नाश्ता प्रोटीन और विटामिन युक्त होना चाहिए। विटामिन-प्रोटीन आहार: पूर्णता का आसान रास्ता। क्या हर चीज़ उतनी ही सुंदर है जितनी दिखती है?

आज हम प्रोटीन-विटामिन आहार पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, इसका सार क्या है, मेनू में कौन से उत्पाद शामिल हैं, कुछ दिलचस्प व्यंजन और, इसके बिना हम कहां होंगे, विवादास्पद मुद्दों का विश्लेषण...

मेरे दोस्तों, सभी को नमस्कार, स्वेतलाना मोरोज़ोवा आपके साथ है! मैं आपको प्रोटीन आहार के बारे में बताना जारी रखता हूं। जाना।

दोस्तों, आर्टिकल को आगे पढ़ें, इसमें बहुत सारी दिलचस्प बातें होंगी! और जो कोई भी चाहता है: अपने स्वास्थ्य को बहाल करना, पुरानी बीमारियों से छुटकारा पाना, ठीक से खाना शुरू करना और भी बहुत कुछ, आज से शुरू करना, इस पर जाएं और प्राप्त करें मुक्तवीडियो पाठ जिनसे आप सीखेंगे:

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• बच्चे को कैसे खिलाएं?
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• कोलेस्ट्रॉल क्यों जरूरी है?
• स्केलेरोसिस के कारण.
• क्या मनुष्यों के लिए कोई आदर्श प्रोटीन है?
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आहार का सार

वजन घटाने के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार में, मेनू में सब्जियां और फल शामिल होते हैं। भोजन दिन में कम से कम 6 बार होना चाहिए और: अलग-अलग भोजन में प्रोटीन और विटामिन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। मान लीजिए कि मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) के दौरान आप प्रोटीन व्यंजन खाते हैं और कार्बोहाइड्रेट पर नाश्ता करते हैं।

ऐसा माना जाता है कि इस तरह भोजन बेहतर पचेगा और अवशोषित होगा, जिसका अर्थ है कि वजन तेजी से घटेगा और स्वास्थ्य के लिए कम हानिकारक होगा।

साथ ही, इसे अतिरिक्त रूप से कॉम्प्लेक्स लेने, जितना संभव हो उतना फलों और सब्जियों के रस पीने की अनुमति है (ताजा निचोड़ा हुआ, पैक नहीं किया गया!)। और, ज़ाहिर है, प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर।

इस आहार के लिए 2 विकल्प हैं:

1. आपको हर 2-2.5 घंटे में खाना चाहिए, आखिरी भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।
2. शाम 6 बजे के बाद आप खाना नहीं खा सकते। और आखिरी बार कुछ भारी खाने की सलाह दी जाती है जिसे पचने में काफी समय लगेगा - उदाहरण के लिए दलिया। या मसले हुए आलू. हालाँकि आहार के मुख्य संस्करण में दलिया और आलू दोनों निषिद्ध हैं।

एक समय में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा सख्ती से सीमित नहीं है, लेकिन यह सीमित है: 150 ग्राम से अधिक प्रोटीन भोजन और 1-2 फल खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन इससे अधिक नहीं।

यह सिस्टम एक सप्ताह या 10 दिन के लिए बनाया गया है।

क्या आप वज़न घटाना चाहते हैं? आहार में रुचि है?

आपको निश्चित रूप से कुछ दिलचस्प मिलेगा.

प्रोटीन-विटामिन आहार: उत्पादों के बारे में

वास्तव में, कोई सख्त प्रतिबंध नहीं हैं। यहां तक ​​कि अर्ध-तैयार उत्पादों, सॉसेज और सॉसेज की भी अनुमति है।

आइए देखें कि किन उत्पादों पर जोर दिया गया है

प्रोटीन:

• दुबला मांस, मुख्य रूप से चिकन, टर्की, खरगोश;
• मछली;
• अंडे, विशेष रूप से सफेद;
• स्किम पनीर;
• कम वसा वाली सख्त और दही वाली चीज;
• कम वसा वाले दूध और किण्वित दूध उत्पाद;
• फलियाँ - सेम, दाल;
• कुछ मशरूम.

फल:

• खट्टे फल, विशेष रूप से अंगूर;
• सेब;
• रहिला;
• कीवी;
• एक अनानास;

• तुरई;
• बैंगन;
• चुकंदर;
• सभी प्रकार की गोभी;
• खीरे;
• टमाटर;
• लहसुन;
• हरियाली;
• गाजर - कभी-कभार।

क्या वर्जित है:

• बेकरी;
• चीनी और मिठाइयाँ;
• अचार;
• अनाज;
• मीठे फल: केले, अंगूर, ख़ुरमा, आम, आदि।
• मटर, मक्का;
• आलू;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद: मक्खन, क्रीम, खट्टा क्रीम;
• सॉस: मेयोनेज़, केचप, सोया सॉस;
• सुपारी बीज;
• सूखे मेवे;
• वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, चरबी।

फलों और सब्जियों को कच्चा और सलाद के रूप में खाने की सलाह दी जाती है। कभी-कभी आप उबाल सकते हैं, सेंक सकते हैं, भाप ले सकते हैं। और यदि आप कुछ बिना नमक वाला खा सकते हैं, तो और भी अच्छा।

