Zucchini im Teigmantel mit Knoblauch ist eine herzhafte Vorspeise. In einer Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch in Sauerrahm, Bier, Kefir und Eierteig. Gebratene Zucchini: leckere Rezepte Energie und Nährwert

Zutaten

• Zucchini - 500 gr.;
• Mehl - 5 EL. Löffel;
• Kefir - 2/3 Tasse (150 ml);
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Käse - 80 gr.;
• Sonnenblumenöl – zum Braten;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Ausbeute: 16 Stück.

Gemüse ist ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Sie können roh, gebraten, gekocht usw. gegessen werden. Aber eine tolle Möglichkeit, sie in ein köstliches Gericht zu verwandeln, ist die Verwendung eines Teigs, bei dem das Gemüse im Teig gerollt wird. Heute sprechen wir über das Kochen von Zucchini im Teig (Rezept mit Fotos Schritt für Schritt) mit Knoblauch und Käse. Im folgenden Artikel schauen wir uns die Möglichkeit an, mit Kefir einen Zucchini-Teig zuzubereiten. Für den Teig können Sie neben Mehl auch verschiedene Produkte verwenden, zum Beispiel Sauerrahm, Bier, klares Wasser usw .

Wie man Zucchini im Teig mit Knoblauch kocht: Rezept mit Fotos

Wir empfehlen, mit der Zubereitung eines Gerichts namens „Zucchini im Kefir-Teig in der Pfanne“ mit dem Teig zu beginnen, da es ratsam ist, den Teig einige Zeit ruhen zu lassen. Es vergehen nur etwa 10 Minuten, bis wir uns der Zucchini zuwenden.

Ein köstlicher Zucchini-Teig wird ganz einfach hergestellt: Kefir wird mit Mehl vermischt, bis eine homogene Masse entsteht, die ähnlich dick ist wie Sauerrahm. Sofort Salz und Pfeffer hinzufügen.

Dann müssen Sie den Käse in kleine Würfel schneiden (oder auf einer groben Reibe reiben) und den Knoblauch durch eine spezielle Presse pressen. Wenn keine Presse vorhanden ist, sollte der Knoblauch fein gehackt werden.

All dies wird ebenfalls zum Teig gegeben und gemischt. Den Teig für die im Teig mit Knoblauch und Käse frittierten Zucchini ruhen lassen.

Kommen wir zur Hauptzutat – Zucchini, die gewaschen und geschält werden sollte. Sie können auch die größten Kerne entfernen, da diese auch nach dem Braten recht hart bleiben können. Manche Hausfrauen entfernen sogar die gesamte Mitte und fügen noch mehr Teig hinzu. Im Prinzip muss man die Mitte der Zucchini nicht berühren: Egal ob mit oder ohne, die Zucchini gart gleich lange, die Mitte beeinträchtigt den Geschmack nicht. Damit die junge Zucchini im Teig mit Knoblauch und Käse frittiert wird, wird die Zucchini in Kreise mit einer Breite von maximal 1 cm geschnitten.

Die Pfanne vorheizen und gut mit Öl einfetten. Die bereits im Teig gerollten Zucchinistücke darauflegen. Zucchini im Teig mit Käse und Knoblauch in einer Bratpfanne brauchen nur 6-7 Minuten, also 3-4 Minuten auf jeder Seite. Sobald Sie sehen, dass die Ränder gebräunt sind, müssen Sie es umdrehen. Wenn die Zucchini kleben bleibt, Öl hinzufügen. Es wird empfohlen, eine hochwertige Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung zu verwenden.

Nun, alles ist fertig! Wir legen die Zucchini zum Abkühlen auf einen Teller und tupfen sie mit einer Serviette ab, damit überschüssiges Fett aus dem Gericht entfernt wird. Und Sie können es versuchen. Guten Appetit!

Anstelle der üblichen kalorienreichen Croutons empfehle ich, Zucchini im Teig in einer Pfanne mit Knoblauch zu kochen. Jetzt ist Zucchini wie Kräuter, sie wachsen in allen Datschen oder werden für ein paar Cent in Geschäften verkauft. Daher wäre es schade, nicht mit ihnen zu kochen; außerdem sind Zucchinigerichte sehr lecker und unaufdringlich. Das heißt sowohl Budgeteinsparungen als auch Vorteile für den Körper.

Zucchini im Teig ist ein universelles Gericht zum Frühstück und Abendessen, gesund und diätetischer als Croutons, da der Kaloriengehalt von Zucchini gegen Null geht. Essen Sie weniger Mehl, holen Sie sich die nötigen Ballaststoffe und abwechslungsreicher Ihren Speiseplan.
Für Zucchini im Teig eignet sich jede Sorte; eine ausführliche Rezeptbeschreibung mit Fotos führt Sie Schritt für Schritt zu einem zweifellos hervorragenden Ergebnis. Selbst der unerfahrenste Anfänger kommt damit zurecht. Sie müssen kein Koch sein oder stundenlang in der Küche stehen, um den Speiseplan Ihrer Familie abwechslungsreicher und gesünder zu gestalten. Es reicht aus, ein paar einfache Rezepte wie diese zu kennen und keine Angst davor zu haben, etwas Neues auszuprobieren.

Zucchini im Teig in einer Pfanne mit Knoblauch – Rezept mit Fotos Schritt für Schritt

Produkte

Junge Zucchini
1 Ei
2 EL. l. Mehl
4 Knoblauchzehen

schwarzer Pfeffer
Salz
Pflanzenöl zum Braten.

Für die Soße":

1 EL. l. Sauerrahm,

4 EL. l. Mayonnaise

2-3 Knoblauchzehen

1. Die jungen Zucchini müssen Sie nicht schälen, Sie können sie einfach waschen und in dünne Scheiben schneiden – je dünner, desto schmackhafter.

2. Mit Salz bestreuen und kurz salzen lassen. In der Zwischenzeit bereiten wir den Teig vor. Die Eier salzen und pfeffern, Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren. Fein geriebenen Knoblauch unter den Teig rühren.

3. Tauchen Sie die Zucchinikreise in den Teig und legen Sie sie in eine Bratpfanne mit gut erhitztem Öl, damit der Teig sofort fest wird und sich nicht verteilt. Wenn der Teig auf einer Seite goldbraun gebraten ist, wenden Sie ihn um, decken Sie ihn ab und braten Sie ihn, bis er fertig ist.

Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis 1:4. Fügen Sie 2-3 durch eine Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehen hinzu. Sie können die Soße auf die Zucchini streichen oder die Zucchini in die Soße tauchen, in beiden Fällen schmeckt es köstlich.
Zucchini im Teig in einer Pfanne mit Knoblauch kann sowohl ein eigenständiges Gericht als auch eine Beilage zu Fleisch sein. Wenn Sie Mayonnaise hassen, schmeckt sie auch sehr lecker mit Sauerrahm. Sie können der sauren Sahne gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen.

Zucchini enthält viele nützliche Mikroelemente und Vitamine.

Darüber hinaus ist es ein schmackhaftes und erschwingliches Gemüse.

Zucchini im Knoblauchteig ist eine herzhafte und leckere Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts recht gering, sodass Sie sich um Ihre Figur keine Sorgen machen müssen.

In einer Pfanne mit Knoblauch gebratene Zucchini können als Beilage zu Fleisch, Fisch oder als eigenständiges Gericht serviert werden.

Mit Knoblauch gebratene Zucchini – Grundprinzipien des Kochens

Wer das Glück hat, einen eigenen Garten zu haben, weiß, dass der Anbau von Zucchini einfach ist und eine reiche Ernte bringt. Aber wenn Sie kein Sommerhaus haben, verzweifeln Sie nicht, Sie können Zucchini auf jedem Markt und Supermarkt zu einem erschwinglichen Preis kaufen.

Zucchini werden oft einfach durch Panieren in Mehl frittiert, aber viele Menschen mögen diese Methode nicht, da das Öl häufig gewechselt werden muss und der Rauch in der Küche wie eine Schaukel ist. Daher ist es besser, Zucchini im Teig zu kochen. Dadurch wird ein Anbrennen verhindert und das Gemüse schmeckt noch besser. Es gibt viele Teigrezepte. Der gebräuchlichste Teig wird aus Eiern, Wasser und Mehl hergestellt. Es wird auch auf Basis von Bier, Sauerrahm, Milch, Mayonnaise oder fermentierten Milchprodukten zubereitet.

Dem Teig werden Knoblauch, Käse, Gewürze und Kräuter zugesetzt, um den Geschmack des Gerichts noch reicher zu machen.

Wenn Sie Zucchini mit Hackfleisch oder Fisch füllen und im Teig frittieren, erhalten Sie ein Gericht, das zu einem kompletten Mittag- oder Abendessen werden kann. Dieses Gericht eignet sich auch für eine Feiertagstafel.

Junge Zucchini wird gewaschen, abgewischt und in Kreise geschnitten. Dann wird jedes in den Teig getaucht und goldbraun frittiert.

In einer Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch heiß oder kalt mit Knoblauch- oder Tomatensauce servieren.

Rezept 1. Zucchini im Teig mit Knoblauch und Mayonnaise

Zutaten

800 g Zucchini;

schwarzer Pfeffer;

drei Eier;

• Semmelbrösel;

  120 ml Pflanzenöl;

• 50 ml Milch.

Kochmethode

1. Die Zucchini schälen und das Gemüse in Riegel schneiden.

2. In einem tiefen Teller Eier mit Mehl, schwarzem Pfeffer und Salz vermischen. Alles glatt rühren.

3. Die Semmelbrösel auf einen flachen Teller geben. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.

4. Tauchen Sie jeden Block in den Eierteig, wälzen Sie ihn dann in Semmelbröseln und legen Sie ihn in eine Bratpfanne mit heißem Öl.

5. Die Zucchini von allen Seiten goldbraun anbraten und auf einen Teller legen und mit Servietten abdecken.

6. Die Mayonnaise in eine Tasse geben, den Knoblauch durch eine Presse hineinpressen und mit Gewürzen würzen. Aufsehen.

7. Gießen Sie die resultierende Sauce über die Zucchini oder servieren Sie sie in einer separaten Schüssel.

Rezept 2. In einer Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch in Sauerrahmteig

Zutaten

eine mittelgroße Zucchini;

3 g Gewürze;

zwei Eier;

ein Drittel eines Haufens Grün;

• zwei Knoblauchzehen;

• 50 ml Trinkwasser;

  50 ml Pflanzenöl;

  ein halbes Glas Sauerrahm 20 %.

Kochmethode

1. Waschen Sie die Zucchini; wenn die Schale hart ist, schälen Sie sie. Das Gemüse in dünne Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Salzen, pfeffern und vermischen.

2. Schlagen Sie zwei Eier in eine Tasse, fügen Sie saure Sahne und mit Soda vermischtes Mehl hinzu. Alles gründlich verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Eine gusseiserne Bratpfanne mit Öl erhitzen. Mehl in einen Teller geben.

4. Jeden Kreis in Mehl wälzen und in Sauerrahmteig tauchen. In heißes Öl geben und mit einem Deckel abgedeckt von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Pflanzenöl in einen Teller gießen, mit der gleichen Menge Wasser verdünnen und gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Mischen.

6. Die Zucchini aus der Pfanne nehmen und in die Marinade tauchen. In ein geeignetes Gefäß geben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Mit Fleisch oder Fisch servieren.

Rezept 3. Zucchini im Teig mit Knoblauch

Zutaten

zwei Eier;

5 g gemahlener schwarzer Pfeffer;

• 25 g Kartoffelstärke;

  4 g zubereiteter Senf;

  50 ml Trinkwasser;

  mittelgroße junge Zucchini;

• Pflanzenöl;

  Knoblauch - zwei Zehen.

Kochmethode

1. Waschen Sie die Zucchini unter fließendem Wasser, wischen Sie sie mit einer Serviette ab und schneiden Sie sie in einen Zentimeter dicke Kreise.

2. Eier in eine geeignete Schüssel schlagen, Salz, Senf und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich mit einer Gabel schütteln. Trinkwasser angießen und umrühren.

3. Fügen Sie der resultierenden Mischung Stärke und Mehl hinzu. Alles mit einem Mixer glatt rühren. Den Teig zehn Minuten ruhen lassen, damit das Mehl das Gluten freisetzt.

4. Pflanzenöl in eine gusseiserne Bratpfanne gießen und erhitzen. Zucchinikreise in den Teig tauchen und in heißes Öl legen. Bei schwacher Hitze auf einer Seite braten, bis der Teig eine appetitliche Kruste bildet.

