So zwingen Sie sich, auf Fleisch zu verzichten. Obligatorische Sicherheitsregeln beim Fleischverzicht. Übermäßige Mengen an Proteinen und Purinbasen

Ich schreibe diesen Artikel auf Wunsch eines meiner Leser, weil ich das Thema Ernährungsumstellung, zumindest „Verzicht auf Fleisch“, für sehr wichtig und drängend halte!

Dies ist der erste Teil, in dem ich über unsere wichtigsten Musts schreibe. Im zweiten Teil werde ich über den Übergang selbst und verschiedene nützliche Funktionen sprechen.

Warum halte ich den Verzicht auf Fleisch für selbstverständlich??

Im Prinzip habe ich einen hervorragenden Artikel zu diesem Thema aus der Serie „Was passiert mit dir, wenn du es tust“, aber ich möchte noch Folgendes hinzufügen:

Tatsächlich ist die Liste nicht vollständig, aber meiner Meinung nach habe ich das Wichtigste geschrieben.

Was sollten wir also tun, um sicherzustellen, dass die Umstellung auf pflanzliche und Vollkornnahrung reibungslos verläuft und wir dabei keine Haare und Nägel verlieren oder einen wunderbar erdigen Teint bekommen:(:

1. Treffen Sie diese Entscheidung mit ganzem Herzen! Wenn Sie sich während des orthodoxen Fastens oder eines anderen Fastens gut fühlen, eine unglaubliche Leichtigkeit in Ihrem Körper verspüren, Ihr Darm wie am Schnürchen zu arbeiten beginnt und das Leben Farben annimmt, dann versuchen Sie es noch ein paar Monate mit dem Fasten und beobachten Sie Ihren Körper sorgfältig. Und wenn du dich gut fühlst, dann gehört es dir.
2. Vegetarische Ernährung ist natürlich die Nahrung der Zukunft und die Ernährung der Menschen mit „feineren“ Schwingungen, Frequenzen etc., die allein aufgrund des Fortschritts und der historischen Entwicklung bald für viele charakteristisch sein werden. Das heißt, sobald Sie anfangen, mehr zu meditieren, zu beten, in der Natur zu sein und in die Einheit einzutauchen, Yoga oder andere Arten von Energieübungen zu machen, dann werden, glauben Sie mir, der Übergang und der Verzicht auf Fleisch völlig schmerzlos und offensichtlich sein. Wenn Sie Energiepraktiken* betreiben, wollen Sie kein Fleisch, das stimmt.
3. Deine Regel N1: Pflanzenprotein + Pflanzenprotein + Pflanzenprotein :))). Ich möchte sagen, dass dies das Wichtigste ist: Merken Sie sich alle pflanzlichen Proteinquellen und wie viel Sie pro Tag in Gramm essen sollten: Linsen, Mungobohnen, Kichererbsen, Tofu, schwarze Bohnen, Quinoa, Amaranth, Sojamilch (! ), grüne Erbsen, Artischocken, Hanfsamen, Haferflocken und Kürbiskerne, Chiasamen, Edamame-Bohnen, Spinat, Brokkoli, Spargel, grüne Bohnen (grüne Bohnen) usw. Ich werde einen separaten Artikel erstellen und Ihnen sagen, „wie viel Gewicht es in Gramm gibt“ :). Ich mache mir einfach jeden Tag Bohnensuppen, Koteletts und Salate.
4. Ihre Regel N2: ZINK. Es kommt in Fleisch vor und ist ein sehr wichtiger Nährstoff für Blutzucker, Haut, Verdauung und das Immunsystem. Gleicht den Hormonhaushalt aus, fördert die Muskelmasse und einen insgesamt gesunden Hormonspiegel. Allerdings liefern Ihnen nicht alle pflanzlichen Optionen hohe Dosen. Aber einige Nüsse, Samen und Getreide, insbesondere Mandeln, Hanf, Chia, Kürbiskerne, Kakaobohnen, Hafer und Quinoa, enthalten ausreichende Mengen an Zink. Essen Sie einige (oder alle) davon täglich, mischen Sie sie einfach in Salate, Desserts oder naschen Sie sie (!) zu allen Mahlzeiten. Natürlich können Sie auch Nahrungsergänzungsmittel mit Zink ausprobieren.
5. Regel N3: EISEN. Dieses Mineral kommt auch vor :))): in Chia, Hanfsamen und Kürbiskernen sowie in Spinat, Grünkohl und Spirulina. Eisen fördert die Bildung roter Blutkörperchen, die Energie, den gesunden Stoffwechsel und die gute Laune des Körpers. Obwohl Fleisch die Hauptquelle für Hämeisen ist (eine Form, die leichter absorbiert werden kann), gibt es andere pflanzliche Quellen, die ebenso gut sind: Hafer und Pseudogetreide wie Quinoa, Teff und Amaranth sowie Kürbis- und Kakaobohnen (15 -30 % in 2 EL). Auch Bohnen und Hülsenfrüchte sind gute Eisenlieferanten: Linsen, schwarze Bohnen, Sojabohnen, Tofu und Tempeh gehören zu den besten!
6. Regel Nr. 4: VITAMINE DER GRUPPE B Ich nenne sie Anti-Stress-Vitamine (dazu). Lesen Sie übrigens, wie Sie Nahrungsergänzungsmittel richtig einnehmen oder Lebensmittel mit Vitaminen essen. Auch Fleisch enthält eine große Menge an B-Vitaminen, es gibt aber auch pflanzliche Produkte, die diesem in nichts nachstehen. Nährhefe, Spirulina und andere Blaualgen enthalten Vitamin B12 (obwohl es auch dann ratsam ist, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, wenn Sie Fleisch essen, um Ihren Körper mit diesem magischen Vitamin zu versorgen, nimmt es auf Bali regelmäßig jeder Vegetarier ein :)). Die Vitamine B2, B3, B5, B6 und B9 sind in pflanzlichen Lebensmitteln reichlich vorhanden und tragen zu gesunder Haut, Haaren, Energieniveau, Stressbewältigung und Gehirngesundheit bei. Beste Quellen: wiederum Chia, Spinat, Bananen, Mandeln, Bohnen, Hafer, Nährhefe, Seetang, Rosinen, Feigen und Hanfsamen.

