Антипиретиците за деца се предписват от педиатър. Но има спешни ситуации с треска, когато на детето трябва незабавно да се даде лекарство. Тогава родителите поемат отговорност и използват антипиретици. Какво е позволено да се дава на кърмачета? Как можете да намалите температурата при по-големи деца? Кои лекарства са най-безопасни?
Стъпка 1: пригответе каймата.
Изплакнете размразеното филе от розова сьомга под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи. След това смилайте рибата с помощта на месомелачка през сито със средни дупки. Поставете нарязаната розова сьомга в дълбока купа. Накиснете необходимото количество бял блат, като първо го натрошите на парчета във вода и го сложите в дълбока купа. Когато хлябът омекне, изстискайте излишната течност с ръце и го поставете в купата с рибата.
Изплакнете зелен лук, копър и магданоз под течаща вода, разклатете над мивката, за да отстраните излишната течност. Поставете върху дъска за рязане, нарежете на ситно, поставете в купа с риба и хляб. Там разбийте необходимото количество пилешки яйца, добавете заквасена сметана, сол и смлян черен пипер на вкус. Смесете общата маса до гладкост с помощта на супена лъжица. Стъпка 2: изпържете котлети от розова сьомга.
Най-интересното е по-нататъшното приготвяне на тези котлети, те изобщо не изискват брашно или друга панировка. Вискозитетът в този вид мляно месо идва от брашно, хляб и кокоши яйца. Просто поставете тиган с необходимото количество растително масло на котлона, включен на средна степен, и го загрейте. Вземете пълна супена лъжица рибна кайма и я сложете в сгорещеното олио, като с лъжица внимателно я оформете на дълъг овал или кръг. Запържете рибните котлети от едната страна на среден огън за 2 – 3 минутидо златисто кафяво. След това ги обърнете с кухненска шпатула от другата страна, покрийте тигана с капак, завийте котлона на най-ниската степен и изпържете котлетите за 45 минути.Парата, която се натрупва на повърхността на капака, ще осигури влага, която ще се стече на дъното на тигана и ще задуши котлетите вътре, а втората страна на вкусните рибни парчета ще се запържи бавно в масло до пълна готовност. 
След това махнете капака от тигана и наредете котлетите върху голяма плоска баничка с помощта на шпатула. Стъпка 3: сервирайте котлети от розова сьомга.
Котлети от розова сьомга се сервират горещи, поставени в голямо блюдо или на порции в чинии. Този вид котлет може да се сервира с всякакви гарнитури, като картофено пюре, салата от пресни зеленчуци, варен ориз или паста. Котлетите от розова сьомга също вървят добре с печени зеленчуци, задушени картофи или картофено яке. Към тези котлети можете да сервирате няколко вида сосове, може да бъде сметанов, доматен или сухар. Лесни за приготвяне и крехки, вашето семейство ще хареса тези рибни котлети на 100%. Добър апетит! Не забравяйте, че винаги трябва да има отделни ножове и дъски за рязане на риба, месо, сурови и варени или пържени зеленчуци!
Когато приготвяте това ястие, можете да добавите всякакви подправки към каймата, които са подходящи за приготвяне на рибни и зеленчукови ястия.
В тази рецепта можете да използвате всяка друга риба без кости, може да бъде камбала, пиленгас, щука, платика. Можете да приготвите кайма от по-кокалести риби, но я смелете на месомелачка 2-3 пъти и я задушете в тиган за 10 минути под затворен капак с малко вода.
За да изпържите този вид котлет, можете да използвате всякакъв вид растителна мазнина. Например зехтин, царевично масло, масло или растително масло.
Ако сте взели замразено филе от розова сьомга, поставете го в купа с обикновена студена течаща вода и размразете по този начин за 20-30 минути. След това подгответе филето за по-нататъшна обработка по начина, посочен в тази рецепта.
Рибни котлети от розова сьомга
За първи път опитах котлети от розова сьомга на остров Итуруп в Тихия океан. Там имаше толкова много риба, че слагането й на котлети или яденето на хайвер с лъжици беше нещо обичайно.
Разбира се, прясно уловената (но малко хора имат достъп до) розова сьомга прави най-вкусните ястия. Но дори прясно замразената розова сьомга може да бъде приготвена по такъв начин, че да оближете пръстите си. И така, предлагам рецепта за вкусни и сочни котлети от розова сьомга!
Състав на рибни котлети
- Розова сьомга - 1 риба (тегло 1,5 кг или филе от розова сьомга - 1 кг);
- Бял хляб (кифла, бял хляб) = 1/3 или 1/2 хляб (необходима е само пулпа);
- Яйце – 1 бр.;
- Лук – 1 глава;
- Майонеза - 1 супена лъжица;
- Суха смес "Провансалски билки" (можете да използвате сушен босилек, "италиански билки" или смлян черен пипер) - щипка;
- Сол на вкус;
- Брашно - 3-4 супени лъжици;
- По желание може да потопите котлетите в лейсон (1 яйце + 2 с.л. вода);
- Растително масло за пържене.
