भरण्यासाठी पेस्ट्री बॅग वापरा.

मलईसह कस्टर्ड बन्स प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा.

गोड टेबलवर सर्व्ह करा.

आपल्या चहाचा आनंद घ्या!

अशा क्षणी घरी भाजलेल्या वस्तूंचा सुगंध अनुभवणे किती आश्चर्यकारक आहे;

कस्टर्डसह गुलाबी फ्रेंच बन्स जगभरात प्रसिद्ध आहेत आणि ही मिष्टान्न तुमच्या कूकबुकमध्ये देखील समाविष्ट केली पाहिजे. भाजलेले पदार्थ त्वरीत तयार केले जातात, परंतु ते कोमल, सुगंधी, हवेशीर, एका शब्दात असे बनतात की त्यांच्या शेजारी त्यांचा स्वाद घेण्यास विरोध करणे अशक्य आहे.

फ्रेंच क्विचे रेसिपी

साहित्य

चाचणीसाठी

• - 300 मिली + -
• - 700 ग्रॅम + -
• - 150 मिली + -
• - 2 पीसी. + -
• - 2 टीस्पून. + -
• - 4 टीस्पून. + -
• - 1 चिमूटभर + -
• वाळलेल्या फळे - 100 ग्रॅम + -

मलई साठी

• - 500 मिली + -
• - 100 ग्रॅम + -
• व्हॅनिलिन - 0.2 टीस्पून. + -
• - 3 टेस्पून. + -
• - 5 टेस्पून. + -
• - 2 पीसी. + -

फ्रेंच क्विच कसे बनवायचे

फ्रेंच पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या सुवासिक बन्समुळे घरगुती भाजलेल्या वस्तूंच्या चाहत्यांमध्ये खळबळ उडेल. आम्ही स्वतःच पीठ आणि मलई तयार करू, चांगल्या बेकिंगची गुरुकिल्ली म्हणजे सर्वकाही स्वतः करणे आणि फक्त ताजे साहित्य वापरणे!

परंतु आपल्याकडे चांगल्या खरेदी केलेल्या चाचणीची सिद्ध आवृत्ती असल्यास, आपण ती वापरू शकता - निवड नेहमीच आपली असते.

फ्रेंचमध्ये बन्ससाठी यीस्ट पीठ तयार करणे

• एक चमचा साखर आणि यीस्टसह उबदार दूध मिसळा, हे मिश्रण 20 मिनिटे उभे राहू द्या.
• पीठ दोनदा चाळून घ्या, मीठ, साखर, अंड्याचा पांढरा भाग आणि सूर्यफूल तेल घाला. ढवळत असताना, हळूहळू दूध आणि यीस्ट घाला. ताठ पीठ मळून घ्या आणि 50 मिनिटे वर येण्यासाठी उबदार ठिकाणी सोडा.

फ्रेंच बन्ससाठी कस्टर्ड बनवणे

• क्रीम तयार करण्यासाठी, एक लिटर सॉसपॅन घ्या, त्यात 400 मिली दूध घाला आणि मध्यम आचेवर ठेवा.
• एका वाडग्यात, अंडी, साखर, मैदा मिसळा आणि उरलेल्या दुधात घाला. सतत ढवळत असताना हळूहळू मिश्रण वाफवलेल्या, परंतु उकळत नाही, दूध मध्ये घाला. मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर क्रीममध्ये लोणी आणि व्हॅनिला साखर घाला.

बन्स बनवा आणि ओव्हनमध्ये बेक करा

• तयार पीठ 1 सेंटीमीटर जाडीच्या थरात गुंडाळा, थंड केलेल्या कस्टर्डने चांगले ग्रीस करा आणि आपल्या आवडीनुसार आपल्या आवडत्या सुकामेव्यासह शिंपडा (आपण त्याशिवाय करू शकता).
• पीठ रोलमध्ये लाटा आणि 2 सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. बन्स ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 230 डिग्री सेल्सियसवर 20-25 मिनिटे बेक करा.
• ओव्हनमधून बन्स काढा, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि त्यांना किंचित थंड होऊ द्या, नंतर सुगंधित फ्रेंच पेस्ट्रीचा आनंद घ्या.

