स्वादिष्ट लाल गोभी सलाद: सेब, खट्टा क्रीम, प्याज और अन्य उत्पादों के साथ। हरे सेब के साथ सलाद: स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक गोभी का सलाद, सेब और ककड़ी

उत्तर स्पष्ट है: लाभ. लाल पत्ता गोभी कब खानी चाहिए:.

• यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि किसी भी गोभी, चाहे वह लाल हो या चीनी, उदाहरण के लिए, इसमें भारी मात्रा में विटामिन सी और पी होते हैं। सबसे पहले प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। विटामिन पी, बदले में, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और विभिन्न हृदय और संवहनी रोगों के विकास और घटना को रोकता है।
• यह सब्जी गुर्दे की बीमारियों के लिए अपरिहार्य है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में पोटेशियम लवण होते हैं, जिससे अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद मिलती है।
• पत्तागोभी में गाउटी जमाव भी खतरनाक नहीं है क्योंकि इस सब्जी में व्यावहारिक रूप से कोई प्यूरीन नहीं होता है।
• आंतों के म्यूकोसा की सुरक्षा विटामिन यू द्वारा प्रदान की जाएगी, जो काफी दुर्लभ है, लेकिन इसके अत्यधिक लाभ हैं।
• यह सब्जी उन लोगों के लिए भी अपरिहार्य है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या उचित पोषण वाले लोगों के लिए।

"सिक्के का दूसरा पहलू" लाल गोभी खाने के मतभेद हैं:

1. आपको इस सब्जी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में याद रखना चाहिए।
2. यदि आपको उच्च अम्लता, दस्त, आंत्रशोथ और कोलाइटिस के साथ गैस्ट्रिटिस है तो आपको गोभी नहीं खानी चाहिए।
3. अगर आपको पेट और आंतों के रोग हैं तो कच्ची लाल पत्तागोभी का सेवन नहीं करना चाहिए।
4. खून को पतला करने वाली दवाएं लेते समय इस सब्जी को खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि पत्तागोभी उनकी प्रभावशीलता को काफी कम कर सकती है।

तस्वीरों के साथ रेसिपी

यह कहने लायक है पत्तागोभी तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।. यह अधिक कल्पना का विषय है। लेकिन दुनिया में ऐसे काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं जिनका जिक्र न करना शर्म की बात होगी। मेयोनेज़, सेब और अन्य सामग्री के साथ स्वादिष्ट लाल गोभी सलाद की तस्वीरों के साथ नीचे व्यंजन दिए गए हैं।

मेयोनेज़ के साथ

लाल गोभी के साथ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। हाँ, मेयोनेज़ हानिकारक है, लेकिन कभी-कभी आप स्वयं इसका इलाज कर सकते हैं। यह नुस्खा उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जो अधिक वजन वाले हैं या वजन कम कर रहे हैं।.

तो, हमें चाहिए:

• मेयोनेज़;
• स्वाद के लिए चीनी);
• नमक स्वाद अनुसार);
• थोड़ा अजमोद;
• पत्तागोभी का एक छोटा सिर.

1. सबसे पहले आप सब्जी को धोकर उसकी ऊपरी पत्तियों को छील लें।
2. बाद में, गोभी को बारीक काटना जरूरी है क्योंकि बड़े स्ट्रिप्स खाने के लिए बेहद असुविधाजनक होते हैं और यह सामान्य तौर पर, डिश की समग्र गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।
3. इसके बाद, नमक और चीनी काम में आते हैं। आपको 1 चम्मच चीनी मिलानी है। नमक स्वाद अनुसार। पत्तागोभी को नरम स्वाद देने के लिए, आपको इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंधना होगा। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, यह रस छोड़ देगा और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।
4. खाना पकाने के लगभग अंत में प्याज और अजमोद डाले जाते हैं।
5. और अंतिम स्पर्श मेयोनेज़ है। आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा यह अन्य सामग्रियों के स्वाद पर "छाया" डाल देगी और सलाद उतना स्वादिष्ट नहीं होगा जितना आप चाहेंगे।

आप मेयोनेज़ के साथ लाल गोभी सलाद के लिए अन्य व्यंजनों का पता लगा सकते हैं, साथ ही परोसने की तस्वीरें भी देख सकते हैं।

शहद और सेब के साथ

एक और उतना ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट सलाद. इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• लाल गोभी;
• 1 सेब;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक।

1. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये और नमक डाल दीजिये. - इसके बाद गोभी को हाथ से निचोड़ लें ताकि उसका रस निकल जाए.
2. शहद मिलायें. मुख्य बात यह है कि यह जमे हुए नहीं है।
3. हमने सेब को भी पतला काटा है, क्योंकि बड़े टुकड़ों की जरूरत नहीं है.
4. यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद के लिए जैतून का तेल बहुत बेहतर है। स्वादानुसार नमक मिलाया जा सकता है.

