Печете пилешки бутчета в бавна готварска печка. С пълнеж от заквасена сметана. Пилешки бутчета в соев сос с ориз в бавна готварска печка

Пилето е било и си остава една от любимите храни на домакините.

Това месо е евтино, готви се бързо и под всякаква форма се оказва вкусно. Днес отделни части от пиле, които се предлагат за продажба, са още по-популярни сред заетите жени.

Можете да купите например охладени пилешки бутчета, да ги изплакнете и бързо да ги мариновате, да ги поставите в купа за мултикукър, като зададете съответния режим и обилен, вкусен, бърз обяд или вечеря е готов.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Когато избирате месо за готвене, не забравяйте да погледнете срока на годност и външния вид на продукта. Кожата на пилето трябва да е светла на цвят, без петна, а миризмата на месото да не е мухлясала.

Просто изплакнете бутчетата, подсушете ги, натрийте ги с подправки или ги залейте с марината и ги поставете в тенджера за бавно готвене. Пилето обикновено се приготвя в режим „Печене“ или „Задушаване“, времето за готвене варира от 30 минути до 1 час, в зависимост от размера на бутчетата и допълнителните съставки.

За да получите пълноценно ястие, опитните домакини слагат зеленчуци, зърнени храни и гъби в купата заедно с месото, без след това да мислят каква гарнитура да сервират с пилешките бутчета.

1. Пилешки бутчета в бавна готварска печка със сос от заквасена сметана

съставки:

Килограм пилешки бутчета;

200 грама заквасена сметана;

2-3 скилидки чесън;

Сол, черен пипер, къри.

Приготвяне:

1. Обелете чесъна и го нарежете, като го прекарате през преса за чесън или го нарежете на ситно с нож.

2. Смесете солта, кърито и черния пипер с чесъна.

3. Добавете заквасената сметана към подправките и разбъркайте добре.

4. Измийте бутчетата, подсушете ги, като ги попиете с хартиена кърпа или салфетки.

5. Прехвърлете пилешките бутчета в целофан и добавете тук сметанов сос. Разклатете и разбъркайте съдържанието на плика, като предварително сте го завързали здраво.

6. Поставете плика с пилешките бутчета в хладилника за 30-40 минути, оставяйки месото да се напои със соса.

7. След определеното време прехвърлете пилето от целофана в купата на мултикукъра.

8. Гответе на 120 градуса в режим "Много готвене" за 35 минути или в режим "Задушаване" за 45 минути.

9. Сервирайте пилешките бутчета с всякакви гарнитури: картофено пюре, елда или ориз, печени или варени зеленчуци. Украсете със зеленина.

2. Пилешки бутчета в бавна готварска печка с гъби

съставки:

Шест пилешки бутчета;

5 с.л. доматена паста;

250 грама шампиньони;

Чесън на вкус;

Растително масло;

Черен пипер, къри, майорана, сол.

Приготвяне:

1. Измийте добре пилешките бутчета и ги подсушете. Прехвърля се в дълбока купа, посолява се и се разбърква. Оставете за 10 минути.

2. Налейте растително масло в купа, така че да покрие изцяло дъното.

3. Наредете пилешките бутчета.

4. Задайте режим „Печене“ за 30 минути. Печем бутчетата, като през това време ги обръщаме няколко пъти на една страна, за да се запекат от всички страни.

5. Докато месото се готви, изплакнете шампиньоните, нарежете ги на тънки слоеве, обелете и нарежете чесъна.

6. В малък съд смесете доматеното пюре със сол, черен пипер и други подправки. Тук добавете нарязан чесън и една трета от чаша вода. Разбъркайте.

7. Веднага след като мултикукърът издаде звуков сигнал, че пилешките бутчета са пържени, добавете шампиньоните към месото и залейте с готовия доматен сос.

8. Включете отново режима „Охлаждане“ за 20 минути.

9. Поднесете готовите бутчета с гарнитура от ориз.

3. Пилешки бутчета в слоукукер с подправки в кисело мляко

съставки:

Осем крака;

300 грама класическо кисело мляко;

Слънчогледово олио;

Смес от черен пипер, сол, подправка за пилешките бутчета.

Приготвяне:

1. Измийте пилешките бутчета и ги наредете в купа с подходящ размер.

2. Поръсете бутчетата със смес от чушки, сол на вкус и подправка. Всичко се разбърква старателно, като се уверите, че бутчетата са напълно покрити с подправките.

3. Изсипете слънчогледово масло в купата, загрейте го за 3-5 минути в режим "Печене".

4. Поставете пилешките бутчета, запържете ги на същия режим от всички страни за 10-15 минути, докато се образува апетитна хрупкава коричка.