Das sind die Grundregeln, weitere Tipps und nützliche Tricks beschreibe ich im nächsten Artikel!

Schönheit, Ausstrahlung und Liebe an alle!

Leute, wir haben unsere ganze Seele in die Seite gesteckt. Danke für das
dass Du diese Schönheit entdeckst. Danke für die Inspiration und die Gänsehaut.
Machen Sie mit Facebook Und In Kontakt mit

Es scheint, dass die Debatte über Nutzen und Schaden des Vegetarismus niemals nachlassen wird.

Webseite möchte sich nicht auf diese Auseinandersetzungen einlassen und Partei ergreifen. Deshalb haben wir den moralischen Aspekt beiseite gelassen und den Verzicht auf Fleisch aus wissenschaftlicher Sicht betrachtet.

Präsentieren Sie es Ihrer Aufmerksamkeit 10 Änderungen Das passiert Ihrem Körper, wenn Sie Fleisch vollständig aus Ihrer Ernährung streichen.

1. Sie werden ein paar Kilogramm verlieren

Wer auf Fleisch verzichtet, kann durchschnittlich etwa 4,5 kg pro Monat verlieren. Darüber hinaus ist es nicht nötig, Kalorien zu zählen oder die körperliche Aktivität zu steigern; eine pflanzliche Ernährung reicht aus.

2. Ihr Darm verfügt über mehr schützende Bakterien

Die Darmflora von Allesfressern und Vegetariern ist sehr unterschiedlich. Daten aus verschiedenen Studien zeigen, dass Menschen, die ausschließlich pflanzliche Lebensmittel essen, über mehr schützende Bakterien verfügen. Es wird jedoch einige Zeit dauern, bis sich die Darmflora wieder aufgebaut und ihre Gesundheit verbessert hat. Zunächst sind Blähungen und Blähungen möglich, da sich Darm und Bauchspeicheldrüse an pflanzliche Lebensmittel anpassen und es an Enzymen mangelt.

3. Ihre Haut kann besser werden

Viele Vegetarier stellen fest, dass sich ihr Hautbild durch die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung deutlich verbessert hat: Pickel, Mitesser und Mitesser sind verschwunden. Wissenschaftler erklären dies damit, dass Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper entfernt werden können, wenn Fleisch vollständig durch Gemüse und Obst ersetzt wird. Diese Entgiftung wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus.

4. Sie werden mehr Energie haben

Die vielleicht wichtigste Veränderung, die alle Menschen verspüren, die auf Fleisch verzichten, ist ein Rückgang der Müdigkeit während des Tages. „Wenn ich früher am Abend auf den Beinen zusammengebrochen wäre, selbst wenn ich den ganzen Tag am Tisch gesessen hätte, muss ich jetzt, um in diesem Zustand zu sein, hart im Training arbeiten“, sagt einer der Vegetarier. Kein Wunder, denn eine solche Diät hilft nicht nur, Gewicht zu verlieren und Giftstoffe auszuscheiden, sondern auch, sich leicht zu fühlen.

5. Das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, wird sinken

Der Zusammenhang zwischen der Liebe zu rotem Fleisch und der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist von Wissenschaftlern schon lange erkannt. Darüber hinaus haben amerikanische Forscher kürzlich herausgefunden, dass Carnitin aus Fleisch im Darm chemische Reaktionen auslöst, die sich negativ auf den Herzmuskel auswirken. Bemerkenswert ist, dass Vegetarier auch seltener an Bluthochdruck, Diabetes, Darmkrebs und Darmkrebs im Allgemeinen leiden.