कस्टर्डसह फ्रेंच बन्स कसे तयार करावे याबद्दल आम्ही तपशीलवार व्हिडिओ पाहण्याची शिफारस करतो. आपण संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया कशी दिसते ते चरण-दर-चरण आणि सहजपणे आपल्या स्वयंपाकघरात पुनरावृत्ती करण्यास सक्षम असाल.

खऱ्या फ्रेंच पेस्ट्रीच्या “जवळ” येण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला पॅटिसियर क्रीम तयार करण्याचा सल्ला देतो, जे तुमच्या नेहमीच्या बन्सला उत्कृष्ट नमुना बनवेल.

होममेड क्रीम "पॅटिसियर" कसे बनवायचे

"पॅटिसिएर" हे सहसा क्लासिक कस्टर्डमध्ये गोंधळलेले असते, परंतु ते ज्या प्रकारे तयार केले जातात त्याप्रमाणेच असतात आणि एकदा तुम्ही ते चाखल्यानंतर ते तुमचे मन कायमचे जिंकेल. पॅटिसियर क्रीमचे रहस्य कॉर्न स्टार्च आहे, जे उच्च तापमानात देखील त्याचा आकार ठेवू देते, कारण स्टार्च क्रीमला एक विशेष चव आणि सुगंध देते.

स्वयंपाक करताना या क्रीमचा वापर खूप विस्तृत आहे; ते पॅनकेक्स, केक, पेस्ट्री आणि स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून काम करू शकते.

साहित्य

• स्किम दूध - 600 मिली;
• साखर - 6 चमचे;
• पीठ - 1 चमचे;
• स्टार्च - 3 चमचे;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 3 पीसी.;
• लोणी - 4 चमचे;
• व्हॅनिला साखर - 0.5 टीस्पून.

क्रीम तयार करणे अगदी सोपे आहे, स्वयंपाक करण्याच्या अचूक पद्धतीचे अनुसरण करा आणि शंभर टक्के परिणाम मिळवा. आपण आगाऊ मलई तयार करू शकता, एकदा ते संपूर्ण आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते.

1. एका भांड्यात साखर, मैदा आणि स्टार्च एकत्र करा, त्यात अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि हलवा.
2. अर्धा ग्लास दूध एका वाडग्यात घाला आणि गुठळ्या होईपर्यंत फेटून घ्या.
3. दूध एका सॉसपॅनमध्ये घाला, आग लावा आणि उकळी आणा. परिणामी मिश्रण उकळत्या दुधात पातळ प्रवाहात घाला, लाकडी चमच्याने सतत ढवळत रहा आणि घट्ट होईपर्यंत मलई आणा.
4. गॅसवरून काढा आणि क्रीममध्ये व्हॅनिला साखर घाला, ढवळणे.
5. क्रीम थंड झाल्यावर किंवा कोमट झाल्यावर त्यात बटर घाला आणि ब्लेंडर किंवा मिक्सरने ३ मिनिटे फेटून घ्या.

आपल्या चवीनुसार, आपण क्रीमच्या अनेक आवृत्त्या तयार करू शकता: चॉकलेट (कोकाआ किंवा गडद चॉकलेटच्या व्यतिरिक्त), लिंबू (लिंबाचा रस किंवा लिकरसह), मूळ (फक्त आपला आवडता घटक जोडा).

होममेड पॅटिसियर क्रीम तयार आहे - आपण क्रीमसह फ्रेंच बन्स तयार करणे सुरक्षितपणे सुरू करू शकता.

पॅटिसियर क्रीमसह फ्रेंच बन्सची कृती

साहित्य

• गव्हाचे पीठ - 3-4 कप (पीठ लागेल तितके);
• उबदार दूध - 1 ग्लास;
• अंडी - 3 पीसी. (स्नेहनसाठी अधिक एक);
• मार्जरीन किंवा बटर - 125 ग्रॅम;
• यीस्ट (कच्चा) - 30 ग्रॅम;
• पांढरा चॉकलेट - 30 ग्रॅम;
• क्रीम "पॅटिसियर" - 700 ग्रॅम.