5. Изсипете киселото мляко и разбъркайте внимателно. Гответе пилешките бутчета в бавна готварска печка на режим „Яхния“ за 30 минути.

6. Сервирайте поръсено с ароматни пресни билки и гарнитура.

4. Пилешки бутчета в бавна готварска печка със зеленчуци

съставки:

5-6 пилешки бутчета;

80 ml соев сос;

Половин чаша вода;

3 с.л. л. растително масло;

Две сладки пиперки;

Изкуство. л. пчелен мед;

Половин килограм картофи;

Сол, кориандър, черен пипер.

Приготвяне:

1. След старателно измиване на пилето, поставете бутчетата в дълбок съд.

2. В друг съд смесете чесъна, прекаран през преса, соев сос, вода, всички подправки, сол и мед.

3. Изсипете готовата марината върху краката, разбъркайте всичко, поставете в хладилника за няколко часа.

4. Обелете зеленчуците, нарежете картофите на кубчета, а сладкия пипер нарежете на не много тънки ивици.

5. Веднага след като месото се напои със соево-меден сос, прехвърлете бутчетата в купа за мултикукър, предварително намазана с растително масло.

6. Върху бутчетата се нареждат картофи и чушки.

7. Изсипете всички съставки с останалата марината, добавете буквално една трета от чаша обикновена вода.

8. Гответе пилешките бутчета за един час, като включите режима „Яхния“.

9. Поставете готовото ястие в горещи чинии и сервирайте с пресни или консервирани краставици, домати и билки.

5. Пилешки бутчета в бавна готварска печка в горчичен сос

съставки:

2 с.л. горчица;

100 ml сметана;

Морков;

5 картофени клубена;

крушка;

Сол, черен пипер, дафинови листа;

Растително масло.

Приготвяне:

1. Смесете сметаната с горчица, черен пипер и сол в голям съд, добавете още подправки на вкус.

2. В получената смес се слагат старателно измити и подсушени пилешки бутчета. Бъркайте, докато бутчетата се покрият от всички страни с горчичен сос.

3. Измийте и обелете всички зеленчуци, необходими за приготвяне на ястието, нарежете всичко на малки кубчета или кубчета.

4. В намазнената купа на мултикукъра сложете първо лука, след това месото, морковите и най-накрая картофите.

5. Поръсете картофите със сол и залейте с останалата марината в купата.

6. Гответе, като включите режима „Задушаване“ за един час и десет минути.

7. Ястието е завършено и няма нужда от добавка като гарнитура, сервира се горещо.

6. Пълнени пилешки бутчета в бавна печка

съставки:

Осем пилешки бутчета;

Четири резена бекон;

Една глава червен лук;

2 с.л. пчелен мед;

Една трета от чаша орехи;

Зехтин;

пресен магданоз;

Листа от мащерка.

Приготвяне:

1. Нарежете бекона на малки квадратчета, обеления червен лук нарежете на ситно на кубчета.

2. Запържете двете съставки на режим "Печене" в предварително загрят зехтин до омекване на лука.

3. Добавете натрошени ядки и нарязан магданоз, запържете още няколко минути.

4. Прехвърлете плънката за бутчетата в чиния и охладете.

5. Измийте и подсушете всички бутчета. Внимателно натиснете кожата нагоре, опитвайки се да не я разкъсате.

6. С помощта на остър нож направете дълбок разрез в пулпата, сложете около една супена лъжица от вече охладения пълнеж в получената вдлъбнатина, като я уплътните добре.

7. Върнете кожата на мястото й.

8. Смесете втечнения мед с наситнени листа от мащерка, сол, черен пипер и две-три супени лъжици олио.

9. Напълнените бутчета се заливат с маринатата, прибират се в хладилника за час, като месото се накисва.

10. След времето, определено за мариноване, прехвърлете пилешките бутчета в купа за мултикукър.

11. Печете, като зададете режим „Печене“ за 40 минути.

12. Сервирайте с млади варени картофи.

7. Пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка

съставки:

Един килограм крака;

Две чаши корн флейкс;

Половин чаша настърган пармезан;

Растително масло;

Сол пипер;

Чаша мляко;

Чаши брашно;

Чаена лъжичка сушен лук и чесън.

Приготвяне:

1. Подгответе бутчетата за готвене: изплакнете обилно и подсушете с хартиени кърпи.

2. Смелете корн флейкса, но не на брашно, а на едри трохи.

3. Отделно разбийте млякото с яйцето и щипка сол.

4. В трети съд смесете брашното със сух лук, чесън, черен пипер и сол.

5. Потопете пилешките бутчета в брашнената смес, след което потопете в разбитото яйце. Накрая оваляйте обилно от всички страни в натрошен корн флейкс.

6. Загрейте олиото в купа за мултикукър, запържете бутчетата от всички страни до апетитен златист оттенък, отделяйки около 3-4 минути на всяка страна.