5. Drehen Sie die Zucchini um und braten Sie sie auf der anderen Seite an. Die gekochten Zucchini auf einen mit Servietten ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Fett zu entfernen.

6. Mayonnaise mit zerdrücktem Knoblauch mischen. Jeden Kreis mit dieser Mischung einfetten und auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller legen.

Rezept 4. In einer Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch und Hackfleisch

Zutaten

• zwei Zweige Grün;

  200 g gehacktes Schweinefleisch;

  eine Prise Pfeffer;

  zwei Eier;

  Kartoffel;

  50 g Hartkäse;

  drei Knoblauchzehen;

  50 g Brot;

  Zwiebelkopf

Kochmethode

1. Die Zucchini waschen, abwischen und in eineinhalb Zentimeter dicke Kreise schneiden.

2. Schneiden Sie den Kern vorsichtig heraus. Salzen Sie die Zubereitungen und geben Sie sie in eine separate Schüssel, um den bitteren Geschmack zu beseitigen. Aus dem ausgeschnittenen Fruchtfleisch können Sie Pfannkuchen backen.

3. Schweinehackfleisch mit Ei vermischen. Hier reiben Sie geschälte Frühkartoffeln, eingeweichtes Brot, Knoblauch und Zwiebeln. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Alles glatt kneten.

4. Füllen Sie die Zucchini-Rohlinge mit Hackfleisch. Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Gießen Sie das Mehl in einen Teller. Tauchen Sie jeden Kreis in die Eimischung und wälzen Sie ihn dann in Mehl. Wiederholen Sie den Vorgang erneut.

5. Zucchini mit Hackfleisch in erhitztes Öl geben und braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Dann umdrehen, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und weitere zehn Minuten kochen lassen, dabei einen Deckel auflegen.

6. Nehmen Sie den Deckel ab, geben Sie geriebenen Käse auf jeden Kreis, decken Sie ihn wieder ab und schalten Sie die Hitze aus. Nach ein paar Minuten die Zucchini mit Hackfleisch auf einen Teller legen, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Rezept 5. Zucchini im Teig mit Knoblauch und Tomaten

Zutaten

• feines Salz;

  vier Tomaten;

• 70 ml Pflanzenöl;

• drei Knoblauchzehen;

Kochmethode

1. Zucchini waschen, trocknen und in nicht zu dünne Kreise schneiden.

2. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Mehl und Gewürze hinzu. Alles mit einer Gabel gründlich verrühren.

3. Pflanzenöl in einer gusseisernen Bratpfanne erhitzen. Zucchinikreise in den Teig tauchen und in eine Pfanne geben.

4. Tomaten waschen, abwischen und in Kreise schneiden. Den Dill abspülen und fein hacken.

5. Den Sauerrahm auf einen Teller geben, den geschälten Knoblauch hineinpressen, salzen und Kräuter hinzufügen. Mischen.

6. Legen Sie die gebratenen Zucchini auf einen flachen Teller. Bestreichen Sie jeden Kreis mit Sauerrahmsauce und legen Sie eine Tomate darauf. Mit Soße bestreichen und einen Kreis Zucchini darauf legen. Gemüse in mehreren Schichten anrichten. Als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Rezept 6. In einer Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch und Käse

Zutaten

drei junge Zucchini;

• zwei Eier;

  70 g Hartkäse;

  Pfeffer und Salz;

  Milch - ein halbes Glas.

Soße

50 g Sauerrahm;

ein kleiner Bund Dill;

ein paar Knoblauchzehen.

Kochmethode

1. Die Eier in eine tiefe Tasse schlagen, salzen, mit Pfeffer würzen und mit einer Gabel verquirlen. Milch in die Eimischung gießen und umrühren. Fügen Sie Mehl hinzu und schlagen Sie weiter, bis kein einziger Klumpen mehr übrig ist.

2. Zucchini waschen und mit einer Serviette trocknen. Schneiden Sie sie in mitteldicke Kreise. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen.

3. Gießen Sie das Mehl in einen Teller und stellen Sie ihn neben die Schüssel mit dem Teig.

4. Erhitzen Sie das Öl, bis es leicht raucht. Rollen Sie jeden Zucchinikreis in Mehl, tauchen Sie ihn dann in den Teig und legen Sie die Zucchini in heißes Öl. Braten und auf einen Teller geben.

5. Drei große Käsesorten. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch und Dill zu dieser Mischung hinzu. Salzen, pfeffern und gründlich vermischen.

6. Teilen Sie die gebratene Zucchini in zwei Teile. Einen mit Soße einfetten und mit Dill bestreuen. Diese Zucchini sind fertig.

7. Wir backen die zweite Charge. Die Zucchini auf ein Backblech legen, geriebenen Käse darauf geben und in den vorgeheizten Ofen schieben. Kochen, bis der Käse schmilzt.

Rezept 7. Zucchini im Bierteig mit Knoblauch-Käse-Sauce

Zutaten

zwei junge Zucchini;

150 ml Bier;

ein halber Bund Petersilie;

zwei Eier;

zwei Knoblauchzehen;

150 g Feta-Käse;

60 ml Sauerrahm.

Kochmethode

1. Zucchini waschen, trocknen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

2. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen und gießen Sie das Bier hinein. Mischen. Unter ständigem Rühren so viel Mehl hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz von Pfannkuchen hat.

3. Zucchinibecher in Bierteig tauchen und in eine heiße Pfanne geben. Die Zucchini goldbraun braten und auf einen mit Servietten ausgelegten Teller legen.

4. Den Käse fein reiben, Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen und den Knoblauch durch eine Presse pressen. Gründlich umrühren. Sie können gehackte frische Kräuter hinzufügen.

5. Jeden Kreis mit Käsesauce einfetten. Als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten servieren.

Rezept 8. In einer Pfanne in Knoblauchteig gebratene Zucchini

Zutaten

zwei Zucchini;

120 ml Olivenöl;

zwei Eier;

140 g Mehl;

ein halbes Glas Sauerrahm;

zwei Knoblauchzehen;

5 g Knoblauchgewürz;

• eine Prise gemahlener roter Pfeffer;

  Pflanzenöl.

Kochmethode

1. Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben, Knoblauchgewürz und die Hälfte des Mehls hinzufügen. Alles mit einer Gabel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Die gewaschenen Zucchini in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen.