खट्टा क्रीम के साथ

रेसिपी सरल है और सलाद बहुत स्वादिष्ट है.. आवश्यक:

• आधा लाल गोभी;
• 2 सेब;
• बल्ब प्याज;
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का एक चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच सिरका;
• आधा चम्मच जीरा;
• आधा चम्मच चीनी;
• एक चौथाई चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• नमक और अजमोद.

1. लाल पत्तागोभी के सिर को ऊपरी पत्तियों को छीलकर संसाधित किया जाना चाहिए। आपको इसे भी धोना चाहिए.
2. कई व्यंजनों की तरह, आपको गोभी में थोड़ा नमक मिलाना होगा और इसे अपने हाथों से कुचलना होगा।
3. प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और मुख्य सामग्री में मिला दें।
4. बाद में आपको सलाद की "भराई" तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, जीरा, काली मिर्च, सिरका, नमक और चीनी मिलाएं।
5. कुल द्रव्यमान में अच्छी तरह से धोए गए और फिर मोटे कद्दूकस किए हुए सेब मिलाए जाने चाहिए।
6. अंत में, हम सलाद में अपना "स्टफिंग" जोड़ते हैं, बहुत अच्छी तरह मिलाते हैं, और अंत में हम डिल से सजाते हैं। पकवान तैयार है.

अखरोट के साथ

तैयार करना बेहद आसान. इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• लाल गोभी;
• नमक स्वाद अनुसार);
• सेब साइडर सिरका - 25 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• हरा प्याज - 3 पंख;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 1 सेब.

1. हम गोभी को बिल्कुल पिछले व्यंजनों की तरह ही साफ करते हैं।
2. पत्तागोभी को बारीक काट लें और सिरके के साथ सीज़न करें, फिर नमक डालें और अपने हाथों से गूंध लें।
3. अखरोट को पीस लीजिये.
4. - प्याज को अच्छी तरह धोने के बाद बारीक काट लें.
5. इसके बाद सेब आता है. उनका छिलका काट दिया जाता है, और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लिया जाता है, इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और फिर सिरका मिलाने से भी कोई नुकसान नहीं होता है।
6. अंत में, सब कुछ मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, स्वाद के लिए नमक मिलाया जाता है। डिनर परोस दिया गया है!

प्याज के साथ

भी बहुत ही सरल सलाद. इस सलाद को बनाने के लिए आपको चाहिए:

• गोभी ही;
• 100 ग्राम अखरोट;
• नमक स्वाद अनुसार);
• मूल काली मिर्च;
• सरसों का एक चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच नींबू का रस;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• प्याज - 1 पीसी।

1. पत्तागोभी को अच्छी तरह धोकर छील लीजिये. फिर इसे बारीक काट लें.
2. प्याज भी बारीक कटा हुआ होना चाहिए.
3. अखरोट को ज्यादा काटने की जरूरत नहीं है - टुकड़े मध्यम आकार के होने चाहिए.
4. एक कंटेनर में पत्तागोभी, प्याज और अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. आइए सॉस तैयार करना शुरू करें। नमक, पिसी काली मिर्च, सरसों, वनस्पति तेल, नींबू का रस और चीनी मिलाएं और तैयार मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें।
6. सभी। प्याज के साथ लाल पत्ता गोभी का सलाद तैयार है. अगर चाहें तो आप हर चीज़ को साबुत अखरोट की गुठली से सजा सकते हैं।

दालचीनी

बहुत ही असामान्य स्वाद हैजिसके लिए बड़ी संख्या में लोग उन्हें पसंद करते थे. तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल गोभी;
• बारीक कटा हुआ अदरक का एक बड़ा चमचा;
• नमक स्वाद अनुसार);
• 2 बड़े चम्मच सिरका;
• 2 चम्मच चीनी;
• दालचीनी का आधा चम्मच;
• वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• 2 नाशपाती.

