केफिर के साथ ओट पैनकेक। उचित पोषण: ओटमील पैनकेक ओट पैनकेक बनाएं

पेनकेक्स की उत्पत्ति का इतिहास

इस साधारण व्यंजन की पहली यादें 16वीं शताब्दी के मध्य की हैं। इसका नाम प्राचीन ग्रीक "एलायोन", "एलाडियन" से आया है - जिसका अर्थ है "तेल", "तेल पर"। पैनकेक खट्टे आटे से बने फूले हुए हथेली के आकार के पैनकेक होते थे, जिन्हें तेल में तला जाता था। इस व्यंजन की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं।

• सबसे पुराना कहता है कि बुतपरस्त समय में भी, स्लाविक सूर्य देवता यारिला का सम्मान करने के लिए गोल आकार के उत्पादों को आटे से पकाया जाता था, क्योंकि पेनकेक्स अपने आकार और सुनहरे रंग में वसंत सूरज से जुड़े होते थे। उन्हें केवल अपने हाथों से खाया जाता था, ताकि मुख्य देवताओं में से किसी एक का अपमान न हो। जिसने भी इस निषेध का उल्लंघन किया, उसे यारीला के अपवित्र करने वाले की तरह लाठियों से पीट-पीटकर मार डाला गया।
• मास्लेनित्सा जैसी छुट्टी की उत्पत्ति भी बुतपरस्ती की प्रतिध्वनि है। महिलाओं ने मेलों के लिए विभिन्न प्रकार के पैनकेक, फ्लैटब्रेड और पैनकेक तैयार किए, और सासों ने अपने दामादों को विभिन्न पैनकेक का स्वाद लेने के लिए उत्सव के रात्रिभोज में आमंत्रित किया। अपने दामाद को पेनकेक्स खिलाना सम्मान का एक विशेष संकेत था।
• उत्पत्ति का एक संस्करण "संयोग से" है, जब गृहिणी दलिया जेली को गर्म करना चाहती थी, इसके बारे में भूल गई, और यह तली हुई थी। परिणामस्वरूप, पहली पैनकेक रेसिपी का जन्म हुआ।
• जो भी हो, यह प्रिय व्यंजन आज भी अपनी लोकप्रियता नहीं खोता है, न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक बन गया है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी बन गया है।

ओटमील पैनकेक बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• जई का आटा - 250 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा
• खट्टा सेब - 1 टुकड़ा
• चीनी – 1 बड़ा चम्मच
• केफिर (वसा सामग्री 1%) - 1 गिलास
• सोडा - 1/2 चम्मच।
• तलने के लिए वनस्पति तेल

ओट पैनकेक बनाना

1. पैनकेक बनाने के लिए उत्पाद. सबसे पहले, आइए कुछ गुच्छे लें, अर्थात् 150 ग्राम, और उन्हें एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मोटे आटे में पीस लें। गुच्छों को पूरे रसोईघर में उड़ने से रोकने के लिए हम एक गहरे कंटेनर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
2. एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके दलिया को पीस लें। पैनकेक को बनावट और चिपचिपाहट देने के लिए हम दूसरा भाग छोड़ देंगे। आपको "अतिरिक्त" श्रेणी के तत्काल अनाज का उपयोग करना चाहिए, लेकिन, इसके अभाव में, आपको परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि आप दलिया दलिया से पेनकेक्स बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस तैयार दलिया को एक ब्लेंडर के साथ पीसने की जरूरत है, और चूंकि हम केफिर के साथ ओट पैनकेक तैयार कर रहे हैं, इसलिए केफिर की मात्रा को वांछित मोटाई तक कम करने की जरूरत है। हमारे फोटो निर्देशों का पालन करते हुए, वांछित स्थिरता प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा। सेब को धोकर छील लीजिये. यह तैयार पकवान में खट्टापन और रस जोड़ देगा। यदि आप सेब को केले से बदल दें, तो आपको कम स्वादिष्ट और सुगंधित दलिया-केला पैनकेक नहीं मिलेंगे!