प्रोटीन-विटामिन आहार - दिलचस्प व्यंजन

मैं आपको 5 स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता हूँ। वैसे, इनका उपयोग न केवल आहार में, बल्कि नियमित स्वस्थ भोजन में भी किया जा सकता है।

केफिर में मैरीनेट किया हुआ चिकन पैर:

सामग्री:

• चिकन पैर - 6 पीसी ।;
• केफिर 1% - 500 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - सिर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सूखी जड़ी-बूटियाँ: तुलसी, थाइम, अजवायन - जो भी आपको पसंद हो।

खाना कैसे बनाएँ:

1. लहसुन को टुकड़ों में काट लें. हम इसमें चिकन भरते हैं - इसे त्वचा के नीचे, मांस के दरारों में दबाते हैं। बेकिंग डिश में रखें.
2. प्याज को काट लें और चिकन पर छिड़कें। पैरों को मसालों और जड़ी-बूटियों से कोट करें, केफिर डालें।
3. 2 घंटे के लिए छोड़ दें. यदि पैर पूरी तरह से केफिर से ढके नहीं हैं, तो आप उन्हें एक घंटे के बाद पलट सकते हैं।
4. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. मैरिनेड के पैरों को पन्नी से ढकें और आधे घंटे से 40 मिनट तक ओवन में रखें। तैयार होने से 10 मिनट पहले, इसे बाहर निकालें, पन्नी हटा दें, तापमान 200 तक बढ़ा दें ताकि पैरों पर अच्छी कुरकुरी परत बन जाए।
5. पकने पर, आप कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं और इसे पिघलने तक बंद ओवन में रख सकते हैं।

सामग्री:

• मछली (हेक, तेलापिया, हैलिबट) - लगभग 700-800 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 1.5 बड़े चम्मच;
• प्याज, गाजर - एक टुकड़ा;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

तैयारी प्रक्रिया:

1. हम मछली धोते हैं। यदि यह शव है, तो पंख काटकर साफ कर लें। 3 सेमी के टुकड़ों में काट लें.
2. हम सब्जियों को साफ करते हैं और काटते हैं। आप गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं.
3. एक सॉस पैन में गाजर, प्याज और मछली को परतों में रखें।
4. वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट और मसालों को हल्का सा फेंटें, 1 बड़ा चम्मच पतला करें। एल उबला हुआ पानी। एक सॉस पैन में डालो. पानी डालें ताकि सारी मछलियाँ सॉस से ढक जाएँ। ना ज्यादा ना कम।
5. आंच धीमी कर दें और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। हम आपके स्वाद के अनुसार सजाते हैं।

सामग्री:

• मछली का बुरादा (या कीमा) - आधा किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. हम मछली को मांस की चक्की से गुजारते हैं।
2. कटा हुआ प्याज, अंडा, नमक, मसाले डालें।
3. हम छोटी-छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ बिना तेल के पहले से गरम फ्राइंग पैन में रखते हैं। आंच धीमी कर दें और ढक्कन से ढक दें।
4. जब पहली तरफ से भुन जाए (10-15 मिनट के बाद), तो इसे दूसरी तरफ पलट दें और फिर से ढक दें। हम लगभग 15 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं।

सामग्री:

• तोरी - 2 छोटे;
• फूलगोभी - मध्यम सिर;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च, सूखी और ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. फूलगोभी को अलग कर लें और 5 मिनट तक उबालें।
2. प्याज और गाजर को बारीक काट लें और फ्राइंग पैन में रखें।
3. कटी हुई मिर्च और टमाटर, फूलगोभी डालें। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
4. तोरी को टुकड़ों में काट लें और हल्का सा भून लें.
5. बेकिंग डिश के निचले भाग में तोरी को 1 परत में रखें और ऊपर आधी पकी हुई सब्जियाँ रखें। फिर तोरी की एक और परत, और बाकी सब्जियाँ। ऊपर से मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, मसाले डालें।
6. ओवन में 180 डिग्री पर 40-50 मिनट तक बेक करें।

आपको चाहिये होगा:

• ब्रोकोली - लगभग 200 ग्राम;
• ककड़ी, टमाटर, मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• हरियाली का एक गुच्छा;
• हरी प्याज - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना कैसे बनाएँ:

1. ब्रोकली को धोकर अलग कर लीजिए और उबलते पानी में 5 मिनिट के लिए रख दीजिए. यदि आप इसे कच्चा खा सकते हैं, तो बढ़िया है।
2. सभी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ काट लें।
3. एक अलग कटोरे में, मक्खन, नींबू का रस और सरसों को कांटे से फेंटें और सलाद को सीज़न करें।

अब आइए आहार पर वापस आते हैं।

क्या हर चीज़ उतनी ही सुंदर है जितनी दिखती है?