3. Tauchen Sie jeden Kreis in Mehl, tauchen Sie ihn dann in den Knoblauchteig und braten Sie ihn mit einem Deckel in heißem Öl, bis er braun ist.

4. Das Gemüse hacken und mit dem durch eine Knoblauchpresse zerdrückten Knoblauch vermischen. Die gebratenen Zucchini mit dieser Mischung bestreichen.

In der Pfanne gebratene Zucchini mit Knoblauch – Tricks und Tipps

Verwenden Sie zum Braten nur junge Zucchini.

Eier mit Mineralwasser oder Bier verquirlen, damit der Teig luftiger wird.

Um das Gericht zart zu machen, schälen Sie die Zucchini.

Gebratene Zucchini werden am besten mit Mayonnaise, Käse oder Sauerrahmsauce serviert.

Bevor Sie die Zucchinischeiben in den Teig tauchen, panieren Sie sie in Mehl.

In der Pfanne oder im Ofen gebratene Zucchini sind eine herzhafte und sehr leckere Vorspeise. Sie sind ganz einfach zubereitet und man kann dem Teig viele verschiedene Zutaten hinzufügen: Mayonnaise, Knoblauch. Sie können aromatische vegetarische Zucchini auch im Teig zubereiten, ohne Eier hinzuzufügen. Eine nicht weniger originelle Vorspeise lässt sich mit einem Rezept für Zucchini im Teig zubereiten, das auch die Zugabe von Fleisch beinhaltet. In den vorgeschlagenen Foto- und Videoanleitungen mit Schritt-für-Schritt-Tipps können Sie sich mit den Funktionen des Bratens solcher Zucchini vertraut machen.

Wie man Zucchini-Teig macht – Hauptzutaten und Fotorezept

Normalerweise verwenden Hausfrauen bei der Zubereitung von Zucchini in verschiedenen Teigen nur Eier, Mehl und Gewürze. Viele Leute fügen Milch hinzu, um einen leichteren, zarteren Brateteig zu erhalten, der dazu beiträgt, einen weichen Kürbis mit einer dünnen, knusprigen Kruste zu erhalten. Das Rezept auf dem Foto beschreibt ausführlich, wie man einen Zucchini-Teig zubereitet, der Ihnen dabei hilft, sie so lecker und ungewöhnlich wie möglich zuzubereiten.

Zutaten für die Zubereitung des Teigs vor dem Frittieren der Zucchini

• Zucchini - 6 Stück;
• Mehl - 2 EL;
• Semmelbrösel - Verpackung;
• helles Bier - 1 l;
• Salz, Pfeffer - eine Prise.

Fotorezept zur Zubereitung eines einfachen Teigs zum Braten von Zucchini

Bereiten Sie die benötigten Zutaten vor. Zucchini waschen und in Stücke schneiden.

Mehl, Bier und Gewürze mischen.

Mehl in eine separate Schüssel geben und die Zucchini vorsichtig darin wälzen.

Tauchen Sie jedes Stück Zucchini in Bierteig.

Semmelbrösel in einen anderen Behälter füllen und die vorbereitete Zucchini in Teig und Semmelbröseln wälzen.

Die Zucchini in einer Fritteuse oder einer tiefen Pfanne anbraten. Lassen Sie sie auf Papiertüchern abkühlen.

Weiche Zucchini im Mehlteig – Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung

Wenn Sie einen nicht zu dicken Teig mit Mehl verwenden, erhalten Sie einen Teig, mit dem Sie weiche Zucchini zubereiten können. Dieser Snack besticht durch seine Leichtigkeit und Zartheit. Das Rezept mit Foto unten zeigt Ihnen, wie Sie weiche Zucchini im Teig richtig zubereiten.

Zutatenliste zum Kochen weicher Zucchini mit leichtem Mehlteig

• Zucchini - 2 Stk.;
• Ei - 1 groß;
• Mehl - 1/3 Tasse;
• Salz - eine Prise;
• Sojasauce (2 EL), Sesam, Reisessig (1 EL) – zum Servieren.

Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für das Rezept für frittierte Zucchini mit hellem Mehlteig

Die Zucchini in dünne Ringe schneiden, mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen.

Zucchinischeiben in Mehl wenden.

Lassen Sie die Zucchini leicht trocknen. Dazu können Sie sie nicht auf einen Teller, sondern auf einen Rost legen.

Aus Eiern, Mehl und Salz einen Teig zubereiten. Tauchen Sie jedes Stück Zucchini in den Teig.

Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Appetitliche Zucchini im Teig mit Knoblauch – Rezept mit Fototipps

Bei der Zubereitung von Knoblauch-Zucchini-Teig können Sie nicht nur frische Köpfe, sondern auch granuliertes Pulver verwenden. Es wird den Teig perfekt ergänzen, ohne anzubrennen. Wie einfach es ist, Zucchini im Teig mit Knoblauch zuzubereiten, erfahren Sie im folgenden Rezept.

Zutatenliste für das Rezept für leckere Zucchini mit Knoblauchteig

• Mehl - 200 g;
• Backpulver - 1 EL;
• Salz - 1 TL;
• Öl - 2 EL;
• granulierter Knoblauch - 1 EL;
• Mineralwasser - 300 ml;
• Zucchini - 2 Stk.

Rezept mit Fototipps zum Kochen von frittierten Zucchini in einem köstlichen Knoblauchteig

Zucchini waschen und in Würfel schneiden.

Aus Mineralwasser, Backpulver, Mehl, Knoblauch, Butter und Salz einen Teig zubereiten.

Tauchen Sie jedes Stück Zucchini in den Teig.

In gut erhitztem Öl anbraten.

Wie man Zucchini in einem einfachen Teig in einer Pfanne kocht – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Mit dem folgenden Rezept können Sie einen sehr einfachen, aber ungewöhnlichen Teig für Zucchini zubereiten. Damit kann die Hausfrau einen köstlichen würzigen Snack mit originellem Aussehen zubereiten. Solche Zucchini im Teig in einer Pfanne zuzubereiten ist nicht schwierig, Sie müssen nur etwas Öl hineingießen.

