चिकन आणि मशरूमसह पॅनकेक्सच्या पिशव्या. मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या आणि चिकन पाककृतीसह पॅनकेक पिशव्यासाठी पाककृती

फोटोंसह स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या ही लोकप्रिय पेस्ट्री सर्व्ह करण्याचा एक मूळ मार्ग आहे, अतिथींना आश्चर्यचकित करण्याची आणि आनंदित करण्याची एक उत्कृष्ट संधी आहे.

गोड पीठ केवळ अद्वितीय मशरूमच्या चववर जोर देईल. मठ्ठा घालणे चांगले आहे, पाणी नाही, तर पॅनकेक्स मजबूत होतील.

भरणे रुमालावर वाळवा. मशरूम चिरलेली अंडी आणि तळलेले कांदे एकत्र केले जाऊ शकतात.

पीठ कोरडे आणि पुरेसे प्लास्टिक होईपर्यंत उबदार असताना सोनेरी गोळे रोल करणे फार महत्वाचे आहे. त्यापैकी काहींमध्ये आपण ऑलिव्ह, चीजमधून कापलेला तारा किंवा लहान पक्षी अंडीच्या रूपात आश्चर्यचकित करू शकता.

साहित्य

• 300 ग्रॅम चॅम्पिगन
• 20 ग्रॅम बटर
• भरण्यासाठी मीठ
• भरण्यासाठी मसाले
• 1 चिकन अंडी
• 250 मिली केफिर
• 170 ग्रॅम पीठ
• 1.5 टेस्पून. l सहारा
• 1/3 टीस्पून. मीठ
• 1/3 टीस्पून. सोडा
• 3 टेस्पून. l वनस्पती तेल
• तळण्याचे तेल
• 100 मिली पाणी
• हिरव्या कांद्याचे पंख

तयारी

1. ताजे शॅम्पिगन चांगले धुवा, पातळ पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा. आपण फ्रोझन मशरूम देखील वापरू शकता अर्धवट तळण्यापूर्वी;

2. एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे.

3. चिरलेली मशरूम फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा, चवीनुसार मीठ आणि मसाले घाला, सुमारे 20 मिनिटे कमी आचेवर तळून घ्या आणि तळण्याचे पॅन झाकणाने झाकून ठेवा.

4. एका खोल वाडग्यात ताजे कोंबडीचे अंडे फोडा, कोणत्याही चरबीयुक्त सामग्रीचे केफिर आणि वनस्पती तेल घाला. जर आपण पूर्ण-चरबीचे केफिर घेतले आणि ते घट्ट असेल तर पीठ बहुधा उकडलेल्या पाण्याने किंचित पातळ करावे लागेल.

5. मीठ, बेकिंग सोडा आणि साखर घाला.

6. चाळलेले गव्हाचे पीठ घाला. या रेसिपीमध्ये संपूर्ण पीठ वापरले जाते.

7. पिठाच्या सर्व गुठळ्या फोडण्याचा प्रयत्न करून पीठ झटकून घ्या. जर पीठ खूप घट्ट असेल तर ते पाण्याने पातळ करा. पीठ थंड ठिकाणी 20 मिनिटे सोडणे चांगले. पेस्ट्री ब्रशचा वापर करून, पॅनला तळण्याचे तेल लावा. ते गरम करा आणि पातळ पॅनकेक बेक करण्यासाठी थोड्या प्रमाणात पॅनकेक पिठात घाला. कमी गॅसवर 3 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तळा.

8. पॅनकेक काळजीपूर्वक दुसरीकडे वळवा, आपण दुसरा स्पॅटुला घेऊ शकता, कारण केफिर-आधारित पॅनकेक्स अधिक नाजूक असतात आणि अनेकदा फाटतात.

9. पॅनकेक्स एका प्लेटवर स्टॅकमध्ये ठेवा आणि मध्यभागी तळलेले मशरूमचे काही चमचे ठेवा.

10. पॅनकेकच्या कडा उचलून घ्या, टूथपिकने सुरक्षित करा, हिरव्या कांद्याच्या पंखाने बांधा आणि नंतर टूथपिक काढा.

11. मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या तयार आहेत! आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

परिचारिका लक्षात ठेवा

1. झाकणाखाली तळल्यानंतर, मशरूम द्रव मध्ये तरंगतील. त्यासाठी ताण द्यावा लागेल. मग आपण या सुगंधी मटनाचा रस्सा वापरून सूप शिजवू शकता किंवा त्यात भाज्या देखील शिजवू शकता, परंतु या रेसिपीसाठी ते आवश्यक नाही. भरण्यासाठी हेतू असलेल्या मशरूमचे तुकडे कोरडे असावेत.

2. खूप जाड पॅनकेक पिठात कधीही उकळत्या पाण्यात किंवा त्याउलट बर्फाच्या पाण्याने पातळ करू नये. खोलीतील तापमान हा सर्वात स्वीकार्य पर्याय आहे.

3. पिशवी सुंदर बनविण्यासाठी, आपल्याला बर्यापैकी मोठ्या व्यासासह पॅनकेक्स बेक करावे लागतील - 20 सेंटीमीटर हे तळण्याचे पॅनचे सरासरी प्रमाण आहे. लहान पॅनकेक्स भरणे आणि सील करणे कठीण आहे.

4. शॅम्पिगन्स फक्त रेसिपीच्या यादीमध्ये समाविष्ट केले आहेत कारण ते सर्वात परवडणारे उत्पादन आहे. वास्तविक वन बोलेटस, मध मशरूम आणि "मूक शिकार" च्या इतर ट्रॉफीसह एक डिश देखील उत्कृष्ट होईल. तुम्हाला फक्त विशिष्ट प्रकारच्या मशरूमसाठी विहित केल्यानुसार प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे: सोलून काढा, फिल्म काढून टाका (उदाहरणार्थ, बोलेटस असल्यास), तळण्यापूर्वी उकळवा इ.

5. जास्त प्रमाणात सुगंधी मसाल्यांमुळे मशरूमचा सुगंध स्पष्टपणे जाणवणे बंद होईल आणि हे वाईट आहे. याचा अर्थ असा आहे की मजबूत नैसर्गिक फ्लेवर्सपेक्षा मऊ आणि अधिक नाजूक पदार्थांना प्राधान्य देणे चांगले आहे: सुनेली हॉप्स, लसूण, तमालपत्र: हळद, पेपरिका.

सुट्टीच्या मेनूबद्दल विचार करताना, आम्ही, नेहमीप्रमाणे, आमंत्रित अतिथींना प्रभावित करण्यासाठी आमच्या डोक्यावर उडी घेऊ इच्छितो. बुफे एपेटाइझर्स फक्त मेजवानीच्या टेबलावर असणे आवश्यक आहे आणि भरलेल्या पॅनकेक्सच्या पिशव्या, ज्या पाककृतींचा आपण आज अभ्यास करू, थंड डिश म्हणून अगदी योग्य असेल. पारंपारिक पाककृतीचा इशारा असलेली ही मूळ ट्रीट विविध प्रकारात दिली जाऊ शकते, विविध प्रकारच्या फिलिंगमुळे धन्यवाद, परंतु प्रथम गोष्टी.

मास्लेनित्सा आठवड्यासाठी परिचारिकाकडून स्वयंपाकासंबंधी सद्गुण आणि साधनसंपत्ती आवश्यक आहे, कारण सात दिवस पाहुण्यांना पॅनकेक डिशवर उपचार करणे आवश्यक आहे आणि येथे पिशव्या उपयोगी पडतील.

सुंदर आणि अतिशय चवदार "बॉल्स" सॉस किंवा सिरपसह थंड किंवा गरम, गोड किंवा खारट सर्व्ह केले जाऊ शकतात. या प्रकरणात, सर्व काही कुकच्या कौशल्य आणि कल्पनेवर अवलंबून असते.

पॅनकेक पिशवी संबंध

फोटोनुसार, भरून पिशवी तयार करणे अजिबात अवघड नाही. नावाप्रमाणेच, "पॅकेजिंग" ची भूमिका आमच्या आवडत्या क्लासिक पॅनकेक्सला दिली जाते, ज्याच्या मध्यभागी एक विशिष्ट नाश्ता ठेवला जातो, त्यानंतर फ्लॅटब्रेडच्या कडा खाण्यायोग्य "स्ट्रिंग" वापरून पिशवीत बांधल्या जातात.

रंगीत पिशव्या साठी पॅनकेक्स

पाणी किंवा दुधाने बनवलेले पॅनकेक्स हे भरण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहेत, कारण हे फ्लॅटब्रेड सर्वात लवचिक असतात. परंतु ते गोड किंवा खारट असेल हे भरण्याच्या निवडीवर अवलंबून असते.

उदाहरणार्थ, चॉकलेट, कस्टर्ड, बटर क्रीम, नट बटर, जाम किंवा कॉन्फिचर, कंडेन्स्ड दूध किंवा उकडलेले दूध, फळे किंवा बेरी, कणकेमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले पॅनकेक्स, 0.5 लिटर पाण्यात 2-4 चमचे सर्व्ह करावे. . सहारा.

खारट भरण्यासाठी म्हणून: पॅट्स, कोबी, बटाटे, मांस, अंडी, मासे आणि इतर थंड स्नॅक पर्यायांसह तांदूळ, नंतर आपण पॅनकेक मिक्समध्ये 1 टेस्पूनपेक्षा जास्त जोडू नये. गोड वाळू.