ऐसा माना जाता है कि यदि हम (ऊर्जा के हमारे मुख्य स्रोत) को सीमित कर दें, तो शरीर वसा जलाकर ऊर्जा लेना शुरू कर देगा। इस विश्वास को कई मंचों पर खारिज कर दिया गया है।

वास्तव में, आप एक सप्ताह से अधिक समय तक प्रोटीन आहार पर नहीं रह सकते हैं।

BUCH के अनुरूप, जो 4 दिनों तक चलता है। अन्यथा, परिणामस्वरूप, मांसपेशियां जल जाती हैं, यूरिक एसिड लवण और प्रोटीन टूटने वाले उत्पाद शरीर में जमा हो जाते हैं। साथ ही किडनी पर भार काफी बढ़ जाता है।

विटामिन-प्रोटीन आहार को सभी प्रोटीन आहारों में सबसे कोमल माना जाता है - इसमें कार्बोहाइड्रेट पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है, आप नाश्ता कर सकते हैं, ताकि आप भूख की भावना से परेशान न हों।

लेकिन इस मामले में भी, आहार पर्याप्त रूप से विविध और संतुलित नहीं है। जिन उत्पादों की हमें प्रतिदिन आवश्यकता होती है वे प्रतिबंधित हैं। उदाहरण के लिए मेवे, अनाज। स्वस्थ वसा, विटामिन की कमी के कारण चयापचय धीमा हो जाता है। और अतिरिक्त प्रोटीन पाचन, त्वचा और किडनी की समस्याओं को प्रभावित करता है।

ऐसे आहार विशेष रूप से गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गुर्दे, यकृत, पाचन रोगों, गठिया, यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप आदि से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक होते हैं।

आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपना वजन कैसे कम कर सकते हैं? संतुलित और विविध आहार लें, अक्सर छोटे हिस्से में, थोड़ी कैलोरी की कमी के साथ। भूखा नहीं मरना है.

लेकिन हम व्यायाम करना भी सुनिश्चित करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हमें पर्याप्त नींद मिले - हर दिन कम से कम 7 घंटे।

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वजन घटाने की तकनीकों का पालन करते समय, मानव शरीर अक्सर विटामिन की कमी से पीड़ित होता है। इसलिए विटामिन की कमी से बचने के लिए एक विशेष प्रोटीन-विटामिन आहार का आविष्कार किया गया।

यह लेख विटामिन-प्रोटीन आहार के मुख्य पोषण सिद्धांतों (परिणाम प्रति सप्ताह शून्य से 6 किलोग्राम कम हो सकता है) के बारे में बात करेगा, साथ ही प्रभावी वजन घटाने के परिणाम के लिए आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार

उपरोक्त आहार का सार आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों और विटामिन खाद्य पदार्थों को वैकल्पिक करना है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि आप मेनू के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप 10 दिनों में 5 से 7 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। इसके अलावा, विविध और स्वस्थ मेनू के कारण यह भोजन बहुत आसानी से सहन किया जाता है।

आपके दैनिक मेनू में प्रोटीन और विटामिन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, क्योंकि पोषण का यह सिद्धांत चयापचय प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है, जो बदले में एक व्यक्ति को बहुत प्रभावी ढंग से वजन घटाने में मदद करता है।

जैसा ऊपर बताया गया है, आहार मेनू 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है, लेकिन इसका पालन करने के लिए सबसे इष्टतम अवधि एक सप्ताह है। इस आहार प्रतिबंध का पालन करते समय अस्वस्थ महसूस करने से बचने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप निम्नलिखित का पालन करें: नियम:

• अपने दैनिक आहार से वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करें;
• विभिन्न प्रकार के मसाले और सॉस भी अस्वीकार्य हैं;
• प्रोटीन और विटामिन वाले खाद्य पदार्थ अलग-अलग लेने चाहिए, कभी भी मिश्रित नहीं करने चाहिए;
• कार्बोनेटेड, मादक, मजबूत और मीठे पेय छोड़ दें;
• आहार छोटे भागों में एक दिन में छह भोजन की अनुमति देता है:
• प्रत्येक भोजन के बीच का अंतराल 2-3 घंटे का है।

बार-बार भोजन करने से शरीर हमेशा भरा रहेगा और भोजन की कमी नहीं होगी।

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अनुमोदित उत्पादों की सूची

सबसे बड़े वजन घटाने के प्रभाव के लिए, आहार मेनू में पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित उत्पाद शामिल होने चाहिए। इसलिए, विटामिन प्रोटीन आहार - अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची:

• अंडे;
• गोमांस, चिकन और भेड़ का मांस;
• कॉड, पोलक, ट्यूना, पर्च;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: पनीर, चीज़, फ़ेटा चीज़;
• हर्बल चाय, शुद्ध पानी।

विटामिन-प्रोटीन आहार के लिए सभी उत्पादों को विशेष रूप से उबाला जाना चाहिए। एकमात्र अपवाद फल और सब्जियाँ हैं - इन्हें कच्चा खाया जा सकता है।

• पागल;
• आलू;
• सूखे मेवे;
• मलाई;
• तेल;
• रोटी;
• अनाज;
• केले, खुबानी, अंगूर।