Zutaten zum Kochen von Zucchini in einer Pfanne mit einem einfachen Teig

• Zucchini - 1 Stk.;
• Reismehl – ​​1/3 Tasse;
• Maismehl - 2 EL;
• Weizenmehl – ​​3/4 Tasse;
• gemahlener roter Pfeffer - 1,5 TL;
• Soda - 0,5 TL;
• Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Braten von Zucchini mit einem ganz einfachen Teig in einer Bratpfanne

Alle Mehlsorten, Natron, Salz und Pfeffer vermischen.

1-2 EL hinzufügen. Wasser, um einen dicken Teig zu erhalten. Alles vermischen.

Die Zucchini in Ringe schneiden.

Alle Zucchinistücke in den Teig geben und vorsichtig vermischen.

Jede Zucchinischeibe einzeln anbraten.

Duftende vegetarische Zucchini im Teig – Foto- und Videorezepte

Viele Vegetarier verwenden Zucchini als originelle Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen und Aufläufen. Aus dieser Zutat lassen sich auch leckere Fladenbrote backen. Aber wenn Sie Teig verwenden, ohne ein Hühnerei hinzuzufügen, können Sie aus Zucchini einen ungewöhnlichen Snack bekommen. Es eignet sich hervorragend für einen Snack. In den folgenden Rezepten wird detailliert beschrieben, wie man panierte Zucchini für Vegetarier zubereitet.

Zutatenliste für das Rezept für aromatische Zucchini mit vegetarischem Teig

• Maisstärke - 3 EL;
• Zucchini - 1 groß;
• Reisessig - 1 TL;
• Weizenmehl - 5 EL;
• granulierter Knoblauch, Zwiebelpulver, Pfeffer - nach Geschmack.

Fotorezept zum Braten von Zucchinischeiben in einem duftenden vegetarischen Teig

Zucchini in Würfel schneiden, große Kerne entfernen.

Stärke, Mehl und Gewürze mischen, gründlich vermischen.

Fügen Sie der trockenen Mischung Essig hinzu und vermischen Sie die Zutaten gründlich.

Der Teig sollte ziemlich dick sein. Dann eignet es sich perfekt zum Braten von Zucchini.

Pflanzenöl in einem kleinen Behälter erhitzen (oder frittieren). Jedes Stück einzeln goldbraun braten.

Videorezept zur Zubereitung vegetarischer Zucchini in einem einfachen Teig

Vegetarische Zucchini im Teig zuzubereiten ist auch mit anderen Zutaten möglich. Mit ihnen wird der Snack nicht weniger lecker und aromatisch. Im folgenden Videorezept erfahren Sie, wie Sie Zucchini im Teig frittieren und einen wirklich sättigenden und leckeren Snack erhalten, ohne ein Ei hinzuzufügen:

Leckere Zucchini im Teig mit Fleisch im Ofen – Rezept mit Videotipps

Es gibt viele Möglichkeiten, Zucchini mit Fleisch im Ofen zuzubereiten. Diese Zubereitung besticht Hausfrauen durch ihre einfache Ausführung und das daraus resultierende sehr schmackhafte und sättigende Gericht. Es eignet sich zum Servieren für Gäste, zum Mittag- oder Abendessen. Unter den in Betracht gezogenen Rezepten können Sie zwischen originaler Zucchini mit Fleisch im Teig, zubereitet als Auflauf oder wie Ratatouille – in Ringen wählen. Jede der Optionen ist einfach durchzuführen, aber die Zutaten und der Teig, die bei der Arbeit verwendet werden, unterscheiden sich etwas.

Schritt-für-Schritt-Videorezepte für Zucchini mit Fleisch im Ofen mit leckerem Teig

Nach dem gleichen Prinzip wie bei der Zubereitung von Ratatouille können Sie Zucchini im Teig schnell und einfach im Ofen zubereiten. Die kreisförmig angeordneten Zutaten ergänzen sich perfekt und sorgen für ein schmackhaftes und appetitliches Gericht für die ganze Familie:

Mit dem folgenden Videorezept können Sie einen echten Gemüseauflauf mit Fleisch zubereiten. Es kann Zucchini im Teig mit Mayonnaise oder Sauerrahm sein. Die Zugabe von Mayonnaise verleiht diesem Gericht eine besondere Säure:

Die durchdachten Rezepte für Zucchini im Teig mit Knoblauch, Mayonnaise und Fleisch ermöglichen es Ihnen, aus einer so einfachen Zutat ungewöhnliche Gerichte und Snacks zuzubereiten. Sie können sogar vegetarische Zucchini zubereiten, indem Sie die Anleitung für die Zubereitung eines aromatischen Snacks verwenden, ohne dem Teig Eier hinzuzufügen. Es wird empfohlen, die Foto- und Videotipps sorgfältig zu studieren und die am besten geeigneten Optionen zum Braten von Gemüse auszuwählen. Ein Rezept, das auf der Grundlage seiner Komplexität, Menge und Art der Zutaten ausgewählt wird, hilft Ihnen dabei, Zucchini im Teig einfach und unkompliziert zuzubereiten.

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Hallo Mädchen und Jungen!

Auch heute möchte ich Sie wieder angenehm überraschen und Ihnen anbieten, zum Abendessen ein köstliches Gericht zuzubereiten, nämlich Zucchini in einer Pfanne im Teig zu braten. Tolle Idee, nicht wahr? Und wie man es richtig macht, damit es auch noch lecker und schnell ist. Ich glaube, ich muss Knoblauch hinzufügen, um das Aroma noch magischer zu machen.

Tatsächlich können Sie jedes beliebige Rezept als Grundlage nehmen und basierend auf den Produkten Ihre eigenen Ergänzungen vornehmen. Zucchini passt beispielsweise sehr gut zu jedem Grünzeug oder Gewürz. Dies sind wahrscheinlich die beliebtesten Zutaten, die jeder im Herbst verwendet.

Es gibt die einfachsten Kochmethoden: Zucchini nehmen, in Scheiben schneiden und goldbraun braten. Und dann gießen Sie Ihre Lieblingssauce darüber und voilà, fertig ist eine herrliche Vorspeise. Sie können auch den umgekehrten Weg gehen und zunächst eine spezielle Soße (Teig) zubereiten, sie darin wälzen und sie dann in einer Bratpfanne braten. Was machst du wie immer?