पॅनकेक पीठ रेसिपी निवडताना, आपण त्यास काळजीपूर्वक संपर्क साधावा. येथे आम्हाला अशा मौल्यवान ओपनवर्क छिद्रांची आवश्यकता नाही ज्याचा अनेक गृहिणी इतका पाठलाग करत आहेत. त्याउलट, पॅनकेकचा पोत गुळगुळीत आणि दाट असावा, परंतु अगदी पातळ असावा जेणेकरून सर्वात जास्त द्रव भरणे देखील पिशवीमध्ये सहजपणे धरता येईल.

दूध सह पॅनकेक्स

साहित्य:

• कोणत्याही चरबी सामग्रीचे दूध - ½ एल;
• उच्च दर्जाचे पीठ - 0.3 किलो;
• श्रेणी 1 कोंबडीची अंडी - 3 पीसी.;
• दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
• मीठ - 5 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - 50 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;

तयारी:

1. ब्लेंडरच्या भांड्यात अंडी फेटा, मीठ आणि साखर घाला, नंतर गोड आणि खारट क्रिस्टल्स विरघळत नाही तोपर्यंत अंड्याचे वस्तुमान फेटून घ्या.
2. यानंतर, कंटेनरमध्ये दूध आणि लोणी घाला, पीठ घाला आणि घटक पूर्णपणे एकसंध होईपर्यंत सर्वकाही फेटून घ्या.
3. पीठ 20 मिनिटे सोडले पाहिजे, त्यानंतर आम्ही सरासरीपेक्षा किंचित जास्त तापमानात प्रीहेटेड फ्राईंग पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी पॅनकेक्स बेक करतो.
4. तयार पॅनकेक्स लोणीने ग्रीस करा आणि स्टॅकमध्ये ठेवा. ते पूर्णपणे थंड झाल्यावर तुम्ही ते भरण्यास सुरुवात करू शकता.

"पाणी" पॅनकेक्स

साहित्य:

• गरम पाणी - 2.5 चमचे;
• चिकन अंडी - 2 पीसी.;
• दाणेदार साखर - 3 चमचे;
• मीठ - 1 चिमूटभर;
• प्रीमियम गव्हाचे पीठ - 1½ चमचे;
• पीठासाठी बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
• गोड लोणी - 100 ग्रॅम;

तयारी:

1. अंडी, साखर, मीठ, मैदा आणि अर्धे पाणी एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा, नंतर जाड एक अपूर्णांक प्राप्त होईपर्यंत सर्वकाही मिसळण्यासाठी मिक्सर वापरा.
2. यानंतर, उरलेले पाणी घाला, बेकिंग पावडर आणि 50 ग्रॅम वितळलेले लोणी घाला आणि पॅनकेक पीठ तयार होईपर्यंत सर्वकाही मिक्सरने फेटून घ्या, गुठळ्या फोडा.

तयार फ्लॅटब्रेडला बटरने ग्रीस करून पॅनकेक्स लगेच बेक करता येतात.

पॅनकेक सजावट

असामान्य प्रत्येक गोष्ट लक्ष वेधून घेते आणि पिशव्यांमधील पॅनकेक्स देखील फक्त रंग जोडून वास्तविक सर्जनशील डिशमध्ये बदलले जाऊ शकतात. ही इंद्रधनुष्य कल्पना मुलांना नक्कीच आवडेल. पण काळजी करू नका, आम्ही कोणतेही रासायनिक रंग वापरणार नाही, तर नैसर्गिक रंग वापरणार आहोत.

• करा लाल पॅनकेक्स रेसिपीनुसार पॅनकेकचा अर्धा भाग बदलून तुम्ही बीटचा रस वापरू शकता.
• पॅनकेक्स द्या नारिंगी रंग गाजराचा रस मदत करेल (अर्धा पाणी किंवा दूध बदला).
• हिरवा रंग पालक पासून मिळू शकते. हे करण्यासाठी, ताज्या किंवा गोठवलेल्या औषधी वनस्पतींचा एक गुच्छ ब्लेंडर किंवा मोर्टारमध्ये चिकट स्थितीत ग्राउंड केला पाहिजे आणि पीठात जोडला पाहिजे.
• पिवळा आमच्या पॅनकेक्सला हळद दिली जाईल, आणि तपकिरी - कोको.
• सुंदर लिलाक सावली पिठात ब्लूबेरी किंवा चॉकबेरीचा रस घालून मिळवले जाते.
• आणि निळा ब्लॅकबेरी किंवा तुती वापरून मिळवता येते.

पॅनकेक्ससाठी पिशव्या भरत आहे

आणि आता आम्ही आमच्या स्वत: च्या हातांनी आकर्षक क्रिएटिव्ह बहु-रंगीत किंवा क्लासिक पॅनकेक्स तयार केले आहेत आणि आमच्या स्नॅक्सच्या अंतर्गत सामग्रीबद्दल विचार करण्याची वेळ आली आहे. पॅनकेक पिशव्या कशाने भरायच्या?

अशा "पिशव्या" चे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे असे भरलेले पॅनकेक्स अगदी तुलनेने द्रव वस्तुमान आत ठेवण्यास सक्षम असतात.

म्हणूनच आपण त्यामध्ये कोणतेही सॅलड "पॅक" करू शकता, उदाहरणार्थ, समुद्री कॉकटेल आणि इतर. तथापि, राष्ट्रीय भावनेचा आदर करून, सर्वात लोकप्रिय पाककृती मशरूम, चीज किंवा हॅम फिलिंगसह राहतील.

थंड भरणे

मशरूम ज्युलियन

• कांदा (2 डोके) लहान चौकोनी तुकडे करा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये लोणीमध्ये सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
• या दरम्यान, 200 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन ओल्या कापडाने पुसून टाका, बारीक चिरून पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, जेथे ते कोमल होईपर्यंत कांद्याबरोबर एकत्र तळलेले असावे.
• तयार मशरूम फ्रायमध्ये 150 ग्रॅम चीज घासून सर्वकाही मिसळा, भरणे तयार आहे.

हॅम आणि चीज भरणे

हॅम (200 ग्रॅम) किंवा सलामी किंवा इतर स्मोक्ड सॉसेज लहान चौकोनी तुकडे करा आणि किसलेले चीज (100 ग्रॅम), बारीक चिरलेली बडीशेप (1 घड), तळलेला कांदा (1 डोके) आणि 2 टेस्पून मिसळा. अंडयातील बलक

खेकडा भरणे

100 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स किंवा मांस बारीक करा, किसलेले चीज (50 ग्रॅम), किसलेले उकडलेले अंडे (2 पीसी.), बारीक चिरलेली बडीशेप (1/2 घड) आणि 3 चमचे आंबट मलई मिसळा.

अला सीझर भरणे

उकडलेले चिकन फिलेट (200 ग्रॅम) लहान चौकोनी तुकडे करा, त्यात बारीक फाटलेल्या कोशिंबिरीची पाने (½ डोके) आणि अंडयातील बलक (2-4 चमचे) मिसळा.

कोरियन भरणे

कोरियन गाजर (150 ग्रॅम) चिरून घ्या, बारीक कापलेले हॅम (100 ग्रॅम), बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती (1/3 घड) आणि 3 टेस्पून मिसळा. अंडयातील बलक

लाल मासे भरणे

हलके खारवलेले सॅल्मन, ट्राउट किंवा सॅल्मन फिलेटचे छोटे तुकडे (150 ग्रॅम) करा, बारीक चिरलेली बडीशेप (1 घड) आणि क्रीमयुक्त प्रक्रिया केलेले चीज (3-4 चमचे) मिसळा.

"पुरुषांची कोशिंबीर" भरणे

• बीफ फिलेट (300 ग्रॅम) मऊ होईपर्यंत उकळवा आणि तंतूंमध्ये वेगळे करा.
• कोंबडीची अंडी (4 pcs.) मीठ, बारीक चिरलेली बडीशेप आणि तळण्याचे पॅनमध्ये खूप पातळ ऑम्लेट पॅनकेक्स बेक करा.
• थंड झाल्यावर, हे ऑम्लेट पातळ पट्ट्यामध्ये कापले पाहिजेत.
• आम्ही घेरकिन्स (150-200 ग्रॅम) पातळ पट्ट्यामध्ये देखील चिरतो, त्यानंतर आम्ही सर्व साहित्य आणि हंगाम अंडयातील बलक मिसळतो.

पॅनकेक पिशव्या कसे भरायचे: गरम भरणे

गरम पदार्थ म्हणून, तुम्ही क्रीमी सॉसमध्ये मांस, लापशी, चिकन आणि मशरूमच्या पिशव्या देऊ शकता. ते खूप लोकप्रिय आहेत कारण ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहेत.