7. Поставете готовите бутчета върху хартиена кърпа, като по този начин оставите излишното масло да се отцеди.

8. Сервирайте с произволен сос: сметана, сирене, чесън.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - трикове и полезни съвети

Ако готвите пилешки бутчета без допълнителни съставки, просто във всяка марината, използвайки режим „Яхния“, бутчетата ще се окажат сочни, но без апетитната и много обичана златиста коричка. Можете да постигнете това, като включите режима „Печене“ в края на готвенето буквално за 10 минути.

Когато печете бутчета в бавна готварска печка, вместо растително масло можете да използвате масло, това ще направи месото още по-сочно и ще има приятен кремообразен вкус.

Ако не разполагате с достатъчно време за готвене, можете да ускорите процеса на мариноване, като пробиете бутчетата на няколко места с остър нож. Трябва да втриете маринатата дълго и старателно.

Ако използвате соев сос в марината, използвайте само висококачествен продукт. Неестественият сос с добавка на подобрители на вкуса и други добавки може да развали деликатния вкус на пилето.

Ако използвате подправки, опитайте се да използвате пресни, а не опаковани на прах. Трябва да ги смилате сами в хаванче, това ще направи вкуса на ястието по-ярък и интересен. Но не прекалявайте, имайте предвид, че пресните подправки, за разлика от готовите, трябва да се приемат в малки количества.

Пилешките ястия са вкусни и задоволителни, а трупът е доста евтин. Котлети и котлети могат да бъдат направени от филета, но какво ще кажете за използването на бутчетата? Много е просто - гответе задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка. Благодарение на модерен кухненски помощник, ястието се приготвя бързо и без излишни проблеми.

За да придадете на вашите задушени бутчета особен пикантен вкус, използвайте подправка за пиле. Апетитните пилешки бутчета могат да се сервират с почти всяка гарнитура: картофено пюре, паста или задушени зеленчуци. Изненадайте семейството си с просто, но в същото време оригинално ястие. Гответе с удоволствие, благодарение на бавната готварска печка задушените бутчета ще се окажат много сочни.

Информация за вкуса Основни ястия от птиче месо

съставки

• пилешки бутчета – 5-7 бр.;
• рафинирано масло - 35 ml;
• лук – 1 бр.;
• подправка за месо - 10 г;
• магданоз, копър - по ваш вкус.

Как да приготвим задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка

Първо трябва да подготвите пилешките бутчета. Изплакнете ги обилно под течаща вода, след което ги подсушете с хартиена кърпа. Поставете бутчетата в купа и добавете необходимото количество подправка към месото, разбъркайте всичко добре.

На панела за мултикукър изберете режим „Пържене“, загрейте повърхността, налейте рафинирано масло. След това на дъното на съда се слагат бутчетата, пържат се за 10 минути, трябва да се образува апетитна златиста коричка.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете към пилето. Налейте малко вода, тъй като течността ще се изпари бързо при варене.

Сега можете да започнете последния етап от подготовката. Затворете мултикукъра, задайте програмата „Задушаване“ за 30 минути. След завършване на режима можете да отворите капака и да проверите готовността на пилето. За да направите това, пробийте бутчето с нож, трябва да изтече бистър сок. Добавете малко нарязани билки.

Забележка:Вместо пресни билки можете да използвате замразени или сушени, вкусът на ястието няма да се промени по никакъв начин.

Задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка са готови. Сервирайте с картофено пюре и пресни зеленчуци.

Ястието изглежда много апетитно. Вашето семейство ще се зарадва на тези задушени пилешки бутчета. Доматен сос от домати или заквасена сметана ще допълни вкуса на месото.

Съвети за готвене

• За да помогнете на месото бързо да абсорбира аромата на подправките, направете не много дълбоки пробиви в бутчетата и след това натрийте бутчетата старателно с подправки.
• Чесънът придава на ястието специален аромат, накълцайте го с преса и след това го добавете към подправките.
• За да направите ястието диетично, отстранете кожата от бутчетата преди задушаване.
• Пилешкото месо ще се окаже много меко и нежно, ако първо мариновате бутчетата в марината на базата на кефир, домашно кисело мляко или майонеза.
• За задушаване е най-добре да използвате пресни бутчета, в резултат на готвене пилето ще се окаже сочно.
• Обикновено продължителността на задушаване не надвишава 30 минути, но ако се използва домашно пиле, тогава ще отнеме повече време за готвене - около 45-50 минути.
• Можете да мариновате месо с добавка на соев сос, в този случай е по-добре да не добавяте сол.
• Вместо подправка на пилето може да използвате смес от смлян пипер, сол и сух чесън на прах.
• Поднесете задушената зеленчукова смес като гарнитура към месното ястие.
• Задушените бутчета стават много по-вкусни, ако по време на задушаване добавите малко доматено пюре или доматен сок.