Как да готвя рибни котлети
Почистете рибата
- Измийте розовата сьомга и отрежете перките с ножица. Разрежете корема, отстранете вътрешностите и вътрешния филм. Изплакнете.
- Отрежете главата и опашката. Направете дълбок разрез по гърба и разделете розовата сьомга на 2 половини, като в същото време премахнете гръбнака и ребрата (издърпайте ги от филето).
- Отстранете кодата от филето от розова сьомга, като го пробиете с нож от средата на всяка половина до края на слоя. По правило кожата на розовата сьомга се отстранява лесно.
- Проверете дали са останали кости. Нарежете филето на парчета за месомелачка. Ако в рибата е имало мляко, то ще влезе и в каймата.
Пригответе кайма от риба
- Пригответе съставките за кайма: Лукът се обелва и нарязва на ситно. Накиснете питката в студена вода (2 супени лъжици или в мляко) и след това изцедете.
- Прекарайте всичко през месомелачка: Поставете фина решетка и прекарайте лука и хляба през нея. И накрая - рибата (ако останат кости от сьомгата, те ще бъдат задържани от скарата).
- Омесете каймата: Към каймата добавете яйцето, майонезата и щипка ароматни подправки (и/или черен пипер). Посолява се. Разбъркайте.
Ако следвате пропорциите, каймата ще бъде доста гъста. Ако лепне по ръцете може да добавите 1 с.л. грис, брашно, нишесте или овесени ядки (но котлетите са по-вкусни без тези добавки).
Направете и изпържете котлети
- Намокрете ръцете си с вода и оформете котлети. Рибните котлети трябва да са малки и плоски, за да имат време да се изпържат добре.
- Преди пържене оваляйте котлетите в гарнитура (брашно или галета). По желание можете да оваляте котлетите в тази поръска, след което да ги потопите в лезон (разбити с вода яйца), след което отново да оваляте в поръската. Но ако каймата е течна, тогава няма нужда от лейсон.
- Загрейте тиган с растително масло (1-1,5 см), запържете котлетите от двете страни на среден огън, докато се появи апетитна коричка (с или без капак). Котлети от розова сьомга се запържват бързо. така че ги дръжте под око!
Добър апетит!
Вкусни пържени рибни котлети от розова сьомга
Розова сьомга Розова сьомга в близък план Филе от розова сьомга за кайма
Съставки за рибен котлет. Не е нужно да слагате майонеза, но с нея става по-вкусно.Прекарайте лука и хляба през месомелачка. След това просто превъртете рибата, добавете останалите съставки и омесете каймата.
Каймата е готова. Правим котлети и ги запържваме в тиган Котлети от розова сьомга са готови! Добър апетит!
Домашните котлети от розова сьомга са готови!
Вкусна домашна храна: котлети от розова сьомга с картофи!
Други начини за приготвяне на рибни котлети
Рибни котлети на пара
Оформените котлети могат да се наредят в чиния и да се сварят в импровизиран съд на пара, както в (или в обикновен съд). Няма нужда да овалвате тези котлети в брашно.
Времето за готвене е приблизително същото като за задушената розова сьомга.
Печене на рибни котлети във фурната
Можете също така да готвите сурови котлети във фурната. Намажете тава или тава с олио (растително или масло) или я постелете с хартия за печене. И върху него наредете оформените котлети.
Калории: 1223
Днес предлагам да приготвя рибни котлети от розова сьомга, рецептата е много проста, но в крайна сметка се оказва много вкусна. Розовата сьомга е доста вкусна риба, но е малко суха, така че просто не е много подходяща за пържене, но котлетите от розова сьомга излизат просто отлични. Предлагам да не използвате картофи или хляб в рецептата, за сочност добавете малко мляко и яйце, лук и билки. Ако обичате пресни билки, можете да добавите малко копър, магданоз и зелен лук. Няколко от тези котлети са идеални за зеленчукова салата, могат да се сервират и за обяд с ориз или печени картофи, много е вкусно да използвате задушени броколи или карфиол. Съветвам те също да го пробваш. 
- розова сьомга - 600 гр.,
- лук - 1 бр.,
- кокоши яйца - 1 бр.,
- мляко - 40 мл.,
- пресен копър - 5-6 стръка,
- сол - щипка,
- черен пипер - щипка,
- растително масло - 1 супена лъжица,
- царевично брашно (за панировка) – 3 с.л.
Как да готвя у дома
Първата стъпка е да подготвите всички съставки. Вземете розова сьомга, първо я извадете от фризера, можете да оставите рибата за една нощ на долния рафт на хладилника, така че рибата бавно да се размрази. След това трябва да разрежете рибата наполовина, да отстраните гръбнака и да премахнете кожата. Проверете филето от розова сьомга, за да се уверите, че няма кости. Прекарайте филето от розова сьомга през месомелачка, като използвате най-фината решетка. Прехвърлете смляната розова сьомга в купа. 