चिकन आणि मशरूम सह भरणे

• चिकन फिलेट (200 ग्रॅम) खारट पाण्यात 25 मिनिटे उकडलेले, थंड आणि बारीक चिरून घ्या.
• बारीक चिरलेला कांदा (1 डोके) आणि चिरलेला ताजे मशरूम (150 ग्रॅम) तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा, नंतर त्यात चिकन फिलेट घाला आणि तळणे सुरू ठेवा.
• नंतर फिलिंगमध्ये क्रीम (200 मिली), मीठ, चवीनुसार कोणत्याही मसाल्याचा अभिषेक करा आणि सतत ढवळत वस्तुमान उकळवा.
• उकळल्यानंतर, भरण्यासाठी 150 ग्रॅम किसलेले चीज घाला आणि चांगले मिसळा.
• आम्ही पॅनकेकमध्ये गरम भरणे ठेवतो, त्यास पिशवीच्या स्वरूपात बांधतो आणि पिशव्या 8 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतो.

हॅम आणि मशरूम भरणे

• फिलिंग तयार करण्यासाठी, आपल्याला 200 ग्रॅम उकडलेले मशरूम बारीक चिरून घ्यावे आणि तपकिरी होईपर्यंत तेलात पूर्णपणे तळावे लागेल.
• दरम्यान, 200 ग्रॅम हॅम किंवा स्मोक्ड सॉसेज लहान चौकोनी तुकडे करा आणि मशरूम आणि किसलेले चीज 200 ग्रॅम मिसळा.
• आम्ही हे भरणे पॅनकेक्समध्ये पॅक करतो, त्यानंतर आम्ही 180 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे पिशव्या बेक करतो.

चिकन आणि तांदूळ भरणे

• 200 ग्रॅम उकडलेले आणि चिरलेले चिकन फिलेट ½ टीस्पून मिसळा. उकडलेले तांदूळ, 4 चिरलेली आणि बारीक किसलेली अंडी, बडीशेप आणि हिरव्या कांद्याचा बारीक चिरलेला घड, किसलेले चीज 100 ग्रॅम.
• परिणामी मिश्रण पॅनकेक्समध्ये ठेवा, त्यांना पिशव्यामध्ये गुंडाळा आणि ओव्हनमध्ये 200 डिग्री सेल्सियस वर 8 मिनिटे बेक करा.
• गरम भरलेल्या या पॅनकेक पिशव्या क्रीमी सॉससह सर्व्ह कराव्यात: कांद्याचे ½ डोके बारीक चिरून तळून घ्या, त्यात 4 टेस्पून घाला. क्रीम चीज आणि 1/3 टेस्पून. पाणी. जेव्हा वस्तुमान एकसंध आणि घट्ट होईल तेव्हा थोडे पीठ (½ टेस्पून) आणि आणखी ½ टेस्पून घाला. पाणी, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला, उकळी आणा आणि बंद करा.

minced मांस आणि तांदूळ सह भरणे

साहित्य:

• किसलेले गोमांस - 0.5 किलो;
• उकडलेले तांदूळ - 1 चमचे;
• कांदा - 1 डोके;
• मीठ - ½ टीस्पून.
• काळी मिरी पावडर - ½ टीस्पून;
• भाजी तेल - 5 चमचे;

तयारी:

1. गरम झालेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळल्यानंतर, किसलेले मांस, मीठ आणि मिरपूड देखील एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मांसाचे मिश्रण मंद आचेवर शिजवा (20 मिनिटे).
2. नंतर minced मांस तांदूळ सह मिक्स करावे आणि आपण पॅनकेक्स सामग्री करू शकता.
3. पॅकेज केलेल्या पिशव्या ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे बेक करा.

मिष्टान्न स्नॅक्ससाठी गोड पिशव्या एक उत्कृष्ट उपाय असेल.

तुम्ही पॅनकेक्समध्ये कोणत्याही फ्रूट सॅलड, सरबत असलेल्या वेगवेगळ्या बेरी, फ्रूट जेली, विविध क्रीम आणि गोड नट बटर, जाम आणि कॉन्फिचरसह भरू शकता. तथापि, कॉटेज चीज आणि चेरी पॅनकेक्स क्लासिक राहतात.

कॉटेज चीज आणि मनुका सह पिशव्या

• फिलिंग तयार करण्यासाठी, 300 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज, 50 ग्रॅम आंबट मलई, धुऊन वाफवलेले पांढरे किंवा काळे मनुके (50 ग्रॅम), व्हॅनिला साखर (1 पॅक) आणि चूर्ण साखर (1 टेस्पून) घ्या.
• सांगितलेले सर्व घटक मिसळा आणि पॅनकेक्स पिशव्याच्या स्वरूपात भरा. हे क्षुधावर्धक थंड किंवा गरम सर्व्ह केले जाऊ शकते.
• गरम मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, पिशव्या उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनरमध्ये ठेवल्या पाहिजेत, त्यात आंबट मलई मलई (200 ग्रॅम) चूर्ण साखर (1.5 टेस्पून) सह भरली पाहिजे आणि नंतर ओव्हनमध्ये 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 30 मिनिटे बेक करावे.

चेरी सह पिशव्या

• एका मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये 0.4 किलो गोठवलेल्या चेरी ठेवा, पाण्याने भरा (3 टेस्पून), वस्तुमान उकळवा आणि नंतर 1 टेस्पून घाला. बटाटा स्टार्च आणि 3 टेस्पून. दाणेदार साखर.
• नियमित ढवळत असताना, बेरी वस्तुमान आणखी 3 मिनिटे आगीवर ठेवा आणि ते बंद करा.
• आता आपल्याला भरणे थंड होण्यासाठी थोडा वेळ देणे आवश्यक आहे आणि आपण पिशव्या तयार करणे सुरू करू शकता.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, चेरीसह पॅनकेक बॉल्स व्हॅनिला चूर्ण साखर सह शिंपडले पाहिजे.

केळी आणि स्ट्रॉबेरी च्या पिशव्या

• 3 केळीचे चौकोनी तुकडे करा आणि स्ट्रॉबेरीचे छोटे तुकडे करा (300 ग्रॅम), नंतर फळ आणि बेरीचे तुकडे 4 टेस्पून क्रीममध्ये मिसळा. आंबट मलई आणि 3 टेस्पून. आटवलेले दुध
• सर्व्ह करण्यापूर्वी, हे मिष्टान्न रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 तासांसाठी थंड केले पाहिजे.

मूळ क्षुधावर्धक आणि मिष्टान्नांसह मेनूमध्ये विविधता आणणे इतके अवघड नाही, कारण भरणासह पॅनकेक्सच्या पिशव्या सहज आणि द्रुतपणे तयार केल्या जातात, कारण या पाककृती अगदी नवशिक्या कुकसाठी देखील योग्य आहेत.

चिकनसह पॅनकेक्सच्या पिशव्यासाठी रेसिपी कशी तयार करावी - तयारीचे संपूर्ण वर्णन जेणेकरून डिश खूप चवदार आणि मूळ होईल.

मला रेसिपी आवडली: 21

साहित्य:
पॅनकेक्स, चिकन ब्रेस्ट (800 ग्रॅम), शॅम्पिगन मशरूम - 600-800 ग्रॅम, 3 मध्यम कांदे, लोणी, मैदा, आंबट मलई, ब्रेडेड चीज

आम्ही त्यांना सुमारे 20 सेंटीमीटर व्यासासह एका लहान तळण्याचे पॅनमध्ये तळले, लहान व्यवस्थित पॅनकेक्स लहान व्यवस्थित पिशव्यामध्ये बदलतात. Dough ओतण्यापूर्वी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी एक तुकडा सह पॅन वंगण.

तर, पॅनकेक्स तयार आहेत.

आम्ही पिशव्या भरणे तयार करतो. विद्यमान चिकन स्तन उकडलेले असणे आवश्यक आहे.

आपल्याला शॅम्पिगन्स देखील कापण्याची आवश्यकता आहे.

आणि ते तळण्यासाठी पॅनवर पाठवले जाणारे पहिले असावे.

पुढे आम्ही कांदा चिरतो. तुम्हाला आवडेल तसे तुम्ही हे करू शकता. आमच्याकडे एक चतुर्थांश रिंग आहे.

मशरूममधील अतिरिक्त द्रव बाष्पीभवन होत असताना, दुसर्या फ्राईंग पॅनमध्ये 3 चमचे पीठ गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. हे आम्ही भरण्यासाठी सॉस तयार करत आहोत.

पिठात लोणी घाला

गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा आणि मलई घाला किंवा आमच्या बाबतीत, फक्त आंबट मलई घाला.

नख मिसळा, आणि एक किंवा दोन मिनिटांनंतर उष्णता काढून टाका.

सॉस तयार आहे. दरम्यान, आपण आधीच मशरूममध्ये कांदे घालू शकता.

काही मिनिटांनंतर, कांदे तळलेले असताना, थोडे अधिक आंबट मलई घाला

आणि एक किंवा दोन मिनिटांनंतर तुम्ही बारीक चिरलेला चिकन ब्रेस्ट घालू शकता.

मिक्स करावे आणि नंतर सॉस घाला.

चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि आमचे भरणे तयार आहे.

फक्त पिशव्या स्वतः बनवायचे बाकी आहे. हे करण्यासाठी, आमच्या पॅनकेकच्या मध्यभागी थोडेसे भरणे ठेवा,

त्याच्या कडा पिशवीने गोळा करा

आणि चीज वेणीच्या स्ट्रिंगने बांधा (या हेतूंसाठी तुम्ही हिरव्या कांदे किंवा चिव वापरू शकता).

