Vaikams karščiavimą mažinančius vaistus skiria pediatras. Tačiau būna avarinių situacijų, kai karščiuoja, kai vaikui reikia nedelsiant duoti vaistų. Tada tėvai prisiima atsakomybę ir vartoja karščiavimą mažinančius vaistus. Ką leidžiama duoti kūdikiams? Kaip sumažinti temperatūrą vyresniems vaikams? Kokie vaistai yra saugiausi?
Klasikinė granola
Junginys:
2 valg. avižiniai dribsniai
1/3 a.š. bet kokių kapotų riešutų
1/3 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/3 a.š. razinų
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių
1/4 šaukštelio. druskos
1/4 a.š. medaus arba klevų sirupo
1/2 šaukštelio. cinamono
3 valg. rast. alyvos
1 valgomasis šaukštas. vandens
2 valg. Sachara
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 130-140 laipsnių. Dubenyje sumaišykite dribsnius, cukrų, druską, riešutus. Ant silpnos ugnies pakaitinkite medų, vandenį, cinamoną, augalinį aliejų, kol viskas susimaišys iki vientisos masės. Supilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite pergamentiniu popieriumi ir visą mišinį tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos. Kepkite pusvalandį, retkarčiais pamaišydami (maždaug kas 10 minučių) šaukštu, tada ištraukite iš orkaitės, suberkite džiovintus vaisius ir kepkite dar 10-15 minučių, kol apskrus. Atvėsinkite ir sudėkite į stiklainį su sandariu dangteliu.
Patiekite su pienu. Granola pasirodo traški...
Obuolių granola
Junginys:
3 valg. avižiniai dribsniai
1/2 a.š. kapotų migdolų
1/2 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/6 a.š. sezamo
1/2 šaukštelio. malto imbiero
1 valgomasis šaukštas. (arba mažiau pagal skonį) malto cinamono
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas. obuolių padažas
3-4 v.š. medus
2 valg. alyvuogių aliejus
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, o kitame - visus skystus ingredientus. Ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 35-40 minučių, retkarčiais pamaišydami šaukštu. Saunus.
Šią granolą tinka patiekti su šviežio obuolio griežinėliais ir jogurtu, o pasninkantiems – su obuolių sultimis.
Granola rutuliukai
Na, arba musli saldainiai...
Junginys:
1,5 a.š. avižiniai dribsniai
(juos pirmiausia reikės kepti orkaitėje, žiūrėkite klasikinės granolos receptą, bet sumažinkite medaus ir augalinio aliejaus kiekį)
1/4 a.š. saulėgrąžų sėklos (aš naudojau pušies riešutus)
1/2 a.š. džiovintų abrikosų (apie 10-12 vnt.)
kokoso drožlių
Paruošimas:
Džiovintus abrikosus užpilkite 100 ml vandens, užvirkite ir šiek tiek pavirkite, kol suminkštės (nuo 3 iki 10 min. Džiovintus abrikosus išimkite iš vandens, sumaišykite su keptais dribsniais ir sėklomis ir viską sutrinkite trintuvu). , pridedant šiek tiek džiovintų abrikosų nuoviro. Nereikia visko pridėti! Masė turi būti labai tiršta, įpilkite tiek skysčio, kad iš jos galėtumėte formuoti rutuliukus. Rutuliukus apvoliokite kokoso drožlėse.
Galite valgyti iš karto, arba galite trumpam įdėti į šaldytuvą, kad saldainių rutuliukai taptų šiek tiek tankesni. Jie labai skanūs...
Granola batonėliai (arba Granola batonėliai)
Junginys:
2,5 a.š. avižiniai dribsniai
1 valgomasis šaukštas. kapotų riešutų
0,5 a.š. kokoso drožlių
5-6 šaukštai. medus
3 valg. rast. alyvos
žiupsnelis druskos, tarkuotos apelsino žievelės arba cinamono pagal skonį
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių, razinų
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sumaišykite dribsnius su riešutais ir kepkite 10 minučių ant kepimo skardos. Išimkite iš orkaitės, sumažinkite temperatūrą iki 150. Įkaitinkite medų, augalinį aliejų, druską, cinamoną (jei naudojate). Iškepusius dribsnius sumaišykite su džiovintais vaisiais, kokosu ir šlapiais ingredientais (aš perdedu dribsnius iš kepimo skardos į dubenį sumaišyti). Gerai išmaišykite, kol gausis lipni masė.