सप्ताह के लिए मेनू

उपरोक्त स्वीकार्य प्रोटीन और विटामिन उत्पादों के आधार पर, आप एक उपयुक्त पोषण मेनू बना सकते हैं जो प्रभावी वजन घटाने के परिणाम देता है। हम आपकी समीक्षा के लिए आहार का हमारा संस्करण प्रस्तुत करते हैं। इसलिए, प्रोटीन-विटामिन आहार - सप्ताह के लिए मेनू:

सोमवार

• नाश्ता: तले हुए अंडे और 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• दोपहर का भोजन: चिकन और जड़ी बूटियों के साथ सूप;
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, एक गिलास केफिर।

मंगलवार

• कम वसा वाले दही से सजे फलों का सलाद;
• उबली हुई तोरी, किण्वित बेक्ड दूध;
• जड़ी-बूटियों के साथ पका हुआ कॉड, आधे नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ।

बुधवार

• फलों का रस;
• काली मिर्च और टमाटर का स्टू;
• साइट्रस सलाद, हर्बल चाय।

गुरुवार

• गाजर और गोभी का सलाद, चाय;
• उबली हुई फलियाँ.

शुक्रवार

• उबला अंडा, टमाटर;
• गाजर-सेब का सूप;
• उबली हुई तोरी, केफिर।

शनिवार

• पनीर, हर्बल चाय के साथ आमलेट;
• अनानास, चिकन और मकई का सलाद;
• बेक्ड ट्राउट.

रविवार

• हरा सेब और हर्बल चाय;
• कम वसा वाले मछली कटलेट;
• संतरे, स्ट्रॉबेरी और आड़ू का सलाद।

व्यंजनों

प्रोटीन-विटामिन आहार के लिए व्यंजन विधिस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रभावी वजन घटाने में योगदान करें, उनमें बहुत सारे स्वस्थ उत्पादों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद। आइए उनमें से सबसे अधिक पौष्टिक पर नजर डालें।

आइए विटामिन-प्रोटीन कॉकटेल के साथ आहार व्यंजनों की शुरुआत करें:

प्रोटीन-विटामिन कॉकटेल

सामग्री: 400 ग्राम आपके पसंदीदा जामुन, 200 ग्राम टोफू पनीर, 150 मिलीलीटर अनार का रस, एक बड़ा चम्मच शहद, एक चुटकी अलसी के बीज।

इसे तैयार करने के लिए, आपको अनार के रस को जामुन और टोफू चीज़ के साथ मिलाना होगा और एक ब्लेंडर में फेंटना होगा। फिर अलसी के बीज डालें।

बेरी-दही कॉकटेल

सामग्री: 300 मिलीलीटर पीने योग्य दही, 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, चेरी और ब्लूबेरी, एक बड़ा चम्मच चीनी।

सबसे पहले आपको सभी जामुनों को एक ब्लेंडर में फेंटना है, फिर उन पर दही डालना है। चीनी डालें और सभी चीजों को एक बार फिर ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें।

अनानास और चिकन के साथ सलाद

सामग्री: 400 ग्राम चिकन मांस, तीन अंडे, 250 ग्राम अनानास, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 25 ग्राम अखरोट, 200 मिलीलीटर कम वसा वाले मेयोनेज़।

• मांस उबालें और क्यूब्स में काट लें;
• फिर मेयोनेज़ डालें;
• अनानास को बारीक काट लें;
• मांस और मेयोनेज़ के ऊपर रखें;
• अंडे उबालें;
• अंडे की सफेदी को कद्दूकस करके ऊपर से डालें;
• मेयोनेज़ के साथ सब कुछ फिर से चिकना करें;
• पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें;
• फिर अंडे की जर्दी को कद्दूकस करें और ऊपर से छिड़कें;
• अनानास के स्लाइस से सजाएं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन-विटामिन आहार - हर दिन के लिए मेनू

जैसा कि आप जानते हैं, मां बनने की तैयारी कर रही महिला अपने और अपने बच्चे के पोषण के लिए हर चीज का इस्तेमाल करती है। दुर्भाग्य से, यह भोजन हमेशा स्वास्थ्यवर्धक नहीं होता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं प्रोटीन-विटामिन आहार का पालन करें।

सारऐसा आहारइसमें असीमित मात्रा में प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ विटामिन से भरपूर फलों और सब्जियों का सेवन शामिल है। इसके अलावा आपको खूब पानी पीना चाहिए। प्रोटीन-विटामिन आहार का पालन करते समय, अपने आहार से वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से हटा दें।

बेशक, एक गर्भवती महिला का दैनिक आहार समय पर निर्भर करता है। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, उच्च कैलोरी वाले भोजन की मात्रा पहले महीनों के पोषण से काफी अधिक हो जाती है।

आइए विचार करें कि यह क्या होना चाहिए मेन्यूगर्भवती महिला हर दिन परविटामिन-प्रोटीन आहार का पालन करते समय:

सोमवार

• नाश्ता: साइट्रस सलाद;
• दोपहर का भोजन: जड़ी-बूटियों के साथ 300 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस;
• रात का खाना: दूध के साथ दलिया, हर्बल चाय।

प्रोटीन-विटामिन आहार एक ऐसा मामला है जहां आप तीखे व्यंग्य के बिना काम कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार का प्रभाव और उसका मेनू, मैंने इस लेख में बताया है। आप अपनी टेबल के लिए 5 बेहतरीन रेसिपी भी सीखेंगे। जाना!