आम्ही हे सहा हातांनी केले, म्हणजे अक्षरशः 10 मिनिटांत आमच्याकडे या पिशव्यांचा संपूर्ण ट्रे तयार झाला.

ते खूप चवदार आणि गोंडस बाहेर वळले. चिकन आणि मशरूमसह या पॅनकेक पिशव्या वापरून पाहणाऱ्या प्रत्येकाला आश्चर्यकारकपणे आनंद झाला.

स्वयंपाक करण्याची वेळ:PT01H30M 1 तास 30 मि.

सुट्टीच्या टेबलसाठी पाककृती पर्यायांसह पॅनकेक्सच्या पिशव्या

मूळ बुफे एपेटाइझर्सपैकी एकाला फिलिंगसह पॅनकेक्सच्या पिशव्या म्हटले जाऊ शकते. पाहुण्यांवर योग्य छाप पाडण्याचा आणि तुमची स्वयंपाकाची साधना आणि सद्गुण दाखवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. चोंदलेले पॅनकेक पिशव्या पारंपारिक रशियन पाककृतीचा थोडासा इशारा देऊन एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. विविध प्रकारच्या फिलिंगमुळे डिशची चव वेगवेगळ्या प्रकारे खेळणे शक्य आहे. आपण तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, चिकन आणि मशरूमने भरलेल्या पॅनकेक्सच्या पिशव्या. जरी इतर पर्याय आहेत: पिशव्या किसलेले मांस आणि तांदूळ किंवा लाल मासे भरलेल्या. मांसासह पॅनकेक पिशव्या खूप समाधानकारक आणि उच्च-कॅलरी असतील. आपण पॅनकेक्समधून सिरप आणि सॉससह गोड पिशव्या देखील बनवू शकता. बऱ्याच पाककृती आहेत ज्या आपल्याला टप्प्याटप्प्याने भरलेल्या पॅनकेक्सच्या पिशव्या तयार करण्याची परवानगी देतात.

या लेखातून आपण शिकाल:

भरणे सह पॅनकेक्स च्या पिशव्या: विविध पाककृती

पिशवीत भरलेले पॅनकेक्स कसे बांधायचे

भरलेल्या पॅनकेक पिशव्या टेबलवर सुंदरपणे सर्व्ह करण्यासाठी, आपल्याला कौशल्य आणि कल्पनाशक्तीची आवश्यकता असेल. एक क्लासिक पॅनकेक "पॅकेजिंग" म्हणून कार्य करते; त्याच्या मध्यभागी आपल्या आवडीचे फिलिंग ठेवले जाते, नंतर पॅनकेकच्या कडा एक किंवा दुसर्या खाद्य स्ट्रिंगचा वापर करून पिशवीप्रमाणे बांधल्या जातात. संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रियेचे रेसिपीमध्ये चरण-दर-चरण अधिक तपशीलवार वर्णन केले आहे.

बहुतेक गृहिणी या प्रश्नाने हैराण आहेत: "बॅगमध्ये भरलेले पॅनकेक्स कसे बांधायचे?" तर खालील खारट पॅनकेक्ससाठी "स्ट्रिंग" म्हणून कार्य करू शकतात:

• ब्लँच केलेले अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप स्टेम, हिरवा कांदा;
• स्मोक्ड ब्रेडेड चीजची एक स्ट्रिंग;
• तांदूळ नूडल्स शिजवलेले अल डेंटे.

गोड पॅनकेकच्या पिशव्या बांधल्या जाऊ शकतात

• marzipan मस्तकी रिबन;
• मुरंबा किंवा कळकळ एक रिबन;
• bagel bagel.

अन्न आणि डिशेस तयार झाल्यानंतर, आपल्याला अंडी एका विशेष कंटेनरमध्ये फेटणे आवश्यक आहे, तेथे मीठ आणि साखर घाला आणि साहित्य हाताने किंवा मिक्सरने फेटणे आवश्यक आहे. मिश्रणात दूध आणि वनस्पती तेल घाला, हळूहळू पीठ घाला, पुन्हा फेटून घ्या. दोन्ही बाजूंनी चांगले गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये बेक करावे.

चिकन सह पॅनकेक पिशव्या

एक बजेट पर्याय म्हणजे पाण्यात शिजवलेले पॅनकेक्स. त्यांच्याकडून तुम्ही पॅनकेक्सच्या पिशव्या भरून आणि चिकन आणि मशरूम किंवा तुमच्या चवीनुसार इतर कोणत्याही तयार करू शकता.

फोटो: चिकन आणि मशरूमने भरलेल्या पॅनकेक्सच्या पिशव्या

• गरम पाणी - 2.5 टेस्पून.
• गव्हाचे पीठ - 1.5 टेस्पून.
• अंडी - 2 पीसी.
• चवीनुसार मीठ.
• साखर - 2 टेस्पून. l
• बेकिंग पावडर - 1 चिमूटभर.
• लोणी - 100 ग्रॅम.

आवश्यक साहित्य आणि स्वयंपाकघरातील भांडी मिळवा. नंतर एका खोल वाडग्यात मैदा, साखर, मीठ टाका, अंडी फेटून घ्या, अर्ध्या प्रमाणात पाणी घाला, मिक्सरने मिसळा किंवा गुठळ्या पूर्णपणे विरघळत आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा. यानंतर, तुम्हाला उरलेले गरम पाणी घालावे लागेल, बेकिंग पावडर आणि वितळलेले लोणी घाला, पुन्हा मळून घ्या आणि दोन्ही बाजूंनी बेक करा.

चिकन आणि चीज सह मशरूम कृती सह पॅनकेक पिशव्या

आपण डिशचा आधार म्हणून दूध आणि पाणी दोन्हीवर आधारित पॅनकेक्स वापरू शकता. चिकन आणि मशरूमसह पॅनकेक्सच्या या पिशव्या क्रीमी किंवा चीज सॉससह दिल्या जातात.

फोटो: चीज भरून पॅनकेक्सच्या पिशव्या

• चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम.
• कांदा - 1 पीसी.
• मशरूम - 150 ग्रॅम.
• मलई - 200 मिली.
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम.
• तळण्यासाठी लोणी.
• चवीनुसार मीठ आणि आवडते मसाले.
• तयारी

कोमट, थंड आणि चिरून होईपर्यंत खारट पाण्यात चिकन फिलेट उकळवा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये लोणीमध्ये बारीक चिरलेले कांदे आणि मशरूम तळून घ्या, तेथे फिलेट घाला, नंतर उत्पादनांवर मलई घाला, मीठ घाला, मसाले घाला, दोन मिनिटे उकळवा, चीज किसून घ्या आणि फ्राईंग पॅनमध्ये घाला, सर्वकाही मिसळा. . चिकनसह पॅनकेक्सच्या पिशव्या तयार करणे पूर्ण करण्यासाठी, थोडेसे उरले आहे: आधीच तळलेले पॅनकेक्स घ्या, त्या प्रत्येकाच्या मध्यभागी गरम भरणे ठेवा, पॅनकेकला पिशवीच्या स्वरूपात बांधा आणि डिश 5 पर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये पाठवा. -10 मिनिटे, मशरूमसह तयार पॅनकेक पिशव्या बाहेर काढा. कृती अगदी सोपी आहे!

minced मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले पॅनकेक्स पिशव्या

मागील रेसिपीप्रमाणे, आधार म्हणजे दूध, पाणी किंवा इतर कोणत्याही पॅनकेक्स.

फोटो: minced meat सह चोंदलेले पॅनकेक्स च्या पिशव्या

• किसलेले चिकन - 200 ग्रॅम.
• तांदूळ - 1/4 चमचे.
• अंडी - 4 पीसी.
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम.
• बडीशेप आणि हिरव्या कांदे - एक लहान घड.
• तळण्यासाठी लोणी.

अंडी आणि तांदूळ उकळवा, minced मांस तळणे. ठेचलेली अंडी, अर्धा ग्लास उकडलेले तांदूळ आणि तळलेले किसलेले मांस मिक्स करावे. मिश्रणात बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि बारीक किसलेले चीज घाला, भरणे पुन्हा मिसळा. नंतर प्रत्येक पॅनकेकमध्ये तांदूळ आणि चिकन भरून पिशवीने बांधून ठेवा, नंतर 5-10 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. तयार!

व्हिडिओ: हिरव्या कांद्यामध्ये गुंडाळलेले चिकन आणि मशरूम असलेले पाउच

व्हिडिओ कृती: चीज स्टिकने बांधलेल्या चिकन पॅनकेकच्या पिशव्या

लाल मासे भरणे कमी मनोरंजक नाही. स्वयंपाकघरात प्रयोग करण्यास घाबरू नका!