अन्य सलादों की तरह, तैयारी की प्रक्रिया बेहद सरल है:

1. सबसे पहले पत्तागोभी को ऊपर की पत्तियों को हटाकर धोना जरूरी है।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटना चाहिए।
3. पत्तागोभी और प्याज़ को अच्छी तरह गर्म किये हुए फ्राइंग पैन में रखें।
4. इनमें सिरका और अदरक मिलाएं. थोड़ा नमक डालें. यह सब ~5 मिनट के लिए पैन में रहना चाहिए।
5. नाशपाती को स्लाइस में काटें और बेकिंग डिश में रखें, दालचीनी और चीनी छिड़कें।
6. नाशपाती को 200°C पर लगभग 5 मिनट तक बेक करें।
7. पत्तागोभी और प्याज़ को एक प्लेट में रखें और ऊपर से नाशपाती रखें।
8. हिलाएँ, बेकिंग के दौरान बचा हुआ रस डालें और डिश तैयार है।

गाजर के साथ

वजन कम करने वाले लोगों के लिए बढ़िया विकल्प. इसमें बहुत अधिक सामग्रियां नहीं हैं:

• लाल गोभी;
• 1 प्याज;
• प्याज का एक बड़ा चमचा;
• 1 गाजर;
• नमक का एक चम्मच;
• वनस्पति तेल।

1. पत्तागोभी को काट कर मैश कर लीजिये.
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.
3. आपको गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा।
4. इन सभी को मिलाएं और सिरका और नमक डालें।

यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है और सलाद भी बहुत बढ़िया बनता है.

महत्वपूर्ण!उपरोक्त सभी व्यंजन वजन कम करने वालों के लिए भी उत्कृष्ट हैं, बशर्ते कि मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और चीनी को उनकी संरचना से बाहर रखा जाए। वनस्पति तेल अत्यधिक अवांछनीय है। लाल गोभी के साथ सलाद के लिए आहार संबंधी व्यंजन हैं।

सेब और शिमला मिर्च के साथ

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• लाल गोभी का एक छोटा सिर;
• हरियाली;
• नमक स्वाद अनुसार);
• जैतून का तेल;
• आधा नींबू;
• आधा प्याज;
• गाजर;
• 2 सेब;
• शिमला मिर्च

1. पत्तागोभी को छीलकर धो लेने के बाद आपको इसे बारीक काट लेना है और बारीक कटे प्याज और नमक के साथ हाथ से कुचल देना है.
2. सेब और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें.
4. तैयार सेब और शिमला मिर्च को कटी हुई लाल पत्तागोभी के साथ मिलाएं, इसके बाद जैतून के तेल से ड्रेसिंग करें।

दही के साथ

भी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता. मिश्रण:

• लाल गोभी;
• डिब्बाबंद मक्का;
• टमाटर;
• नमक।

1. पत्तागोभी बारीक कटी हुई है.
2. टमाटरों को बारीक काट कर मक्के के साथ मिला दिया जाता है.
3. - इसके बाद पत्तागोभी डालें और थोड़ा सा नमक डालें.
4. एक और सरल और बेहतरीन सलाद तैयार है.

परोसने के विकल्प

संदर्भ!व्यंजन दैनिक उपयोग और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन उत्सव की मेज पर पकवान को खूबसूरती से परोसना जरूरी है, ऐसे ही नहीं।

व्यंजन परोसने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं - यह आपकी कल्पना का विषय है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:

• पकवान को अजमोद और डिल से सजाएँ।
• किसी एक सामग्री (उदाहरण के लिए, प्याज) के साथ शीर्ष परत रखें।
• डिश की सतह पर एक पैटर्न बनाएं, यहां तक ​​कि एक साधारण पैटर्न भी बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगेगा।

निष्कर्ष

दुनिया में लाल पत्तागोभी की बहुत सारी रेसिपी हैं। और इन सभी को तैयार करना बेहद आसान है। ऐसे सलाद का एक बड़ा फायदा यह है कि वे बिल्कुल हर किसी के लिए उपयुक्त हैं: वजन कम करने वाले और जो सिर्फ स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं।