Диетолозите не обичат много пържените храни, считайки ги за вредни за здравето. Но едва ли ще критикуват настоящата ни рецепта. В крайна сметка пилешките бутчета, които сега приготвяме в бавна готварска печка, не се оказват напълно пържени, а по-скоро са по-близо до печени. И колко вкусни стават! И можете да използвате минимално количество масло в мултикукър и няма да има пръски масло в цялата кухня, които се образуват при пържене в тиган.

Но основната тайна за приготвянето на такова вкусно ястие е марината, в която държим бутчетата преди готвене. Можете да го приготвите по ваш вкус, като не е задължително да следвате стриктно рецептата, която ще намерите по-долу. Пилешките бутчета могат да се приготвят в меден, соев, доматен, сметанов, сметанов сос. Освен това бутчетата могат да се мариноват в различни подправки и лук. Можете да усложните рецептата и да напълните бутчетата с гъби или зеленчуци. Но днес ще ви кажа най-простата рецепта за готвене на пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка. Ако направите точно това, определено няма да съжалявате! Проверено!

Самото пържене на пилешки бутчета в бавна готварска печка изобщо не е трудно. Почти всеки мултикукър има режим на пържене, но ако вашият го няма, можете да използвате режим на печене. Можете да сервирате пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка, с почти всяка гарнитура. Перфектни са задушени зеленчуци, картофи под всякаква форма, овесена каша и тестени изделия. Пържени пилешки бутчета с всякаква гарнитура ще ви помогнат да разнообразите домашното меню, така че да могат да бъдат красиво сервирани на празнична маса.

Ако искате да приготвите не само пилешки бутчета в бавна готварска печка, но и гарнитура към тях, използвайте рецептата. Ако не сте голям фен на картофите или се страхувате да не напълнеете от тях, пилешките бутчета могат да се приготвят и с други зърнени храни. Можете да намерите рецепта за готвене на пиле на френски.

Съставки за приготвяне на пържени пилешки бутчета

За да изпържим пилешки бутчета в бавна готварска печка, ще ни трябва:

1. Пилешки бутчета - 2-3 бутчета
2. Млян черен пипер
3. Смляна куркума
4. Смлян червен пипер
5. Горчица
6. Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици.

Как да приготвите печени бутчета в бавна готварска печка Redmond

Красотата на пилешките бутчета е, че ястията, приготвени от тях, винаги се оказват сочни и много крехки, трудно се развалят. И се приготвят лесно и бързо. Основното нещо е да ги изберете правилно. Когато избирате пилешки бутчета, трябва да обърнете внимание както на външния вид, така и на миризмата. Добрите и свежи крака имат гладка, еднородна кожа с равномерен светлорозов цвят. При нарязване месото не трябва да е изветряло и бутчетата да имат неприятна миризма. При натискане върху пулпата, получената депресия трябва бързо да изчезне. По тези показатели можете да прецените свежестта на пилешките бутчета.

И така, нека подготвим пилешките бутчета. Измийте ги, натрийте ги със сол, подправки и горчица. Любителите на чесъна могат да натрият стъблата със счукан чесън. Нарязах лука на полукръгчета, изцедих го добре с ръце, за да пусне сока и поръсих пилешките бутчета. Оставете пилето да се маринова за половин час.

В допълнение към солта, смлян черен пипер, горчица и чесън, които са популярни сред много домакини, има огромно разнообразие от други подправки за пиле. Лютият червен пипер придава на пилето специална пикантност, често се добавя в мексиканската кухня. Също чудесни за пиле: джинджифил, майорана, градински чай, розмарин, босилек, мащерка, къри, куркума. В магазините има и голям избор от готови подправки за пиле и ако нямате специални предпочитания, можете да ги използвате.

Изсипете слънчогледово масло в тенджера и поставете маринованите бутчета в тенджера за бавно готвене. Отгоре може да поръсите лука, в който са се мариновали пилешките бутчета.

Затворете капака. Включете режима за пържене и задайте времето за готвене на 20-25 минути.

Пилешките бутчета се запържват от едната страна за 10 минути, обръщат се от другата и се пекат до сигнал.

Печените пилешки бутчета в бавна готварска печка са готови. Поставете в чиния и поръсете със запържения лук. Можете да поднесете всякакви зеленчуци, тестени изделия, картофи, както и домати в собствен сок или кисели краставички като гарнитура. През лятото можете да нарежете пресни краставици или домати, а всякакви зеленчуци са идеални тук.

Предлагам също да гледате видео рецепта за готвене на пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка Redmond.