6. Der Cholesterinspiegel wird um ein Drittel sinken

Bei der Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung wird der Cholesterinspiegel im Blut deutlich gesenkt. Dieser Effekt ist vergleichbar mit der Wirkung von Cholesterin-Medikamenten. In diesem Fall treten zwar keine Nebenwirkungen auf, sondern nur Gesundheit und Wohlbefinden. Für Menschen mit einer Veranlagung zu Arteriosklerose ist eine pflanzliche Ernährung eine ideale Option.

7. Ihre „guten“ Gene werden aktiviert

Wissenschaftler haben kürzlich herausgefunden, dass Umweltbedingungen einen großen Einfluss auf die Funktionsweise von Genen haben. Es gibt also „schlechte“ und „gute“ Gene. Wenn Sie einen ungesunden Lebensstil führen, werden „schlechte“ Gene aktiviert, die zur Entstehung chronischer Krankheiten und Fettleibigkeit beitragen. Wenn Sie einen gesunden Lebensstil führen, kommt es zu einem Genwechsel. Der Übergang von Fleisch zu pflanzlichen Lebensmitteln aktiviert „gute“ Gene, wodurch Sie die Gesundheit Ihres Körpers grundlegend verbessern können.

8. Es kann zu Nährstoffmängeln kommen.

Wenn Sie Fleisch ablehnen, kann es zu einem Mangel an bestimmten Stoffen kommen, insbesondere an Jod, Eisen, Vitamin D und B12. Aber gleichzeitig, sagen die Forscher, wenn die Nahrung eine ausreichende Menge an Hülsenfrüchten enthält – Bohnen und Linsen sowie Nüsse, Früchte, dunkelgrünes Gemüse, Vollkornprodukte und Getreide –, dann wird das Gleichgewicht wiederhergestellt. Darüber hinaus können Nährstoffdefizite mit Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden.

Mehr als ein Drittel der Russen glauben, dass Vegetarismus gesundheitsschädlich ist, und Menschen, die auf Fleisch verzichten, beharren auf dem Gegenteil: Sie sollten Ihren Körper nicht mit „toter Nahrung“ füllen. Speziell für uns hat der Autor des beliebten Telegram-Kanals „Dr. Phil“ Philip Kuzmenko die Argumente für und gegen eine pflanzliche Ernährung geklärt.

Was ist generell schädlich und was ist nützlich?

Ein gesunder Lebensstil liegt im Trend: Andere versuchen, ihren Körper von Giftstoffen zu „reinigen“, viele verzichten schon lange auf Fleisch. Wenn Sie fragen, warum Menschen diese Entscheidung getroffen haben, werden Sie unterschiedliche Antworten hören: Umweltgründe, mit Antibiotika versetztes Fleisch, Tierschutz, ethische oder religiöse Gründe und gesundheitliche Überzeugungen. Auf Letzteres möchte ich näher eingehen.

Lassen Sie uns zunächst die Konzepte verstehen: Was ist „schädlich“ und was ist „nützlich“? Normalerweise verfällt eine Person bei der Beantwortung einer Frage nach den Gefahren von Fleisch entweder in Benommenheit oder liefert wenig überzeugende Argumente, dass es sich um ein „totes Produkt“ handele oder „solche Lebensmittel im Magen zu faulen beginnen“. Für Ärzte ist hier alles ganz einfach: „schädlich“ ist etwas, das eher zum frühen Tod eines Menschen führt. Und „nützlich“ ist etwas, das Ihnen ein längeres Leben ermöglicht.

Lassen Sie uns nun die Frage umformulieren: „Wird eine Person, die sich vegetarisch ernährt, länger leben als ein „Fleischesser“?“ Mit einer vegetarischen Ernährung meine ich den Verzicht nicht nur auf rotes Fleisch, sondern auf alle tierischen Produkte: Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte; und je nach Art und „Steifigkeit“ der Richtung auch Verzicht auf Milchprodukte, Eier und sogar Honig.

In welchen Fällen riskiert ein Vegetarier ernsthaft seine Gesundheit?

Alle Lebensmittel bestehen aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Und all diese Stoffe brauchen wir für ein normales Leben. Aus Fetten werden beispielsweise Hormone, auch Sexualhormone, gebildet. Kohlenhydrate sind Treibstoff, 20 % davon nimmt unser Gehirn in reiner Form auf. Nun, Proteine ​​sind das Baumaterial für eine Vielzahl von Strukturen. Wie Friedrich Engels sagte, ist das Leben eine Existenzweise von Proteinkörpern. In der gesamten täglichen Ernährung benötigen wir also etwa 50 % Kohlenhydrate, 30 % Proteine ​​und 20 % Fette.

Für eine normale Körperfunktion sind mindestens 0,7 Gramm Protein pro Tag (einigen Quellen zufolge 1 Gramm) pro 1 kg Körpergewicht erforderlich. Das heißt, eine Person mit einem Gewicht von 70 kg sollte mindestens 50 Gramm reines Protein zu sich nehmen.