   

3. सेब को छील लें. खट्टे सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

   

4. मोटे कद्दूकस पर तीन सेब। तैयार सामग्री को मिला लें. उपयोग से पहले चिकन अंडे को धोना चाहिए। चूंकि हम आटे के बिना दलिया पैनकेक तैयार कर रहे हैं, इसलिए हमें तैयार मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने देना चाहिए ताकि दलिया और आटा फूल जाए, जिससे यह मिश्रण अधिक चिपचिपा हो जाए।

   

5. दलिया, जई का आटा चीनी, सोडा और केफिर के साथ मिलाएं। तैयार मिश्रण में कसा हुआ सेब डालें।

   

6. एक सेब डालें. तैयार मिश्रण को थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए ताकि केफिर सोडा को सक्रिय कर दे और दलिया द्रव्यमान को फूला हुआ और तैयार पैनकेक को अधिक हवादार बना दे। ऐसा करने के लिए, जई के मिश्रण को स्टोव पर एक सॉस पैन में 1-2 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए गर्म करें।

   

7. जई के मिश्रण को स्टोव पर तब तक गर्म करें जब तक मिश्रण में छोटे बुलबुले न दिखने लगें। ओटमील पैनकेक को वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में पकाया जाना चाहिए। आवश्यकतानुसार तेल डालें. पैनकेक बहुत जल्दी पक जाते हैं, इसलिए सावधान रहें कि वे जलें नहीं! पलटने के बाद आंच कम कर देनी चाहिए - इससे पैनकेक को फूलने और पूरी तरह पकने का समय मिल जाएगा।

   

8. पक जाने तक पैनकेक को फ्राइंग पैन में भूनें। तैयार पैनकेक को प्राकृतिक दही और ताजे फल और जामुन के साथ परोसें। आप केले-ओट पैनकेक तैयार करके या बेस मिश्रण में मेवे और सूखे मेवे मिलाकर पकवान में विविधता ला सकते हैं। ओटमील पैनकेक आहार संबंधी और जल्दी पचने वाले होते हैं, इसलिए वे एक संपूर्ण और स्वस्थ नाश्ता हैं, खासकर जब से आप एक रात पहले पैनकेक के लिए मिश्रण तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। सुबह बस मिश्रण को बाहर निकालें और पैनकेक को फ्राइंग पैन में बेक करें।

   

9. ओटमील पैनकेक तैयार हैं. तैयार ओट पैनकेक की तस्वीरें स्पष्ट रूप से अंतिम परिणाम दिखाती हैं। बॉन एपेतीत!

   

10. बॉन एपेतीत। जैम डालें और उड़ें))

    

ओट पैनकेक के फायदे

दलिया के फायदों के बारे में बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन हम आपको याद दिला दें कि यह फोलिक एसिड, विटामिन ए, ई, के, बी विटामिन यानी बी1, बी2, बी5, शरीर के लिए जरूरी माइक्रोलेमेंट्स जैसे कॉपर, फॉस्फोरस से भरपूर होता है। कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम, सोडियम, आयरन, मैग्नीशियम। इसलिए, दलिया पेनकेक्स, दलिया की तरह:

• वे रक्त शर्करा को सामान्य करते हैं क्योंकि उनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
• हृदय रोगों के विकास को रोकता है।
• शरीर से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल प्लाक की उपस्थिति को रोकता है।
• अवसाद और तनाव को दबाएँ और उन्हें ख़त्म करने में मदद करें।
• वे अंतःस्रावी तंत्र पर उत्कृष्ट प्रभाव डालते हैं, पेट के कैंसर के खतरे को कम करते हैं और कार्सिनोजेनिक पदार्थों का प्रतिकार करते हैं।
• इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
• वे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और एक आहार व्यंजन हैं।

केफिर के साथ मिश्रित दलिया और सूजी के पैनकेक बिना आटा मिलाए तैयार किए जाते हैं। यह नुस्खा विशेष रूप से अच्छा है क्योंकि सूजी और दलिया को केफिर में रात भर भिगोकर ठंडे स्थान पर छोड़ा जा सकता है। और सुबह, अतिरिक्त समय बर्बाद किए बिना, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक पैनकेक तैयार करें। यदि आप चाहें, तो आप आटे में पनीर मिला सकते हैं, फिर पैनकेक को अधिक मलाईदार स्वाद मिलेगा।

सामग्री

केफिर के साथ दलिया के साथ पेनकेक्स तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
500 ग्राम केफिर;
1 कप सूजी;
1 कप दलिया;
100 ग्राम पनीर (वैकल्पिक);
2 अंडे;
4 बड़े चम्मच. एल सहारा;
1 चम्मच। सोडा;
1/2 छोटा चम्मच. नमक;

वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण

सूजी और दलिया के ऊपर केफिर डालें और कम से कम 3 घंटे के लिए छोड़ दें। मैं इसे रात भर के लिए छोड़ देता हूं और सुबह स्वादिष्ट पैनकेक तैयार करता हूं।

अंडे, चीनी, नमक और सोडा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। आटा काफी गाढ़ा होगा और चम्मच से टपकना नहीं चाहिए.