Вкусно приготвените пилешки бутчета могат да се сервират не само за семейна вечеря, но и на празнична трапеза. Това ястие ще бъде евтино, вкусно и задоволително. Пилешките бутчета, изпечени в бавна готварска печка, са особено вкусни, апетитни и лесни за приготвяне. Дори начинаещ готвач може да приготви такова ястие, а резултатът е повече от достоен.

Характеристики на готвене

За да сте сигурни, че пилешките бутчета, изпечени в бавна готварска печка, са крехки и сочни, трябва да вземете предвид няколко точки.

• Много домакини отбелязват, че пресните пилешки бутчета, когато се пекат, се оказват по-сочни от замразените. Това се дължи на факта, че по време на замразяване и последващо размразяване структурата на месото може да се промени. Ако месото се потопи във вода по време на размразяването, то губи влага. Размразяването в микровълновата има също толкова негативен ефект върху него. Опитните готвачи съветват месото да се размрази в хладилника без внезапна промяна на температурата. Така ще остане сочно, казват.
• Когато купувате охладени пилешки бутчета, обърнете внимание не само на срока на годност, но и на външния вид. Ако под филма има много течност, продуктът вече е замразен.
• Ако искате месото да е крехко, трябва да се даде предпочитание на краката на млада птица. Тънка светла кожа, лек нюанс на мазнина без изразена жълтеникавост, малък размер показват, че продуктът има качествата, от които се нуждаете.
• Ако мариновате пилешките бутчета преди печене, вкусът им ще бъде по-добър.
• За да станат краката по-сочни, те се покриват с богат сос на базата на заквасена сметана или майонеза.
• Уверете се, че купата на мултикукъра не е повредена, капакът приляга плътно, докато програмата работи, и вентилът за изпускане на пара е отворен.

Можете да печете пилешки бутчета в бавна готварска печка със или без фолио - зависи от рецептата, която изберете. Независимо от рецептата, печенето се извършва в режим „Печене“ или подобен. Времето за готвене варира от 35 до 60 минути в зависимост от размера на бутчетата, количеството храна, поставено в купата и някои други фактори, например мощността на мултикукъра.

Пилешки бутчета, запечени в бавна готварска печка със сирене

• пилешки бутчета – 0,6 кг;
• сметана - 180 ml;
• сирене - 0,2 кг;
• чесън – 5 скилидки;
• растително масло - 20 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте и подсушете пилешките бутчета. Натрийте ги със сол и подправки. Можете да използвате сложна подправка за пиле.
• Натрошете скилидките чесън със специална преса, смесете полученото пюре от чесън със заквасена сметана.
• Намажете добре пилешките бутчета със сметановия сос.
• Намажете купата на мултикукъра с масло и наредете в нея бутчетата.
• Залейте бутчетата с останалия сметанов сос.
• Твърдото сирене се настъргва на ситно и с него се поръсват обилно пилешките бутчета.
• Спуснете капака на мултикукъра и задайте програмата „Печене“. Пуснете го за 35–40 минути (ако минималното време за работа в определения режим за вашия мултикукър надвишава определеното, настройте таймера на минималната стойност).
• 10 минути преди ястието да е готово, отворете капака, за да покафенее сиренето. Въпреки това, преди да направите това, трябва да погледнете инструкциите - не всички модели мултикукъри могат да работят с отворен капак.

Ястието се оказва вкусно и задоволително. Гарнитура от картофи върви перфектно с него.

Пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка във фолио

• пилешки бутчета – 0,6 кг;
• мед - 80 ml;
• горчица (сос) - 80 ml;
• сметана - 80 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Подгответе бутчетата за печене като ги измиете и подсушите.
• Натрийте бутчетата със смес от сол и подправки.
• В отделен съд смесете течен мед, заквасена сметана и горчица.
• Намажете пилешките бутчета със сместа и ги оставете на хладно за час да се мариноват.
• Поставете голямо парче фолио на дъното на купата за мултикукър. Поставете пищялите си върху него. Опаковайте ги във фолио.
• Печете 40-50 минути на настройка за печене или подобна. Не отвивайте фолиото, докато не се охлади леко.

Пилешките бутчета, изпечени във фолио в медено-горчичен сос, изглеждат много апетитни, тъй като са покрити със златистокафява коричка, сякаш са пържени или печени във фурната.

Пилешки бутчета, изпечени в бавна готварска печка в тесто

• пилешки бутчета – 0,6 кг;
• бутер тесто - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 0,3 кг;
• майонеза - 150 ml;
• растително масло - 20 ml;
• смес от чушки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте пищялите си и ги подсушете със суха кърпа.
• Кашкавалът се настъргва на ситно.
• Като повдигнете кожата, напълнете бутчетата със сирене, така че да образува дебел слой между кожата и месото.
• Натрийте бутчетата със смес от сол и черен пипер, намажете с майонеза.
• Разточете бутер тестото и го нарежете на дълги ленти с ширина около 2 см.
• Увийте спираловидно лентите тесто около бутчетата.
• Намажете съда за мултикукър с растително масло и поставете в него пилешки бутчета.
• Спуснете капака и стартирайте програмата Печене, като настроите таймера за 45-60 минути.