Paskirstykite jį ant kepimo skardos, gerai suspauskite šaukštu, kad susidarytų tankus maždaug 1 cm storio sluoksnis. Nebūtina masės „tempti“ per visą kepimo skardą, užpildžiau tik pusę. Bet labai svarbu gerai prispausti ir sutankinti, kitaip pjaunant jis subyrės.
Kepkite 20-30 minučių. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Geriausia pjauti aštriu dideliu peiliu, aštriu kapojimo judesiu.
Paruošta pusryčių mišinių mišrainė yra puikus pagrindas sausainiams gaminti, nes jame jau yra viskas, ko reikia skaniems ir sveikiems avižiniams sausainiams pagaminti: avižinių dribsnių pagrindas, prieskoniai, riešutai, vaisiai. Belieka pridėti keletą rišančių komponentų, kurie suteiks mišiniui tešlos konsistencijos. Čia yra daugybė variantų, tačiau šiandien noriu pakviesti pasigaminti lengvą ir sveiką sausainių variantą, į jas dedant minimalų kiekį papildomų ingredientų. Pradėkime?!
Paruoškite ingredientus granola sausainiams.
Atskirame inde sumaišykite skystus ingredientus: vištienos kiaušinį, augalinį aliejų ir medų. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Maišydami musli supilkite skystų ingredientų mišinį. Viską kruopščiai išmaišykite.
Palaipsniui mažomis porcijomis suberkite miltus. Vietoj kvietinių miltų dedu maltus avižinius dribsnius.
Viską gerai išmaišykite ir palikite 15 minučių kambario temperatūroje. Gausite trapią, bet tuo pačiu gana lipnią masę.
Padalinkite mišinį į porcijas, minkykite vandenyje pamirkytomis rankomis, suformuokite nedidelius rutuliukus ir palikite dar 5-10 min.
Tuo tarpu orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių. Išklokite kepimo popieriumi ir kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi. Granola rutuliukus išlyginkite, suformuokite sausainius ir sudėkite į kepimo skardą. Jei norite, pabarstykite sausainius sezamo sėklomis.
Granola sausainius dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-12 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Gatavus sausainius atvėsinkite ir patiekite.
Granola sausainiai yra paruošti. Gero apetito!
Šį granolinių sausainių receptą pamačiau Polinos Facebook kanale. Paprastų receptų, prieinamų ingredientų ir laukiamų rezultatų troškimas paskatino mane gaminti šiuos sausainius. Kaip paaiškėjo, iš tikrųjų viskas yra labai paprasta. Pabandykime tai pakartoti kartu!
Granola sausainiams pagaminti mums reikės:
- Keptas muslis - 250 g (galima naudoti su įdarais, aš pirkau su riešutais)
- Miltai - 250 g (aukščiausios rūšies)
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Rudasis cukrus - 100 g (galite naudoti ir įprastą baltąjį cukrų)
- Sezamas - 2 šaukštai. šaukštai
- Kiaušinis - 2 vnt. (reikia tik trynių)
- Sviestas - 100 g
- Grietinė - 90 g (25-30% riebumo, galite naudoti mažiau riebų jogurtą - 180 g)
- Kepimo popierius
Kaip pasigaminti granola sausainius
- Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, cukrų ir kepimo miltelius.
- Keptuvėje plonadugnėje keptuvėje nuolat maišydami pakepinkite sezamo sėklas iki švelniai auksinės rudos spalvos.
- Išlydome sviestą. Atskirai sumaišykite trynius, sviestą ir grietinę (arba jogurtą).
- Atėjo laikas sumaišyti visus paruoštus ingredientus, tada suberti musli, sezamo sėklas ir gerai išmaišyti, kad susidarytų vienalytė masė – paruošta tešla mūsų sausainiams.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite kepimo skardas, išklodami jas kepimo popieriumi. Popieriaus tepti aliejumi nereikia, nes... Sausainiai gana sviestiniai. Suformuokite vienodo dydžio rutuliukus (apie 1 valgomasis šaukštas tešlos) ir išdėliokite juos ant kepimo skardos vienodu atstumu. Aš gaminu kamuoliukus rankomis - taip patogiau ir lengviau. Sausainius šiek tiek suplokite ant viršaus, suteikdami jiems atitinkamą formą. Pašaukite į orkaitę 25 minutėms.
Ir dabar mūsų granola sausainiai yra paruošti.