Wir bedenken: In 100 Gramm tierischer Nahrung sind je nach Art (Fisch, Geflügel oder rotes Fleisch) 20 bis 30 Gramm Eiweiß enthalten. Zum Vergleich: Die „Meister“ im Proteingehalt unter den pflanzlichen Produkten sind Nüsse: 100 Gramm Erdnüsse und Mandeln enthalten etwa 20-25 Gramm Protein. Und auch Hülsenfrüchte: 100 Gramm Linsen – 25 Gramm Eiweiß, Kichererbsen – 20 Gramm. Aber in allen anderen „proteinreichen“ Pflanzen ist davon nur sehr wenig enthalten (in 100 Gramm Bohnen – 10 Gramm Protein, Sojamilch – 3 Gramm, Brokkoli – 3 Gramm, Avocado – 4 Gramm).

Tatsächlich ist pflanzliches Protein für den Körper schwieriger zu verdauen

Vergleichen Sie die Menge an Fleisch, die Sie essen müssen, um 20–30 Gramm Protein zu erhalten, und die Menge an Hülsenfrüchten oder Nüssen. Wenn Sie alles richtig berechnen, können Sie natürlich Ihr Kontingent erhalten. Bedenken Sie jedoch, dass pflanzliche Proteine ​​für den Körper schwieriger zu verdauen sind und die Nieren stärker belasten. Wenn Sie also Probleme damit haben, ist eine pflanzliche Ernährung nicht die beste Idee.

Das erste Problem aller neu konvertierten Vegetarier ist der Verzicht auf Fleisch, ohne den Proteinanteil durch pflanzliche Lebensmittel zu kompensieren. Wie ich oben sagte, kann dieser Stoff nirgendwo herkommen, wenn wir ihn nicht von außen aufnehmen, denn seine Reserve befindet sich nur in unseren Muskeln. Und von dort aus gelangt es in den Blutkreislauf, wenn ein Mangel an proteinhaltigen Lebensmitteln vorliegt. Wenn Sie sich also dazu entschließen, auf Fleischprodukte zu verzichten, sollten Sie sich zunächst mit der Problematik befassen und Ihre Ernährung sorgfältig auswählen. Andernfalls ist Vegetarismus zu Ihrem Nachteil und nicht zu Ihrem Vorteil.

Kann richtiger Vegetarismus das Leben verlängern? Was Wissenschaftler sagen

Eine große Kohortenstudie mit 240.000 Menschen in Australien ergab, dass es keinen Unterschied in der Gesamtsterblichkeit zwischen Vegetariern und Fleischessern gab. Ungefähr die gleichen Ergebnisse wurden in einer Studie erzielt, die in England durchgeführt wurde. Daran nahmen etwa 60.000 Menschen teil.

Es gibt aber auch andere Studien, die belegen, dass Vegetarier etwa sechs Jahre länger leben als Fleischesser. Zwar stellten die Forscher selbst fest, dass vegetarische Teilnehmer häufiger als Fleischesser verheiratet waren, einen höheren sozialen Status hatten, Sport trieben, weder fettleibig noch übergewichtig waren und weder rauchten noch Alkohol missbrauchten. Zudem war der Beobachtungszeitraum recht kurz – etwa 5 Jahre.

Dass Vegetarier tatsächlich länger leben können, liegt meiner Meinung nach nicht an ihrer Ernährung, sondern an ihrem Lebensstil. Tatsache ist, dass die Entstehung einer nützlichen Gewohnheit oft zu anderen führt, wie zum Beispiel regelmäßiger Bewegung, dem Verzicht auf Alkohol, Zigaretten usw. Ich kann mir kaum einen Vegetarier vorstellen, der auf Fleisch verzichtet, aber jeden Tag eine Flasche Wodka trinkt. Aber so einen Fleischesser kann man sich durchaus vorstellen.

Darmkrebs sowie Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Es ist durchaus möglich, dass Fleischesser, die an Krebs erkrankten und früher starben als Vegetarier, über die Norm hinausgingen und zudem einen ungesunden Lebensstil führten. Aber darüber spricht die Studie leider nicht.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Es spielt keine Rolle, ob Sie Vegetarier sind oder nicht. Entscheidend ist, welchen Lebensstil Sie haben, ob Sie den Empfehlungen von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern folgen, ob Sie nicht zu viel tierisches Eiweiß zu sich nehmen und ob Sie auf Ihre Gesundheit achten. Wenn Sie auf Fleisch verzichten, aber gleichzeitig rauchen, Alkohol trinken, keine Zeit für Sport (oder auch nur einfaches Gehen) aufwenden und statt normalem Essen Fast Food (auch ohne Fleisch) bevorzugen, werden Sie nicht länger leben als ein Fleischesser. Und wenn Sie einen gesunden Lebensstil führen, bleiben Sie auch trotz des Verzehrs von tierischem Eiweiß bis zum Rentenalter gesund. Es gibt eine Menge Forschung, aber es scheint, dass früher oder später alles auf die Wahrheit hinausläuft, die wir alle gut kennen – in Maßen ist alles gut. Passen Sie auf sich auf!