“चुराया, पिया - जेल जाओ! चुराया, पिया - जेल जाओ! रोमांस!..” लेकिन इसमें उतना मज़ा नहीं है। हममें से बहुत से लोग एक ही सिद्धांत से जीते हैं, केवल अवधारणाएँ भिन्न हैं: "मैं नशे में हो गया, मैं मोटा हो गया, मैं आहार पर चला गया..." और इसी तरह एक दायरे में, मेरा सारा वयस्क जीवन...

नमस्कार दोस्तों! मुझे याद नहीं है कि पिछली बार मैंने वज़न कम करने के लिए खाने के सभी प्रकार के असामान्य तरीकों के आविष्कारकों की प्रशंसा कब की थी। इसलिए, मैं प्रशंसात्मक समीक्षाओं का वादा नहीं करता, लेकिन मैं सिद्धांतों की रूपरेखा तैयार करूंगा ताकि हर कोई इसे आराम से उपयोग कर सके। बाकी, हमेशा की तरह, आपकी पसंद है!

प्रोटीन-विटामिन आहार: सामान्य नियम

इस आहार पर, हमें वह सब कुछ छोड़ देना चाहिए जो हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है: वसायुक्त, तला हुआ, मसालेदार और नमकीन भोजन, सभी प्रकार की रोटी, अनाज, सॉस, आलू, केले, चीनी, स्टोर से खरीदे गए पेय, विशेष रूप से कार्बोनेटेड पेय, मिठाई और चॉकलेट , स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी और अन्य उत्पाद जो हमारे जीवन पर बोझ डालते हैं। यदि आप सीज़निंग का उपयोग करते हैं, तो हल्के सीज़निंग वाले। नमक - कम मात्रा में।

आपको हर 2.5 घंटे में कम से कम, यानी दिन में छह बार खाना चाहिए। यदि आप समय पर इस नियम का पालन नहीं कर सकते हैं, तो आप बॉडीबिल्डरों के अभ्यास का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं: अपने लिए छह कंटेनर लें, भोजन को भागों में विभाजित करें, और स्नैक्स अपने साथ रखें।

भूख से बचने का एक ही उपाय है कि आप समय पर भोजन करें। जब कोई व्यक्ति ऐसे आहार पर होता है जिसके लिए दिन में 2-3 भोजन की आवश्यकता होती है, तो वह हमेशा भूख से पीड़ित रहेगा और जो कुछ भी हाथ में आता है उसे खाने के प्रलोभन से लड़ता रहेगा। लेकिन बार-बार कम मात्रा में भोजन करने से यह समस्या खत्म हो जाएगी।

प्रोटीन-विटामिन आहार: तकनीक का सार क्या है

वजन घटाने के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार का प्रभाव, जिसका मेनू उपरोक्त सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है, एक प्रोटीन दिवस पर - लगभग 1300 किलोकलरीज, एक फल और सब्जी (विटामिन) दिन पर - 1900 कम करके प्राप्त किया जाता है। इस प्रणाली का उपयोग एक दृश्य चित्रण के रूप में किया जा सकता है कि मांस, दूध, अंडे में कैलोरी कितनी कम है।

हम कैलोरी को अधिकतम तक गिनते हैं (मैंने प्रति दिन अनुशंसित भोजन की अनुमेय मात्रा की ऊपरी सीमा को ध्यान में रखा):

1. प्रोटीन दिवस:

• अंडे (4 पीसी) - 314;
• पनीर (100 ग्राम) - 300;
• चिकन ब्रेस्ट (100 ग्राम) - 113;
• केफिर (200 ग्राम) - 80;
• चिकन शोरबा (100 ग्राम प्रत्येक) - 130;
• कम वसा वाला पनीर (100 ग्राम) - 90;
• सैल्मन मछली (200 ग्राम) - 284.

कुल - 1309 किलोकैलोरी। यदि आप चिकन की जगह लीन बीफ़ का सेवन करते हैं, तो कैलोरी की मात्रा लगभग 1250 तक कम हो जाएगी। बेसल मेटाबोलिज्म कैलकुलेटर का उपयोग करना और मेनू की गणना करना बेहतर है ताकि यह आपके बीएम मान से थोड़ा अधिक हो।

अन्य बॉडी कैलकुलेटर

1. विटामिन दिवस:

• फल (नाश्ते के लिए 300 ग्राम + 1 फल) - 214;
• सब्जी का सलाद + बढ़ो। मक्खन (1 किलो सब्जियां + 60 ग्राम मक्खन) - 1038;
• जामुन या फल (100 ग्राम प्रत्येक स्ट्रॉबेरी, चेरी और रसभरी) - 141;
• सब्जी सलाद या बेक्ड सब्जियां (1 किलो) - 500.