आटे को वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

आप पकवान को यथासंभव आहारपूर्ण बना सकते हैं: पैनकेक को वनस्पति तेल डाले बिना सिरेमिक फ्राइंग पैन में भूनें।

सेब के साथ ओटमील पैनकेक बनाने की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 100 मिली दूध या केफिर
• 1.5 बड़े चम्मच। जई का दलिया
• 2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच
• 2 अंडे
• 1 सेब
• सोडा - चाकू की नोक पर
• 1 चुटकी नमक
• नींबू के रस की कुछ बूँदें
• तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल

सेब के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:

अनाज को एक कटोरे में रखें, उसके ऊपर दूध या केफिर डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें। अनाज के साथ मिलाएं. बुझा हुआ सोडा, दरदरा कसा हुआ सेब डालें, मिलाएँ।

पैनकेक को स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक तलें।

कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। यदि आप डिश की कैलोरी सामग्री कम करना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम के बजाय दही सॉस का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम प्राकृतिक कम वसा वाले दही को दो बड़े चम्मच रसभरी, जंगली स्ट्रॉबेरी या ब्लेंडर में कटी हुई स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाएं। सॉस को हिलाएँ या हल्के से फेंटें और परोसते समय पैनकेक के ऊपर डालें।

ओटमील किशमिश पैनकेक की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 160 ग्राम जई का आटा
• 3 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। आटा
• 2 टीबीएसपी। किशमिश के चम्मच
• 1 चुटकी सोडा
• 250 मिली केफिर
• 1 अंडा
• नमक स्वाद अनुसार
• 30 मिली वनस्पति तेल
• 3 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच

दलिया किशमिश पैनकेक कैसे बनाएं:

किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और दलिया के ऊपर केफिर डालें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

केफिर के साथ गुच्छे में वनस्पति तेल डालें, चीनी, अंडा, बुझा हुआ सोडा, नमक, चीनी डालें और आटा गूंध लें। अंत में कागज़ के तौलिये से सुखाई हुई किशमिश डालें और हिलाएँ।

पैनकेक को बिना तेल के अच्छे से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चिकन के साथ ओटमील पैनकेक की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 1 छोटा चम्मच। केफिर
• 1 छोटा चम्मच। जई का दलिया
• लहसुन की 1 कली
• 1 अंडा
• कोई भी साग (वैकल्पिक)
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

चिकन के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:

15 मिनट के लिए अनाज के ऊपर केफिर डालें।

ब्रेस्ट को लहसुन के साथ ब्लेंडर में पीस लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालकर सभी सामग्री मिलाएँ।

पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें और तुरंत परोसें।

दलिया पसंद नहीं है? फिर सुपर स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाले सेब-कद्दू पैनकेक बनाएं!

आहार के दौरान, पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में दलिया खाने की सलाह देते हैं। अपने सुबह के मेनू में विविधता लाएं और केफिर के साथ दलिया पैनकेक तैयार करें। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो रेसिपी.
रेसिपी सामग्री:

पैनकेक हमारे देश में बच्चों और बड़ों दोनों की पसंदीदा पेस्ट्री है। उनके व्यंजनों की कई विविधताएँ हैं और हर कोई सबसे स्वादिष्ट व्यंजन चुन सकता है। पैनकेक कद्दू, सेब, तोरी, जामुन, फल... या, इस मामले में, दलिया के साथ आते हैं। निश्चित रूप से ये पैनकेक कई परिवारों के पसंदीदा बन जाएंगे। तस्वीरों के साथ नुस्खा ओटमील पैनकेक का चरण-दर-चरण आहार संस्करण प्रदान करता है। क्योंकि आटे की कमी से उनमें कैलोरी कम हो जाती है।