Hallo Freunde. Anhand des Titels des Artikels haben Sie bereits erraten, worum es in dem Artikel gehen wird – warum Sie auf Fleisch verzichten sollten. Dies wird ein Auszug aus Harry Bukovskys Buch „Live a Century“ über Fleischessen sein.

Meine Meinung zu diesem Thema

Und obwohl ich selbst kein Fleisch esse, kann ich nicht sagen, dass ich jeder dieser Aussagen zustimmen kann. Darüber hinaus sind meiner Meinung nach mehr als die Hälfte dieser Argumente zwar evidenzbasiert, aber nicht überzeugend.

Warum? Ja, schon allein deshalb, weil Fleischessen hier als eine Art Grenzzustand gesehen wird – als würde man nur Fleisch essen und sonst nichts. Und alle Argumente werden genau in diesem Sinne vorgebracht: Das passiert Ihnen, wenn Sie nur Fleisch essen.

Ich bin kein Ernährungsberater und es fällt mir auch schwer, mit Beweisen zu argumentieren, also habe ich meinen Standpunkt dargelegt und dann aus dem Buch zitiert. Und Sie entscheiden selbst, ob Sie diese Argumente überzeugt haben oder nicht. Im Allgemeinen lesen Sie, probieren Sie es selbst aus.

Über Vegetarismus

Eine Lebensweise, die vor allem durch eine Ernährung gekennzeichnet ist, die den Verzehr von Fleisch jeglicher Tiere ausschließt. Anhänger des strengen Vegetarismus und Veganismus lehnen die Verwendung aller Produkte tierischen Ursprungs sowohl in der Ernährung (Tiermilch, Eier) als auch im Alltag (Pelz, Leder) ab.

Vegetarismus beginnt also mit dem Verzicht auf Fleischprodukte. Ob daraus ein Schaden entsteht, müssen Sie selbst beurteilen. Und zum Nachdenken – die Argumente von Vegetariern über die Gefahren des Fleischessens.

Warum Sie auf Fleisch verzichten müssen

1. Fleisch enthält nur 35 % der Nährstoffe. In Pflanzen - 90 %.

Im Vergleich zu pflanzlichen Lebensmitteln enthält es wenige Vitamine, Kohlenhydrate und Mineralien (und selbst diese werden beim Kochen weitgehend zerstört und gehen in eine unverdauliche Form über). Die Verdauung von Fleisch erfordert für den menschlichen Körper viel Zeit und damit Energie. Daher ist die Effizienz von Fleischnahrung (das Verhältnis der Energie, die durch die Verdauung von Fleisch gewonnen wird, zur Energie, die für die Verdauung aufgewendet wird) sehr gering.

2. Die Meinung, dass Fleisch Aminosäuren enthält, die für andere Lebensmittel essentiell sind, ist falsch.

Alle für den Körper notwendigen Aminosäuren dieser Gruppe werden von der nützlichen Mikroflora im Dickdarm synthetisiert (es sei denn, es wird natürlich eine ausreichende Menge an Nahrung aufgenommen, um diese Mikroflora zu ernähren – Rohfasern – und sie wird nicht durch Hefebrot zerstört – Dysbiose).

3. B-Vitamine

Als Begründung für den Fleischkonsum führen sie an, dass Fleisch Vitamin B12 enthält, das den Pflanzen fehlt. Wenn Sie jedoch gekeimten Weizen in Ihre Ernährung aufnehmen, der dieses Vitamin in großen Mengen enthält, entfällt aus diesem Grund der Bedarf an Fleisch (Vitamin B12 kann auch von einer gesunden Mikroflora produziert werden).

4. Fleisch enthält körperfremde Proteine,

die die nützliche Mikroflora hemmen, verursacht Dysbiose, führt zu Disharmonie in der Funktion der Körpersysteme, seiner Fähigkeit zur Selbstregulierung und Selbstheilung, führt zu Überlastung und Erschöpfung der adaptiven Reserven und trägt zur Entstehung von Krebs bei.

5. Fleisch übersäuert das innere Milieu des Körpers übermäßig,

Durch die Unterdrückung stickstofffixierender Bakterien in den Atemwegen wird weniger Stickstoff aus der Luft aufgenommen, wodurch der Bedarf an Nahrung („Zhor“) steigt.

6. Übermäßige Mengen an Proteinen und Purinbasen

enthalten im Fleisch, bildet im menschlichen Körper viele saure Rückstände - Harnsäure, die zu Verschlackungen und Vergiftungen des Körpers führen. Säureabfälle aus Fleisch (sowie Zucker, Weißmehlprodukte, Kuchen) verbinden sich neutralisiert mit organischem Kalk aus den Knochen, deren Brüchigkeit nimmt zu (Osteoporose), es kommt zu Erkrankungen der Gelenke (Rheuma, Arthritis) und der Zähne.