Много необичайно изглеждат пилешките бутчета, изпечени в бутер тесто. Това ястие ще бъде подходящо дори на празничната трапеза.

Има и други рецепти за готвене на бутчета, изпечени в бавна готварска печка. Важна роля в тях играят подправки и сос, използвани за мариноване и печене на месо. Всеки може да използва любимата си марината за птиче месо за това.

Мултикукър може да се нарече тенджера-чудо, която работи от мрежата, може самостоятелно да контролира процеса на готвене и не изисква външна намеса. Това устройство може да готви почти всички ястия: супи, зеленчукови яхнии, гювечи, пайове. Много добре ще се получат и пилешките бутчета с различни сосове и гарнитури.

Как се готвят пилешки бутчета в бавна готварска печка

Бутът е най-мазната част от пилето. Шунките по принцип са вредни, защото котлите се отглеждат на хормони. Толкова басни и легенди витаят около пилето! На практика обаче съдържанието на калории в краката е само малко по-високо от това на гърдите, а в магазина има много висококачествени продукти, от които можете да направите вкусен и бърз обяд. Разбира се, ако знаете как правилно да готвите пилешки бутчета в бавна готварска печка:

• Първо трябва да започнете да приготвяте месото. Бутчетата трябва да се измият, да се почистят от останалите пера, ако има такива, и да се подсушат с хартиена кърпа.
• След това не бързайте с марината. Пилето обича маринати от заквасена сметана, кетчуп, горчица, вино и обикновен зехтин. Добавете подправки: черен пипер, чили, къри, стрък розмарин или градински чай, риган, куркума.
• Ако нямате време да чакате месото да се маринова, тогава можете да приготвите месото със сос, например сметана, сирене или горчица.
• Пилето се готви на различни режими. За дългосрочно варене на месо трябва да изберете програмите „Готвач“, „Пилаф“ или „Яхния“. За да изпечете или изпържите пиле, изберете функциите “Печене” и “Печене”. Времето за готвене варира от 30 до 60 минути.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - рецепти със снимки

Невероятно чудодейно устройство ще ви помогне да приготвите пилешки бутчета за всеки вкус. Задушено със сос от заквасена сметана ще бъде оценено от тези, които обичат по-крехко и сочно месо. Пилешки бутчета, мариновани с горчица и кетчуп, ще се харесат на всички любители на барбекюто. Ако сте принудени да спазвате диета, можете да приготвите пиле с ориз. Обмислете всички възможни варианти и всеки път избирайте нови рецепти за пилешки бутчета в бавна готварска печка.

Пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка

• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 186 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.

Пилешките бутчета с картофи в бавна готварска печка са идеални за бърз обяд. Това ястие обаче не е съвсем обикновено, защото продуктите трябва да се варят под кремообразен сос от сирена. Можете да направите такова лакомство не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза. Ако устройството няма режим „Пилаф“, винаги можете да го замените с програмата „Яхния“.

съставки:

• бутчета – 6 бр.;
• картофи – 9 бр.;
• чесън – 5 скилидки;
• майонеза и кетчуп - по 150 г;
• настърган кашкавал - ½ с.л.

Метод на готвене:

1. Картофите се обелват и нарязват на едри парчета.
2. Изплакнете месото, подсушете го със салфетка и го поставете на дъното на купата. Поставете слой от картофи отгоре.
3. С помощта на кухненски робот пригответе сос от чесън, майонеза, кетчуп и настърган кашкавал.
4. С получената смес залейте бутчетата и затворете капака на уреда.
5. Гответе пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка на режим „Пилаф“ за 45-50 минути.

Пилешки бутчета с ориз в бавна готварска печка

• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 128 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Трябва да приготвите диетично ястие? Тогава ще ви хареса този вариант на ориз с пилешки бутчета. Оризът се оказва не само вкусен, но и необичайно ароматен, защото буквално абсорбира всички сокове и миризми от пилето. Дори децата ще харесат това вкусно ястие. Разберете как да приготвите пилешки бутчета в бавна готварска печка по вкусен, прост и най-важното много бърз начин.