अगर आप कुछ किलो वजन कम करना चाहते हैं तो रेसिपी का ध्यान रखें। आटे में शामिल केफिर और दलिया में बहुत सारे आवश्यक सही कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आहार फाइबर, संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं। ओटमील पैनकेक आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं और अतिरिक्त वजन के निर्माण में योगदान नहीं करते हैं। और जई में मौजूद फाइबर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालता है।

फ्लैटब्रेड को फूला हुआ और स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको सही कंटेनर पर भी ध्यान देना चाहिए। पैनकेक को कच्चे लोहे के फ्राइंग पैन में तलना सबसे अच्छा है। यह समान रूप से गर्म होता है और सतह पर समान रूप से गर्मी वितरित करता है। तब केक जलेंगे नहीं, फूले हुए और स्वादिष्ट बनेंगे।

• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 217 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स की संख्या - 12-15 पीसी।
• पकाने का समय - 45 मिनट

सामग्री:

• केफिर - 200 मिली
• अंडे - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। आटे में और तलने के लिए
• बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच।
• नमक - एक चुटकी
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच। या स्वाद के लिए
• जई का आटा - 75 ग्राम

केफिर के साथ ओटमील पैनकेक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

1. ओटमील को ग्राइंडर में डालें.

2. इन्हें बारीक टुकड़ों में काट लीजिए. यह प्रक्रिया उपयुक्त अटैचमेंट के साथ कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके की जा सकती है।

3. आटा गूंथने के लिए कटी हुई दलिया को एक कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर केफिर से भरें।
यह महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्रियां कमरे के तापमान पर हों। खाना बनाना शुरू करने से पहले, सभी उत्पादों को समान तापमान प्राप्त करने के लिए मेज पर रखना चाहिए। तब पैनकेक फूले हुए और कोमल हो जायेंगे।

4. दलिया को केफिर के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि गुच्छे थोड़े फूल जाएं।

5. इस समय के बाद, आटे की मात्रा 1.5 गुना बढ़ जाएगी। - इसके बाद अंडे को आटे में डालें.

6. भोजन में चुटकी भर नमक डालें, चीनी, बेकिंग सोडा डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। वनस्पति तेल। आटे को फिर से चिकना होने तक गूथ लीजिये.

7. चूंकि आटे में तेल डाला जाता है, इसलिए पैन में ज्यादा मात्रा में तेल डालने की जरूरत नहीं है. एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, तली को तेल की एक पतली परत से कोट करें और अच्छी तरह गर्म करें। फिर एक बड़े चम्मच का उपयोग करके आटा निकालें और इसे पैन में डालें। पैनकेक को मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

अधिकांश युवा और वयस्कता में लोग स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने लगे। उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है. बहुत से लोग सोचते हैं कि स्वस्थ भोजन उबाऊ और बेस्वाद है। यह एक मिथक है. उचित पोषण के लिए व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन बहुत विविध हैं और उधम मचाने वाले व्यक्ति को भी प्रसन्न करेंगे। एक और ग़लतफ़हमी यह है कि स्वस्थ खाना महंगा है। यदि आप कोई स्वस्थ जीवन शैली मेनू खोलते हैं और उसे उसके घटकों में विभाजित करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि खाना पकाने के लिए सरल उत्पादों का उपयोग किया जाता है जो सभी के लिए सुलभ हैं। मुख्य रहस्य सही संयोजन है.

अक्सर स्वस्थ आहार का पालन करने वाले अपने आहार से कुछ परिचित खाद्य घटकों को बाहर कर देते हैं, उदाहरण के लिए, प्रीमियम गेहूं का आटा। यह उच्च कैलोरी सामग्री और पोषक तत्वों की कमी के कारण है। गेहूं में प्रोटीन ग्लूटेन भी होता है, जो एलर्जी का कारण बनता है। उचित पोषण का मुख्य नियम यह है कि यदि आप किसी चीज़ को बाहर करते हैं, तो आपको उसका प्रतिस्थापन खोजने की आवश्यकता है। इसलिए, कई लोग खाना पकाने के लिए जई के आटे का उपयोग करते हैं।

दलिया के फायदे

दलिया में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जिसकी सकारात्मक विशेषताओं पर अंतहीन चर्चा की जा सकती है। आखिरकार, फाइबर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। ओटमील फाइबर में बीटा-ग्लूकेन नामक पदार्थ भी होता है, जो उच्च रक्त शर्करा से लड़ता है। यह आटा अमीनो एसिड, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भी भरपूर होता है। घटक संरचना में स्टार्च का स्तर कम होता है, जो स्लिमिंग आहार पर लोगों को खुश नहीं कर सकता है।