पॅटिसियर क्रीमसह फ्लफी फ्रेंच बन्स कसे बनवायचे

1. गरम केलेले दूध एका खोल कंटेनरमध्ये घाला, साखर, यीस्ट घाला, चांगले मिसळा जेणेकरून यीस्ट विरघळेल.
2. अंडी, वितळलेले मार्जरीन आणि 1-2 कप चाळलेले पीठ घाला, चांगले मिसळा. हळूहळू उरलेले पीठ घालून मऊ पीठ मळून घ्या (जेणेकरून ते हाताला चिकटणार नाही).
3. पीठ 2 भागांमध्ये विभाजित करा. पीठाचे दोन थर रोल करा आणि मलईने ब्रश करा (सजावटीसाठी 4 चमचे क्रीम सोडा).
4. गुंडाळलेल्या पीठाला क्रीमने ग्रीस करा आणि रोलमध्ये रोल करा, चाकूने 3 सेंटीमीटरचे तुकडे करा.
5. बेकिंग ट्रेला बेकिंग पेपर, लोणीने ग्रीस करा आणि त्यावर बन्स थोड्या अंतराने ठेवा (बन्स कापलेल्या बाजूला ठेवा). त्यांना नॅपकिनने झाकून ठेवा आणि ते तयार झाल्यावर त्यांना एक तास उभे राहू द्या;
6. ओव्हन चांगले गरम करा आणि बन्स 200 डिग्री सेल्सियसवर 15 मिनिटे बेक करा. तयार बन्स काढा आणि त्यांना 5 मिनिटे विश्रांती द्या. अद्याप उबदार असताना, आपल्याला त्यांना वरच्या क्रीमने ग्रीस करणे आवश्यक आहे.

कृती दोन बेकिंग शीटसाठी आहे; बन्सची पहिली बॅच ओव्हनमध्ये असताना, दुसरी तयार करा.

कस्टर्डसह स्वादिष्ट फ्रेंच बन्स कोणत्याही चहाच्या पार्टीसाठी योग्य आहेत आणि तुमच्या मुलांचे आवडते पदार्थ बनतील.

आनंदाने शिजवा!

कस्टर्डसह सुवासिक फ्लफी बन्स - प्रसिद्ध पॅरिसियन बन्स "क्रेम दे पॅरिसिएन" (क्रेम डी पॅरिसिएन) च्या आवृत्तींपैकी एक. या पॅरिसच्या सुंदरांना तयार करण्यासाठी थोडासा प्रयत्न करावा लागतो, परंतु ते फायदेशीर आहे. सर्वात नाजूक मलईने भरलेले मऊ यीस्ट पीठ कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. फ्रेंच बन्सच्या सहवासात, पॅरिसच्या वातावरणात डुंबणे, Maupassant वाचण्यात किंवा शंभरव्यांदा अमेलीचे साहस पुन्हा पाहण्यात मग्न होऊन छान आहे. त्यांच्यासोबत घालवलेला कोणताही वेळ अप्रतिम होतो.

साहित्य

• दूध - 250 मि.ली. dough साठी, 500 मि.ली. मलई साठी)
• अंडी - 4 पीसी. (2 कणकेसाठी, 2 मलईसाठी)
• पीठ - 500 ग्रॅम.
• साखर - 0.5 चमचे प्रति क्रीम + 1 टेस्पून. dough मध्ये
• व्हॅनिला साखर - 1 पिशवी
• लोणी - 75 ग्रॅम.
• सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.