Ich schlage vor, bei der zweiten Option zu bleiben, da diese noch köstlicher ist. Schließlich möchte man immer etwas so Ungewöhnliches und Unrealistisch Schönes, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Übrigens lässt sich dieses Gericht seltsamerweise sogar in Gläsern konservieren und im Winter geöffnet und mit großem Genuss verzehren. Vergessen Sie sie nicht, denn in der kalten Jahreszeit sind sie Gold wert.

Bleiben Sie also bei mir und lesen Sie diese detaillierten Beschreibungen unten und schaffen Sie Magie in Ihrer Küche. Ich wünsche dir, dass alles gut geht! Wie in dieser Fernsehsendung – Frühstück mit Knall).

Ich denke, die meisten von Ihnen sind es gewohnt, Zucchini hinzuzufügen, zuzubereiten usw. Oh, das stimmt! Aber dieses Gemüse kann durchaus alleine existieren. Wenn Sie wissen, wie und womit Sie es richtig präsentieren. Lassen Sie es uns herausfinden und direkt zu diesem Rezept übergehen.

Ich denke, Sie werden dieses Meisterwerk zu schätzen wissen, denn es ist atemberaubend und schön im Aussehen und vor allem delikat und weich im Geschmack. Das Wichtigste ist, dass die Option absolut budgetfreundlich und kostengünstig ist. Tatsächlich wird nichts Super-Super genommen. Gewöhnliche Produkte, aber die Köstlichkeit ist einfach großartig.

Sie können sie entweder als separates Gericht essen oder als Beilage zu jedem Fleisch verwenden, zum Beispiel knusprig. Selbst solche Zucchini nehmen wir oft mit in die Natur, wenn wir irgendwo an den Fluss gehen. Sie nähern sich auch gut.

Wir brauchen:

• junge Zucchini (Zucchini), alte funktionieren nicht - 2 Stk.

Für den Teig:

• Hühnerei - 1 Stk.
• Mehl - 3-4 EL
• Mayonnaise (Sauerrahm) -3 EL
• Salz - 0,5-1 TL
• Knoblauch – ein paar Zehen

Etappen:

1. Ich empfehle zunächst, den Teig so zuzubereiten, dass man die Zucchini sofort darin eintauchen kann. Schlagen Sie dazu ein Hühnerei in eine Tasse und schlagen Sie es mit einem Schneebesen. Nur leicht, damit sich Eiweiß und Eigelb miteinander vermischen. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu, wenn Sie möchten und würzige Eindrücke mögen, können Sie Pfeffer hinzufügen.

2. Als nächstes fügen Sie Mayonnaise hinzu oder Sie können saure Sahne nehmen. Nochmals mit einem Schneebesen verrühren, bis die Masse klumpenfrei und homogen ist. Als nächstes hacken Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe und fügen ihn hinzu. Aufsehen.

3. Nehmen Sie nun die Zucchini und schneiden Sie sie in etwa 0,8 mm dicke Rädchen. Machen Sie sie nicht zu dick, sonst garen sie nicht.

4. Nehmen Sie dann jedes Stück und tauchen Sie es mit Ihren Händen direkt in die vorbereitete Knoblauchmischung.

5. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Bratpfanne bereits vollständig aufgewärmt und heiß sein. Außerdem sollte es Pflanzenöl enthalten, in dem die runden Stücke tatsächlich frittiert werden. Wirf sie hierher. Wenn die erste Seite fertig ist, mit einer Gabel vorsichtig auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.

6. Legen Sie diese lustigen Pucks auf einen Servierteller. Mit Kräutern dekorieren und für zusätzlichen Geschmack die Oberseite mit gehacktem Knoblauch bestäuben. Dies ist jedoch optional. In saure Sahne eintauchen und mit Genuss essen. Damit Sie nicht an den Ohren ziehen müssen. Guten Appetit!

Ehrlich gesagt war ich von einem weiteren Rezept begeistert, das ich gestern auf einem YouTube-Kanal gesehen habe. Ich teile es mit Ihnen. Vielleicht gefällt es Ihnen und Sie nehmen es mit in Ihr Sparschwein. Der Clou ist natürlich der spezielle Teig, der hier aus Eiern, Mehl und Kartoffelpüree besteht. Nicht verpassen!

Wie man Zucchini im Teig mit Hackfleisch, Knoblauch und Kräutern kocht

Du denkst, das ist unmöglich. Da irren Sie sich, absolut nicht. Stimmen Sie schließlich mit jedem Fleisch überein, dieses Gericht wird noch sättigender sein, Ihre Männer werden von einem solchen Leckerbissen bestimmt begeistert sein. Außerdem hilft Ihnen der Teig dabei, die Zucchini auf beiden Seiten sehr vorsichtig zu braten, damit sie sich nicht in der ganzen Pfanne verteilen.

Ich denke, dass dieses Rezept ein Geschenk des Himmels für Sie sein sollte, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen oder Sie in buchstäblich 5 Minuten schnell etwas zaubern müssen.

Wir brauchen:

• Hackfleisch (Huhn, Rind oder Schwein, gemischt) – 0,4 kg
• Mittelgroße Zucchini - 1 Stk.
• Milch – 3-4 EL
• Ei - ein paar Stücke.
• Mehl - 2 EL

Etappen:

1. Diese Option ist interessant, da man zunächst mit der Hauptzutat spielen muss. Gut auswaschen und loslegen. In dünne Kreise schneiden, die nicht dicker als 1–1,5 cm sind. Und entfernen Sie den Kern mit einem scharfen Messer. Sie erhalten lustige Bagels.

2. In sie schieben Sie frisches und ungefrorenes Hackfleisch, das Sie vor der Verwendung nach Belieben salzen. Das sollten Sie bekommen, siehe unten auf diesem Foto.

3. Wie Sie bereits aus der vorherigen Version verstanden haben, lässt sich der Teig einfacher mit gedämpften Rüben zubereiten. Nur hier wird anstelle von Mayonnaise Kuhmilch verwendet. Kombinieren Sie es also mit einer Prise Salz und zwei Hühnereiern. Es empfiehlt sich, Weizenmehl in Teilen hinzuzufügen, dadurch erreichen Sie viel leichter eine Gleichmäßigkeit. Aufsehen. Der Teig sollte nicht sehr dick sein, im Gegenteil, er wird flüssig sein.

4. Rollen Sie diese gefüllten Zucchini mit Hackfleisch in der vorbereiteten Sauce und legen Sie sie sofort in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl. Auf beiden Seiten braten; sobald Sie eine braune Kruste auf der Unterseite sehen, wenden Sie es auf die andere Seite.