В отделна купа разбийте малко яйце и мляко. 
Изсипете млечно-яйчената смес в рибната кайма. Нарежете и обеления лук на ситно и добавете лука в купата. 
Изплакнете няколко стръка пресен копър, нарежете копъра на ситно и добавете към останалите съставки. Добавете щипка сол и черен пипер в купата с рибната кайма. 
Омесете каймата старателно. След това оформете каймата на малки котлети. По желание котлетите могат да се панират в царевично брашно или галета. 
Котлетите трябва да се запържат бързо в сух тиган, който може да се намаже и с капка масло. След завършване
Рибни котлети от розова сьомга. Как да готвя рибни котлети от розова сьомга
Приготвен по тази вкусна рецепта, ще се хареса на всеки, дори и на децата. Розовата сьомга съдържа фосфор, йод и много микроелементи, необходими на нашето тяло. В 100 гр. Розовата сьомга съдържа само 140 kcal, месото на тази риба се счита за диетично. Тъй като тази риба съдържа голямо количество протеини, рибните сладкиши от розова сьомга са много питателни. Месото от розова сьомга е малко сухо, ние ще ви кажем как да приготвите рибни котлети от розова сьомга в нашата рецепта.Има няколко трика, за да предотвратите котлетите да станат сухи, някои добавят парченца свинска мас, но тъй като този продукт не е много здравословен, няма да разваляме диетичното си ястие, а вместо свинска мас ще добавим тиквички. Благодарение на добавянето на този продукт котлетите от розова сьомга ще се окажат сочни, вкусни и много здравословни. Друга тайна за приготвяне на вкусни рибни котлети е ръчната обработка на филета от розова сьомга, но повече за това по-късно.
Ако не знаете как да готвите рибни котлети от розова сьомга, тогава нашата рецепта ще ви помогне. Гответе с нас, с нас е лесно!
съставки:
- Розова сьомга - 700 гр.
- Тиквички - 100 гр. (около половин тиквичка)
- Лук - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- питка
- Мляко – 100 мл
- Сол на вкус
Как да готвя рибни котлети от розова сьомга
Сега ще ви разкажем подробно как да приготвите рибни котлети от розова сьомга:
Етап 1
Отстранете всички кости от филето от розова сьомга и нарежете на ситно. Можете да го прекарате през месомелачка, но в този случай котлетите няма да бъдат толкова сочни, колкото при ръчна обработка.
Стъпка 2
Тиквичката се обелва и нарязва на малки парчета.
Стъпка 3
Лукът се нарязва на ситно.
Стъпка 4
Смелете тиквичките в блендер, но не на каша.
Стъпка 5
Накиснете питката в прясно мляко
Стъпка 6
Към каймата добавете тиквичките, лука, яйцето, хляба и солта.
Стъпка 7
Разбъркайте добре получената маса и оформете котлети.
Стъпка 8
Леко запържете котлетите от розова сьомга от двете страни.
Стъпка 9
Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете котлетите върху лист за печене и печете за 15 минути.
Рибните котлети от розова сьомга са готови. Сега знаете как да готвите котлети от розова сьомга, които са сочни, здрави и вкусни. Препоръчваме да сервирате котлетите със сос тат-тар.
Приготвяне: 40 минути
Рецепта за: 4 порции
Котлети от розова сьомга се приготвят почти по същия начин като всички рибни котлети. Препоръчително е да включите рибни ястия в менюто 2-3 пъти седмично. Предлагам да опитате вкусни, сочни рибни котлети от розова сьомга. Подходящи са за вечеря или семеен обяд. Могат да се сервират с всякакви гарнитури - картофено пюре, качамак, паста. Розовата сьомга не е скъпа риба с червено месо. Хората със средни доходи могат да си го позволят. Продаваме замразена розова сьомга и за това ще говорим.
Как да готвя котлети от кайма от розова сьомга
За да направите каймата от розова сьомга сочна, добавете усукан лук. Много рецепти включват филийки бял хляб. Хлябът се накисва предварително в мляко. Котлетите от розова сьомга се оказаха сочни и вкусни, затова реших да публикувам рецептата. В рецептата са посочени магданоз и копър, но всяка домакиня може да използва подправки и ароматни билки според желанието и предпочитанията си. Рибните котлети от розова сьомга ще бъдат сочни, вкусни и ароматни.
Рецептите със снимки обикновено улесняват процеса на готвене, надявам се, че моето описание на рецептата и снимките на всяка стъпка ще ви помогнат да подготвите това прекрасно ястие.
съставки
- Розова сьомга - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сол - 3/4 ч.л.
- Грис - 1 с.л. лъжица
- Галета - 3 с.л. лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Магданоз, копър - връзка
- Слънчогледово масло - за пържене