7. Fleisch ist stark mit Fäulnisbakterien belastet

Sie erscheinen unmittelbar nach der Schlachtung eines Tieres, ein erheblicher Teil von ihnen ist resistent gegen Hitzebehandlung, Leichengift – schließlich vergehen oft Wochen (und sogar Monate) von der Schlachtung bis zum Verzehr, Wurmeier.

In Fleisch enthaltene Nekrobioseprodukte sind in ihrer Wirkung mit Hemlocktanne und Strychnin verwandt. Darüber hinaus ist das Fleisch eines getöteten Tieres mit mehr als 200 schädlichen Hormonen belastet, die der Körper des Tieres vor Entsetzen ausschüttet, wenn es zur Schlachtung gebracht wird.

Um das Wachstum von Tieren zu beschleunigen oder sie zu behandeln, werden ihnen häufig Medikamente verabreicht, die krebserregende Eigenschaften haben.
Wie viele Nitrate, Herbizide und Insektizide gelangen mit der Nahrung in den Körper der Tiere und dann in unseren Körper?

8. Fleisch enthält viele extraktive Substanzen,

Daher regt es den Appetit übermäßig an, was zu übermäßigem Essen führt.

9. Die Verdauung von Fleisch dauert 6-8 Stunden

(Gemüse - 4, Obst - 1), so dass dieses Fleisch bei der nächsten Mahlzeit keine Zeit hat, vollständig verdaut zu werden und teilweise zu faulen beginnt, und da Sie nicht den ganzen Tag ein proteinhaltiges Lebensmittel essen können, dann bei dieser nächsten Bei der Mahlzeit landen sie nebeneinander im Körper mit unverträglichen Produkten, die die Fäulnis weiter verstärken.

Verrottendes unverdautes Fleisch (sowie Eier und Milch) emittieren Methan, das Vitamin B3 zerstört, wodurch (ohne dieses Vitamin) das Insulinenzym seine Aktivität verliert und der Blutzucker nicht in tierischen Zucker – Glykogen – umgewandelt wird.

So entsteht Diabetes mellitus.

10. Zerstörerische Wirkung von Methan

Methan zerstört auch Vitamin B6, steuert den Prozess des Zellwachstums und lagert sich, da es krebserregend ist, im verschlackten Unterhautgewebe von Lipomen, Papillomen und Polypen ab.

Ein Zeichen für das Vorhandensein dieses Karzinogens, das in Zukunft Krebs hervorrufen kann, ist die rote Färbung des Urins nach dem Verzehr von Rüben.

11. Fischfleisch ist nicht weniger schädlich.

(das gleiche Leichengift, außerdem sind alle unsere Flussfische mit Wurmeiern infiziert). Viele chlororganische Verbindungen gelangen aus der Umwelt in Fischfleisch und stören die Testosteronproduktion im Körper von Männern.

Durch den reichlichen Verzehr von Fisch werden Männer ihrer Fortpflanzungsfunktionen beraubt und werden verweichlicht.

Der Verzehr von Fisch wird oft mit dem Phosphorbedarf des Körpers begründet. Aber der Phosphor von gekochtem Fisch geht in eine unverdauliche Form über.

Organischer Phosphor kommt in ausreichender Menge in Walnüssen (in optimaler Kombination mit dem notwendigen Kalzium), Buchweizen (sofern er keiner längeren Wärmebehandlung unterzogen wird), Hirse, Eigelb, Erbsen und Joghurt vor.

Gleichzeitig weisen diese „lebenden“ Produkte nicht alle oben aufgeführten schädlichen Faktoren auf, die für Fleisch charakteristisch sind.

12. Fleischbrühe ist besonders schädlich

Die „stärkende“ Brühe besteht tatsächlich aus tierischen Abfällen. Es enthält auch hochkonzentrierte extraktive Substanzen, die zu übermäßigem Essen führen (was zur Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt).

Die Verdauung von Brühe erfordert 30-mal mehr Energie als Fleisch und schwächt den Körper daher stark (insbesondere im Krankheitsfall).

13. Alles Gesagte gilt uneingeschränkt für Fleischprodukte

Außerdem, Würstchen, Schinken, Würstchen enthalten schädliche Zusatzstoffe (Farbstoffe, synthetische Gewürze, Natriumnitrat, Salpeter, Konservierungsstoffe, Stärke, die sich nicht mit Eiweiß verbindet), die bei systematischer Anwendung zunächst zu Verdauungsstörungen und dann zu psychischen Erkrankungen und Krebs führt.

Auch Speisegelatine aus Knochenabkochungen ist schädlich (Superkonzentrat).