Es ist sehr charmant und auf jeden Fall köstlich. Es erinnert mich an etwas, aber diese Methode ist viel vereinfacht. Versuchen Sie es auch. Viel Spaß beim Entdecken, Freunde!

Knuspriger Zucchini-Teig auf Bierbasis – ein einfaches und leckeres Rezept

Ehrlich gesagt sind alle Optionen auf ihre Art gut, da es so viele Menschen und so viele Meinungen gibt. Normalerweise und größtenteils sind wir es gewohnt, Teig mit Milch oder Mayonnaise zuzubereiten; viele bevorzugen die Verwendung von Kefir oder Sauerrahm. Russen verwenden oft klassische Methoden, die Eier enthalten.

Und viele ahnen nicht, dass es neben all dem noch eine weitere tolle Art gibt, die bereits enorm an Popularität gewinnt. Das meine ich jetzt: Bierteig. Es klingt originell, aber es ist auch wichtig, dass es göttlich wird. Werfen Sie nun einen Blick auf die Produktpalette.

Etappen:

Zucchini im Käseteig in der Pfanne: schnell und lecker

Für diese Option müssen Sie junge Früchte nehmen; überreife und solche mit Kernen sind nicht geeignet, da das Gemüse in lange Streifen geschnitten wird. Generell fällt dort mehr Abfall an und die Zucchini selbst wird nicht mehr so ​​saftig und weich sein. Und der Schneidvorgang selbst wird es Ihnen schwer machen, also vernachlässigen Sie diese Empfehlung nicht.

Kommen wir nun direkt zur Produktliste, wie Sie sehen, ist nichts Übernatürliches erforderlich.

Wir brauchen:

• Creme - 150 ml
• Hartkäse – 90 g
• Zucchini -240 g
• Pflanzenöl - 1 EL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Knoblauch - 2 Zehen
• Dill - Haufen

Etappen:

1. Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie zunächst den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Das kann man natürlich auch bei großen machen, aber je kleiner die Chips, desto luxuriöser wird es meiner Meinung nach. Entscheiden Sie selbst, es wird trotzdem großartig.

2. Gehackten Dill zum geriebenen Käse geben und sofort mit einer Knoblauchpresse zwei Knoblauchzehen für Aroma und eine pikante Note auspressen. Sahne einfüllen und umrühren.

Es ist übrigens ein einfacher Salat geworden. Wenn Sie es auch mit Mayonnaise würzen))). Dies ist nur für den Fall, dass es nützlich sein sollte.

3. Jetzt kommt die Zucchini ins Spiel. Nehmen Sie sie in kleinen Größen und schneiden Sie sie dann, als würden Sie sie mit einem Gemüseschneider schälen, über die gesamte Länge des Gemüses in dünne Streifen. Original, nicht wahr? Es ist diese Art des Schneidens, die dieses Produkt noch zarter macht.

4. Nehmen Sie nun eine Bratpfanne und geben Sie die Zucchini hinein, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Schalten Sie das Licht ein, da dieses Gemüse saftig ist, sehen Sie sofort den Saft. Bei schwacher Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.

5. Jetzt müssen Sie nur noch den vorbereiteten Frischkäseteig hinzufügen. Achten Sie darauf, den Deckel zu schließen, damit der Käse zu schmelzen beginnt, und lassen Sie ihn noch ein paar Minuten köcheln, bis er gar ist.

6. Es sieht großartig aus, Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie es nach diesem Rezept zubereiten. Schließlich ist es sagenhaft lecker. Es wird empfohlen, es heiß zu essen. Genießen!

So braten Sie Zucchini mit Käse, Knoblauch und Ei

Die Zucchini in der Käsesauce kochen. Stellen Sie sich vor, Sie beißen hinein, der geschmolzene Käse dehnt sich aus und Sie lecken sich die Finger. Und es wird wirklich magisch aussehen. Die goldene und rötliche Kruste wird ihren Zweck erfüllen und viele Fans anziehen.

Um den Geschmack roher Zucchini zu vermeiden, ist es wichtig, sie vor dem Servieren zu dämpfen. Wenn Sie denken, dass dies schwierig ist, irren Sie sich. Lesen Sie weiter unten und Sie werden alles selbst verstehen.

Wir brauchen:

• Tsukiki oder Zucchini
• Sauerrahm - 50 g
• Eier - 2 Stk.
• Mehl - 2 EL + 50 g für Oval
• Backpulver - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL
• Dill - ein paar Zweige
• Knoblauch - 3 Zehen
• jedes Gewürz - eine Prise
• gemahlener Koriander - eine Prise
• Sonnenblumenöl – 30 ml
• Hartkäse - 80 g

Etappen:

1. Den Knoblauch schälen und mit einem Küchenmesser ganz fein hacken. Den Dill waschen und ebenfalls auf einem Schneidebrett hacken. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

2. Schlagen Sie zwei Hühnereier in eine Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Mit einer Gabel schlagen. Dill und Knoblauch hinzufügen, umrühren. Als nächstes fügen Sie für einen helleren Geschmack gemahlenen Koriander und Ihr Lieblingsgewürz, wie zum Beispiel Suneli-Hopfen, hinzu.

4. Nehmen Sie dann die Zucchini, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, tupfen Sie jedes Stück gut in Mehl und tauchen Sie es erst dann in den Teig und geben Sie es direkt in eine heiße Pfanne.

5. Solche Köstlichkeiten auf beiden Seiten braten; wie Sie sehen können, sind sie leicht fluffig geworden und erinnern an Klumpen. Sobald sie fertig sind, geben Sie sie aus der Pfanne auf Papiertücher, um überschüssiges Fett abzutropfen.

Und dann empfiehlt es sich, einen neuen Behälter, etwa eine Bratpfanne oder einen Topf, zu nehmen und ihn in Stapeln auszulegen. Gießen Sie etwas Wasser auf den Boden. Schalten Sie den Herd auf niedrige Hitze und lassen Sie das Ganze noch ein paar Minuten dämpfen. Sie können diesen Schritt weglassen, aber so steht es in diesem Rezept. Überprüfen Sie also, mir persönlich ist nach einer solchen Manipulation nichts Besonderes aufgefallen.