कुल - 1891 किलोकैलोरी। यदि आप थोड़ी मात्रा में अनुमत बीन्स या मक्का मिलाते हैं, तो यह लगभग 2000 होगा।

प्रोटीन-विटामिन आहार: चुनने के लिए बहुत कुछ है

आहार विकल्प सुझाव देते हैं कि आप यह कर सकते हैं:

• दो बटा दो (प्रोटीन, प्रोटीन, विटामिन, विटामिन...);
• उन लोगों के लिए जो डेयरी उत्पादों को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं - प्रोटीन के दिनों में पनीर और पनीर के अपवाद के साथ, और विटामिन के दिनों में - केवल सब्जियां खाएं;
• मिश्रित विधि - हर दिन हम बारी-बारी से प्रोटीन, फल ​​और सब्जी खाते हैं।

आप एक सप्ताह के लिए, 10 दिनों के लिए आहार बना सकते हैं, ब्रेक लेते हुए दोहरा सकते हैं।

यह आहार मानसिक कार्य वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है क्योंकि इसमें पर्याप्त ग्लूकोज नहीं होता है, जो मस्तिष्क की गतिविधि के लिए आवश्यक है। पोषण की यह विधि कम कैलोरी सामग्री के कारण उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो शारीरिक रूप से बहुत अधिक काम करते हैं। लेकिन अगर आप इसकी तुलना समान आहार से करें, तो यह शरीर के लिए कहीं अधिक संपूर्ण और सुरक्षित है। आप यह भी कह सकते हैं कि ऐसा आहार सामान्य के करीब है।

अन्य मतभेद:

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए - सावधानी के साथ, डॉक्टर की सिफारिश पर;

• हमारी पुरानी बीमारियों और बीमारियों के बढ़ने के दौरान;
• तीव्र बीमारियों (फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण, आदि) के लिए;
• यदि आपके पास या और है
• यदि आप अपनी विशिष्ट विभिन्न बीमारियों से पीड़ित हैं;
• गहन विकास की अवधि के दौरान, यानी बच्चों और किशोरों के लिए इस तरह से खाना उचित नहीं है।

यह सभी आज के लिए है।
मेरी पोस्ट को अंत तक पढ़ने के लिए धन्यवाद। अपने दोस्तों के साथ इस लेख को शेयर करें। मेरे ब्लॉग की सदस्यता लें.
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क्या आपकी भुजाएँ ख़मीर के आटे की तरह चिपकी हुई हैं, और आपके पसंदीदा कपड़े बहुत छोटे हो गए हैं? क्या पुरुष बिल्कुल भी ध्यान नहीं देते? प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार की बदौलत अब आपको इसे सहन नहीं करना पड़ेगा।

यदि आप गूगल पर "वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार" खोज रहे हैं, तो यह जगह आपके लिए है। इस समीक्षा में आप जानेंगे कि कैसे मैंने प्रोटीन और विटामिन आहार की मदद से अपने फिगर को आदर्श बनाया, 7 दिनों में 4 किलो वजन घटाया। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से हम वसंत की तैयारी कर रहे हैं।

मेरे बारे में:मैं फिलहाल वजन कर रहा हूं 49 किग्रा(अधिकतम वजन अब 53 किलो) साथ 175 सेमी .

पैरामीटर: 90-60-90.

1. प्रोटीन-विटामिन आहार कैसे काम करता है
2. इस प्रभावी आहार के फायदे.
3. वजन घटाने के लिए प्रोटीन-विटामिन आहार के नियम।
4. प्रोटीन-विटामिन आहार मेनू.
5. वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार का नमूना मेनू।
6. परिणाम।

एक प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार के संचालन का सिद्धांत।

इस आहार का मूल सिद्धांत प्रोटीन और विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों का विकल्प है। कार्बोहाइड्रेट कम करने से वजन कम होता है।

इस प्रभावी आहार के फायदे.

1. आपको दिन में भूख नहीं लगती
2. आहार शरीर के लिए प्रभावी और फायदेमंद है
3. रिकॉर्ड समय में अतिरिक्त पाउंड कम करना

वजन घटाने के लिए प्रभावी प्रोटीन-विटामिन आहार के नियम।

• खाद्य पदार्थों से वसा और कार्बोहाइड्रेट को हटा दें
• हर ढाई घंटे में खाएं
• खाना छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं
• याद रखें कि खाने के बाद तृप्ति आती है
• मसाले और नमक की मात्रा सीमित करें
• मीठा और कार्बोनेटेड पेय त्यागें

प्रोटीन-विटामिन आहार मेनूवजन घटाने के लिए.

उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ: चिकन ब्रेस्ट, अंडे, पनीर, मछली।

विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ: फल और सब्जियां।

उपयोग नहीं करो:

वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार का नमूना मेनू।

यह प्रभावी आहार शासन के कारण काम करता है; शरीर मौजूदा वसा का उपयोग करके भंडार जमा नहीं करता है। आपके पास भोजन के बीच भूख लगने का समय नहीं है, शरीर तनाव का अनुभव नहीं करता है, जिससे अतिरिक्त पाउंड लौटने की संभावना कम हो जाती है।

प्रोटीन-विटामिन आहार के नियमों का पालन करके, आप दो सप्ताह में बड़े वजन से 7-10 किलो, छोटे वजन से 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। शव उतारने के लिए 7 दिन काफी हैं।