Bet kokios veislės muslis yra skaidulų, reikalingų geram virškinimui. Taip pat džiovinti vaisiai ir riešutai, naudingų mikroelementų šaltinis. Bet – dėmesio! – užtenka išstudijuoti informaciją ant pakuotės, kad suprastum, jog prisidengę dietiniu patiekalu dažnai valgome kažką gana kaloringo ir gana riebaus. Tokie dažniausiai kepami muslis, taip pat tie, į kuriuos pridėta įvairių rūšių šokolado. Žinoma, jie dvigubai skanesni už paprastus – bet nuo sveikų pusryčių virsta abejotinos naudos produktu.
Muslis su šokoladu
Čia yra optimalūs parametrai muslis: skaidulų kiekis daugiau nei 8 g, cukraus - mažiau nei 15 g, riebalų ne daugiau kaip 10 g 100 g produkto. (Būtinai apskaičiuokite bendrą cukraus ir riebalų kiekį, nurodytą ant jūsų porcijos dėžutės).
Naminis muslis
Patikimiausias (ir paprasčiausias tiems, kurie nemėgsta aritmetikos) yra pasiruošti muslis savarankiškai. Sumaišykite avižinius dribsnius, keletą razinų ar kitų džiovintų vaisių, suberkite porą smulkintų riešutų ir šaukštą sėlenų. Užpildykite muslis neriebaus pieno, kefyro ar natūralaus jogurto ir pridėkite šviežių vaisių bei uogų.
Galimi ingredientai gaminant musli
Tomis dienomis, kai muslis Jei norite atsipalaiduoti, pakeiskite juos gabalėliu pilno grūdo arba ruginės duonos su neriebiu sūriu. Bet monotonijos geriau vengti kitu būdu - naudojant įvairius receptus muslis. Siūlome itin sveiką kasdieniam vartojimui skirtą variantą, kurio pagrindą sudaro termiškai neapdoroti avižiniai dribsniai. O savaitgaliui - skanesnis receptas, su traškiais muslis.
Receptas: Sveikas muslis su vaisiais
Ko tau reikia:
- ½ puodelio neriebaus kefyro arba jogurto
- 1 valgomasis šaukštas. l. džiovintų vaisių ir riešutų mišiniai
- 1/2 puodelio Hercules avižinių dribsnių
- Sezoniniai vaisiai - 1 vnt.
Ką daryti:
Į didelį dubenį sudėkite pusę avižinių dribsnių, po to pusę kefyro arba jogurto, o likusią pusę sudėkite sluoksniu. muslis ir kefyras.
Sluoksnių išdėstymas
Nulupkite vaisius, supjaustykite kubeliais ir papuoškite muslis. Prieš patiekdami mišinį kurį laiką palikite šaldytuve. Jei neturite pakankamai laiko pusryčiams ryte, padarykite muslis išvakarėse ir įdėkite į plastikinį indą, kad galėtumėte pasiimti su savimi į darbą.
Receptas: Vaisių salotos su traškiais musliais
Ko tau reikia:
- 1 apelsinas
- 1 obuolys
- 100 g šviežių šaldytų uogų
Vaniliniam jogurtui:
- 1 puodelis natūralaus jogurto
- Pusė vanilės ankšties
Traškiems musliams:
- ½ puodelio Hercules avižinių dribsnių
- 50 g migdolų (smulkintų)
- 50 g džiovintų abrikosų
- 0,5-1 šaukštelis. malto cinamono
- 1 šaukštelis Sezamų aliejus
- 1-2 valg. l. medus
Ką daryti:
Surinkite visus reikalingus ingredientus.
Vaisių salotų su traškiais musliais paruošimo ingredientų išdėstymas
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Kiekvieną džiovintą abrikosą supjaustykite į 4 dalis. Avižinius dribsnius sumaišykite su medumi, augaliniu aliejumi ir grūstais migdolais, cinamonu ir smulkintais džiovintais abrikosais. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite mišinį ant popieriaus ir džiovinkite ant kepimo skardos 20-25 minutes, kol įgaus šviesų karamelinį atspalvį.
Musli mišinį sudėkite ant kepimo skardos
Tuo tarpu vaisius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir padalinkite į 4 didelius dubenėlius. Vanilės ankštį nulupkite ir iš pusės jos sėklas sumaišykite su jogurtu. Mišinį šiek tiek atvėsinkite, lygiomis dalimis suberkite į vaisius ir išmaišykite. Užpildykite vaisių salotas su traškia granola.
Gatavas salotas apibarstykite traškiais musliais
Perteklinį traškų mišinį galima laikyti stikliniame inde su sandariu dangteliu.