съставки:

• бутчета – 4 бр.;
• вода - 700 ml;
• ориз басмати - 300 г;
• лук – ½ бр.;
• чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

1. Поставете пилешките бутчета на дъното на купа, добавете щипка сол, наситнените чесън и лук.
2. Напълнете съдържанието с вода, затворете капака и изберете програма „Гасене“.
3. След 30 минути изключете уреда, добавете измития ориз, подправките и няколко дафинови листа.
4. Затворете отново капака на устройството и задайте програмата „Елда“.
5. След 25 минути пилешките бутчета с ориз в бавната готварска печка ще бъдат готови.

Задушени пилешки бутчета в бавна готварска печка

• Време за приготвяне: 40 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 127 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Задушените пилешки бутчета в бавна готварска печка могат да се готвят в различни режими, като правило това е „Яхния“ или „Пилаф“. Ако моделът на вашето устройство е малко остарял и няма такива функции, можете да използвате програмата „Супа“. При бавен вариант на този режим месото също ще къкри. Можете да използвате всякакви зеленчуци или тестени изделия като гарнитура, но пилето е много вкусно със зеле.

съставки:

• бутчета – 2 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• доматено пюре – 3 с.л. л.;
• сметана – 3 с.л. л.;
• чесън – 2 скилидки;
• лук – 1 бр.;
• зеле – 500 гр.

Метод на готвене:

1. Лукът се наситнява, чесънът се счуква, морковът се настъргва, лукът и чесънът се наситняват.
2. Настърганото зеле се намачква старателно с ръце.
3. На програма "Пържене" запържете лука и морковите.
4. Половината от готовите зеленчуци се слагат в чиния, а на дъното се нарежда ½ от зелето.
5. Смесете заквасена сметана с доматено пюре, добавете 50 ml вода.
6. Месото се овкусява с подправките и се нарежда върху канапе от зеленчуци.
7. Отгоре се редят останалото зеле и задушените зеленчуци, залива се със соса.
8. Затворете капака на устройството, настройте дисплея на режим „Гасене“.
9. След 40 минути всичко ще е готово.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка със заквасена сметана

• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 165 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Мултикукърът осигурява същия режим на продължително готвене, който е основният принцип на руската кухня. Задушените пилешки бутчета в сметанов сос се оказват нежни и здравословни, защото при ниска температура в купата те запазват почти всички необходими витамини и хранителни вещества. Като гарнитура към това ястие можете да сварите пресни картофи или да ги намачкате.

съставки:

• бутчета – 1 кг;
• заквасена сметана 20% - 1 супена лъжица;
• лук – 1 бр.;
• магданоз – 2 с.л. л.;
• вода – 1 с.л.

Метод на готвене:

1. Измийте пилешките бутчета, подсушете със салфетка и овкусете с любимите си подправки.
2. Оставете месото да кисне 15-20 минути.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени, магданозът се нарязва на ситно.
4. Налейте малко растително масло на дъното на съда и включете програмата „Пържене“.
5. Запържете месото от всички страни за около 2-3 минути.
6. Налейте гореща вода в купа, добавете заквасена сметана и лук. Всичко се разбърква старателно.
7. Гответе пилешките бутчета в бавна готварска печка със заквасена сметана за 40 минути на програма „Яхния“.
8. След звуковия сигнал отворете капака на устройството и добавете зеленина.

Пържени пилешки бутчета в бавна готварска печка

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 213 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Пържените пилешки бутчета в бавна готварска печка излизат много хрупкави, равномерно изпечени, но сокът остава вътре в месото. Тайната се крие в тройното тесто. Първо трябва да запечатате бутчетата с брашно, след това да ги потопите леко в яйчената смес и след това да ги наръсите с трохи от корнфлейкс. Оказва се много необичайно и вкусно. Можете да сервирате това лакомство на гостите със сосове като отделно ястие.

съставки:

• бутчета - 1 кг;
• яйце – 1 бр.;
• царевичен флейкс - 2 супени лъжици;
• брашно – 1 супена лъжица;
• настъргано сирене - ½ супена лъжица;
• мляко - ½ супена лъжица;
• сушени чесън и лук - по 1 ч.л.

Метод на готвене:

1. Разбийте леко корн флейкса с блендер.
2. Разбийте яйцето с щипка сол, натрошеното сирене и млякото.
3. Отделно смесете сух лук с чесън и брашно.
4. Потопете бутчетата първо в брашно, след това в яйчената смес и след това поръсете с корнфлейкс.
5. Включете режима „Пържене“, изсипете слънчогледово масло на дъното на купата.
6. Месото се поставя във вряща мазнина и се запържва по 4-5 минути от всяка страна.
7. Поставете пържените пилешки бутчета в слоукукър върху салфетка, за да може да попие излишната мазнина.