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पत्तागोभी, मक्का, सेब और खीरे के साथ स्वादिष्ट सलाद साल के किसी भी समय अच्छा रहता है! लेकिन इसे वसंत ऋतु में पकाना विशेष रूप से अच्छा है, जब आप वास्तव में कुछ ताज़ा, सुगंधित और कुरकुरा चाहते हैं। इस रेसिपी में सब कुछ संतुलित है: खीरा ताजी सुगंध देता है, सेब खाने को थोड़ा मीठा बनाता है, मकई में स्वस्थ वनस्पति प्रोटीन होता है, और मुख्य सामग्री, पत्तागोभी आश्चर्यजनक रूप से फाइबर से समृद्ध होती है। हम इस सलाद को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ की चटनी के साथ परोसना पसंद करते हैं, लेकिन आप वनस्पति तेल का भी उपयोग कर सकते हैं - इससे पकवान और भी स्वास्थ्यवर्धक बन जाएगा।

उत्पाद संरचना

• सफेद पत्ता गोभी - 0.5 किग्रा.
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
• ताजा खीरे - 2 पीसी। छोटे आकार का
• सेब - 1 पीसी। मध्यम आकार
• नींबू का रस - 1 चम्मच। चम्मच (वैकल्पिक, आप इसके बिना भी कर सकते हैं)
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• खट्टा क्रीम 10-15% वसा - 2 टीबीएसपी। चम्मच
• नमक - 1/2 चम्मच
• आपके स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ: डिल, अजमोद या सीताफल - 2 टहनियाँ

पत्तागोभी, मक्का, सेब और खीरे से स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाएं

1. पत्तागोभी को बहुत बारीक काट लीजिये, नमक छिड़किये और हल्के हाथों से मसल लीजिये ताकि सख्त रेशे नरम हो जायें.

2. साग काट लें. खीरे को पतली पट्टियों में काटें, इस उद्देश्य के लिए आप कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

3. सेब को भी इसी तरह काट लीजिये, उन पर नींबू का रस छिड़किये, मिला दीजिये. नींबू का रस सेबों को काला होने से बचाएगा और वे लंबे समय तक हल्के और कुरकुरे बने रहेंगे। यदि आप तुरंत सलाद खाने की योजना बना रहे हैं, तो आप नींबू का रस छोड़ सकते हैं।

कोई भी रसदार सेब, मीठा या खट्टा, जैसे एंटोनोव्का या गोल्डन, इस रेसिपी के लिए उपयुक्त हैं। सेब की किस्म के आधार पर सलाद का स्वाद अलग-अलग होगा।

4. एक बड़े कटोरे में कटी पत्तागोभी, खीरा, सेब, मक्का और जड़ी-बूटियाँ डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ। इस रूप में, सलाद को 24 घंटे तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

5. परोसने से पहले, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, सलाद में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक कुरकुरा, ताज़ा, स्वस्थ व्यंजन का आनंद लें। बॉन एपेतीत!

सेब को नाशपाती से बदला जा सकता है, इस स्थिति में सलाद अधिक असामान्य और उज्ज्वल हो जाएगा, लेकिन बहुत, बहुत स्वादिष्ट भी होगा।

एक और अच्छा नुस्खा -

बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और रसदार पत्तागोभी, ककड़ी और सेब का सलादनिश्चित रूप से कई लोगों को पसंद आएगा। इसमें ढेर सारी रंग-बिरंगी सब्जियाँ होती हैं जो इस डिश को बहुत स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बनाती हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात सामग्री की सही कटाई है, जो तैयार पकवान की उपस्थिति और स्वाद दोनों को प्रभावित करती है। सेब के साथ इस सब्जी सलाद के साथ अपने प्रियजनों को खुश करना सुनिश्चित करें! जल्दी तैयार हो जाता है और लगभग तुरंत खाया जाता है!

सामग्री

सेब के साथ सब्जी का सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
200 ग्राम सफेद गोभी;
1 गाजर;
1 शिमला मिर्च (वैकल्पिक);
1 सेब;
1 प्याज (मैंने बैंगनी प्याज का इस्तेमाल किया);
1 ककड़ी;
मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ पकाया जा सकता है);
दिल।

खाना पकाने के चरण

पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें और हल्के हाथों से कुचल दें। पत्तागोभी में एक सेब छीलकर और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके डालें।

छिली हुई गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पत्तागोभी और सेब के सलाद में मिला दें।

खीरे और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और सेब के साथ सब्जी सलाद में जोड़ें।

छिलके वाले प्याज, आधे छल्ले में कटे हुए और बारीक कटा हुआ डिल भी सलाद में मिलाया जाता है। मेयोनेज़ के साथ सेब के साथ सब्जी का सलाद सीज़न करें (यदि वांछित हो तो नमक जोड़ें)।

मेज पर गोभी, खीरे और सेब का स्वादिष्ट, रसदार, स्वास्थ्यवर्धक सलाद परोसें।

इसे अकेले या आम डिश में परोसा जा सकता है। सलाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा.