स्वयंपाक प्रक्रिया

1. आम्ही कोमट दुधात यीस्ट पातळ करतो; जर तुम्ही ताजे यीस्ट (दाबलेले) वापरत असाल तर ते चांगले आहे. त्यांच्याबरोबर पीठ कोमल आणि सुगंधी बनते. एक चमचा साखर, एक चिमूटभर मीठ आणि 4 चमचे मैदा घाला. चांगले मिसळा. आम्ही पीठ बनवले आहे. टॉवेलने कंटेनर झाकून, उबदार ठिकाणी ठेवा.
2. 30-35 मिनिटांनंतर, आमची पीठ अशा फ्लफी कॅपसह वाढते आणि व्हॉल्यूममध्ये अनेक वेळा वाढते! याचा अर्थ यीस्टने पूर्ण काम सुरू केले आहे आणि चांगले वाढत आहे.
   
3. आम्ही पीठ एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ओततो; पीठ तयार करण्यासाठी माझ्याकडे एक लहान बेसिन आहे. पिठात 100 मि.ली. वनस्पती तेल (मी परिष्कृत सूर्यफूल तेल वापरतो) आणि 1.5 अंडी. एका अंड्यातील पिवळ बलक सोडा. बेकिंग करण्यापूर्वी तयार उत्पादनांना ग्रीस करण्यासाठी ते उपयुक्त ठरेल.
   
4. पीठ सुमारे 500 ग्रॅम होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. चला 10 मिनिटे विश्रांतीसाठी सोडूया. आणि या दरम्यान, फिलिंग बनवूया.
   
5. जाड भरणे तयार करा. आम्ही आधीच चांगले माहित असलेल्या रेसिपीनुसार सर्वकाही करतो, आम्ही फक्त 4 टेस्पून पिठाचे प्रमाण वाढवतो. चमचे
   
6. सर्व साहित्य मिसळा आणि कमी गॅसवर किंवा वॉटर बाथमध्ये ठेवा. पाण्याच्या आंघोळीची चांगली गोष्ट म्हणजे ते क्रीम बर्न होण्याची शक्यता काढून टाकते, जे खूप सोयीस्कर आहे! खुल्या आगीवर, आपण ते तयार होईपर्यंत सतत मलई ढवळणे आवश्यक आहे.
   
7. मलईची सुसंगतता लापशी सारखी असावी. ते थोडे थंड होऊ द्या, जरी तुम्ही त्याच्यासोबत गरम काम करू शकता, परंतु ते थंड करून काम करणे अधिक सुरक्षित आहे.
   
8. तर, या मिनिटांत आमचे पीठ वाढले आहे. 4-5 सेंटीमीटर व्यासाच्या लहान समान गुठळ्यांमध्ये विभागून घ्या. प्रत्येक ढेकूळ ओव्हलमध्ये रोल करा. काठावर एक चमचा मलई ठेवा.
   
9. अर्धवट गुंडाळा आणि कडा चांगले दाबा जेणेकरून बेकिंग दरम्यान क्रीम बाहेर पडू शकणार नाही. पीठाची दुसरी उरलेली धार रेखांशाच्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
   
10. परिणामी बनला पट्ट्यांसह झाकून ठेवा, त्यांना उत्पादनाच्या तळाशी चांगले सुरक्षित करा. एक मिष्टान्न चमचा दुधाच्या व्यतिरिक्त व्हीप्ड अंड्यातील पिवळ बलक सह तयार बन्स ब्रश करा, यामुळे भाजलेल्या वस्तूंना चमक आणि लाली मिळेल.
    
11. ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर सुमारे 20 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये बन्स बेक करा. यावेळी, एक अद्भुत व्हॅनिला सुगंध संपूर्ण घरामध्ये पसरतो आणि घरातील प्रत्येकजण आधीच उत्सुकतेने स्वयंपाकघरात पाहत असतो. तयार बन्स थंड करणे आवश्यक आहे, कारण क्रीम खूप, खूप गरम आणि जाड आहे आणि स्वतःला जाळणे खूप सोपे आहे. ठीक आहे आता सर्व संपले आहे! आमचे सुंदर सुगंधी आणि आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट कस्टर्ड बन्स तयार आहेत! बॉन एपेटिट!
    