14. Nach dem Verzehr von Fleisch tritt Schweregefühl auf,

macht schläfrig (die gesamte Energie wird für die Verdauung aufgewendet), es kommt zu Müdigkeit, Reizbarkeit, Verstopfung und bei einer großen Aufnahme von Fleischnahrung zu Salzablagerungen in den Beinen (Gicht), Arteriosklerose, Cholezystitis, Pankreatitis (kurz alle Folgen). von Verschlackungen im Körper) . Es entwickeln sich hitziges Temperament und Aggressivität. Bei Fleischessern kommt es häufig zu Multipler Sklerose, Darmkrebs, Brustkrebs und Blutkrebs.

15. Das hat der Schriftsteller und Arzt V.V. Veresaev über Fleischessen notiert („Notizen für mich“).

Als ihm in den 1920er Jahren eine akademische Ration zugeteilt wurde, reichte das Fleisch nur für einen halben Monat. Und dann bemerkte er, dass die Familie in den ersten zwei Wochen in einer typischen „fleischigen“ Stimmung war – Schwere im Kopf, Lethargie. Als das Fleisch ausging, „kam der Wunsch zu arbeiten auf, die Stimmung wurde leichter, der Körper wurde beweglich.“

Es ist ratsam, tote Fleischproteine ​​durch lebende Proteine ​​zu ersetzen, vor allem Nüsse (aber nicht Bittermandeln, die ein starkes Gift enthalten – Blausäure) und Samen (nicht frittiert).

Der beste. Nüsse enthalten mehr Eiweiß als Fleisch und benötigen zur Verdauung viel weniger Magensaft.

Gekeimte Weizenkörner sind ein vollwertiges Proteinnahrungsmittel. Seltener kann man auch Käse und Hüttenkäse essen (da dieser aber auch tierische Fette enthält, die die Kanäle „verstopfen“, sollte man dem Hüttenkäse Pflanzenöl, Sauermilch, Nüsse hinzufügen oder ihn mit Salat essen).

Ein kompletter Fleischersatz – Buchweizen, gekeimte Körner. Der gesamte Satz an Aminosäuren, die für die Synthese menschlicher Proteine ​​notwendig sind, ist in Erbsen, Bohnen und Bohnen enthalten.

Harry BUKOVSKY, Zitat aus dem Buch „Live a Century!“

Nun kennen Sie die häufigsten Argumente gegen Fleischessen und für den Verzicht auf Fleisch und wissen wahrscheinlich, wie man auf Fleisch verzichtet. Ich würde mich freuen, wenn du deine Erfahrungen in den Kommentaren teilst.

Fleisch ist ein schweres Lebensmittel, das „schlechtes“ Cholesterin enthält. In großen Mengen ist es sehr gefährlich, da es die Ablagerung von Fettplaques in den Blutgefäßen und eine schlechte Durchblutung fördert, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt. Indem Sie es aus Ihrer Ernährung streichen, verlängern Sie Ihre Jugend und kümmern sich um Ihre Schönheit!

18:22 1.03.2013

„Das ist es, ab heute – kein Stück Fleisch!“ - das versprichst du dir und stellst dir Haferbrei mit Salat auf den Teller, und zum Mittagessen schlürfst du Kohlsuppe. Aber nachts träumst du von einem großen saftigen Kotelett und einem Schinkensandwich... Um dies zu verhindern, stellen Sie mit Bedacht auf Vegetarismus um! Wir bieten Ihnen ein Programm, mit dem Sie dies problemlos tun können.

Was wirst du bekommen?

Ihr Körper wird es Ihnen danken: Er wird von Schlacken und Giftstoffen befreit, die Verdauungsprozesse werden normalisiert, Ihr Teint und Ihre Haut verbessern sich, Ihre Stimmung verbessert sich, Sie werden weniger müde und schlafen besser. Darüber hinaus wird das Risiko einer Steinbildung in der Gallenblase und den Gallenwegen verringert: Pflanzliche Fette werden deutlich leichter aufgenommen. Eine große Menge Ballaststoffe reinigt den Darm.

Wie kann man das machen?

Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Körper auf die Umstellung auf eine neue Ernährung vor, damit er nicht streikt. Vereinbaren Sie mehrere Fastentage – Gemüse, Obst und Kefir. Verzichten Sie in der ersten Woche nur auf rotes Fleisch (Schwein, Lamm, Rind und Innereien, Pasteten, Wurst) und Brühen. Sie können Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte essen.

Ganz auf Fleisch muss man nicht verzichten.

Schritt 2: Weiter so! Sie werden überrascht sein, aber auf Rauchwurst und Roastbeef werden Sie keine Lust mehr haben. Schließen Sie nun den Vogel aus. Essen Sie Gemüse, Getreide, Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Trockenfrüchte. Grundsätzlich können Sie hier aufhören. Es ist nicht notwendig, Fisch, Eier und Milchprodukte auszuschließen: Auch wenn Sie sie essen, wird die Wirksamkeit der Diät nicht beeinträchtigt.