Essen Sie das zubereitete Gericht in beliebiger Form, entweder gekühlt oder warm. Es empfiehlt sich, eine Art Soße zu sich zu nehmen, etwa Ketchup oder normale Sauerrahm.

Zucchinischeiben in einer Pfanne mit Tomaten und Mayonnaise

Für die Helligkeit dieses Gerichts und für eine neue Geschmacksnote empfehle ich der Abwechslung halber, noch reife Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch zu nehmen. Dies ist auch eine tolle Kombination für gebratene Zucchini. Darüber hinaus ist das endgültige Design charmant.

Beratung! Wenn Sie möchten, dass diese Delikatesse noch attraktiver aussieht, verwenden Sie Tomaten in verschiedenen Farben.

Wir brauchen:

• Zucchini - 3-4 Stk.
• Mayonnaise - 4 EL
• Tomaten - 2 Stk.
• Knoblauch - ein paar Köpfe
• Petersilie und Dill – ein Bund
• Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer
• Raffiniertes Öl

Etappen:

1. Machen wir also weiter und hacken das Hauptgemüse dieses Tages mit einem Messer. Auf so lustigen Rädern.

2. Hacken Sie auch das Grün mit einem Messer.

3. Anschließend jede Zucchinischeibe in Mayonnaise einweichen; es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, da sie bereits salzig ist. Die Bratpfanne erhitzen, dann Pflanzenöl einfüllen und die Kreise portionsweise von beiden Seiten schön goldbraun braten.

Anschließend müssen Sie jedes Stück mit einer Papierserviette abtupfen, damit das überschüssige Fett entfernt wird.

5. Jetzt sind die Tomaten an der Reihe; sie müssen ebenfalls in Kreise oder Halbmonde geschnitten und auf die gebratenen Zucchini gelegt werden.

6. Dann die Zucchini wieder hineinlegen, mit Knoblauch, Salz, Kräutern und Pfeffer usw. bestäuben. So ein kulinarisches Kunstwerk zu schaffen. Es sieht unrealistisch schön aus, ähnelt aber in gewisser Weise .

Beratung! Jede Schicht kann mit Mayonnaise oder Knoblauchsauce bestrichen werden.

Gönnen Sie sich etwas für Ihre Gesundheit und laden Sie schnell Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder ein. Lass sie dich bewerten und liken).

Zucchini im Teig mit Knoblauchsauce

Ich glaube, Sie haben noch nie darüber nachgedacht, dass Sie eine Soße separat zubereiten und bereits gebratene Zucchini hineintunken können. Ich habe diese Innovation auf einer Website entdeckt und sie hat mir so gut gefallen, dass ich sie jetzt oft selbst herstelle.

Schließlich kann man ja auch einen größeren Löffel nehmen und den Mund weiter öffnen, um alles auf einmal zu essen, sodass es niemand vor die Nase nimmt. Nur ein Scherz, aber in jedem Witz steckt etwas Wahres.

Wir brauchen:

• Zucchini – ein paar Stücke.
• Pflanzenöl - 3 EL

Für den Teig:

• Mehl - 2-3 EL
• Milch - 2 EL
• Knoblauch – ein paar Zehen
• Hühnerei - 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer

Für die Soße:

• Mayonnaise - 1 EL
• Sauerrahm - 2-3 EL
• Dill - Haufen

Etappen:

Mayonnaise und Sauerrahm in einer tiefen Schüssel vermischen, die Kräuter hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben und alles verrühren. Einige Minuten stehen lassen, damit der Knoblauch sein Aroma entfaltet.

2. In der Zwischenzeit den Teig zubereiten. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, gießen Sie die Milch hinein und fügen Sie Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, bis alles glatt ist.

Wussten Sie? Damit der Teig besser an der Zucchini haftet, müssen Sie die Stücke (Stäbchen, vielleicht auch in runde Stücke schneiden) vorher in Mehl wälzen.

4. Das sind die Schönheiten, die Sie auf Ihrem Herd haben werden. Auf beiden Seiten braten, wie bei jeder anderen Option.

6. Und wer dich aufhält, wickle ihn in eine Papiertüte und geh zu Besuch. Vergessen Sie nicht, auch die Soße mitzunehmen. Oder Sie können nirgendwo hingehen, es selbst zu Hause essen und es auf so ungewöhnliche und schöne Weise servieren. Viel Glück!

Zucchini-Vorspeise in Semmelbröseln

Ich wollte den Beitrag gerade beenden, als mir plötzlich eine weitere coole Option einfiel. Wenn Sie es knusprig mögen, dann wälzen Sie die Zucchini paniert. Schließlich handelt es sich hierbei auch um eine Art Teig, nur bereits vorbereitet.

Um den Geschmack des fertigen Gerichts zu variieren, verwenden Sie Semmelbrösel mit verschiedenen Zusatzstoffen. Oder nehmen Sie normales Brot, es schmeckt auch sehr lecker.

Wir brauchen:

• Zucchini - ein paar Stücke.
• Panade - 0,5 EL.
• Salz - 1 TL
• Knoblauch - 1 Kopf
• gemahlener Pfeffer
• Hühnerei - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 100 ml

Etappen:

1. Und noch einmal die Zucchini pflegen, in 0,5 mm dicke Scheiben schneiden.

2. Mischen Sie in einer Tasse Salz und Pfeffer (eine Prise) und geben Sie auch die Knoblauchzehen durch eine Presse. Die Hühnereier aufschlagen und mit einem Schneebesen verrühren. Tauchen Sie Gemüsescheiben in diese Mischung.

Interessant! Bitte beachten Sie, dass dieser Teig ohne Mehl hergestellt wird.

3. Nun in Semmelbröseln wälzen.

4. Und wie Sie bereits erraten haben, braten Sie es in Pflanzenöl in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten.

5. Was für tolle Kreationen dabei herausgekommen sind. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und verschlingen Sie sie auf beiden Wangen.

Nun, das ist alles, wie gefällt Ihnen der heutige Artikel? Jetzt hoffe ich, dass Sie verstehen, wie Sie in wenigen Minuten schnell ein Abendessen oder einen Snack zubereiten können. Schließlich sind gebratene Zucchini mit Knoblauch und sogar im Teig nichts unglaublich Leckeres und Aromatisches. Und wenn Sie Grünzeug hinzufügen, wird es doppelt besser.

Sonniges Wetter und klarer Himmel für alle. Auf Wiedersehen.