प्रत्येक गृहिणीकडे कस्टर्ड बन्सची रेसिपी असावी. ही मिठाई जवळपास सगळ्यांनाच आवडते. याव्यतिरिक्त, भाजलेले पदार्थ गोड बनवता येतात आणि इतके गोड नसतात. भरण्याचे अनेक पर्याय आहेत. पण कस्टर्ड हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. चला स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याचे अनेक मार्ग पाहूया.

क्लासिक कस्टर्ड बन्स

या रेसिपीनुसार कस्टर्ड बन्स तयार करणे खूप सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे सातत्य राखणे. सर्वसाधारणपणे, तयारीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

पीठ मळून घ्या

तर, चोक्स पेस्ट्री बन्स कसे बनवायचे? हे करण्यासाठी, लोणी आगीवर वितळवून ते धातूच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. त्यात मीठ आणि 1 ग्लास थंड पाणी घाला. घटक उकळत्या बिंदूपर्यंत गरम केले पाहिजेत.

जेव्हा पृष्ठभागावर पहिले बुडबुडे दिसतात तेव्हा गरम करण्याची शक्ती कमी करा आणि चाळल्यानंतर हळूहळू एक ग्लास मैदा घाला. साहित्य पूर्णपणे मिसळा आणि नंतर स्टोव्हमधून काढा.

मिश्रण थोडं थंड झाल्यावर त्यात ४ अंडी घाला आणि नीट ढवळून घ्या. आता आपण बेकिंग सुरू करू शकता.

छोट्या युक्त्या

कस्टर्ड बन्सची कृती जाणून घेतल्यास, आपण एक उत्कृष्ट मिष्टान्न तयार करू शकता. तथापि, सर्व गृहिणींना अशा चाचणीसह कसे कार्य करावे हे माहित नसते. येथे काही छोट्या युक्त्या आहेत:

कसे बेक करावे

कस्टर्ड बन्स, ज्याची रेसिपी वर वर्णन केली आहे, पूर्वी चर्मपत्राने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर उत्तम प्रकारे बेक केले जाते. चमचे वापरून कणिक बाहेर काढण्याची शिफारस केली जाते. कृपया लक्षात घ्या की बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान उत्पादने आकारात वाढतील.

बन्स 200˚C तापमानात तयार केले जातात. बेकिंगला सुमारे 40 मिनिटे लागतात. ओव्हन उघडण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण उत्पादने व्हॉल्यूम गमावू शकतात.

मिष्टान्न तयार झाल्यावर गॅस बंद करा. ओव्हनमधून बन्स लगेच काढू नका. ते थोडे थंड झाले पाहिजेत.

बेकिंग रहस्ये

आता तुम्हाला चोक्स पेस्ट्री बन्स कसे बनवायचे ते माहित आहे. तथापि, ते बेक करताना, काही नियमांचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते:

आहार आणि स्टोरेज वैशिष्ट्ये

चोक्स पेस्ट्री बन्स कोणत्याही फिलिंगसह बनवता येतात. पेस्ट्री भरण्यासाठी, धारदार चाकूने शीर्ष कापून टाका. सिरेमिक साधने यासाठी आदर्श आहेत.

जेव्हा बन्स भरून भरले जातात, तेव्हा ते काळजीपूर्वक प्लेटवर ठेवा. या प्रकरणात, प्रत्येक उत्पादनास हवा वाहणे आवश्यक आहे. दुसरा थर विरळ केला पाहिजे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कस्टर्ड बन्स सहजपणे ओलसर होतात आणि काहीतरी अखाद्य बनतात. म्हणून, कागदाच्या टॉवेलसह भाजलेल्या वस्तूंनी कंटेनर झाकण्याची शिफारस केली जाते. ते फक्त हवेशीर क्षेत्रात साठवले पाहिजे. बन्स रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही.

हे मिष्टान्न चहा, कॉफी, विविध गोड पेये आणि दुधासह दिले जाऊ शकते. तयार थंड केलेले बन्स चूर्ण साखर सह शिंपडले जाऊ शकते. यामुळे ते आणखी भूक वाढतील.