Печени пилешки бутчета в бавна готварска печка

• Време за приготвяне: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 145 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Все още не сте сигурни как да приготвите пилешки бутчета в бавна готварска печка, тогава опитайте тази рецепта. Не изисква използването на скъпи съставки. За марината можете да използвате всякакви продукти, които намерите на рафта в хладилника. Ако искате леко да подобрите ястието, опитайте да излеете малко лимонов сок в марината или добавете няколко грама портокалова кора. Почерпката ще бъде достойна дори за празнична трапеза.

съставки:

• бутчета – 6 бр.;
• майонеза – 2 с.л. л.;
• чесън – 3 скилидки;
• горчица – 1 ч.л. без слайд.

Метод на готвене:

1. Готовите бутчета се слагат в пош и се добавят ароматни подправки, горчица и майонеза.
2. Завържете торбата и разбъркайте добре бутчетата.
3. Оставете пилето да престои 2 часа.
4. След малко покрийте дъното на съда с фолио и отгоре наредете месото.
5. Покрийте бутчетата с втори слой фолио, като внимателно запечатате краищата.
6. Изберете на дисплея режим “Печене” и затворете капака.
7. След 35 минути печените пилешки бутчета в бавна готварска печка трябва да са готови.

Пилешки бутчета в сос в бавна готварска печка

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 257 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Това е рецепта за пилешки бутчета в бавна готварска печка с деликатен кремообразен сос. Подходяща е сметана с масленост от 15 до 20%. Е, за да бъде ястието още по-апетитно, освен бутчетата, сложете в купата на уреда зеленчуци, например картофи и моркови. Можете да приготвите такъв обяд и без да сте вкъщи, просто сложете всички съставки на дъното на купата на умния уред и го нагласете на „Отложен старт“.

съставки:

• бутчета – 8 бр.;
• горчица - 4 супени лъжици;
• картофи – 5 бр.;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• сметана – 100 мл.

Метод на готвене:

1. Изплакнете месото и го поставете в дълбок съд.
2. Разбъркайте сметаната с подправките и сметаната.
3. Добавете сместа от подправки към месото и разбъркайте.
4. Зеленчуците се обелват, лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват, а картофите се нарязват на филийки.
5. Налейте малко зехтин на дъното на купата, отгоре добавете месото и зеленчуците.
6. Изсипете останалия сос върху съдържанието и затворете капака.
7. Гответе пилешки бутчета в сос в бавна готварска печка на режим „Задушаване“ за около 50 минути.

Пилешки бутчета със зеленчуци в бавна готварска печка

• Време за приготвяне: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 163 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Пилешките бутчета в мултикукър Redmond могат да се готвят заедно със зеленчуци. Освен това наборът от зеленчукови продукти може да бъде всичко. Тази рецепта използва бейби тиквички, картофи и чушки, но можете да добавите и пресен грах, боб или броколи в купата. Маринатата от заквасена сметана и гъби придава необичаен вкус на ястието. Това красиво лакомство е най-добре да се сервира горещо на празнична маса или вечеря.

съставки:

• бутчета – 5 бр.;
• заквасена сметана - ½ супена лъжица;
• гъби - 100 г;
• чесън – 2 скилидки;
• тиквички – 1 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.;
• картофи – 300 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете гъбите с потапящ се блендер и смесете със заквасена сметана.
2. Към соса добавете малко чесън, разбъркайте.С получената смес залейте пилешките бутчета.
3. Оставете месото да престои половин час, докато работите със зеленчуците.
4. Нарежете тиквичките на кубчета, обелете и нарежете картофите на филийки.
5. Отстранете семената от пипера и го нарежете на половин пръстени.
6. Включете Redmond multivac в режим „Печене“, налейте малко масло на дъното.
7. Отгоре се нареждат пилешките бутчета, картофите, тиквичките и чушките. Залейте с останалата марината.
8. Гответе пилешки бутчета със зеленчуци в бавна готварска печка Redmond за не повече от 45 минути.

Пилешки бутчета в бавна готварска печка - тайни на готвене

Лесно е да готвите пиле или неговите части в това чудо устройство, трябва само да обърнете внимание на нарязването на допълнителни съставки и обработката на месото. Въпреки това, за да получите отличен резултат, трябва да овладеете някои тайни за готвене на пилешки бутчета в бавна готварска печка:

• Ако вашето устройство няма автоматично конфигуриран режим „Изгасване“, можете сами да конфигурирате програмата. Изберете функцията „Много готвене“ на дисплея, задайте температурата на 105-140 градуса. Именно при тези условия ястията се задушават на печката.
• Преди пържене купата на уреда трябва да се намаже с мазнина, така кожата на пилето няма да залепне за дъното и месото ще се извади по-лесно.
• След като сте подредили всички храни, поставете корпуса и го завъртете леко наляво, така че да прилепне плътно към нагревателния елемент.

Видео: Картофи с пилешки бутчета в бавна готварска печка