प्रोटीन-विटामिन आहार पर बिताए गए 7 दिनों का परिणाम।

1. पहली तस्वीर में (प्रारंभिक शुरुआत): दैनिक बेकिंग का युग।
2. उपवास के दिनों के बाद दूसरी तस्वीर (मध्यवर्ती परिणाम)।
3. प्रोटीन-विटामिन आहार के बाद की तस्वीरें (अंतिम परिणाम): 49 किग्रा

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद! मुझे आपकी खूबियाँ और टिप्पणियाँ देखकर खुशी होगी।

यदि समीक्षा में कुछ भी अस्पष्ट रहता है तो मैं सभी को उत्तर दूंगा, सलाह दूंगा, समझाऊंगा

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आहार "प्रोटीन और विटामिन" - नियम और मतभेद

सारइस आहार में वसा युक्त और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करना शामिल है। इसके दौरान, आप "जीवित" विटामिन, यानी ताजे फल, सब्जियां, जामुन, साथ ही प्रोटीन खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

आहार मेनू में निम्न शामिल होंगे:

• डेयरी उत्पादों- पनीर, दूध, केफिर, पनीर;
• अंडे;
• मांस- टर्की, चिकन, वील;
• समुद्री भोजन और मछली;
• सब्ज़ियाँ- चुकंदर, पत्तागोभी, खीरा, गाजर, टमाटर, तोरी, शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, प्याज, मूली;
• फल- नाशपाती, सेब, खट्टे फल, अनानास, कीवी;
• कोई जामुन.

निषिद्ध:

• बेकरी;
• दलिया;
• फलियाँ;
• आलू;
• चीनी;
• नींबू पानी;
• शराब।

भोजन में कम मात्रा में नमक मिलाने की अनुमति है। प्रति दिन दो लीटर तरल (बिना चीनी वाली काली और हरी चाय, हर्बल इन्फ्यूजन, स्प्रिंग या मिनरल वाटर) के सेवन को प्रोत्साहित किया जाता है।

सुनिश्चित करें कि सब्जियों की मात्रा प्रति दिन कम से कम 400 ग्राम हो, क्योंकि वजन कम करने की इस पद्धति का पालन करते समय, आंतों की कार्यप्रणाली ख़राब हो सकती है।

विटामिन-प्रोटीन आहार अत्यधिक नहीं है, हालांकि, गर्भवती महिलाओं और किडनी, लीवर और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए इसका पालन न करना ही बेहतर है। सक्रिय जीवनशैली जीने वालों के लिए आहार की अवधि को आधा कर देना बेहतर है।

10 दिनों के लिए आहार मेनू "प्रोटीन और विटामिन"।

प्रोटीन और विटामिन आहार के लिए कई विकल्प हैं। उनमें से पहले में 10 दिन होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 6 भोजन शामिल होते हैं। विटामिन और प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ अलग-अलग खाएं, क्योंकि अलग-अलग पोषण का जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, और इसलिए यह वजन कम करने के लिए उपयोगी है।

विटामिन और प्रोटीन से भरपूर आहार - 10 दिनों के लिए मेनू:

नाश्ता (8.00):दो कठोर उबले चिकन अंडे।

दूसरा नाश्ता (10.00):फल (सेब, संतरा, या इससे भी बेहतर, अंगूर)।

दूसरा नाश्ता (12.00): 180 ग्राम मांस (उबला हुआ या बेक किया हुआ)।

दोपहर का भोजन (14.00):कुछ सेब या 170 ग्राम सब्जी सलाद।

दोपहर का नाश्ता (16.00):समुद्री मछली (हेक, पोलक, गुलाबी सैल्मन), पकी हुई या उबली हुई - 200 ग्राम।

रात्रिभोज (18.00):एक संतरा या दो कीनू।

प्रोटीन आपके स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं - मांस और मछली के अलावा पनीर, अंडे, पनीर खाएं। नाश्ते के दौरान फलों को प्राथमिकता देना बेहतर है, लेकिन अगर आप बहुत थक जाते हैं, तो उनकी जगह ताजी या उबली हुई सब्जियां लें।

10 दिनों के बाद, धीरे-धीरे मेनू में दलिया, ड्यूरम पास्ता और चोकर वाली ब्रेड शामिल करें, जिससे आप धीरे-धीरे आहार से बाहर निकल जाएंगे। पुनर्प्राप्ति समय आहार के बराबर है - 10 दिन। यदि आपको 7 किलोग्राम या अधिक वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आहार दोबारा दोहराएं, लेकिन 14 दिनों से पहले नहीं।

7 दिनों के लिए विटामिन-प्रोटीन आहार मेनू

एक सप्ताह के लिए आहार विकल्प 10-दिन वाले से भिन्न होगा। सबसे पहले, भोजन की संख्या - यहाँ पाँच हैं, छह नहीं। दूसरे, मेनू अधिक समृद्ध है. उबली और उबली हुई सब्जियों से बने व्यंजन खाने की अनुमति है।

मेन्यू एक सप्ताह के लिएप्रोटीन और विटामिन से भरपूर आहार:

दिन 1।

नाश्ता: 120 ग्राम फलों का सलाद (संतरा, स्ट्रॉबेरी, सेब), एक गिलास बायोकेफिर।

दिन का खाना:कोई भी जामुन (120 ग्राम)।

रात का खाना:हल्की सब्जी का सूप (180 ग्राम), उबली हुई समुद्री मछली का बुरादा (120 ग्राम), खीरा, टमाटर और जड़ी-बूटी का सलाद (140 ग्राम)।

दोपहर का नाश्ता:फल (कोई भी)।

रात का खाना:उबली हुई सब्जियों (तोरी, ब्रोकोली, गाजर, प्याज) के साथ ब्राउन चावल - 160 ग्राम, एक गिलास फलों का रस।

दूसरा दिन।

नाश्ता:हरा सेब, पनीर 9% वसा (140 ग्राम), हरी चाय (180 मिली)।

दिन का खाना:किसी भी फल का 120 ग्राम।

रात का खाना:सब्जियों (तोरी, बेल मिर्च, फूलगोभी), गाजर और युवा गोभी के सलाद के साथ वनस्पति तेल की कुछ बूंदों (170 ग्राम) के साथ 140 ग्राम टर्की स्टू।

दोपहर का नाश्ता:कोई फल.

रात का खाना:पके हुए बैंगन (180 ग्राम), फलों का सलाद (कीवी, नाशपाती, संतरा) (140 ग्राम), पुदीने की चाय (200 मिली)।

तीसरा दिन।

नाश्ता: 140 ग्राम गाजर-सेब का सलाद, एक बड़ा चम्मच कम वसा वाले दही, मुट्ठी भर मेवे (60 ग्राम), हरी चाय (180 मिली)।

दिन का खाना:कोई भी जामुन (120 ग्राम)।

रात का खाना:कद्दू, पालक और अजवाइन का प्यूरी सूप (180 ग्राम), 120 ग्राम उबला हुआ चुकंदर और लहसुन का सलाद, कम वसा वाली खट्टी क्रीम से सना हुआ, एक गिलास सब्जी का रस।

दोपहर का नाश्ता:किसी भी जामुन का 120 ग्राम।

रात का खाना:टमाटर, 120 ग्राम समुद्री शैवाल, प्याज के साथ दम किया हुआ मशरूम (140 ग्राम)।

दिन 4.

नाश्ता: 180 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, संतरे का रस (ग्लास), 1 नाशपाती।

दिन का खाना:कोई भी सब्जी (120 ग्राम)।

रात का खाना:पकी हुई सब्जियाँ (180 ग्राम) - बैंगन, तोरी, टमाटर, बेल मिर्च, ककड़ी, मूली और हरी प्याज का सलाद (140 ग्राम), हर्बल चाय (अजवायन, थाइम, लिंडेन)।

दोपहर का नाश्ता:किसी भी फल का 120 ग्राम।

रात का खाना:टमाटर के बिना उबली हुई गोभी (150 ग्राम), बायोकेफिर (ग्लास), आधा अंगूर।

दिन 5.

नाश्ता:पनीर 9% वसा (120 ग्राम) मुट्ठी भर रसभरी, एक कप काली चाय के साथ।

दिन का खाना:किसी भी सब्जी का 120 ग्राम।

रात का खाना:हरी बीन्स (180 ग्राम), 140 ग्राम अजमोद सलाद, सलाद और लाल गोभी के साथ सैल्मन, पोलक या गुलाबी सैल्मन सूप।

दोपहर का नाश्ता:एक कप फलों का रस.

रात का खाना:कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ गोभी रोल (चावल के बिना) - 150 ग्राम, ककड़ी, एक गिलास सेब का मिश्रण।

दिन 6.

नाश्ता:जामुन के साथ दलिया (रसभरी, क्रैनबेरी, करंट) - 180 ग्राम, एक गिलास कम वसा वाला दही।

दिन का खाना:कोई भी फल (120 ग्राम)।

रात का खाना:हरा बोर्स्ट (180 ग्राम), 160 ग्राम टमाटर और प्याज का सलाद, एक कप काली चाय।

दोपहर का नाश्ता:फल (कोई भी) - 120 ग्राम।

रात का खाना:पनीर (140 ग्राम), सेब, हर्बल चाय का गिलास (कैमोमाइल, पुदीना) के साथ पकी हुई फूलगोभी।

दिन 7.

नाश्ता:बेक्ड कद्दू (120 ग्राम) और एक बेक्ड सेब, संतरा, हर्बल चाय (थाइम या पुदीना)।

दिन का खाना: 120 ग्राम सब्जियां.

रात का खाना:समुद्री भोजन - उबला हुआ झींगा या स्क्विड (120 ग्राम), ब्राउन चावल (140 ग्राम), टमाटर का रस (गिलास)।

दोपहर का नाश्ता:किसी भी जामुन का 120 ग्राम।

रात का खाना:फ़ेटा चीज़ (180 ग्राम), आधा अंगूर, हरी चाय के साथ ग्रीक सलाद।

विटामिन और प्रोटीन उत्पादों पर आधारित आहार बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, सहन करने में आसान होता है और परिणाम कुछ ही दिनों में दिखाई देने लगते हैं।