• केक "एंथिल"
• केक "फेरेरो रोचर"
• दही आणि दही केक

• सूर्यफूल कोशिंबीर
• संत्र्यासह अपसाइड डाउन पाई
• पफ पेस्ट्री वर चीज पाई
• IKEA प्रमाणे मीटबॉल
• लाल बोर्श्ट
• मांस सह Chebureks
• मलई
• होममेड अंडयातील बलक
• कुकीजपासून बनवलेले चॉकलेट सॉसेज
• मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले कोबी रोल

• चिकन आणि वितळलेल्या चीजसह चीज सूप
• पोझार्स्की कटलेट
• मॅकरेल ओव्हन मध्ये भाजलेले
• बटाटा पॅनकेक्स
• फ्रेंच मध्ये मांस
• minced मांस सह Zrazy
• Minced मांस सह Lasagna
• ग्रेव्हीसह गोमांस गौलाश
• एक कढई मध्ये डुकराचे मांस pilaf
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मलई सह पास्ता carbonara
• क्लासिक मध केक
• झेब्रा" केक
• चीज सह खाचपुरी
• केफिर पॅनकेक्स
• शॅम्पिगनसह मशरूम ग्लेड सॅलड
• मटार सह क्लासिक vinaigrette
• कॉटेज चीज पॅनकेक्स

भरणे सह पॅनकेक पिशव्या

आता स्वादिष्ट पॅनकेक्स बनवण्याच्या किती पाककृती अस्तित्वात आहेत याची कल्पना करणे कठीण आहे. केफिरसह बनविलेले कस्टर्ड पॅनकेक्स आपल्याला मोठ्या विविधतांमध्ये सापडतील. फ्लफी आणि पातळ यीस्ट पॅनकेक्स. मिनरल वॉटर, मठ्ठा, दही इ. सह पॅनकेक्स. तथापि, सर्वात लोकप्रिय दुधासह साधे पातळ पॅनकेक्स राहतात. ते गोड, खारट, भरलेले आणि विविध आकाराचे असू शकतात.

आज आम्ही उकडलेले चिकन, तळलेले मशरूम आणि लोणचे काकडींनी भरलेल्या पॅनकेक पिशव्या तयार करण्याचे सुचवितो. असा गोंडस आणि भूक वाढवणारा एपेटाइजर मास्लेनित्सा टेबलसाठी योग्य आहे, सुट्टी सजवेल आणि आपल्या अतिथींना नक्कीच आनंदित करेल!

• दूध - 500 मिली;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• बेकिंग सोडा - ½ टीस्पून;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा
• वनस्पती तेल - 2 टेस्पून. चमचे;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पीठ - सुमारे 250 ग्रॅम.

• चिकन (फिलेट) - 300 ग्रॅम;
• champignons - 270-300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 मध्यम डोके;
• वनस्पती तेल - 2-3 चमचे. चमचे;
• लोणचे (किंवा खारट) काकडी - 100-150 ग्रॅम;
• चीज - 80-100 ग्रॅम;
• ताजी बडीशेप - एक लहान घड;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

स्टेप बाय स्टेप फोटोंसह पॅनकेक पिशव्या भरण्याची कृती

मशरूम आणि चिकनने भरलेल्या पॅनकेक पिशव्या कसे बनवायचे

1. पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र येईपर्यंत आणि हलका फेस येईपर्यंत अंडी हलकेच मीठाने फेटा. उबदार दुधात घाला, साखर घाला. या प्रकरणात, आम्ही पीठ फार गोड नाही, कारण पॅनकेक्स खारट भरणे सह चोंदलेले जाईल.
2. सोडासह पीठ मिक्स करावे आणि चाळल्यानंतर हळूहळू दुधात घाला. झटकून टाकून गहनपणे काम केल्याने, आम्ही गुठळ्यांशिवाय एकसंध आणि गुळगुळीत रचना प्राप्त करतो.
3. भाज्या तेल घालून मिक्स करावे. खोलीच्या तपमानावर अर्ध्या तासासाठी बऱ्यापैकी द्रव सुसंगततेचे परिणामी वस्तुमान सोडा.
4. निर्दिष्ट वेळेनंतर, पीठ एका लाडूने काढा आणि गरम तळण्याचे पॅनच्या परिमितीभोवती पातळ थरात पसरवा. आम्ही पारंपारिक पद्धतीने पॅनकेक्स तयार करतो: खालची बाजू तपकिरी होताच, उत्पादनाला दुसऱ्या बाजूला वळवा आणि आणखी 20-30 सेकंदांसाठी गरम पृष्ठभागावर ठेवा. कडा मऊ करण्यासाठी ताजे भाजलेले गरम पॅनकेक्स लोणीने ग्रीस करणे चांगले.

पॅनकेक पिशव्या भरणे कसे

चिकन सह पॅनकेक पिशव्या

माझे एमसीएच अक्षरशः चिकनसह पॅनकेकच्या पिशव्या गिळताना पाहण्यासारखे होते. डिकॅफिनेटेड कॉफी पिताना.

आनंद अक्षरशः ओसंडून वाहत होता, म्हणून या डिशची चाचणी केली गेली आणि माझ्या ल्योश्काने शिफारस केली!

पॅनकेक्ससाठी:

• 2 टेस्पून. पीठ
• 2.5 टेस्पून. दूध
• 2 अंडी
• 1 टीस्पून सहारा
• 1 टेस्पून. सूर्यफूल तेल

भरण्यासाठी:

• 500 ग्रॅम चिकन फिलेट
• २ कांदे
• 1 गाजर
• हिरवळ
• 2-3 चमचे. आंबट मलई
• औषधी वनस्पती, मसाले

पिशव्यासाठी:

• अजमोदा (ओवा), हिरव्या कांदे किंवा स्मोक्ड वेणी चीज च्या लांब sprigs

बॉन एपेटिट!

मेजवानीसाठी पॅनकेसच्या पिशव्या

पॅनकेक पाउच हा एक नाश्ता आहे जो प्रत्येकाला आवडतो!

तुम्ही कधी पॅनकेक पिशव्या बनवल्या आहेत का? नसल्यास, ते करून पाहण्याची वेळ आली आहे, कारण नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या अगदी जवळ आल्या आहेत आणि प्रत्येकाला आवडेल अशा स्नॅक्सपैकी हा एक आहे.

पॅनकेक पिशव्या बनवणे हे एक सोपे काम आहे जे अननुभवी स्वयंपाकीसह कोणीही करू शकते. सर्वात महत्वाची गोष्ट जी तुम्हाला सक्षम असणे आवश्यक आहे, अर्थातच, स्वादिष्ट पॅनकेक्स बेक करणे आणि बाकी सर्व काही पाच मिनिटांची बाब आहे.

पॅनकेक पिशव्या एक चवदार आणि गोड नाश्ता दोन्ही म्हणून दिल्या जाऊ शकतात. पहिल्या पर्यायात, ज्युलियन, चिकन, मशरूम, मांस, चीज, मासे भरणे म्हणून वापरले जाऊ शकते, दुसऱ्यामध्ये - कोणतीही क्रीम, चॉकलेट, फळ, कॉटेज चीज इ.

आम्ही आधीच लक्षात घेतल्याप्रमाणे, पॅनकेक्स शिजवण्यास सक्षम असणे ही मुख्य गोष्ट आहे, पॅनकेक पिशव्या तयार करण्यासाठी इतर कोणतीही वैशिष्ट्ये नाहीत. अन्यथा, सर्व काही कूकच्या चव आणि प्राधान्यांवर अवलंबून असते - तुम्ही पातळ पॅनकेक्सपासून पिशव्या बनवू शकता, मध्यम किंवा जाड - तुमच्या आवडीनुसार, संपूर्ण लहान पॅनकेक्समध्ये भरा किंवा मानक आकाराच्या पॅनकेक्सचे तुकडे करा. पॅनकेक बॅग स्नॅक तयार करण्यासाठी आम्ही तुम्हाला सर्वोत्तम रेसिपींबद्दल सांगू, ज्या तुम्हाला योग्य वाटतील म्हणून तुम्ही पूरक आणि बदलू शकता.

1-चिकन, हॅम आणि चीजसह क्षुधावर्धक "पॅनकेक बॅग" ची कृती

आपल्याला आवश्यक असेल: पातळ पॅनकेक्स, भरणे - 200 ग्रॅम हॅम आणि हार्ड चीज, 1 चिकन ब्रेस्ट, 20 ग्रॅम बटर, 1 गुच्छ हिरव्या कांदे.

हॅम, चिकन आणि चीज सह पॅनकेक पाउच कसे बनवायचे. चिकनचे स्तन उकळवा, पाण्यात मीठ घाला, कोरडे आणि बारीक चिरून घ्या. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या आणि चिकन प्रमाणेच हॅम चिरून घ्या. तयार उत्पादने मिसळा, प्रत्येक पॅनकेकच्या मध्यभागी भरणे ठेवा, कडा वर करा, पिशवी तयार करा आणि हिरव्या कांद्याच्या पंखांनी बांधा. पिशव्या ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा, ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि 7-8 मिनिटे बेक करा. हे पॅनकेक्स गरमागरम सर्व्ह केले जातात.

पॅनकेक पिशव्या गरम, थंड भूक वाढवणारे, मिष्टान्न म्हणून काम करू शकतात - आपण कोणती आवृत्ती बनवता हे आपल्यावर अवलंबून आहे. परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, आपण कोणती फिलिंग निवडली हे महत्त्वाचे नाही, आपण खात्री बाळगू शकता की आपले अतिथी आनंदित होतील!

2-मशरूमसह क्षुधावर्धक "पॅनकेक बॅग" साठी कृती

आपल्याला आवश्यक असेल: मध्यम किंवा पातळ पॅनकेक्स, शॅम्पिगन, कांदे, वनस्पती तेल, मीठ, पिगटेल चीज.

मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या कसे शिजवायचे. मशरूम आणि कांदे बारीक चिरून घ्या, तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तळा. तयार पॅनकेक्सवर भरणे मध्यभागी ठेवा, कडा वर करा, पिशव्या तयार करा, त्यांना "वेणी" मध्ये पट्ट्यामध्ये वेगळे केलेल्या चीजसह बांधा.

पॅनकेक पिशव्या एकत्र करणे खूप सोयीचे आहे: एका व्यक्तीने ते धरले आहे आणि दुसरी व्यक्ती ते बांधते - हे सुंदर आणि द्रुतपणे बाहेर येईल!

3-साल्मनसह क्षुधावर्धक "पॅनकेक बॅग" साठी कृती

आपल्याला आवश्यक असेल: पातळ पॅनकेक्स, 350 ग्रॅम ताजे सॅल्मन फिलेट, 200 ग्रॅम हार्ड चीज, 200 ग्रॅम आंबट मलई, 0.5 कप दूध, मैदा, लोणी, लीक, बडीशेप, मिरपूड, मीठ.

लाल माशासह पॅनकेक पिशव्या कसे बनवायचे. फिश फिलेट पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, कांदा अर्ध्या रिंग्जमध्ये चिरून घ्या, बडीशेप चिरून घ्या, कांदा गरम केलेल्या लोणीसह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, तपकिरी होईपर्यंत तळा, मासे घाला, ढवळून घ्या, 5 मिनिटे तळा, मासे पीठाने शिंपडा. , नीट ढवळून घ्यावे, आणखी 1.5 मिनिटे तळणे, आंबट मलईमध्ये घाला, उकळी आणा, उकळल्यानंतर लगेच दूध घाला, ढवळत राहा आणि घट्ट होईपर्यंत सॉस शिजवा. मीठ आणि मिरपूड सह दाट सॉस हंगाम, बडीशेप जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि स्टोव्ह वरून काढा. पॅनकेकच्या मध्यभागी तयार फिश ज्युलियन ठेवा, वर किसलेले चीज शिंपडा, कडा उचलून एक पिशवी तयार करा, लीकच्या तुकड्याने बांधा. सर्व पॅनकेक पिशव्यासाठी हे करा.

जर तुम्हाला पॅनकेक पिशव्या थंड क्षुधावर्धक म्हणून सर्व्ह करायच्या असतील तर खालील फिलिंग पर्याय वापरा:

• दही चीज आणि सॅल्मन कॅविअर;
• कांदे सह मॅश बटाटे आणि मशरूम;
• कांदे आणि मशरूम सह तळलेले सॉसेज (आंबट मलई सह हंगाम, घट्ट होण्यासाठी पीठ सह अन्न शिंपडल्यानंतर);
• लसूण आणि अंडयातील बलक सह किसलेले चीज;
• टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती सह चीज चीज;
• कोणत्याही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह.

4-स्मोक्ड चिकन "नवीन वर्षाच्या पिशव्या" सह क्षुधावर्धक

50 ग्रॅम वनस्पती तेल

2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट

5-ज्युलियनसह पॅनकेक पिशव्या

6-स्मोक्ड चीज आणि मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या

क्रीम मध्ये चिकन सह 7-पॅनकेक पिशव्या

8- "सांता क्लॉज पिशव्या"

फेटाका चीज (किंवा कोणतेही बकरी चीज)

हे आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि सुंदर नवीन वर्षाचे क्षुधावर्धक प्रत्येकास संतुष्ट करेल आणि नवीन वर्षाचे टेबल उत्तम प्रकारे सजवेल.

पिठाचा ढिगारा बनवा, अंडी, मीठ घाला आणि चवीनुसार साखर घाला, ढवळत रहा, हळूहळू दुधात घाला, मिश्रण चाळणीतून गाळून घ्या, पीठ अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

गरम तळण्याचे पॅनमध्ये लहान पॅनकेक्स शिजवा.

टोमॅटो, चीज आणि सॅल्मन लहान चौकोनी तुकडे करा, एकत्र करा आणि मिक्स करा.

प्रत्येक पॅनकेकच्या मध्यभागी भरणे ठेवा, त्यांना पिशव्यांप्रमाणे गुंडाळा, शीर्षस्थानी औषधी वनस्पती किंवा टूथपिक्ससह सुरक्षित करा, पिशव्याच्या शीर्षस्थानी नियमित किसलेले क्रीम चीज शिंपडा.

नवीन वर्षाचा स्नॅक “सांता क्लॉज बॅग” ओव्हनमध्ये चीज वितळेपर्यंत बेक केला जातो.

नवीन वर्षाच्या टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, "सांता क्लॉज बॅग" इच्छेनुसार सजवा, उदाहरणार्थ, औषधी वनस्पती आणि लाल कॅविअरसह.

9-गुलाबी पॅनकेक्स: भरलेल्या पिशव्या

पॅनकेक्स केवळ चवदारच नाही तर सुंदर देखील असू शकतात!

मी भरणे आणि मूळ सादरीकरणासह गुलाबी पॅनकेक पिशव्यासाठी एक कृती ऑफर करतो.

गुलाबी पॅनकेक चाचणीसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

दूध - 0.5 एल, 2-3 अंडी, 3 टेस्पून. वनस्पती तेलाचे चमचे, अर्धा लिटर मैदा, 1/2 चमचे सोडा, 1 टेस्पून. एक चमचा व्हिनेगर, 1 लहान बीटचा रस, एक चिमूटभर मीठ.

गुलाबी पॅनकेक्ससाठी कृती

तुम्ही संपूर्ण अंडी फेटू शकता, परंतु 3 अंड्यांऐवजी मी 2 पांढरे घेतो, मीठ घालतो आणि फेटून मारतो. गोरे पिठाच्या बेसला फिकट रंग देतील. हळुहळू दूध आणि पीठ घाला, सतत फेटणे. मळल्यानंतर, पीठामध्ये आंबट मलईची सुसंगतता असेल. प्रत्येक वेळी मी डोळ्यांनी दूध आणि मैदा घालतो, सुसंगततेवर लक्ष केंद्रित करतो. आता, ढवळत, पिठात बीटचा ताजा रस घाला. मी अर्धा कप रस वापरला - गुलाबी पॅनकेक्स बनवण्यासाठी हे पुरेसे आहे, मी पीठ हळूहळू कोणत्या रंगात बदलते ते पाहतो. फिलिंगला रंग देण्यासाठी थोडा रस उरतो. परिणामी, आम्हाला फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे गुलाबी रंग आणि सुसंगतता एक कणिक मिळते. जर रंग गडद असेल तर दूध घाला, पीठ गळत असेल तर पीठ घाला, घट्ट असेल तर दूध घाला. व्हिनेगर सह सोडा शांत करा आणि dough घालावे. पुन्हा मिसळा. पहिला गुलाबी पॅनकेक गठ्ठा बाहेर येण्यापासून रोखण्यासाठी, मी नेहमी मीठाने स्वच्छ, कोरडे तळण्याचे पॅन गरम करतो, अधूनमधून हलवतो जेणेकरून मीठ उलटून जाईल. माझ्याकडे गुळगुळीत तळ असलेले स्टीलचे तळण्याचे पॅन आहे. पहिल्या गुलाबी पॅनकेकसाठी, गरम तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे तेल घाला. मी पॅनमध्ये कणिक ओततो, मध्यभागीपासून सुरू करतो, पॅनला वर्तुळात फिरवतो जेणेकरून पीठ समान रीतीने पसरते. आम्ही गुलाबी पॅनकेक फक्त एका बाजूला बेक करतो; जर तुम्ही ते उलटवले तर गुलाबी रंग नष्ट होईल आणि पॅनकेक पिवळसर किंवा तपकिरी होईल. म्हणून, आम्ही वरचा थर दाट होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो आणि पॅनकेक काढून टाकतो. गुलाबी पॅनकेक्स फक्त एका बाजूला बेक केलेले असल्याने, तळण्याचे पॅनमधून प्लेटमध्ये स्थानांतरित केल्यानंतर, पॅनकेकच्या शीर्षस्थानी लोणीने ग्रीस करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून पॅनकेक्सचा स्टॅक एकत्र चिकटणार नाही.

भरण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

एक चिकन फिलेट, एक कांदा, तेल, मीठ, मिरपूड, इतर मसाले (चवीनुसार), बीटचा उरलेला रस, अर्धा कप रेड वाईन, अर्धा कप दूध. एका फ्राईंग पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या आणि त्यात चिकन फिलेट घाला. ढवळत, मध्यम आचेवर हलके तळणे. थोडे मीठ आणि दूध घाला. हे सर्व झाकणाखाली ५ मिनिटे उकळल्यावर. वाइन आणि बीट रस घाला. मिरपूड आणि मसाले घाला. जेव्हा मिश्रण उकळते आणि घट्ट होते (यास सुमारे 15 मिनिटे लागतील), झाकण उघडा. भरणे तयार आहे, ते गुलाबी देखील आहे. आता आपल्याला गुलाबी पॅनकेक्सपासून पिशव्या तयार करण्याची आवश्यकता आहे: पॅनकेक ज्या बाजूला तळलेले होते त्या बाजूने उलटा करा. मध्यभागी एक चमचे भरणे ठेवा. पॅनकेक्स आणि भरणे अद्याप उबदार असावे. आम्ही हिरव्या कांद्याच्या पंखाने पिशवी बांधतो. आम्ही गाठीच्या जागी फास्टनिंगसाठी पातळ स्कीवरने छिद्र करतो. थंड सर्व्ह करा, नंतर पिशवीची गाठ आणि मान सुरक्षित होईल, आपण skewers काढू शकता. बॉन एपेटिट!.