जई का आटा कहां मिलेगा

दलिया घर पर भी तैयार किया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, बस स्टोर से दलिया खरीदें। आप तत्काल अनाज या बारीक कुचला हुआ अनाज ले सकते हैं। कोई फर्क नहीं। मुख्य बात यह है कि सूखे मेवे और जामुन के साथ अनाज का उपयोग न करें। कभी-कभी इन सामग्रियों की सुगंध पके हुए माल को बर्बाद कर सकती है। खरीदी गई दलिया को एक ब्लेंडर में डाला जाता है और अनाज को तेज गति से कुचल दिया जाता है जब तक कि यह धूलदार न हो जाए, हर बार बड़े टुकड़ों की उपस्थिति की जांच करें। कॉफ़ी ग्राइंडर का उपयोग कभी-कभी ग्राइंडर के रूप में किया जाता है। इस विधि का एकमात्र नुकसान यह है कि अंदर डाला गया भाग ब्लेंडर की तुलना में कई गुना छोटा होगा।

बेशक, किसी ने भी तैयार आटा बेचने वाली दुकानों को रद्द नहीं किया है। आइए तुरंत ध्यान दें कि कभी-कभी दलिया में गेहूं का एक छोटा सा मिश्रण होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि इन उत्पादों का उत्पादन एक ही उपकरण पर होता है।

दलिया से बने व्यंजन

दलिया किसी भी पके हुए माल में मिलाया जाता है। इसके कारण, पका हुआ माल अधिक फूला हुआ और स्वादिष्ट हो जाता है।

दलिया से बना एक लोकप्रिय व्यंजन पैनकेक या पैनकेक है। इन्हें तैयार करना आसान है. साधारण पैनकेक की रेसिपी से एकमात्र अंतर जई के आटे की उपस्थिति है। आइए खाना पकाने के कई तरीकों पर नजर डालें।

केफिर के साथ दलिया पेनकेक्स

आटा गूंथने के लिए 1 गिलास ओटमील, 1 गिलास केफिर, 1 चिकन अंडा, 2 बड़े चम्मच चीनी लें, स्वादानुसार वेनिला चीनी और दालचीनी मिलाएं। तलने के लिए जैतून या सूरजमुखी के तेल का उपयोग करें।

पकवान सरलता से तैयार किया जाता है:

एक अलग कटोरे में चीनी और अंडे को मात्रा बढ़ने तक मिलाएं। फिर परिणामी मिश्रण में केफिर डालें और मिलाएँ। अंतिम सामग्री आटा और वेनिला चीनी हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. पैनकेक पैन का उपयोग करना बेहतर है। इसे स्टोव पर गर्म करें, वनस्पति तेल डालें, लेकिन आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। तलना शुरू करें.

बिना आटे के केला दलिया पैनकेक

यदि आपके पास दलिया नहीं है, तो स्वादिष्ट पैनकेक बनाने के लिए नियमित अनाज उपयुक्त है। सामग्री: इंस्टेंट ओटमील (1 कप), दूध (120 मिली), केला (1 टुकड़ा), चिकन अंडा (2 टुकड़े), नमक (0.5 चम्मच), सोडा (1 लेवल चम्मच), नींबू का रस (सोडा बुझाने के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

ओटमील पैनकेक को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं। इसमें अंडे और नमक को स्टेप बाय स्टेप फेंटें। फिर एक केला डालें और फिर ओटमील, बेकिंग सोडा और नींबू का रस डालें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और गुच्छे को नरम करने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। जब आटा तैयार हो जाए, तो फ्राइंग पैन गरम करें और पैनकेक को हर तरफ एक मिनट के लिए भूनें।

यदि आप दूध प्रोटीन के प्रति असहिष्णु हैं, तो आप इसे किण्वित दूध उत्पादों से बदल सकते हैं और बिना आटे के केफिर के साथ ओट पैनकेक तैयार कर सकते हैं। क्रियाओं का क्रम वही रहता है जो ऊपर वर्णित नुस्खा में है।

आप विभिन्न टॉपिंग जोड़कर इस व्यंजन में विविधता ला सकते हैं: शहद, दही, डार्क चॉकलेट। ओटमील पैनकेक आपके परिवार का पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।