Schritt 3: Behalten Sie die Speisekarte im Auge. In Ihrer Ernährung gibt es kein Fleisch mehr und Ihr Körper benötigt weiterhin die darin enthaltenen Vitamine und Mikroelemente. Vergessen Sie daher nicht Lebensmittel, die reich an Eiweiß und Eisen (Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Nüsse), Kalzium (fermentierte Milchprodukte, Spargel, Kohl, Rosinen, Eier), Zink (Buchweizenbrei, Mais, Meeresfrüchte) und Vitamin B12 sind ( Sojaquark, Sojafleisch, Steaks, Tofu).

Schritt 4: Verschiedene Gerichte. Sind Sie jetzt seit drei Wochen Vegetarierin? Das ist ein Grund, stolz zu sein. Gebratenes Fleisch, Würstchen, Knödel und Pasteten verschwanden vom Tisch. Leider vermisst man sie manchmal wirklich, obwohl man keinen ständigen Hunger verspürt. Darum geht es also nicht! Wenn Ihr Essen abwechslungsreich genug ist, werden Sie sich bald nicht mehr daran erinnern. Kaufen Sie sich ein Kochbuch mit vegetarischen Rezepten. Machen Sie einen Eintopf mit Gemüse und Pilzen, bereiten Sie Bohnen- und Hüttenkäsepasten zu, gefülltes Gemüse, Pizzen mit Käse und Gemüse, Omelettes mit Pilzen, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, Aufläufe – es gibt viele Möglichkeiten. Beherrschen Sie die Wissenschaft der Gewürzkombination: Wenn Ihre Geschmacksknospen ausreichend gereizt sind (salzige, saure, süße, scharfe Speisen), werden Sie schmerzlos auf Fleisch verzichten. Sie werden bald überzeugt sein, dass Sie sich viel schmackhafter und abwechslungsreicher ernähren als vor der Diät!

Schritt 5: Setze dir kein Ziel Verzichten Sie für immer auf Steaks und Würstchen – gönnen Sie sich ein kleines Stück, wenn Sie es wirklich wollen. Wenn Sie zu dem Schluss kommen, dass Vegetarismus nichts für Sie ist, und weiterhin zu den überzeugten Fleischessern gehören, hindert Sie niemand daran, ab und zu nur Gemüse und Obst zu essen.

An wen – ja, an wen – und nein

Auch wenn Sie glauben, dass Fleisch Gift ist, beeilen Sie sich nicht, die ganze Familie auf eine vegetarische Ernährung umzustellen. Schließlich nützt das System nicht allen!

Wer ist wer

Vegetarier sind diejenigen, die Fleisch von ihrem Speiseplan gestrichen haben. Einige von ihnen schlossen jedoch alle tierischen Produkte aus, während andere die Liste der erlaubten Produkte erweiterten.

Veganer ( alte Vegetarier ) - Essen Sie ausschließlich pflanzliche Lebensmittel ohne Salz.

Rohkosthändler(Vitarianer) - Essen Sie Obst und Gemüse, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde, sowie Milchprodukte.

Obsthändler- Auf ihren Tellern erscheinen nur Früchte und Nüsse.

Lacto-Vegetarier- den Verzehr von Milchprodukten zulassen.

Lacto-Vegetarier- Sie essen neben Milch und Milchprodukten auch Eier.

Halbvegetarier- Sie essen kein Säugetierfleisch, aber Geflügel und Fisch.

Fakt gegen Fakt

Der Verzicht auf Fleisch ist eine Prüfung der Willenskraft

Maxim Slyshinsky, 27 Jahre alt, Größe 177 cm, Gewicht 70 kg.

Durch das orthodoxe Fasten habe ich Erfahrungen als Vegetarierin gesammelt. Ich beschloss, es nicht aus religiösen Gründen zu beobachten, sondern um mich selbst zu testen und das normale männliche Verlangen zu „beruhigen“ – mehr und schmackhafter zu essen. Ich verhehle nicht, dass ich heftige Kämpfe mit mir selbst hatte: Hin und wieder zog es mich zum Kühlschrank. Doch dann stellte ich überrascht fest, dass Gemüse, das ich als optionale Beilage zu Fleisch betrachtete, auch lecker und sogar sättigend sein kann. Zum ersten Mal in meinem Leben dachte ich, dass Fleisch Teil eines einst lebenden Wesens war, das offensichtlich nicht sterben wollte ... Nach und nach schloss ich nicht nur es aus meiner Ernährung aus, sondern auch Eier, Fisch und Milchprodukte. Ich kaufte Gemüsekonserven, aß Salate und Müsli. Am Ende des Beitrags hatte ich 8 Kilo abgenommen, aber ich glaube nicht, dass sie „gut“ waren. Ich habe mich die ganze Zeit großartig gefühlt! Ich fühlte mich leichter, mein Gedächtnis verbesserte sich, ich wurde weniger gereizt: Ich war versucht, weiterhin ohne Fleisch zu leben. Aber ich beschloss, zu meiner gewohnten Ernährung zurückzukehren. Ich denke, dass der Test gut für mich war und ich ihn eines Tages wiederholen werde.