बरं, पॅनकेक पिशव्यासाठी मिष्टान्न पर्यायांकडे वळूया. त्यापैकी बरेच आहेत, जसे की चवदार, परंतु आम्ही तुम्हाला त्यापैकी सर्वात यशस्वी आणि लोकप्रिय बद्दल सांगू.

10-स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम सह मिष्टान्न "पॅनकेक बॅग" साठी कृती

आपल्याला आवश्यक असेल: पातळ गोड पॅनकेक्स, 500 मिली मलई, 70 ग्रॅम चूर्ण साखर, स्ट्रॉबेरी, अनसाल्टेड ब्रेडेड चीज.

स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम सह पॅनकेक पाउच कसे बनवायचे. स्ट्रॉबेरी बारीक चिरून घ्या, जाड होईपर्यंत चूर्ण साखर सह मलई विजय. प्रत्येक पॅनकेकवर 1 टेस्पून ठेवा. त्यावर मलई, कापलेल्या स्ट्रॉबेरी, कडा उचलून, अनसाल्टेड ब्रेडेड चीजच्या स्ट्रिंगने पॅनकेक्स बांधा.

स्ट्रॉबेरीला व्हीप्ड क्रीमने चांगले जाणारे कोणतेही फळ बदलले जाऊ शकते.

11-खजूर, हेझलनट्स आणि सफरचंदांसह मिष्टान्न "पॅनकेक बॅग" साठी कृती

आपल्याला आवश्यक असेल: 300 ग्रॅम सफरचंद आणि वाळलेल्या खजूर, 100 ग्रॅम हेझलनट्स, ग्राउंड दालचिनी, पातळ पॅनकेक्स.

सफरचंद, खजूर आणि काजू सह पॅनकेक पिशव्या कसे बनवायचे. एक ब्लेंडर मध्ये काजू सह pitted खजूर दळणे, सफरचंद मिसळा, दालचिनी सह शिंपडा - भरणे जाड असावे, 1 टेस्पून घालावे. प्रत्येक पॅनकेकच्या मध्यभागी, पॅनकेक्स पिशव्यामध्ये गुंडाळा, त्यांना अनसाल्ट केलेले चीज किंवा इतर गोड किंवा तटस्थ उत्पादनाने सुरक्षित करा.

गोड भरणासह पॅनकेक्ससाठी आपण पीठात किसलेले लिंबूवर्गीय रस घालू शकता - मग मिष्टान्न आणखी कोमल आणि चवदार होईल.

पॅनकेक बॅगमध्ये तुम्ही दही किंवा चीज, कोणतीही क्रीम, चॉकलेट इत्यादी ठेवू शकता. खरोखर भरपूर भरण्याचे पर्याय असू शकतात आणि ज्यांना अतिथी आणि घरगुती स्वयंपाकी खायला द्यायचे आहेत तेच निवडू शकतात!

यीस्ट कृतीशिवाय फ्लफी दूध पॅनकेक्स

कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
स्वयंपाक करण्याची वेळ: सूचित केले नाही

सर्व गृहिणींना त्यांचे सुट्टीचे टेबल सुंदर आणि मोहक दिसावे अशी इच्छा असते. म्हणून, ते या समस्येबद्दल विशेषतः संवेदनशील आहेत. मेनू तयार करताना, ते ताबडतोब त्यांच्या डोक्यात विशिष्ट डिश सर्व्ह करण्याच्या पर्यायांमधून जातात. तथापि, अगदी सोपा डिश देखील पूर्णपणे नवीन मार्गाने चमकू शकतो जर ते थोडेसे सजवले गेले किंवा असामान्य पद्धतीने दिले गेले. उदाहरणार्थ, चिकन आणि मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या तयार करा, ज्याच्या फोटोंसह एक कृती आपल्याला खाली सापडेल. हे वरवर सामान्य लोक त्यांच्या उत्सवाच्या सादरीकरणासह अतिथींचे लक्ष वेधून घेतील. उत्सवाचा नाश्ता का नाही?

आवश्यक उत्पादने:

पॅनकेक्ससाठी:

- दूध - 350 मिली.,
- चिकन अंडी - 1-2 पीसी.,
- गव्हाचे पीठ - 150-180 ग्रॅम.,
- मीठ - एक चिमूटभर,
- साखर - 1 टीस्पून,
- वनस्पती तेल - 2-3 चमचे.

भरण्यासाठी:

- कांदे - 1 पीसी.,
- शॅम्पिगन - 200-250 ग्रॅम.,
- चिकन स्तन - 300 ग्रॅम.,
- मलई - 50-70 मिली.,
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार,
- वनस्पती तेल - 2-3 चमचे..,
- बडीशेप हिरव्या भाज्या,
- सजावटीसाठी हिरव्या कांदे.

चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती:

1. पॅनकेक पीठ तयार करा: अंडी साखर आणि मीठ मिसळा, दूध घाला आणि चांगले मिसळा. गव्हाचे पीठ घालून मिक्सरने चांगले फेटून पीठ एकसंध होईपर्यंत आणि पिठाच्या गुठळ्या न होता. शेवटी, वनस्पती तेल घाला आणि "विश्रांती" करण्यासाठी पीठ 5 मिनिटे सोडा. पॅनकेक्स गरम तळण्याचे पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी इच्छित तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. टीप: तुम्ही तुमच्या आवडत्या रेसिपीनुसार या एपेटाइजरसाठी पॅनकेक्स तयार करू शकता.




2. भरण्यासाठी, कांदा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा. ते तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते अर्धपारदर्शक किंवा हलके तपकिरी होईपर्यंत भाजी तेलात तळा.




3. पेपर टॉवेलने शॅम्पिगन्स पुसून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे देखील करा. कांदा एकत्र करा आणि 5 मिनिटे शिजवा.




4. चिकन स्तन स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे करा. उर्वरित घटकांसह एकत्र करा. 7-10 मिनिटे उकळवा.






5. मिरपूड आणि मीठ चवीनुसार भरणे. चांगले मिसळा.




6. पॅनकेक भरणे रसदार बनविण्यासाठी, मलई घाला. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणखी काही मिनिटे उकळवा.




7. शेवटी, चवसाठी चिरलेली बडीशेप घाला. नीट मिसळा आणि उष्णता काढून टाका. फिलिंग थंड होऊ द्या.




8. चिकन आणि मशरूमसह पॅनकेक पिशव्या एकत्र करणे बाकी आहे. पॅनकेकच्या मध्यभागी एक चमचा (किंवा अधिक) भरणे ठेवा. टीप: डिश आकर्षक बनवण्यासाठी, पॅनकेकच्या चुकीच्या बाजूला फिलिंग ठेवा, जेणेकरून तपकिरी बाजू बाहेर पडेल.






9. हिरव्या कांदे धुवा आणि आवश्यक लांबीचा हिरवा भाग (बाण) कापून घ्या. पॅनकेकच्या कडा एका पिशवीत गोळा करा आणि गाठ बांधण्यासाठी हिरव्या कांदे वापरा, आत भरणे सुरक्षित करा. उर्वरित पॅनकेक्ससह असेच करा.




10. सर्व्ह करा

खूप आश्चर्यकारक आणि नेहमीच वेगळे. ते आहेत, पॅनकेक्स! या साध्या डिशमधून आपण नेहमी काहीतरी खास, अद्वितीय शिजवू शकता आणि अनुभवी शेफ मानले जाऊ शकता. पिशव्या खूप मूळ असतील, परंतु तयार करणे सोपे आहे.

ज्युलियनची पिशवी

पॅनकेक्ससाठी, खालील घटकांवर आधारित पीठ तयार करा:

• अर्धा लिटर दूध;
• दीड कप मैदा;
• तीन लहान अंडी;
• एक चमचे, पांढरी साखर;
• नियमित सूर्यफूल तेल दीड चमचे;
• बारीक मीठ अर्धा चमचे;

या कणकेतून तुम्हाला 24 सेंटीमीटर व्यासाचे सुमारे 12 पॅनकेक्स मिळतील.

एकदा आपण पॅनकेक्स पूर्ण केल्यानंतर, आपण भरणे सुरू करू शकता. त्याचे घटक:

• 500 ग्रॅम चिकन स्तन;
• 500 ग्रॅम शॅम्पिगन (सुमारे 25 तुकडे);
• दोन लहान कांदे;
• मऊ चीज 45% चरबीयुक्त सामग्री 200 ग्रॅम;
• 20% मलई, शंभर ग्रॅम किंवा अर्धा ग्लास नियमित मलई;
• चार चमचे. l परिष्कृत वनस्पती तेल;
• 72 टक्के दोन टेस्पून पासून लोणी. चमचे;
• पीठ एक चमचे;
• आपल्या चवीनुसार औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड;
• आणि पिशव्या बांधण्यासाठी हिरव्या कांद्याचे पंख.