हरे सेब का सलाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा

सामग्री

गाजर 2 टुकड़े) हरा सेब 2 टुकड़े) किशमिश 100 ग्राम सूखा आलूबुखारा 50 ग्राम खट्टी मलाई 3 बड़े चम्मच.

• सर्विंग्स की संख्या: 2
• खाना पकाने के समय: 15 मिनटों

गाजर के साथ हरे सेब का सलाद

ऐसे व्यंजन विटामिन का असली भंडार हैं। यदि आप इन्हें नियमित रूप से खाते हैं, तो आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और अपनी त्वचा को उत्कृष्ट स्थिति में ला सकते हैं। सलाद तैयार करना सरल और त्वरित है। आपको चाहिये होगा:

• 2 बड़े गाजर;
• 2 हरे सेब;
• 100 ग्राम बीज रहित किशमिश;
• 50 ग्राम आलूबुखारा (5-6 पीसी.);
• 2-3 बड़े चम्मच. खट्टी मलाई।

किशमिश और सूखे आलूबुखारे को पहले से धोना चाहिए, थोड़ा भाप में पकाना चाहिए और अच्छी तरह सुखाना चाहिए।

गाजर और सेब को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. छोटे क्यूब्स में कटे हुए किशमिश और प्रून डालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम डालें।

यदि वांछित हो, तो बाद वाले को किसी भी प्रकार के वनस्पति तेल और नींबू के रस के मिश्रण से बदला जा सकता है। विटामिन ए, जो गाजर में समृद्ध है, वसा के साथ बेहतर अवशोषित होता है।

ऐसे सलाद के लिए निम्नलिखित नुस्खा न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 मध्यम गाजर;
• 2 हरे खट्टे सेब;
• 1 नारंगी;
• 1 नाशपाती;
• 50 ग्राम बीज रहित किशमिश;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 200 ग्राम प्राकृतिक दही।

पकवान का यह संस्करण एक उत्कृष्ट मिठाई होगी जो स्वास्थ्यवर्धक है।

किशमिश को थोड़ा भाप में पकाकर अच्छे से सुखाना है. गाजर, सेब, संतरे और नाशपाती का छिलका हटा दें।

गाजर को कद्दूकस कर लें और फलों को क्यूब्स में बारीक काट लें। अखरोट पीस लें. प्राकृतिक दही के साथ सभी सामग्री और मसाला मिलाएं।

पकवान को छोटे कटोरे में परोसें, ऊपर से मेवे छिड़कें।

पत्तागोभी और हरे सेब के साथ सलाद

ताजी पत्तागोभी और हरे सेब का संयोजन वास्तव में आहारवर्धक है। यह नुस्खा उनके फिगर पर नजर रखने वालों को जरूर पसंद आएगा।

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी का एक छोटा कांटा;
• 2 ताजा खीरे;
• 2 बड़े खट्टे हरे सेब;
• हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा;
• 2-3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल;
• 1 छोटा चम्मच। एल सोया सॉस;
• 2 चम्मच नींबू का रस;
• नमक और मिर्च।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की मार्गदर्शिका:

पत्तागोभी को बारीक काट लें, सेब और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें (सेब का छिलका हटा दें)।

सेबों को काला होने से बचाने के लिए उन पर नींबू के रस की कुछ बूंदें छिड़कें और हरे प्याज को बारीक काट लें।

वनस्पति तेल, नींबू का रस और सोया सॉस का मिश्रण ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाएगा; सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च और ड्रेसिंग डालें।

हरे सेब और खीरे का यह सलाद आपके मेनू को पूरी तरह से पूरक करेगा। यदि वांछित हो तो परिणामी डिश को डिल या अजमोद से सजाया जा सकता है।

हरे सेब के साथ कोई भी सलाद न केवल स्वादिष्ट और रसदार बनेगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा। खट्टे सेब की किस्में सलाद के लिए बेहतर उपयुक्त हैं; उन्हें लगभग किसी भी सब्जी और फल के साथ जोड़ा जा सकता है।