तयारी:

1. स्तनाचे चौकोनी तुकडे करा, प्रत्येकी दीड सेंटीमीटर.
2. नख धुतलेल्या मशरूमचे मांसापेक्षा थोडे लहान तुकडे करा.
3. कांदा बारीक चिरून घ्या.
4. चीज शक्य तितक्या खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

तयारी:

1. एक तळण्याचे पॅन उच्च आचेवर गरम करा आणि त्यात चिकन तळा, परंतु सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत नाही, परंतु पांढरे होईपर्यंत. कोणत्याही ओलावाचे बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 15 मिनिटे.
2. मशरूम आणि कांदे घाला. आता चिकन गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेवढाच वेळ तळून घ्या.

बेचमेल:

1. सर्व लोणी एका खोल तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ते वितळवा आणि हळूहळू पिठात हलवा.
2. सतत ढवळत, मलई घाला. मंद आचेवर 5-7 मिनिटे शिजवा. ढवळणे विसरू नका, अन्यथा सॉस बर्न होईल. जर ते अचानक खूप चिकट झाले तर त्यात थोडे दूध घाला.
3. तयार सॉस भरण्यासाठी घाला आणि पाच मिनिटे उकळवा.
4. संबंध तयार करा. हे करण्यासाठी, मध्यम आचेवर उकळत्या पाण्यात सुमारे दोन मिनिटे कांदा ब्लँच करा.

सर्वकाही तयार झाल्यावर, आपण पॅनकेक्स एकत्र करणे सुरू करू शकता. पॅनकेकच्या मध्यभागी एक चमचे भरणे ठेवा, चीज सह शिंपडा आणि कडा गोळा करा. कांद्याच्या पंखाने सर्वकाही बांधा आणि भाज्या किंवा लोणी (तुमच्या चवीनुसार) तेल घाला किंवा ग्रीस करा. ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे एकशे नव्वद अंशांवर ठेवा.

कॉटेज चीज आणि सॅल्मन सह पॅनकेक्स

गोड आणि पातळ पॅनकेक्ससाठी खूप कमी वेळ आणि घटक आवश्यक आहेत:

• तीन चमचे पीठ;
• एक (श्रेणी CO, C1) चिकन अंडी;
• नियमित ग्लास दूध 200 मिली;
• 1 टेस्पून. एक चमचा पांढरी शुद्ध साखर;
• एक चिमूटभर मीठ;
• सूर्यफूल तेल एक चमचे;

ही रक्कम सुमारे दहा पॅनकेक्स बनवेल.

भरणे समाविष्ट आहे:

• 150 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज;
• 200 ग्रॅम हलके खारट सॅल्मन;
• मलई 10% चरबी;
• बडीशेप तीन किंवा चार sprigs.

पॅनकेक्स तयार करा, ते पूर्ण झाल्यावर भरणे सुरू करा:

1. कॉटेज चीजला मिक्सरने फेटून त्यात उबदार मलई टाका जोपर्यंत तुम्ही जाड आणि फ्लफी वस्तुमान प्राप्त करत नाही.
2. बडीशेप आणि तांबूस पिवळट रंगाचा बारीक चिरून घ्या, त्यांना कॉटेज चीजसह मिसळा;
3. हे सर्व आहे, आपण ते पॅनकेक्सवर ठेवू शकता. सर्वकाही तयार झाल्यावर, कडा उचलून घ्या आणि त्यांना उर्वरित बडीशेपच्या कोंबांसह बांधा.

ही डिश एकतर गरम किंवा थंड प्रभावीपणे दिली जाऊ शकते, परंतु आपण पुन्हा गरम करण्याचा निर्णय घेतल्यास, तळण्याचे पॅन नाही: ओव्हन वापरा.

एका पिशवीत चीज आणि हॅम

चाचणीसाठी:

• दोन पूर्ण ग्लास गव्हाचे पीठ (ते उच्च दर्जाचे असल्यास ते चांगले होईल);
• तीन मध्यम अंडी;
• खोलीच्या तपमानावर एक ग्लास दूध आणले;
• बारीक मीठ अर्धा चमचे;
• पांढरी साखर तीन पूर्ण चमचे;
• तीन चमचे. l वनस्पती तेल (दोन कणकेसाठी, एक तळण्यासाठी);

पॅनकेक्स बेक करताना, ते थोडे फिकट गुलाबी राहतील याची खात्री करा.

भरण्यासाठी:

• 150 ग्रॅम हॅम;
• 200 ग्रॅम कोणतेही चीज;
• अर्धा नियमित कांदा;
• ताजी बडीशेप;
• 2 टेस्पून. सूर्यफूल तेलाचे चमचे;
• चीज "सुलुगुनी" वेणीमध्ये.

पाककला:

1. गरम तेलात बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या.
2. चीज किसून घ्या आणि त्यात चिरलेली हॅम आणि चिरलेली बडीशेप मिसळा.
3. तळलेले कांदे मिसळा आणि हवे असल्यास मसाले घाला.
4. पॅनकेकच्या मध्यभागी एक चमचे भरणे ठेवा. कडा वाढवा आणि डिस्सेम्बल केलेल्या वेणी चीजसह बांधा.
5. आता आपल्याला वितळण्यासाठी भरणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, ओव्हनमध्ये एकशे सत्तर ते एकशे ऐंशी अंशांवर पिशव्या ठेवा. आवश्यक स्थितीत पोहोचण्यासाठी त्यांना 10 मिनिटे लागतील.

सॅलड पिशव्या

पॅनकेक्स:

• चार कोंबडीची अंडी;
• उबदार दूध लिटर;
• दोन ग्लास (स्लाइडशिवाय) पीठ;
• दोन चमचे. l नियमित पांढरी साखर;
• पाच चमचे. l सूर्यफूल तेल;
• दोन माफक प्रमाणात पूर्ण चमचे बेकिंग पावडर;
• अर्धा टीस्पून मीठ.

पॅनकेक्स तळून घ्या आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

सॅलड साहित्य:

• आपल्या चवीनुसार कोणतेही मांस 200 ग्रॅम;
• एक मध्यम हलकी खारट काकडी;
• आंबटपणासह एक मध्यम सफरचंद;
• एक लहान भोपळी मिरची;
• एक टेस्पून. टोस्टेड तीळ बियाणे;
• अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड, सर्व आपल्या विवेकबुद्धीनुसार.

सॅलड भरणे तयार करणे:

1. सर्व साहित्य चौकोनी तुकडे करा. मांस एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत उकळवा.
2. आता आधी तयार केलेले सर्व साहित्य मिसळा आणि थोडेसे अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड घाला.
3. पॅनकेक्स भरणे सुरू करण्याची वेळ आली आहे. प्रत्येकाच्या मध्यभागी एक चमचा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ठेवा आणि कडा कोणत्याही हिरव्यागार कोंबाने बांधा.
4. तेच आहे, पुढील कोणत्याही कृतीची आवश्यकता नाही, आपण ते टेबलवर सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकता. सौंदर्यासाठी, आपण पॅनकेक्सवर असमान फ्रिंज कापू शकता.

मिष्टान्न पिशव्या

या रेसिपीसाठी आम्ही नेहमीप्रमाणे सर्वकाही तयार करू, त्याशिवाय आम्हाला टायांसाठी लिंबाच्या सालीची आवश्यकता असेल.

पॅनकेक्स:

• गरम पाणी - अडीच ग्लास;
• चिकन अंड्याचे दोन तुकडे;
• दाणेदार साखर तीन चमचे;
• मीठ एक लहान चिमूटभर;
• दीड ग्लास गव्हाचे पीठ (ते उच्च दर्जाचे असल्यास ते चांगले होईल);
• 50 ग्रॅम, फॅटी बटर;
• पाच ग्रॅम बेकिंग पावडर.

पॅनकेक्स तयार करा आणि भरणे सुरू करा. यासाठी आवश्यक असेलः

• तीन मध्यम आकाराची केळी;
• ताज्या स्ट्रॉबेरीचे तीनशे ग्रॅम;
• चार चमचे. l 15% आंबट मलई;
• तीन चमचे. l नियमित घनरूप दूध.

भरणे कसे तयार करावे:

1. केळी आणि स्ट्रॉबेरी बारीक चिरून मिक्स करा.
2. नंतर कंडेन्स्ड दूध आणि आंबट मलईचे पूर्व-संयुक्त मिश्रण घाला.
3. रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करा जेणेकरून भरणे पसरणार नाही आणि पिशव्या तयार करण्यास सुरवात करा.
4. पॅनकेकच्या मध्यभागी एक पूर्ण चमचे भरणे ठेवा आणि पॅनकेकमधून एक लहान पिशवी तयार करा. नंतर ते जाड लिंबाच्या सालीने बांधा, पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

सर्व्ह करण्यापूर्वी पुन्हा थंड करा आणि डेझर्ट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

मांसासह पॅनकेक पिशव्या (व्हिडिओ)

लाल मासे असलेल्या पिशव्या (व्हिडिओ)

जसे आपण पाहू शकता, या सोप्या परंतु अत्याधुनिक तंत्रावर प्रभुत्व मिळवणे कठीण नाही. कमीत कमी वेळ आणि मेहनत खर्च करून, तुम्ही नवीन, असामान्य पाककृती वापरून पहाल आणि तुमच्या कुटुंबाला दररोज सुट्टीतील पदार्थांसह आनंदित करू शकाल आणि सतत योग्य प्रशंसा मिळवू शकाल.